JPS6334545Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、パン、ケーキ等の食品製造時に、こ
れ等食品に対し卵黄等の塗布物を塗布する自動塗
布機の改良に関する。

（従来の技術） パン、ケーキ等の食品の製造に当たつて、これ
等食品に卵黄等の塗布物を塗布する従来より用い
られている自動塗布機の一例を第５図及び第６図
について説明する。

二条のコンベア１の中間部分には、塗布装置２
が設けられ、該塗布装置２に対応し、コンベア１
の下方にはストツパー装置３が付設されている。

塗布装置２はその全体は図示していないが、コ
ンベア１の上方で、コンベア送り方向に対して略
直角方向に往復動するハケ５を有する移動塗布部
４、コンベア１の側方に配設した塗布物収容タン
ク６、及びその他の機構部分を以てなる。

ストツパー装置３は、中間部を軸支した回動レ
バー７の先端にコンベア１の搬送面上方に出没可
能にストツパー８が取着され、レバー７の基端を
流体圧シリンダー９のロツド先端に連結してな
る。

然して、パン、ケーキ等の食品１１を載置した
受け皿１０がコンベア１上に置かれて搬送され、
塗布装置２の下方位置に到達すると、検知装置１
２が働き、流体圧シリンダー９の作動によつてス
トツパー８がコンベア１の搬送面より上方に突出
して上記受け皿１０を所定の位置に停止させる。

次いで、塗布装置２の作動によりその移動塗布
部４を構成するハケ５が塗布物収容タンク６から
出てコンベア１上をその送り方向に対して略直角
方向に前進往動して、受け皿１０内の食品１１に
塗布物を塗布する。

こうしてハケ５は所定の前進往動終点に達して
停止し、再び同一軌道上を復動後退してきて前進
往動時と同様の撫接作用により食品１１に塗布物
を塗布して後、塗布物収容タンク内に復帰する。

上記のようにしてハケ５が往復動して塗布物の
塗布を終了すると、受け皿１０を停止させていた
ストツパー８が退没し受け皿１０との係止を解
き、受け皿１０はコンベア１によつて搬出され
る。次に後続の受け皿が塗布装置２の位置に到来
すると、上記同様の塗布サイクルが順次繰り返さ
れるのである。

尚、上記の動作において、コンベア１は受け皿
１０の停止中も常に回動を続けており、受け皿１
０がストツパー装置３により停止させられている
間、受け皿１０の下面とコンベア面とはスリツプ
している状態になる。

（考案が解決しようとする問題点） 上記する従来の自動塗布機において、受け皿１
０がコンベア１上で停止している間に、塗布装置
２のハケ５は、同一軌道上を往復動して２回の撫
接作用によつて食品１１に対して塗布物の塗布を
なす。

従つて、ハケ５は第７図に示すように、前進往
動時ｃと、後退復動時c′の同一軌道の往復動で、
２回とも同じ部分ｄが食品面を撫接するようにな
るため、ハケ５は最初の前進往動で塗布物が少な
くなつたところで後退復動時にも再度食品面を撫
接することになつて塗布効果が半減し、製品の品
質（主として仕上がり）を低下させる問題が生じ
ていた。

（問題点を解決するための手段） 本考案は上記の問題点を解決する為に案出され
たものであつて、パン、ケーキ等の食品を載せた
受け皿を搬送するコンベア、該コンベアの送り方
向に対して略直角方向に往復動することにより上
記食品に撫接して卵黄等の塗布物を塗布するハケ
を有する塗布装置、及び上記コンベアに付設さ
れ、受け皿を塗布装置に対応して所定位置に停止
させるストツパー装置等よりなる自動塗布機にお
いて、上記ストツパー装置による受け皿の停止位
置をコンベアの送り方向に適宜の距離を前後して
２位置に設定し、ハケの往動時と復動時とで受け
皿の停止位置を変更するように構成したことを要
旨とする。

（作用） 本考案の自動塗布機は、ストツパー装置により
コンベア上で停止される食品を載せた受け皿の停
止位置を、塗布装置のハケが前進往動する時と、
後退復動する時とで若干位置を変更し、食品に対
するハケの撫接作用位置がずれるようにしたもの
である。

（実施例） 以下、本考案の実施例を図面に基づいて説明す
る。

第１図は本考案の自動塗布機の平面図、第２図
は同側面図、第３図はストツパーの装置の側面図
である。

尚、第５図、及び第６図における同一部分、若
しくは対等部分については、同一符号を付す。

この考案においては、第５図、及び第６図に示
すストツパー装置３の他、第２のストツパー装置
１３を付設し、ストツパー装置３を第１のストツ
パー装置とする。

構成上からは、第２のストツパー装置１３も、
第１のストツパー装置３と略同じくするもので、
中間部を軸支した回動レバー１４の先端にコンベ
ア１の搬送面上方に出没可能にストツパー１５が
取着され、レバー１４の基端を流体圧シリンダー
１６のロツド先端に連結してなり、該ストツパー
装置１３のストツパー１５は、第１のストツパー
装置３のストツパー８に対してコンベア１の送り
方向手前に所定の距離を隔てて出没するように設
定してある。

尚、この第２のストツパー装置１３は、第１図
に示すように自動塗布機のフレーム１７のコンベ
ア近傍に付設した検知装置１８が受け皿１０を検
知することによつて作動するようにしている。

上記構成において、パン、ケーキ等の食品１１
に対して塗布物を塗布するには、食品１１を載置
した受け皿１０が、コンベア１上に載せられて搬
送途上に検知装置１８に検知されると、この検知
信号に基づいて第３図に示すように電磁弁１９が
切り換えられ、流体圧シリンダー１６に対して空
気圧路２０を介し空気圧源からの圧縮空気の供給
により該シリンダー１６が伸張し、回動レバー１
４が回動してストツパー１５がコンベア１の搬送
面上方に突出して受け皿１０が停止させられる。

次いで、上記塗布装置２の移動塗布部４を構成
するハケ５が塗布物タンク６から出てコンベア１
上をその送り方向に対して略直角方向に前進往動
することにより、受け皿中の食品１１に塗布物を
塗布する。

こうしてハケ５が所定の往道終点に達して停止
すると、電磁弁１９が切り換えられて、流体圧シ
リンダー１６が縮小し、ストツパー１５がコンベ
ア１の搬送面より退没すると略時期を同じくして
第１のストツパー装置３が作動し、そのストツパ
ー８が入れ換わるようにしてコンベア１の搬送面
上に突出する。

従つて、受け皿１０はストツパー１５からの解
放で僅かに移動したところで再びストツパー８に
係止して停止させられる。

この停止に続いてハケ５は再び同一軌道上を後
退復動して前進往動時と同様の撫接作用により食
品１１に塗布物を塗布して後、塗布物タンク６内
に復帰し停止する。

その後、受け皿１０を停止させていたストツパ
ー８が搬送面から退没すると受け皿１０は再びコ
ンベア１により搬出されて行く。こうして後続の
受け皿が検知装置１８に検知されることによつ
て、上記の塗布サイクルが順次に繰り返し行われ
る。

尚、上記実施例では、第１、第２の二つのスト
ツパー装置を用いて受け皿を所定位置に停止させ
る構成を示したが、一つのストツパー装置によつ
てコンベアの搬送面に対する出没位置の異なる二
つのストツパーを作動させるように構成し、受け
皿の停止位置を変更することも可能であり、また
ストツパーの作動源に流体圧シリンダーに変えて
電磁マグネツト類を使用する構成にしてもよい。

（考案の効果） 本考案によれば、コンベア上で停止状態にある
受け皿内の食品に対し、コンベア送り方向に対し
て略直角方向に塗布装置のハケを往復動させて卵
黄等の塗布物を塗布するに当たつて、受け皿の停
止位置をコンベアの送り方向に適宜距離を前後し
て２位置に設定し、ハケの往動時と復動時とで受
け皿の停止位置を変更するように構成したから、
ハケは第４図に示すように、前進往動時ａと後退
復動時ｂは同一軌道上を往復動するが、食品面を
撫接する部分はｄとd′で示すようにずれを生じて
ハケに付着する塗布物が充分に食品に塗布される
ようになつて塗布効果を高め、食品の仕上がりを
良好にして高品質の製品が得られ、又、ハケは食
品に対していつも同じところが当たるようなこと
がなく、当たり部分が全面的に分散されてハケの
寿命耐用時間も延長される等の実用的効果を奏す
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の自動塗布機の平面図、第２図
は同側面図、第３図はストツパー装置の動作説明
図、第４図は本考案による塗布状態を示す拡大斜
視図、第５図は従来の自動塗布機の平面図、第６
図は同側面図、第７図は従来の自動塗布機による
塗布状態を示す拡大斜視図である。 １……コンベア、２……塗布装置、３……スト
ツパー装置、４……移動塗布部、５……ハケ、６
……塗布物収容タンク、７……回動レバー、８…
…ストツパー、９……流体圧シリンダー、１０…
…受け皿、１１……食品、１２……検知装置、１
３……ストツパー装置、１４……回動レバー、１
５……ストツパー、１６……流体圧シリンダー、
１７……フレーム、１８……検知装置、１９……
電磁弁、２０……空気圧路。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. パン、ケーキ等の食品を載せた受け皿を搬送す
   るコンベア、該コンベアの送り方向に対して略直
   角方向に往復動することにより上記食品に撫接し
   て卵黄等の塗布物を塗布するハケを有する塗布装
   置、及び上記コンベアに付設され、受け皿を塗布
   装置に対応して所定位置に停止させるストツパー
   装置等よりなる自動塗布機において、上記ストツ
   パー装置による受け皿の停止位置をコンベアの送
   り方向に適宜距離を前後して２位置に設定し、ハ
   ケの往動時と復動時とで受け皿の停止位置を変更
   するように構成したことを特徴とする自動塗布
   機。