KR101796830B1

KR101796830B1 - Ｌ-류신 생산능을 가지는 미생물 및 이를 이용한 ｌ-류신의 제조방법

Info

Publication number: KR101796830B1
Application number: KR1020150119785A
Authority: KR
Inventors: 송병철; 이지혜; 전애지; 김종현; 김혜원
Original assignee: 씨제이제일제당 (주)
Priority date: 2015-08-25
Filing date: 2015-08-25
Publication date: 2017-11-13
Anticipated expiration: 2035-08-25
Also published as: CA2996446A1; US10351859B2; EP3342871A1; US20180251772A1; RU2693663C1; CN108138192A; WO2017034343A1; BR112018003636A2; PH12018500426A1; HUE049715T2; RU2751495C1; JP6578056B2; JP2018525012A; EP3342871B1; HK1249764A1; MY188870A; ES2805320T3; EP3342871A4; KR20170024653A; CA2996446C

Abstract

본 발명은 L-류신의 생산능을 가지는 미생물 및 이를 이용하여 L-류신을 제조하는 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 L-류신 및 이의 유도체에 대해 내성을 가지는 L-류신 생산능이 향상된 코리네박테리움 글루타미컴(Corynebacterium glutamicum) 변이주 및 이를 이용한 L-류신 제조방법에 관한 것이다.

Description

Ｌ-류신 생산능을 가지는 미생물 및 이를 이용한 Ｌ-류신의 제조방법 {A microorganism having enhanced L-leucine production and process for preparing L-leucine using the same}

본 발명은 L-류신의 생산능을 가지는 미생물 및 이를 이용한 L-류신의 제조 방법에 관한 것이다.

분지쇄 아미노산(branched-chain amino acid)은 L-발린, L-류신, L-이소류신의 3종을 지칭하며, 주로 근육에서 대사되어 활동 시에 에너지원으로 사용된다고 알려져 있다. 분지쇄 아미노산이 활동 시 근육 유지 및 증량에 중요한 역할을 한다고 알려지면서 그 사용량이 증가하고 있다. 특히, L-류신은 필수 아미노산의 일종으로 의약, 식품, 사료첨가물 및 공업 약품 등에 광범위하게 사용된다.

한편, 미생물을 이용한 분지쇄 아미노산의 생산은, 주로 에스케리키아속 미생물 또는 코리네박테리움속 미생물을 통해 이루어지며, 피루브산으로부터 여러 단계를 거쳐 케토이소카프로산 (2-ketoisocaproate)을 전구체로 생합성된다고 알려져 있다. [대한민국 특허 등록번호 제10-0220018호, 대한민국 특허 등록번호 제10-0438146호]. 그러나, 상기 류신 생합성에 관여하는 효소들은 최종 산물인 L-류신 또는 이의 유도체에 의한 피드백 저해가 발생하여 공업적으로 L-류신을 대량 제조하는데 문제점이 있어왔다.

이러한 배경 하에, 본 발명자들은 종래의 균주들보다 수율이 좋은 L-류신 생산 미생물을 개발하기 위해 예의 노력한 결과, 글루타민산 생산 미생물을 이용하여 얻어진 변이주가 류신 유도체인 노르류신(Norleucine, NL)에 대해 내성을 가지며 L-류신 또는 이의 유도체에 대한 피드백 저해가 해제되어, 높은 수율로 L-류신을 생산한다는 사실을 발견하여 본 발명을 완성하였다.

본 발명의 하나의 목적은 신규한 L-류신 생산능을 가지는 코리네박테리움 글루타미컴(Corynebacterium glutamicum) 변이주를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 변이주를 이용하여 L-류신을 제조하는 방법을 제공하는 것이다.

본 발명은 하나의 양태로서, 신규한 L-류신 생산능을 가지는 코리네박테리움 글루타미컴(Corynebacterium glutamicum) 변이주를 제공한다. 구체적으로는, L-류신 생산용 코리네박테리움 글루타미컴 변이주 KCCM11661P 또는 KCCM11662P를 제공한다.

본 발명에서 용어, "L-류신"은 필수 아미노산의 하나로 구조적으로 L-발린, L-이소류신과 함께 분지쇄 아미노산에 해당하는 화학식 HO₂CCH(NH₂)CH₂CH(CH₃)₂인 L-아미노산을 의미한다.

한편, 미생물에 있어서 L-류신의 생합성은 도 1에 나타난 생합성 과정을 통해 피루브산으로부터 아세토젖산(acetolactic acid), 디하이드록시 이소발레르산(dihydroxy isovaleric acid), 케토이소발레르산(ketoisovaleric acid), 2-이소프로필말산(isopropylmalic acid), 3-이소프로필말산(isopropylmalic acid), 케토이소카프로산(isocaproic acid)을 경유하여 생합성되는 것으로 알려져 있다. 또한, 이러한 생합성 과정은 아세토하이드록시산신타제(acetohydroxy acid synthase), 아세토하이드록시산 이소메로리덕타아제(acetohydroxy acid isomeroreductase), 디하이드록시산 디하이드레타제(dihydroxy acid dehydratase), 이소프로필말산 신타제(isopropylmalic acid synthase), 이소프로필말산 디하이드레타제(isopropylmalic acid dehydratase), 이소프로필말산 디하이드로게나이제(isopropylmalic acid dehydrogenase), 트랜스아미나제 B(transaminase B)와 같은 효소들에 의하여 촉매되어 생합성된다. 그러나, 상기 효소들은 분지쇄 아미노산, 즉 L-발린, L-이소류신, L-류신은 그 생합성 과정에 동일하게 사용되기 때문에 한가지의 분지쇄 아미노산을 발효를 통해 공업적으로 제조하는 데는 어려움이 있다. 또한, 최종 산물인 L-류신 또는 이의 유도체에 의한 피드백 저해가 발생하여 공업적으로 L-류신을 대량 제조하는데 문제점이 있어왔다. 이에, 본 발명의 상기 변이주는 L-류신 또는 이의 유도체에 내성을 가질 수 있다.

본 발명에서 용어, "유도체"는 본 발명의 최종산물인 L-류신의 생합성에 관련하여 피드백 저해를 유발하여 미생물로부터 L-류신의 생산능을 저해시킬 수 있다고 공지된 화합물들을 의미할 수 있다. 그 예로 이소류신(isoleucine), 테르류신(terleucine), 노르류신(norleucine), 사이클로류신(cycloleucine) 등을 들 수 있으나, 이에 한정되지는 않는다. 구체적으로 상기 변이주는 류신, 이소류신, 테르류신, 노르류신 및 사이클로류신으로 이루어진 군에서 선택된 1개 이상의 물질에 내성을 가질 수 있으며, 더욱 구체적으로 노르류신에 내성을 가질 수 있다.

일반적으로 세포 내에서 일정 농도 이상의 L-류신이 축적되면 L-류신 생합성이 저해된다고 알려져 있다. 따라서, 상기 유도체에 대해 내성을 갖는 균주는 L-류신에 의한 저해가 해제되어 고농도의 L-류신에서도 L-류신을 생성할 수 있다.

본 발명의 L-류신의 생산능을 가지는 미생물은 모균주를 돌연변이시켜 원하는 변이주를 얻을 수 있다. 이때, 미생물의 돌연변이 유발은 해당 분야에서 널리 알려진 다양한 수단에 의해 수행될 수 있으며, 물리적 혹은 화학적 돌연변이 발생 둘 중의 하나의 방법을 사용할 수 있다. 예를 들어, 본 발명에 적합한 화학적 돌연변이 유발 요인으로 N-메틸-N'-니트로-N-니트로소구아니딘(N-Methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine, NTG), 디에폭시부탄, 에틸메탄 설폰에이트, 머스타드 화합물, 히드라진 및 아질산을 사용할 수 있으나, 이러한 화합물들로 제한되는 것은 아니다. 또한, 물리적 돌연변이 유발 요인은 자외선 및 감마 방사선을 사용할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.

돌연변이 유발 시에 모균주는 특정 크기의 생존 개체군을 남겨둘 정도의 농도에서 돌연변이 유발 인자에 의해 영향을 받는다. 상기 크기는 돌연변이 유발 인자들 종류에 따라 변화하며, 돌연변이 인자가 일정한 살생율로 생존 개체군내에 유발하는 돌연변이의 양에 의존한다. 예를 들어, NTG의 경우 살생율은 출발 개체군의 10% 내지 50%를 대략적으로 남겨둘 수 있다. 아질산에 의한 돌연변이 발생은 출발 개체군의 0.01% 내지 0.1%를 대략적으로 남겨둘 수 있으며, 자외선에 의한 돌연변이 발생은 대략 1.0%를 남겨둘 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.

본 발명은, 또 하나의 양태로서 상기 변이주를 배양하는 단계 및 상기 변이주 또는 이의 배양물로부터 L-류신을 회수하는 단계를 포함하는 L-류신 제조방법을 제공한다.

본 발명의 용어 "배양"은 미생물을 적당히 인공적으로 조절한 환경조건에서 생육시키는 것을 의미한다. 본 발명의 미생물을 배양하는 방법은 당업계에 널리 알려져 있는 코리네박테리움 글루타미컴(Corynebacterium glutamicum)의 배양 방법을 이용하여 수행할 수 있다. 구체적으로, 상기 배양방법의 예에는, 회분식 배양(batch culture), 연속식 배양(continuous culture) 및 유가식 배양(fed-batch culture)이 포함되나, 여기에 한정되는 것은 아니다. 이러한 다양한 방법은, 예를 들면, "Biochemical Engineering" (James M. Lee, Prentice-Hall International Editions, pp138-176, 1991) 등에 개시되어 있다.

본 발명의 용어 "배양물"은 미생물을 적당히 인공적으로 조절한 환경조건하에 생육 중이거나 생육 완료된 배지를 포함하는 물질을 의미한다. 협소한 의미로 상기 배양물에는 생육된 미생물은 포함되지 않으나, 광의 의미에는 포함될 수 있다. 상기 “배양물”은 미생물 배양을 위해 조성된 배지 성분과 함께 미생물이 생육중에 배지내로 배출시킨 다양한 물질을 포함하고, 구체적으로 목적 물질인 류신이 포함되어 있다.

배양에 사용되는 배지는 적절한 방식으로 특정 균주의 요건을 충족해야 한다. 코리네박테리아 균주에 대한 배양 배지는 공지되어 있다(예를 들면, Manual of Methods for General Bacteriology. American Society for Bacteriology. Washington D.C., USA, 1981). 사용될 수 있는 당원으로는 글루코즈, 사카로즈, 락토즈, 프락토즈, 말토즈, 전분, 셀룰로즈와 같은 당 및 탄수화물, 대두유, 해바라기유, 피마자유, 코코넛유 등과 같은 오일 및 지방, 팔미트산, 스테아린산, 리놀레산과 같은 지방산, 글리세롤, 에탄올과 같은 알코올, 아세트산과 같은 유기산이 포함될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 이들 물질은 개별적으로 또는 혼합물로서 사용될 수 있다. 사용될 수 있는 질소원으로는 펩톤, 효모 추출물, 육즙, 맥아 추출물, 옥수수 침지액, 대두밀 및 요소 또는 무기 화합물, 예를 들면 황산암모늄, 염화암모늄, 인산암모늄, 탄산암모늄 및 질산암모늄이 포함될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 질소원 또한 개별적으로 또는 혼합물로서 사용할 수 있다. 사용될 수 있는 인원으로는 인산이수소칼륨 또는 인산수소이칼륨 또는 상응하는 나트륨-함유 염이 포함될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 또한, 배양 배지는 성장에 필요한 황산마그네슘 또는 황산철과 같은 금속염을 포함할 수 있다. 그 외에, 상기 물질에 더하여 아미노산 및 비타민과 같은 필수 성장 물질이 포함될 수 있다. 또한, 배양 배지에 적절한 전구체들이 사용될 수 있다. 상기된 원료들은 배양과정에서 배양물에 적절한 방식에 의해 회분식으로 또는 연속식으로 첨가될 수 있다.

한편, 수산화나트륨, 수산화칼륨, 암모니아와 같은 기초 화합물 또는 인산 또는 황산과 같은 산 화합물을 적절한 방식으로 사용하여 배양물의 pH를 조절할 수 있다. 또한, 지방산 폴리글리콜 에스테르와 같은 소포제를 사용하여 기포 생성을 억제할 수 있다. 호기 상태를 유지하기 위해 배양물 내로 산소 또는 산소-함유 기체(예, 공기)를 주입한다. 배양물의 온도는 보통 20℃ 내지 45℃일 수 있다. 배양은 원하는 L-류신의 생성량이 최대로 얻어질 때까지 계속한다. 이러한 목적으로 보통 10 내지 160 시간에서 달성될 수 있다. L-류신은 배양 배지 중으로 배출되거나, 세포 중에 포함되어 있을 수 있다.

본 발명에서 사용할 수 있는 L-류신의 회수 방법은 당업계에서 알려진 방법, 예컨대 원심분리, 여과, 음이온 교환 크로마토그래피, 결정화 및 HPLC 등이 사용될 수 있으나, 이들 예에 한정되는 것은 아니다.

본 발명의 코리네형 미생물은, L-류신 및 이의 유도체에 대한 내성을 가짐으로써 L-류신의 피드백 저해를 받지 않아서, L-류신의 생산능이 모균주에 비하여 향상된 미생물이다. 따라서, 상기 미생물을 이용하는 본 발명의 L-류신 제조방법에 의하면, L-류신을 고효율 및 고수율로 제조할 수 있다.

도 1은 본 발명의 최종산물인 L-류신의 생합성 경로를 나타내는 도이다.

이하 본 발명을 하기의 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.

실시예 1: 인공변이법을 통한 변이주 선별

L-류신의 생산능을 가지는 미생물 변이주를 얻기 위해 하기와 같은 방법을 사용하여 미생물의 변이를 유도하였다.

구체적으로, 모균주인 글루타민산을 생산하는 코리네박테리움 글루타미컴 ATCC 14067 과 코리네박테리움 글루타미컴 ATCC 13869를 활성화 배지에서 16시간 동안 배양하여 활성화된 균주를 121℃에서 5분간 멸균한 종배지에 접종하여 14시간 동안 배양한 후, 배양액 5 ㎖를 회수하였다. 회수한 배양액을 100 mM 시트르산 완충용액(citric buffer)으로 세척한 후, NTG (N-Methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine)를 최종농도 200 mg/L가 되게 첨가한 후, 20분 동안 처리하고, 100 mM 인산 완충용액(phosphate buffer)으로 세척하였다. NTG로 처리된 균주를 최소배지에 도말하여 사멸율을 계산해본 결과 사멸율은 85%였다.

L-류신의 유도체에 해당하는 노르류신 (Norleucine, NL) 에 대한 내성 변이주를 선별하기 위해서, NTG가 처리된 균주를 NL의 최종농도가 각각 20 mM, 30 mM, 40 mM 및 50 mM이 되게 첨가된 최소배지에 도말하고, 30℃에서 5일간 배양하여 NL 내성 변이주를 획득하였다.

상기의 방법으로 얻어진 변이주는 코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-24 (Corynebacterium glutamicum KCJ-24)와 코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-28 (Corynebacterium glutamicum KCJ-28)라 명명하였고, 2015년 1월 22일자로 부다페스트 조약하의 국제 기탁기관인 한국미생물보존센터에 기탁하여 각각 수탁번호 KCCM11661P 및 KCCM11662P를 부여받았다.

실시예 1 및 2에서 사용한 배지의 조성은 하기와 같다.

< 활성화배지 >

육즙 1%, 폴리펩톤 1%, 소듐클로라이드 0.5%, 효모엑기스 1%, 한천 2%, pH 7.2

< 종배지 >

포도당 5%, 박토펩톤 1%, 소듐클로라이드 0.25%, 효모엑기스 1%, 요소 0.4%, pH 7.2

< 최소배지 >

포도당 1.0%, 황산암모늄 0.4%, 황산마그네슘 0.04%, 인산제1칼륨 0.1%, 요소 0.1%, 티아민 0.001%, 비오틴 200 ㎍/L, 한천 2%, pH 7.0

실시예 2: L- 류신 생산용 변이주의 L- 류신 생산성 조사

상기 실시예 1에서 얻어진 고농도 NL 내성 변이주인 코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-24 및 코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-28 의 L-류신 생산성을 확인하기 위해 하기와 같은 방법으로 배양하였다.

종배지 25 ㎖을 함유하는 250 ㎖ 코너-바풀 플라스크에 모균주인 코리네박테리움 글루타미컴 ATCC 14067(Corynebacterium glutamicum ATCC 14067), 코리네박테리움 글루타미컴 ATCC 13869(Corynebacterium glutamicum ATCC 13869) 및 상기 변이주 2종을 각각 접종한 후, 30℃에서 20시간 동안 200 rpm으로 진탕 배양하여 종 배양액을 얻었다. 그 후, 하기의 생산배지 24 ㎖을 함유하는 250 ㎖ 코너-바풀 플라스크에 1 ㎖의 종 배양액을 접종하고, 30℃에서 72시간 동안 200 rpm으로 배양하여 L-류신을 제조하였다.

본 실시예 2에서 사용한 생산배지의 조성은 하기와 같다.

< 생산배지 >

포도당 5%, 황산암모늄 2%, 제1인산칼륨 0.1%, 황산마그네슘7수염 0.05%, CSL(옥수수 침지액) 2.0%, 비오틴 200 ㎍/L, pH 7.2

배양종료 후, 액체고속크로마토그래피를 이용하여 L-류신의 생산량을 측정하였고, 실험한 각 균주에 대한 배양액 중의 L-류신 농도는 하기 표 1에 나타내었다.

코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-24 및 코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-28의 L-류신 생산성 비교

	코리네박테리움 글루타미컴 ATCC 14067 (모균주)	코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-24 (변이주)	코리네박테리움 글루타미컴 ATCC 13869 (모균주)	코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-28 (변이주)
L-류신 농도(g/L)	0.1	2.7	0.3	3.1

그 결과, 상기 표 1에 나타난 바와 같이, 모균주인 코리네박테리움 글루타미컴 ATCC 14067 과 코리네박테리움 글루타미컴 ATCC 13869 는 각각 0.1 및 0.3 g/L의 농도로 L-류신을 생산하였으나, 본 발명에 따른 변이주 코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-24와 코리네박테리움 글루타미컴 KCJ-28은 각각 2.7, 3.1g/L의 농도로 L-류신을 생산하여, 모균주에 비해 약 10배 이상 L-류신 생산성이 증가한 것을 확인하였다.

상기의 결과는 L-류신 및 노르류신에 대한 내성을 갖는 변이주가 결과적으로 류신 또는 이의 유도체들에 대한 피드백 저해를 받지 않아서, L-류신을 고효율 및 고수율로 생산할 수 있음을 의미한다.

한국미생물보존센터 (국외)

KCCM11661P

20150122

한국미생물보존센터 (국외)

KCCM11662P

20150122

Claims

수탁번호 KCCM11662P로 기탁된 L-류신 생산능을 가지는 코리네박테리움 글루타미컴(Corynebacterium glutamicum) 변이주.
제1항에 있어서, 상기 변이주는 L-류신 및 이의 유도체에 대해 내성을 가지는 것인 변이주로서,
상기 유도체는 이소류신, 테르류신, 노르류신 및 사이클로류신으로 이루어진 군에서 선택된 것인, 변이주.
제2항에 있어서, 상기 L-류신 유도체는 노르류신(Norleucine, NL)인 변이주.
제1항의 변이주를 배양하는 단계 및 상기 변이주 또는 이의 배양물로부터 L-류신을 회수하는 단계를 포함하는 L-류신의 제조방법.