KR101044236B1

KR101044236B1 - 수산물 열풍건조기

Info

Publication number: KR101044236B1
Application number: KR1020080055738A
Authority: KR
Inventors: 강혜원; 조양식
Original assignee: 강혜원
Priority date: 2008-06-13
Filing date: 2008-06-13
Publication date: 2011-06-27
Anticipated expiration: 2028-06-13
Also published as: KR20090129689A

Abstract

본 발명은 수산물 열풍건조기에 관한 것으로서, 건조기본체 내에 건조대가 마련되되 이 건조대에 다단으로 채반을 올려놓을 수 있는 채반받침이 마련되고 이 채반받침 상의 채반으로 열기를 공급할 수 있는 열풍통로가 형성되며 이 열풍통로와 연계된 건조기본체의 한쪽에 송풍수단 및 가열수단을 포함하는 수산물 열풍건조기에 있어서, 상기 건조대는 소정길이의 폭으로 긴 판재를 절곡하여 소정높이마다 수평격판이 적층되게 지그재그로 마련되며, 상기 채반받침은 각각의 채반마다 열풍이 동일한 방향으로 유도되게 한 층의 수평격판을 건너 격층으로 마련된 것을 특징으로 한다.

따라서 지그재그로 절곡된 건조대의 채반받침에 안치된 각각의 채반으로 균일하게 열풍이 공급되고 상기 채반의 하부에서 상부로 관통되므로 인하여 건조대상물이 공극이 거의 없는 수산물이라 하더라도 열풍이 확실하게 통과되고 결과적으로 상하부를 막론하고 각 채반의 건조대상물이 균일하고도 일률적으로 건조되는 효과가 있다.

수산물, 열풍건조, 지그재그, 건조대, 수평격판

Description

수산물 열풍건조기{hot wind drier for aquatic products}

본 발명은 김, 파래, 미역, 다시마, 톳, 파래 등의 수산물을 건조하는 수산물 열풍건조기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 건조기본체 내의 건조대를 지그재그로 절곡하여 개구부를 갖도록 마련하고 각각의 개구부 상측인 수평격판에 수산물이 담긴 채반을 격층(隔層)으로 올려놓고 각각의 개구부로 열풍을 공급하므로 채반 전체에 균일한 열풍이 동시 공급되어지며, 상기 열풍은 채반의 하부에서 상부로 통과되므로 공극이 거의 없는 수산물이라도 전체적으로 균일하고 일률적으로 동시에 건조할 수 있는 수산물 열풍건조기에 관한 것이다.

일반적으로, 건조기는 건조시키고자 하는 대상물, 예를 들어 농산물, 수산물, 각종 인스턴트식품 등에 따라 다양하게 개발되어 있다. 이러한 건조기종들 중에서 열풍을 이용하여 농수산물을 건조하는 기존의 농수산물건조기에 대하여 알아보고자 한다.

대한민국 등록특허공보 등록번호 제10-0663842호는 가열수단에 의해 발생되 는 열기는 열풍통로를 따라 흐르면서 노즐형태의 열기분사공을 통해 건조실로 유입되는 순환을 반복한다. 이러한 순환은 설정온도를 일정하게 유지하면서 채반에 담긴 대상물을 건조하게 된다. 이때, 열기분사공은 채반받침의 양쪽 측면에 대응되어 받침판의 하면인 굴곡부를 따라 열기가 분사되므로 지지대 위에 거치된 채반의 저면으로부터 열기가 타고 올라가면서 채반 속의 대상물을 건조시키게 된다.

상기와 같은 구성의 열풍건조기에 있어서는, 열풍이 채반받침의 양쪽에서 비교적 균일하게 공급되나, 하부의 열기분사공을 통해 유입되는 열풍은 하부의 채반을 통해 그 상부에 설치된 각각의 채반을 거치게 된다.

따라서 하부위치의 채반에 담긴 건조대상물은 건조가 제대로 되나 상부위치의 채반에 담긴 건조대상물은 열풍이 하부위치의 건조대상물로부터 수분을 빼앗아 머금은 상태로 건조하는 것이어서 건조가 더디게 이뤄지므로 상하부위치의 건조대상물이 균일하게 건조되지 않고 이로 인하여 양질의 건조물을 얻기 어렵다는 문제점이 있었다.

또한 대한민국 등록특허공보 등록번호 제10-0799345호 및 공개특허공보 공개번호 제10-2008-0025025호의 건조기는 건조실에 원적외선을 방사하는 코팅판이 덮인 채반을 다단으로 설치하고 상기 채반 사이의 격판에 천공된 공기구멍을 통하여 채반의 한쪽에서 다른 한쪽으로 단순히 통과하면서 채반 내의 건조대상물을 건조하는 것이 특징이다.

상기와 같은 구성의 건조기에 있어서는 열풍이 채반받침의 양쪽에서 비교적 균일하게 공급되나, 채반을 코팅판으로 덮은 것인바 열풍이 채반 내의 건조대상물 을 하부에서 상부로 통과하지 않고 그 표면에서 스쳐가는 것이므로 채반에 담긴 건조대상물의 상하표면만을 건조되기 쉽고, 결국 균일한 건조가 이뤄지지 않는다는 문제점이 있었다.

상기와 같은 종래의 제반 폐단 및 문제점을 해결하기 위해 연구개발한 것으로서, 그 목적은 지그재그형의 건조대에 건조대상물인 수산물이 담긴 채반을 격층(隔層)으로 올려놓을 수 있는 채반받침을 마련하고 이 채반받침 하부의 수평격판에 다수의 통공을 마련함으로써 열풍이 건조대의 채반받침에 안치된 각각의 채반 하부에서 상부로 관통하게 되며, 이로 인하여 건조대상물이 공극이 거의 없는 수산물이라 하더라도 열풍이 확실하게 통과되고 결과적으로 상하부를 막론하고 각 채반의 건조대상물이 동시에 균일하고도 일률적으로 건조되도록 한 수산물 열풍건조기를 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 지그재그형의 건조대를 2개 이상 배치하되 서로 이웃하는 건조대 사이는 물론이고 양측에 열풍통로를 마련함으로써 2개의 건조대를 한 쌍으로 하여 양쪽에서 중앙이나 중앙에서 양쪽으로 열풍을 채반 전체에 균일하게 동시 공급할 수 있으며, 이로 인하여 건조기를 대형화하여도 균일한 열풍을 동시 공급함에 지장이 없도록 한 수산물 열풍건조기를 제공하는데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 건조기본체 내에 건조대가 마련되되 이 건조대에 다단으로 채반을 올려놓을 수 있는 채반받침이 마련되고 이 채반받침 상의 채반으로 열기를 공급할 수 있는 열풍통로가 형성되며 이 열풍통로와 연계된 건조기본체의 한쪽에 송풍수단 및 가열수단을 포함하는 수산물 열풍건조기에 있어서, 상기 건조대는 소정길이의 폭으로 긴 판재를 지그재그로 절곡하여 소정높이마다 수평격판이 다층으로 마련되며, 상기 수평격판 중에서 서로 이웃하는 중간의 한 층을 건너뛴 수평격판 양단에 상부로 격벽이 마련되고 상기 격벽에 수평격판에서 상부로 소정높이만큼 이격되어 채반받침이 마련되며, 상부에 채반받침이 마련된 수평격판에는 그 단부인 한쪽하부의 개구부로부터 유입되는 열풍이 수평격판의 하부에서 그 상부로 관통한 후 채반을 통과하여 바로 위의 수평격판의 하면에 의해 안내되어 다른 한쪽의 개구부로 빠져나가도록 다수의 통공이 형성되어 있는 것을 특징으로 한다.

삭제

본 발명에 따른 수산물 열풍건조기에 있어서, 상기 채반받침과 통공이 천공된 수평격판 및 그 바로하부에 위치된 수평격판의 전면과 배면에는 수평격판의 한쪽에서 유입되는 열풍이 수평격판의 하부에서 상부로 확실하게 통과되도록 하는 차단판재가 부가형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 수산물 열풍건조기에 있어서, 상기 건조대는 2개 이상을 근접시켜 배치할 수 있으며, 이 경우에는 서로 이웃하는 건조대 사이는 물론이고 양측에 열풍통로를 마련하여야 함이 바람직하다. 그 이유는 2개의 건조대를 단위로 하여 양쪽에서 중앙이나 중앙에서 양쪽으로 열풍을 각각의 채반 전체에 균일하게 공급할 수 있기 때문이다.

본 발명은 지그재그형의 건조대에 건조대상물인 수산물이 담긴 채반을 격층(隔層)으로 올려놓을 수 있는 채반받침을 마련하고 이 채반받침이 마련된 하부의 수평격판에만 다수의 통공이 천공되어 있기 때문에 열풍이 건조대의 채반받침에 안치된 각각의 채반 하부에서 상부로 관통하게 되며, 이로 인하여 건조대상물이 공극이 거의 없는 수산물이라 하더라도 열풍이 확실하게 통과되고 결과적으로 상하부를 막론하고 각 채반의 건조대상물이 균일하고도 일률적으로 건조되는 유용한 효과가 있다.

또한 본 발명은 지그재그형의 건조대를 2개 이상 근접시켜 배치하되 서로 이웃하는 건조대 사이는 물론이고 양측에 열풍통로를 마련하면 2개의 건조대를 단위로 하여 양쪽에서 중앙이나 중앙에서 양쪽으로 열풍을 채반 전체에 균일하게 공급할 수 있으며, 이로 인하여 건조기를 대형화하여도 균일한 열풍공급에 지장이 없는 효과가 있다.

이하, 본 발명의 수산물 열풍건조기를 첨부된 도면에 의거하여 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 수산물 열풍건조기를 개략적으로 나타낸 사시도이고, 도 2 내지 도 6은 본 발명에 따른 수산물 열풍건조기를 상세하게 설명하기 위하여 나타낸 도면들이다.

도면에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 수산물 열풍건조기는 건조기본체(10) 내에 하나이상의 건조대(20)가 마련되어 있으며, 이 건조대(20)의 한쪽에는 기계실(30)이 마련되되 이 기계실(30)에는 송풍수단인 송풍기(31)와 가열수단인 전기 및 경유겸용의 보일러(32) 등이 설치되어 있고 상기 송풍기(31)와 보일러(32) 등을 제어하기 위한 컨트롤박스(33)가 마련되어 있다.

상기 건조기본체(10)는 기계실(30)의 송풍기(31)에 의해 흡입되는 공기가 보일러(32)의 열교환기나 라디에이터를 통과하면서 열풍으로 되어 건조기본체(10) 하부의 메인열풍로(11)를 통해 건조기본체(10) 내에 건조대(20)를 설치함으로써 형성된 양측의 열풍통로(13,14)로 공급되게 된다.

또한 상기 건조기본체(10)의 상부에는 건조대(20)를 통과한 열풍이 곧바로 빠져나가지 못하고 건조기본체(10) 내에 좀 더 체류시키기 위한 체류판재(15)가 마련되어 있고, 이 체류판재(15) 상부인 건조기본체(10)의 상단에는 배기구(16)가 형성되어 있으며, 이 배기구(16)에는 기계실(30)의 송풍기(31)와 연계시켜 폐열회수장치를 통해 순환시키거나 외부로 배출되게 마련할 수 있다.

상기 열풍통로(13,14)는 건조기본체(10) 내에 건조대(20)를 설치함으로써 건 조기본체(10)의 양측에 형성되는 것이며, 상기 건조대(20)를 도 2와 같이 2개가 한 쌍을 이루게 소정간격으로 이격 설치한 경우, 건조대(20) 사이의 중앙에도 또 하나의 열풍통로(17)가 마련되어 있다.

상기 건조대(20)는 소정길이의 폭으로 긴 판재를 지그재그로 절곡하여 소정높이마다 수평격판(21)이 다층으로 마련되되, 다층의 수평격판(21) 중에서 서로 이웃하는 중간의 한 층을 건너뛴 수평격판(21)에 상부로 연장된 격벽(25)이 마련되어 있고 상기 격벽(25)에는 채반(40)이 놓이는 채반받침(22)이 마련되어 있다. 상기 채반받침(22)은 수평격판(21)에서 상부로 소정높이만큼 이격된 위치에 마련되어야 한다.

상기 채반받침(22)이 바로 위에 마련된 수평격판(21)에는 다수의 통공(23)이 형성되어 있는데, 상기 통공(23)은 수평격판(21) 단부인 한쪽의 개구부로부터 유입된 열풍이 수평격판(21)의 하부에서 통공(23)을 통과하여 상부로 올라가 바로 위에 통공이 없는 수평격판(21)의 하면을 따라 다른 한쪽의 개구부로 빠져나가도록 안내한다.

상기 통공(23)이 천공된 수평격판(21)과 그 바로 하부에 위치된 통공이 없는 수평격판(21)의 전후면에는 건조대(20)의 양단인 수평격판(21)의 한쪽에서 유입되는 열풍이 건조대(20)의 전방과 후방으로 빠져나감 없이 수평격판(21)의 하부에서 통공(23)을 통해 그 상부로 확실하게 통과되도록 하는 차단판재(24)가 형성됨이 바람직하다.

상기 채반(40)은 건조대(20)의 채반받침(22)에 탑재할 수 있고 하면이 통풍이 잘되도록 마련된 장방형의 망체이다.

도면중 미설명 부호 18은 건조기본체(10)의 정면에 설치되어 개폐할 수 있는 도어이고, 42는 채반(40)에 담긴 건조대상물이다.

상기와 같이 구성된 본 발명에 따른 수산물 열풍건조기를 이용하여 건조하는 상세하게 설명하여 본다.

먼저, 건조기본체(10) 정면의 도어(18)를 열고 그 내부의 건조대(20)에 마련된 각각의 채반받침(22)마다 건조하고자 하는 건조대상물(42)이 담긴 다수의 채반(40)을 탑재한다.

상기 건조기본체(10)정면의 도어(18)를 닫고 컨트롤박스(33)를 조작하여 송풍기(31)와 보일러(32)에 전원을 인가하면 보일러(32)가 구동되게 되고 상기 보일러(32)가 구동되면서 발생된 뜨거운 열풍이 송풍기(31)로 인해 건조기본체(10) 하부의 메인열풍로(11)를 통해 양쪽의 열풍통로(13,14)로 안내되게 된다.

이렇게 열풍통로(13,14)로 안내되는 열풍은 수평격판(21)을 갖도록 지그재그로 절곡된 건조대(20) 양단의 개구부를 통해 동시에 균일하게 유입되고, 따라서 열풍은 건조대(20)를 이루는 수평격판(21) 위의 각 채반받침(22)에 안치된 각각의 채반(40) 하부로부터 동시에 균일하게 유입되는 것이다.

이렇게 각각의 수평격판(21) 하부로 유입된 열풍은 수평격판(21)의 통공(23)을 통해 그 하부로부터 상부로 상승된 후 채반받침(22)에 안치된 채반(40)을 통과하고 이렇게 채반(40)을 통과한 이후엔 그 바로 위에 위치된 수평격판(21)의 하면을 따라 한 안내되어 서로 이웃하는 수평격판(21) 사이의 개구부를 통해 배출되게 된다. 서로 이웃하는 수평격판(21) 사이의 개구부를 통해 열풍이 배출되면 건조대(20) 사이의 중앙으로 모아져서 중앙의 열풍통로(17)를 통해 상승되게 된다. 이때, 상기 통공(23)이 천공된 수평격판(21) 및 그 바로 하부에 위치된 수평격판(21)의 전후면이 차단판재(24)로 막혀있어 건조대(20)의 양단인 수평격판(21) 사이의 개구부로부터 유입되는 열풍이 수평격판(21)의 하부에서 상부로 확실하게 통과되게 된다.

이렇게 열풍이 각각의 건조대(20)를 이루는 수평격판(21)의 한쪽에 일률적으로 마련된 수평격판(21) 사이의 개구부를 통해 유입되고 수평격판(21)의 다른 한쪽에 마련된 수평격판(21) 사이의 개구부를 통해 배출되므로 수평격판(21) 위의 채반받침(22)에 놓인 채반(40)의 하부로부터 상부로 균일하게 공급된다. 이와 같이 열품이 일률적으로 채반(40)의 하부로부터 상부로 균일하게 통과되므로 채반(40)에 담긴 건조대상물(42)이 갖는 수분을 빼앗아가고, 이로 인하여 건조대(20)의 각 채반받침(22)에 탑재된 채반(40) 내의 건조대상물(42)을 균일하게 건조시킨다.

상기 건조대(20) 사이인 중앙의 열풍통로(17)를 통해 상승되는 열풍은 체류판재(15)를 거쳐 배기구(16)를 통과하여 건조기본체(10)의 외부로 배출되거나 순환되는 것이다.

상기 건조대(20)는 건조기본체(10) 내에 2개가 설치된 것으로 도시하고 설명하였으나, 3개 이상으로 마련할 수 있으며 건조대(20)마다 또는 건조대(20) 2개를 하나의 단위로 하여 열풍통로를 다양하게 마련할 수 있다.

본 발명은 농산물은 물론 건조하고자 하는 건조대상물을 열풍이 통과하도록 열풍통로가 마련되므로 공극이 없는 건조대상물, 즉 김, 파래, 미역, 다시마, 톳 등의 수산물을 건조하는 건조기분야에 유용하게 이용할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 수산물 열풍건조기를 개략적으로 나타낸 사시도,

도 2는 본 발명에 따른 수산물 열풍건조기의 종단면도,

도 3은 도 2의 A-A선에서 잘라본 상태의 단면도,

도 4a는 본 발명의 요부인 건조대 일부를 발췌하여 상세하게 나타낸 사시도,
도 4b는 도 4a의 건조대에서 B-B선에 대한 단면도,

도 5는 도 4에서 건조대의 일부를 발췌하여 상세하게 나타낸 분해 사시도,

도 6은 도 5의 조립 단면도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

10: 건조기본체 11: 메인열풍로

13,14,17: 열풍통로 15: 체류판재

16: 배기구 20: 건조대

21: 수평격판 22: 채반받침

23: 통공 24: 차폐판재

30: 기계실 31: 송풍기

32: 보일러 33: 컨트롤박스

40: 채반

Claims

건조기본체(10) 내에 건조대(20)가 마련되되 이 건조대(20)에 다단으로 채반(40)을 올려놓을 수 있는 채반받침(22)이 마련되고 이 채반받침(22) 상의 채반(40)으로 열기를 공급할 수 있는 열풍통로가 형성되며 이 열풍통로와 연계된 건조기본체(10)의 한쪽에 송풍수단 및 가열수단을 포함하는 수산물 열풍건조기에 있어서,

상기 건조대(20)는 소정길이의 폭으로 긴 판재를 지그재그로 절곡하여 소정높이마다 수평격판(21)이 다층으로 마련되며, 상기 수평격판(21)은 서로 이웃하는 중간의 한 층을 건너뛴 수평격판(21) 양단에 상부로 격벽(25)이 마련되고 상기 격벽(25)에 수평격판(21)에서 상부로 소정높이만큼 이격되어 채반받침(22)이 마련되며, 상부에 채반받침(22)이 마련된 수평격판(21)에는 그 단부인 한쪽하부의 개구부로부터 유입되는 열풍이 수평격판(21)의 하부에서 그 상부로 관통한 후 채반(40)을 통과하여 바로 위의 수평격판(21)의 하면에 의해 안내되어 다른 한쪽의 개구부로 빠져나가도록 다수의 통공(23)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 수산물 열풍건조기.
삭제
제1항에 있어서,

상기 통공(23)이 천공된 수평격판(21)과 그 바로 하부에 위치된 수평격판(21)의 전후면에는 건조대(20)의 한쪽에서 유입되는 열풍이 수평격판(21)의 하부에서 상부로 확실하게 통과되도록 하는 차단판재(24)가 형성된 것을 특징으로 하는 수산물 열풍건조기.
제1항에 있어서,

상기 건조대(20)는 건조기본체(10) 내에 양쪽으로 2개가 배열되되 그 하부의 메인열풍로(11)를 통해 건조대(20) 양단의 열풍통로(13,14)로 공급되고 상기 건조대(20)의 양쪽에서 수평격판(21) 사이를 통해 건조대(20) 사이의 중앙으로 모아져 통과되도록 하는 건조대(20) 사이의 중앙에 또 하나의 열풍통로(17)가 마련되어 있는 것을 특징으로 하는 수산물 열풍건조기.