JPS634452Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は平面Ｌ字状の天板を備え、その天板の
コーナー部に水槽設け、この水槽の一側方にコン
ロを配した厨房装置に関するものである。

従来例の構成とその問題点 一般にこの種の厨房装置は、第１図に示すよう
に天板１２のコーナー部前縁の直線１３と調理面
前縁１４との交差部Ａより調理面前縁に対し後方
側へ直角に延長させた線１０で天板１２が分割さ
れており、そのため水槽１１はこの分割線１０の
内側に入る大きさでなければならず、必然的に水
槽１１の大きさは小さいものとなつていた。とこ
ろで、昨今は食生活がゆたかになり、それにとも
なう鍋、食器が多く使用され、従来の水槽大きさ
では手薄であつた。また見た目にも何か狭く圧迫
感のあるものであつた。

そこで、それ等の問題を解決するため一般的に
考えられるのは、前述の水槽１１を大きくすると
いうことが考えられる。しかしながら、前述の天
板１２ではどうしても大きな水槽１１が入らない
ため、天板１２の形状を大きく変更し、天板１２
を平面略Ｌ形状の天板にし、この天板のコーナー
部前縁を直線または曲面状に形成するとともに、
前述の分割線１０の外側、いわゆる調理面にまで
喰い込んだ位置まで水槽１１を伸ばすことにより
水槽１１を大きくすることができる。その場合、
調理面まで喰い込んだ水槽１１の両端部の形状は
一般的には調理面前縁と丁度直角になつている。
そうした場合、主調理面１６にまな板を置いて調
理物等を切つたりする場合、主調理面の広さはコ
ンロ１５の使い勝手の面からつまり、水槽１１と
コンロ１５との近接する関係上、水槽１１の大き
さが大きくなればなる程、水槽１１とコンロ１５
との間の主調理面１６の広さが狭くなり、その狭
くなつた主調理面１６上に第２図想像線で示すよ
うにまな板１７を置いた場合、まな板１７の底部
全面が主調理面１６に密着するのではなく、まな
板１７の一側部分が大きくなつた水槽１１部には
み出したかつこうになるため、まな板１７が安定
載置できなくなり、そのまな板上で調理物等を切
つたりする場合非常に使いずらいという問題が生
じる。

考案の目的 本考案は上記従来の欠点に留意し、平面略Ｌ形
状に配列された状態の厨房装置で、デツドスペー
スを解消し、平面略Ｌ形状の天板上面の水槽も大
きく、しかも、主調理面の広さが充分確保され、
そして、主調理面上にまな板を置きそのまな板の
一部が水槽上面に突出しても、まな板が安定載置
できるようにすることを目的とする。

考案の構成 上記目的を達成するため、本考案の厨房装置は
キヤビネツト上に平面略Ｌ形状の天板を付設し、
この天板のコーナー部前縁を直線または曲面状に
形成するとともに、前記天板のコーナー部上面に
水槽を設け、しかも前記天板の一側部に主調理面
を配し、前記主調理面側の前記水槽の手前コーナ
部のみを、前記コーナー部前縁の直線または曲面
部と水槽両側の調理面前縁との交差部より調理面
前縁に対し後方側へ直角に延長させた仮想線より
も主調理面側へ突設してなる構成であり、これよ
り平面略Ｌ形状の天板上面の水槽も大きく、しか
も主調理面の広さが充分確保されると同時に、主
調理面上にまな板を置きそのまな板の一部が水槽
上面に突出してもまな板が安定載置できるという
効果を有するものである。

実施例の説明 以下、本考案の一実施例を第３図〜第５図に基
づいて説明する。

図において、流し台セツトの複数個のキヤビネ
ツトの上面には平面略Ｌ形状の天板１を設けてあ
り、この天板１のコーナー部前縁２は直線に形成
している。前記天板１のコーナー部上面には水槽
３を設けてあり、そして、前記天板１の一側部に
主調理面４とコンロ部５を配してある。コーナー
部前縁２の直線と、調理面前縁６との交差部７よ
り調理面前縁６に対し後方側へ直角に延長させた
線を仮想線８とし、水槽３の前側のコーナー部Ｃ
は前記仮想線８より主調理面４側に突出してい
る。９は主調理面上に載置されたまな板である。

以下上記構成における作用について説明する。
前記平面略Ｌ形状の天板１の水槽３と主調理面４
との境部に想定した仮想線８よりも主調理面４側
に突出した水槽３を設けることにより、従来にな
い大きな水槽３を天板１上に設けることができ
る。また水槽３が主調理面４側に突出した形状に
なつているため主調理面４の有効広さを基本的に
損うことがない。また、まな板９を主調理面４に
置いた場合、まな板９の短辺側が主調理面４上に
突出した水槽３上に一部はみ出した格好となる
が、一般的に家庭にて使用されるまな板９の大き
さから考えると（一般的なまな板の大きさは300
（横）×180（縦）〜450×240とされている）まな板
９の短辺側全部が水槽３上にはみ出すのではな
く、少なくともまな板９の短辺側と長辺側の交差
部が主調理面４上に載置された状態になるためま
な板９が安定載置できる。すなわち、主調理面４
の有効寸法は水槽３上にはみ出したまな板９の短
辺側までとなり、実質的に主調理面４の有効広さ
が広くなつたことになる。

このように本実施例によれば、前記天板１の仮
想線８より主調理面４にはみ出した水槽３を天板
１に取り付けることにより、天板１に従来にない
大きな水槽を取り付けることができる。また、水
槽３が主調理面４側にはみ出した格好になつてい
るため、主調理面４にまな板９を置いた場合で
も、そのはみ出した水槽３上にまな板９の短辺側
と長辺側の交差部を主調理面４上に載置できる限
度いつぱいまでまな板９の短辺側を水槽３上には
み出させてまな板９の載置ができる。そのため、
主調理面４の有効寸法がまな板９の短辺側までと
なり、実質的に主調理面４の有効面積が広がると
同時に前述のまな板９の短辺側と長辺側の交差部
が主調理面上に載置されているため、まな板が安
定載置できるという効果を有する。

なお第６図は本考案の他の実施例を示し、この
ものは、主調理面４側にまな板９を載置した場
合、前述の仮想線８より主調理面４側に突出した
水槽の一部分が載置したまな板９の短辺側内に喰
い込む形状になつている。そのため、前述の効果
同様、大きな水槽３を平面略Ｌ形状の天板１に取
り付けられることができ、そして、主調理面４の
有効寸法が広がると同時に、載置されたまな板９
の安定載置を図るという効果を有する。なお、上
記実施例では、水槽３の有する天板１にコンロ部
５を組込んだが、コンロ部５は水槽天板とは独立
形成して主調理面４の横に並設するものでもよ
い。また、コーナー部の前縁２は第６図のように
曲線としてもよい。

考案の効果 以上のように本考案によれば次の効果を得るこ
とができる。

(1) 限られた平面略Ｌ形状の天板上面に大きな水
槽が取りつけられ、そして、主調理面の有効面
積を広げることができる。

(2) 広げられた主調理面上に、主調理面の有効面
積を損うことなく、まな板を安定載置できる。

【図面の簡単な説明】

第１図および第２図は従来の厨房装置の平面
図、第３図は本考案の一実施例の厨房装置の斜視
図、第４図はその平面図、第５図は、第４図のＢ
−Ｂ断面図、第６図は本考案の他の実施例の厨房
装置の平面図である。 １……天板、２……コーナー部前縁、３……水
槽、４……主調理面、５……コンロ部、６……調
理面前縁、７……交差部、８……仮想線。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. キヤビネツト上に平面略Ｌ形状の天板を付設
   し、この天板のコーナー部前縁を直線または曲面
   状に形成するとともに、前記天板のコーナー部上
   面に水槽を設け、前記天板の一側部に主調理面を
   配し、さらに前記調理面側の前記水槽の手前側コ
   ーナー部のみを、前記コーナー部前縁の直線また
   曲面部と、調理面前縁との交差部より調理面前縁
   に対し後方側へ直角に延長させた仮想線よりも主
   調理面側へ突設してなる厨房装置。