JPS6385894A

JPS6385894A - 飲料抽出装置

Info

Publication number: JPS6385894A
Application number: JP61229979A
Authority: JP
Inventors: 良平近藤; 森村　功
Original assignee: Sanden Corp
Current assignee: Sanden Corp
Priority date: 1986-09-30
Filing date: 1986-09-30
Publication date: 1988-04-16
Also published as: JPH0157398B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、コーヒー、紅茶、緑茶等の自動販売機に用い
られる飲料抽出装置に関する。

（従来の技術）飲料抽出装置は、フィルタ付きの抽出チャンバにコーヒ
ー、紅茶等の原料と熱水を供給し、フィルタを通じて所
望の飲料が抽出されるものである。

しかし、従来の飲料抽出装置は、抽出チャンバ内の熱水
が短時間で原料及びフィルタを通過するので、抽出効率
が悪くなり、抽出された飲料は濃度、風味等の点で充分
とはいえない。

これを防止するため、同出願人は、特願昭６０−２３５
６９２号において、熱水の滞留時間を確保して抽出が充
分に行なえる飲料抽出装置を出願した。

この飲料抽出装置は、第２図に示すように抽出チャンバ
１の下方に熱水のｆ＋ｎ部２とノズル３を設け、滞留部
２の上面にフィルタ４を取付けている。従って、シュー
ト５から原料を、給湯バイブロから熱水を抽出チャンバ
１に供給すると、熱水は滞留部２に一定時間滞留して充
分な抽出が行なわれた後、ノズル３からカップに飲料が
注がれる。

また、抽出チャンバ１は反転機構７に連結されており、
抽出後に反転されてショックまたは振動が付与された後
、原料かすがかす受は容器（図示せず）に落下するよう
になっている。

（発明が解決しようとする問題点）しかし、前述の飲料抽出装置は、抽出チャンバ１に＊Ｓ
が与えられてもその内面にある程度の原料かすが付着す
るので、くり返して使用される場合に衛生上の問題があ
る。

（発明の目的）本発明は、かかる事情に鑑みてなされたものであり、そ
の目的は、原料かすをほぼ完全に落下し得る抽出チャン
バを備えた飲料抽出装置を提供することにある。

（問題点を解決Ｊるための手段）上記目的を達成するため、本発明では、上方に同口部、
下方に飲料２１１１ｍ部とノズルを有ザる抽出チャンバ
と、抽出チャンバの滞留部上方に取付けられたフィルタ
と、抽出チャンバの反転手段及び振動手段と、抽出チャ
ンバの上方に設置された原料キャニスタ及び給湯タンク
とから成り、抽出チャンバ内に原料と熱水を供給して所
望の飲料を抽出し、抽出後にチ１！ンバを反転して原料
か寸を廃棄する飲料抽出装置において、前記フィルタを
軟質材にて下方へ湾曲形成したことを特徴としている。

（作用）これらの構成により、抽出チャンバに原料と熱水が供給
されると、滞留部内のフィルタがこれらを受容して一定
時間抽出作用を行なった後、所定の飲料がノズルを通じ
てカップに注がれる。また、抽出後の原料かすは重量と
密着力でフィルタ内に固まり、チャンバが反転手段で逆
さにされるとフィルタも下方へ反転し、原料かすは固ま
った状態で落下することになる。

（実施例）第１図には、本発明が適用された飲料抽出装置１０が示
されている。

この飲料抽出装＠１０では、抽出チャンバ１１が同口部
１２を上方にして配置され、抽出チャンバ１１の内面に
は、段部１３が形成されてこの段部１３にフィルタ１４
の周縁が取付けられている。

フィルタ１４は、第３図にも示すように筒形状で、ナイ
ロン製の枠体１４ａと下方に湾曲したメツシュ部分１４
ｂから構成されている。このメツシュ部分１４ｂもナイ
ロン製で、フィルタ１４は変形可能な軟質構造となって
いる。

抽出チャンバ１１の下方は、飲料の滞留部１５になって
おり、チャンバの下方側壁に設けられたノズル１６が滞
留部１５と連通している。また、抽出チャンバ１１の一
方の側壁には、エア抜き孔１７が設けられ、この孔１７
は滞留部１５のエアを外部に排出させる役割を果たす。

抽出チャンバ１１はＬ字形の支持板１８により底部が支
持され、上方には支持板１８のフック部分１８ａが係止
している。支持板１８の背面（図上右側）にはカム従動
子１９が固着され、カム従動子１９の上下方向には、互
いにスライド可能な中空の孔２０ａに上方軸２０が嵌合
し、下方には前記孔２０ａに続いてこれより大きな下方
孔２１が貫通している。

上方軸２０の上端は、回転板２２の上端に連結され、下
方孔２１はコイルばね２３を介して回転板２２の下端に
連結されている。上方軸２０の外径は、コイルばね２３
の内径より小さく、このばね２３が伸びたとき、上方軸
２０がコイルばね２３内に貫挿されるようになっている
。回転板２２の中央は、カムモータ２４の回転軸２５に
連結され、カムモータ２４は、１字金具２６の背面に固
定されている。また、１字金具２６の前面にはカム板２
７が固着され、カム板２７の中央には孔２８が形成され
ている。この孔２８の下方部分には、第４図から分るよ
うに溝２９が一体に形成され、溝２つと孔２８とでカム
溝が構成されでいる。

一方、カム従動子１９の先端３０は、回転板２２の孔３
１を貫通してカム板２７の孔２８に入り込み、コイルば
ね２３の押圧力で孔２８の内面に当接している。従って
、カムモータ２４が作動すると、回転板２２、カム従動
子１９と、支持板１８及び抽出チャンバ１１は一体的に
回転すると共にカム従動子１９の先端がカム板２７のカ
ム溝に沿って所定の運動を行なう。

抽出チャンバ１１の上方には、原料キャニスタ３２のシ
ュート３３が配置され、原料キャニスタ３２は１字金具
２６の上面に載置されている。原料キャニスタ３２の下
方内部には、スクリュー３４が設置され、このスクリュ
ー３４はモータ３５の作動で回転して一定量の原料をシ
ュート３３から送り出す。

また、抽出チャンバ１１の上方には、原料キャニスタ３
２と対向して給湯タンク３６が配置され、給湯バイブ３
７の出口が抽出チャンバ１１の同口部１２に対応してい
る。給湯バイブ３７の途中には、電磁弁３８が設置され
、この電磁弁３８は一定時間パイブ３７を開いて給湯タ
ンク３６から所定量の熱水を抽出チャンバ１１に供給す
る。

抽出チャンバ１１の下方には、飲料抽出後に、１３（プ
る抽出チャンバ１１内の原料かすを受容するか１受は容
器３９が設置されている。

以上のように構成された本実施例の飲料抽出装置１０は
、次のように作動する。

まず、自動販売職の商品選択ボタン（図示せず）が押さ
れると、モータ３５がスクリュー３４を回転させ、シュ
ート３３から抽出チャンバ１１のフィルタ１４上に一定
量の原料が供給される。続いて、電磁弁３８が開放され
、給湯タンク３６から給湯バイブ３７を通じて抽出チャ
ンバ１１に一定量の熱水が供給される。

この熱水は、原料及びフイツルタ１４を透過して飲料と
なるが、フィルタ１４が滞留部１５内に湾曲して配置さ
れているので、飲料は更に原料と共に滞留部１５に一定
時間８ｉＩ留する。ノズル１６の内径は小さいから、飲
料は一度に流出することがなく、滞留部１５で充分に抽
出された後に砂糖やミルクと混合されて所定のカップ（
図示せず）に注がれる。

抽出中、飲料の湯面から生ずる蒸気の一部は、エア抜き
孔１７から排出され、残りはフィルタ１４上の原料を蒸
らす働きをする。

飲料の抽出が終了すると、カムモータ２４が作動して回
転軸２５及び回転板２２が第４図の矢印方向に回転する
。このため、カム従動子１９、支持板１８及び抽出チャ
ンバ１１も同方向に回転し、カム従動子１９の先端３０
はカム２７の孔２８（第４図）内周面に沿って移動する
。

各部材が１８０６回転、即ち第５図に示すように抽出チ
ャンバ１１が下方へ反転すると、カム従動子１９の先端
３０は、コイルばね２３の付勢力でカム溝２９（第４図
参照）に落込む。この衝撃で抽出チャンバ１１に振動が
生じ、フィルタ１４上の原料がかＪ受容器３９へと落下
する。

このとき、フィルタ１４は軟質であるから、下方へ反転
して、原料かす４０も重量と密着力により固まった状態
で排出されることになり、抽出チャンバ１１の内面に原
料かすはほとんど付着しない。

カム溝２９に落ち込んだカム従動子１９は、その後者２
９に沿って回転し、これと共に抽出チャンバ１１も回転
して第１図の状態に復帰するとカムモータ２つが停止す
る。これら一連の動作は、装首内に組込まれた制御装置
により連続的に行なわれる。

なお、抽出チャンバ１１の反転機構や振動機構は、上記
実施例以外にも種々の変更が可能である。

（発明の効果）以上詳述したように、本発明では、上方に間口部、下方
に飲料の滞留部及びノズルを有する抽出チャンバと、チ
ャンバの滞留部上方に取付けられたフィルタと、抽出チ
ャンバの反転手段及び振動手段と、抽出チャンバの上方
に設置された原料キャニスタ及び給湯タンクとから成り
、抽出チャンバ内に原料と熱水を供給して所望の飲料を
抽出し、抽出後にチャンバを反転して原料かすを廃棄す
る飲料抽出装置において、前記フィルタを軟質材にて下
方へ湾曲状に形成したから、抽出後の原料か寸が重量と
密着力により固まった状態で排出され、従って抽出チャ
ンバの内面に原料かすが付着しない効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明が適用された飲料抽出装置の一部縦断
面図、第２図は従来品の縦断面図、第３図はフィルタの
斜視図、第４図はカム板の正面図、第５図は抽出チャン
バの反転状態を示寸拡大断面図である。１０・・・飲料抽出装置、１１・・・抽出チャンバ、１
２・・・同口部、１４・・・フィルタ、１５・・・飲料
滞留部、１６・・・ノズル、１９・・・カム従動子、２
２・・・回転板、２３・・・コイルばね、２４・・・カ
ムモータ、２７・・・カム板、２９・・・カム溝、３２
・・・原料キャニスタ、３６・・・給湯タンク、３９・
・・かす受容器、４０・・・原料かす。

Claims

【特許請求の範囲】

上方に同口部、下方に飲料滞留部とノズルを有する抽出
チャンバと、前記滞留部の上方に取付けられたフィルタ
と、抽出フィルタの反転手段及び振動手段と、抽出チャ
ンバの上方に設置された原料キャニスタ及び給湯タンク
とから成り、抽出チャンバ内に原料と熱水を供給して所
望の飲料を抽出し、抽出後にチャンバを反転して原料か
すを廃棄する飲料抽出装置において、前記フィルタを軟
質材にて下方に湾曲形成したことを特徴とする飲料抽出
装置。