JPS6374598A - ハム等のスライス装置用製品受け取り装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この発明はスライス装置により切断されたスライスハム
、スライスベーコン等を正確に受けとり、所定枚数積重
ねて一次段のコンベア笠の搬送手段上に受け渡すハム等
のスライス装置用製品受け取り装■に関するものである
。

（従来の技術） 一般にスライスハムなどを製造する場合には、１〜２ｍ
のハム原木を用い、その原木を回転する切断刃に供給す
ることにより先端から順次所定厚に切断を行っている。

そして、切断されたスライスハム等を包装する場合には
、複数枚を積重ねた状態のまま真空パックを行うのであ
るが、スライス装置の切断刃によって切断したスライス
ハムをそのまま順次次段の移送手段に供給すると、スラ
イスハムが１枚づつ搬送されてしまい積重ねることがで
きない。

従って、従来は、切断刃と移送手段との間に特開閉５７
−８０９８号公報に示すシャッタ一手段のような製品受
け取り装置を設けていた。

すなわち、切断刃の下方所定位置に平面ＷＡ情状の一対
の製品受け取り板を回転可能かつ上下動可能に配設し、
製品受け取り板が下方位置でその中央部を中心に水平方
向に１８０度毎に回転するようになっている。そして、
切断刃により切断されたスライスハム等の製品を順次一
対の製品受け取り板上に跨ぐように置き、製品を積重ね
るにしたがって徐々に受け取り板を下降させる。そして
、所定枚数積重ねると、一対の製品受け取り板を回転さ
せて製品受け取り板上の製品を下方に配置されたベルト
コンベア上に落下させ、このベルトコンベアにより積重
ねられた状態のまま次段の包装装置に搬送されるように
なっている。また、製品の受け取り板は、載置した製品
をベルトコンベアに移載した後、次の製品を受け取って
積重ねるために、高速に上界移動し、元の位置に戻るよ
うになっている。

（発明が解決しようとする問題点） しかしながら、上記した従来の装置では、製品受け取り
板が下降し、回転して製品を落下させた後上背移動する
が、このとき、切断刃により順次原木が切断されて製品
が落下してくるため、製品受け取り板の上昇速度は非常
に高速にしなければスムーズに製品を受け取ることがで
きない。従って、別械にも大きな負担がかかることにな
り、振動の原因になるとともに装置自体も強固なものに
しなければならないという問題がある。

また、上記装置では、製品受け取り板の上下動を２系統
のエアシリンダにより行っているので、その制御が煩雑
であり、装置の構造も複雑になってしまう。

さらに、製品受取り板からベルトコンベア上に製品を移
載する場合に、製品受取り板を回転することにより行っ
ていたため、スライスされた製品が倒立したりして製品
受け取り板上において正確かつ綺麗に積重ねられていた
。としても、回転する際に生じる遠心力によって製品が
飛ばされ、ベルトコンベア上に落下する際にはくずれて
しまうおそれもあり、また、落下位置もずれてしまうお
それもある。

本発明は、上述した問題点に鑑みてなされたもので、そ
の目的とするところは、構造簡単にして、製品受け取り
仮の上昇速度を緩やかにするとともに装置の＠勅をなく
し、しかも、製品受取り板上に載置された製品を正確に
次段のベルトコンベアなどの移送手段上に落下させるこ
とのできるハム等のスライス装置用製品受け取り装置を
提供するにある。

（問題点を解決するための手段） 上記目的を達成するため、本発明に係るハム等のスライ
ス装置用製品受け取り装置では、スライス装置の切断落
下側に設けられた製品受け取り装置が各一対の羽根板を
有する第１．第２の受け取り板と、該第１．第２の受け
取り板を上下移動させる手段と、該一対の羽根板を開閉
作動させる手段とを有し、該上下移動させる手段により
該第１の受け取り板が上限に位置するときは該第２の受
け取り板が下限に位置し、該第１の受け取り板が下限に
位置するときは該第２の受け取り板が上限に位置するよ
うにし、かつ、該開閉作動させる手段により該羽根板が
上限位置で開状態から閉状態に、下限位置で開状態から
開状態に開閉動させるようにしたものである。

（作　用） まず、第１の受け取り板が開状態で上限位置にあり、第
２の受け取り板が開状態で下限位置にある。この状態か
ら上下移動させる手段によって第１の受け取り板がその
上に切断された製品を積重ねながら下降し、第２の受け
取り板が上界する。

このとき、第２の受け取り板は開状態であるので、第１
の受け取り板の両側を通ってスムーズに上限位置まで上
昇する。

次に第１の受け取り板が下限位置まで下降すると、開閉
させる手段により第１の受け取り板の羽根板が開放され
、これにより積重ねられた製品は下方に落下する。また
、同時に第２の受け取り板は上限位置に達し、ここで羽
根板が閉塞し、次に切断刃により切断されて落下してく
る製品を受け取ることができるようになる。

そして、上）２ＩＳシた作用を繰り返すことにより、切
断された製品を綺麗に積重ね、その状態のまま次段の移
送手段等の上に移載することができる。

（実　施　例） 以下、本発明に係る好適な実施例について添付図面を参
照にして説明する。

まず、第１図を用いて、本発明が用いられるスライス装
置の概要について説明する。

同図に示すように、箱状の機体１の天面１ａの前方部に
供給装置たる一対の回転ベルト２−２が起立形成され、
また、天面１ａの中央部に切断刃３が回転（公転・自転
）可能に配設されている。

そして、この回転ベルト２−２の下端内側部に駆動プー
リ４−４が配設され、駆動プーリ４−４に連結された回
転１ｊＩｌｌＩ５−５を介して天面１ａの前方側方部に
起立形成された駆動装置６に連繋されている。そして、
この駆動装置６は磯体１の下部に設けられている周知の
動力磯構（図示せず）と連動している。これにより、駆
動装置６によって回転ベルト２−２が回転駆動され、切
断刃３の１公転に対する原木７の移動（スライスハムの
厚み）を行うようになっている。

さらに、一対の回転ベルト２−２の下方には略門型の受
け台８が配設されており、その受け台８の天面略中央部
に゛は原木７の先端部の横方向を固定ガイドするための
ガイド部部材たるオリフィス９を備えた透孔８ａが形成
されている。そして、このオリフィス９の内径は原木７
の外径と略等しく形成され、オリフィス９の中央透孔内
に回転ベルト２−２により供給された原木７が通過する
ようになっている。そして、オリフィス９を通過した原
木７はオリフィス９により横方向に固定ガイドされてそ
の下方に配設された切断刃３によって切断されるように
なっている。

また、原木７が供給される位置の下方には、切断刃３に
より切断されたハム等を次段の包装装置等に送るコンベ
ア１０が配置されている。そして、コンベア１０と切断
刃３の間には、切断刃３により切断されたハム等を所定
枚数毎に積重ねた後、下方のコンベア１０にｖｉ重ねた
状態のまま移載する製品受け取り装置１２が配設されて
いる。

すなわち、第１の受け取り板１３と第２の受け取り板１
４がそれぞれ水平方向に開閉可能に配設されるとともに
上下動可能に配設されている。竿して、第１．第２の受
け取り板１３．１４は、第２図、第３図に詳細に示すよ
うに、それぞれ２枚の羽根板１５１５を有している。そ
して、第１の受け取り板１３の羽根板１５−１５の基端
部には回動軸１６−１６が垂下形成され、その回動軸１
６−１６の下方には縦長のピニオンギヤ−１７−１７が
互いに歯合し合うように固着されている。

さらに、回動軸１６−１６の下端部は固定板１８上に固
着されて一体化されるとともに、固定板１８の下面には
コロ１９が突出形成されており、このコロ１９が下方に
配置された偏心状の第１の円筒カム２０のカム面に当接
するようになっている。

そして、この第１の円筒カム２ｏは水平な母線を有する
断面略片台形状の偏心した円錐台からなっている。

一方、第２の受け取り板１４も第１の受け取り板１３と
同様に羽根板１５の基端部に回動＠１６゜ビニオンギヤ
ー１７７固定板１８．コロ１９が配設され、コロ１９が
その下方に配置された第２の円筒カム２１のカム面に当
接するように配置されている。

そして、第１の円筒カム２０と第２の円筒カム２１は１
つの回転軸２２に横方向に移動可能に配設されている。

すなわち、第１．第２の円筒カム２０．２１の対向面２
０ａ、２１ａは比較的大径の円形であって、その対向面
２０ａ、２１ａの中心と回転＠２２とが一致するように
なって配置され、反対側面２０ｂ、２１ｂは比較的小径
な円形であって偏心配置され、第１．第２の円筒カム２
０．２１は１８０度位相をずらして配置されている。そ
して、回転軸２２はその側端部に配設された駆動装置２
３に連結されており、この駆動装置２３により回転駆動
されるようになっている。また、第１．第２の円筒カム
２０．２１のカム面の対向面２０ａ、２１ａ近傍位置に
は、リング状の凹状溝２０Ｇ、２１Ｃが形成されており
、この凹状溝２０ｃ、２１ｃ内に下方に配設された円筒
カム位置決め手段２４のガイド突起２５−２５が挿入さ
れるようになっている。そして、このガイド突起２５−
２５は横方向に突出配置されたハンドル２６に連繋され
ており、このハンドル２６を正逆回転することによりガ
イド突起２５−２５間の距離を変化させることができる
ようになっており、それにより第１．第２の円筒カム２
０．２１の横方向の位置決めが行われるようになってい
る。

一方、第１．第２の円筒カム２０．２１が配設された回
転＠２２の両側端部には、円板状の溝カム３０−３０が
配設され、この溝カム３０−３０のカム溝内に従動子３
１−３１の下端部が挿入され、この従動子３１−３１は
支点３１ａ−３１ａを中心に左右に１工動可能となって
いる。そして、従動子３１−３１の上端部には上記ピニ
オンギヤ−１７の一方と噛合するとともに水平方向に突
出するラックギヤー３２−３２が連結されており、従動
子３１−３１の揺動に連動してラックギヤー３２−３２
が左右方向に移動するようになっている。そして、ラッ
クギヤー３２−３２の移動に伴ないピニオンギヤー１７
が正逆回転し、これにより２枚の羽根板１５−１５が回
動軸１６１６を中心に開閉移動するようになっている。

また、噛合し合うピニオンギヤー１７とラックギヤー３
２とは、羽根板１５が最下限位置にあるときはピニオン
ギヤ−１７の上方部で噛合し合い、羽根板１５が上昇す
るとピニオンギヤー１７はラックギヤー３２との噛合状
態を維持しつつ摺動しながら相対的に上昇移動し、羽根
板１５が追上限位置になるとラックギヤー３２はピニオ
ンギヤ−１７の下方部と噛合し合うようになっており、
上記動作をスムーズに行えるようになっている。　次に
本実施例における作用について説明すると、まず、第３
図に示すように第１の受け取り板１３が閉状態で上限位
置にあり、第２の受け取り板１４が開状態で下限位置に
あるこの状態を初期状態とする。

この状態から第１の受け取り根１３は、その上方に配置
された切断刃３により切断された製品３５を積重ねなが
ら第１の円筒カム２０によって徐々に下降する。このと
き、溝カム３０のカム溝は真っ直ぐになっているので羽
根板１５−１５は閉状態を維持している。また、第２の
受け取り板１４は逆の作用により羽根板１５−１５が開
状態のまま第１の受け取り板１３の下降速度とほぼ同一
速度で徐々に上昇する。このとき、第２の受け取り板１
４の羽根板１５−１５は開放されているため、第１の受
け取り板１３の外側を通ってスムーズに上昇するように
なっている。

そして、第１の受け取り板１３が最下方位置までくると
、溝カム３０により従動子３１が揺動してラックギヤー
３２を図面上左方向に移動することにより、羽根板１５
−１５を開放する。すると、羽根板１５−１５上に積重
ね載置された製品３５がその下方に配置されたベルトコ
ンベア１０上に落下し、このベルトコンベア１０により
次段の包装装置等へ搬送される。このとぎ、羽根板１５
−１５上に載置された製品３５の荷重は両羽根板１５−
１５にほぼ均等にかかっているとともに、両羽根板１５
−１５は対称的に開いていくため、製品３５は一方の羽
根板の動きに追従することなく、前記羽根板１５−１５
上に落下した状態を維持し、両羽根板１５−１５が完全
に開状態となったとき　　゛に綺麗かつ正確に積重ねら
れた状態を維持しつつそのまま下方のベルトコンベア１
０上に落下することになる。

一方、第１の受け取り板１３がら製品３５が落下したと
きに、第２の受け取り板１４は溝カム３０によりラック
ギヤー３２が図面上左方向に移動することにより、２枚
の羽根板１５−１５が閉塞し、この羽根板１５−１５上
に切断された次の製品が積重ね載置されるようになる。

すなわち、上述した第１の製品受Ｕ取り板１３の下降移
動と同様の機構により、切断刃３がら切断された製品３
５を第２の受け取り板１４上に所定枚数積み車ねた後、
下方のベルトコンベア１ｏに落下させることになる。ま
た、第１の受け取り板１３は上述した第２の受け取り板
１４の上昇移動と同様の機６６により上界する。これに
より、第３図に示す初期状態に戻り、以後上述した動作
を繰り返し行うことにより、切断刃３により切断させた
製品３５を所定枚数毎に正確かつ綺麗に積重ね、その状
態を維持させつつベルトコンベア１０に移載することが
できる。

なお、積重ねる製品の枚数を変える場合には、円筒カム
位置決め手段２４により第１．第２の円筒カム２０．２
１を横方向に移動して両者間の距離を変更することによ
り、第１．第２の受け取り板１３．１４の上下方向の移
動ストロークを変化させることにより容易に行うことが
できる。

なお、上記実施例では、製品受け取り板の上下移動を円
筒カムを用いて行ったが、これは製品の積重ねる枚数を
可変にするために設けたものであり、枚数が一定であれ
ば、単なる偏心状の板カムを用いれば良い。

また、製品受け取り板を上下移動させる手段並び羽根板
を開閉作動させる手段としてカム機構を用いて制御駆動
したが、本発明は必ずしもこれに限るものでなく、種々
の手段を用いることができる。さらにまた、羽根板の開
閉作動は必ずしも上・下限位置で全開から全開あるいは
その逆に移動させる必要はなく下降移動中は製品を載置
できる程度に開かれていても良く、上昇移動中は上下移
動のさまたげにならない程度に閉じていても良い。

（発明の効果）　゛ 以上のように、本発明に係るハム等のスライス装置用製
品受け取り装置によれば、一対の製品受け取り板を設け
、交互に上昇・下降移動可能とし、各製品受け取り板の
製品受け部を一対の羽根板から構成し、その羽根板を上
下移動時には変化させず上限位置で開状態から閉状態に
、下限位置で閉状態から開状態に変化できるようにした
ために、製品受け取り板の上界速度を高速にする必要は
なく下降速度と同じ速度で良く緩やかにすることができ
る。その結果、装置の振動をなくすとともに装置の強度
をさほど増加させる必要もない。

また、製品が載置された一対の羽根板はその先端部が合
離反するように開放していくため、製品が一方の羽根板
から付勢力を受け追従するおそれがなく、そのまま下方
に羽根板に積載状態のまま落下するので、綺麗に積重な
った状態のまま次段のベルトコンベア等の移送手段上に
落下させることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の使用例を示す斜視図、第２図は本発明
の一実施例を示す断面図、第３図はその要部拡大斜視図
である。 ３・・・切断刃　　　　　　７・・・原木１３・・・第
１の製品受け取り板 １４・・・第２の製品受け取り板 １５・・・羽根板　　　　　１６・・・回動軸１７・・
・ピニオンギヤ−２０・・・第１の円筒カム２１・・・
第２の円筒カム　３０・・・溝カム３１・・・従動子　
　　　　３２・・・ラックギヤー３５・・・製品 特許出願人　　　　　大森機械工業株式会社代　理　人
　　　　　弁理士　−色　健輔同　　　　　　　弁理士
　松本　雅利 第２図 第３図 ０υ 手続補正書（自発） 昭和６２年５月７日 特許庁長官　黒　１）明　雄　殿 １、事件の表示 昭和６１年特許願第２１７２５１号 ２、発明の名称 ハム等のスライス装置用製品受け取り装置３、補正をす
る者 事件との関係　　特許出願人 住　所　埼玉県越谷市西方２７６１番地名　称　大森機
械工業株式会社 代表取締役　大　森　昌　三 ４、代理人 住　所　東京都港区新橋２丁目１２番７号てン＼ ５、補正の対象 （１）明細書の「特許請求の範囲」の欄（２）明細書の
「発明の詳細な説明」の欄（３）添付図面 ６、補正の内容 （１）明細書の特許請求の範囲を別紙の如く補正する。 （２）明細書の発明の詳細な説明の以下の記載を下記の
ごとく補正する。 （イ）明細書第１０頁第６行目の「ている。」との記載
の後に以下の文言を挿入する。 「すなわち、これら第１゜第２の円筒カム２０゜２１に
より、第１．第２の受け収り板１３．１４を上下移動さ
せる一組のカムを構成している。」（３）添付図面の第
１図を別紙の如く補正する。 特許請求の範囲 （１）切断刃と、該切断刃にハム等の食品の原木を供給
する供給手段を有するハム等のスライス装置の切断落下
１１に設けられ、該切断刃により切断された製品を積重
ねながら受け取る製品受け取り装置において、該製品受
け取り装置が各一対の羽根板を有する第１．第２の受け
取り板と、該第１゜第２の受け取り板を上下移動させる
手段と、該各一対の羽根板を開閉作動させる手段とを有
し、該上下移動させる手段は該第１の受け取り板が上限
に位置するときは該第２の受け取り板が下限に位置し、
該第１の受け取り板が下限に位置するときは該第２の受
け取り板が上限に位置するように作動し、かつ、該開閉
作動させる手段は該羽根板が上限位置で開状態から閉状
態に、下限位置で閉状態から開状態に開閉動させるよう
に作動してなることを特徴とするハム等のスライス装置
用製品受け取り装置。 （２）１１言第１　第２の−は取　板を上　移動させろ
−・が　０羽　　の　　にその立川を１８０Ｊ″′１″
ずらして　置された一組の　ムがら　　されスライス装
置用製１；′−け取　装置。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 切断刃と、該切断刃にハム等の食品の原木を供給する供
   給手段を有するハム等のスライス装置の切断落下側に設
   けられ、該切断刃により切断された製品を積重ねながら
   受け取る製品受け取り装置において、該製品受け取り装
   置が各一対の羽根板を有する第１、第２の受け取り板と
   、該第１、第２の受け取り板を上下移動させる手段と、
   該各一対の羽根板を開閉作動させる手段とを有し、該上
   下移動させる手段は該第１の受け取り板が上限に位置す
   るときは該第２の受け取り板が下限に位置し、該第１の
   受け取り板が下限に位置するときは該第２の受け取り板
   が上限に位置するように作動し、かつ、該開閉作動させ
   る手段は該羽根板が上限位置で開状態から閉状態に、下
   限位置で閉状態から開状態に開閉動させるように作動し
   てなることを特徴とするハム等のスライス装置用製品受
   け取り装置。