KR20010076745A - 커피 제조기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 끓인 물에 커피가 담겨진 여과체를 강제로 통과시켜 커피를 추출해 내는 가압 추출식 커피 제조기에 관한 것이다.

본 발명은 밀대에 부착된 추출판 하단에 커피가 담겨지는 하부 여과체을 착탈 가능하게 장착하여 상기 하부 여과체 내에 커피 또는 차를 넣고 가압하여 물을 강제로 통과시키므로써 커피 및 차를 추출해 내는 것이다.

이와 같이 된 본 발명은 뜨거운 물만 있으면 언제 어디서나 커피를 신속하게 제조할수 있는 강제 추출방식인 관계로 커피의 농도조절 및 제조시간을 단축할 수 있고, 별도의 추가적인 장비가 필요없어 제조기의 보관 및 취급이 편리한 효과가 있다.

Description

커피 제조기 {Coffee Manufacturing Device}

본 발명은 커피 및 차가 담긴 본체를 끓인 물에 강제로 통과시켜 기호음료인커피 또는 차를 추출해 내는 가압 추출식 커피 제조기에 관한 것이다.

더욱 상세하게는, 커피가 담겨지는 여과체를 밀대에 부착되는 상부 여과체와 하부 여과체로 분리 구성하여 상기 하부 여과체에 커피를 넣고 이를 상부 여과체와 합체시킨 뒤, 본체에 끓인 물을 넣고 여기에 합체된 상하부 여과체를 삽입하여 피스톤식으로 강제 운동시키므로써 커피의 수용성 성분을 우려내어 뜨거운 물만 있으면 커피를 쉽게 제조할수 있고, 커피의 농도조절 및 제조시간을 용이하게 조절할수 있으며, 제조가 끝나면 즉시 여과체를 분리하여 과다한 추출에 의한 맛의 변질을 방지할수 있도록 한 커피 제조기에 관한 것이다.

종래의 일반 가정이나 커피 전문점 등에서 사용하는 커피 제조기는 끓인 물을 천천히 커피에 부어서 통과시키는 물 제어방식이거나, 단순히 커피를 끓인 물과 함께 본체 내에 넣어서 우려내는 방식이었다.

이중, 제조의 원리나 제조기의 모양이 본 발명과 전혀 다른 전자의 경우는 논외 하기로 하고, 본 발명과 대비되는 방식인 후자의 경우를 설명하기로 한다.

후자의 경우는, 뜨거운 물과 혼합되어 있던 커피가 적당히 우려진 후에 그 찌꺼기를 필터가 부착된 여과판으로 본체의 하단에 눌러주는 방식이다.

이와 같은 종래의 커피 제조기를 도면을 통하여 설명하면, 도 1에서 보는 바와 손잡이(111)가 달린 본체(110) 상단에 뚜껑(120)을 장착하고, 상기 뚜껑을 관통하는 밀대(130)에는 뚜껑 상단에 위치하는 손잡이(140)와 본체(110) 내에 위치하는 여과판(150, 혹은 필터판)이 부착되어 있다.

여과판(150)은 도 2와 같이 저면이 개방된 원통형 또는 망체로 된 필터(160)를 구비하는 단순필터로 되어 있다.

이와 같은 커피 제조기는 본체(110) 내에 끓인 물과 함께 커피를 넣고 적당한 시간이 흐른 후 상기 여과판을 눌러서 커피의 앙금이 여과판에 의해 눌려지도록 하는 것이다.

그런데, 이와 같은 종래의 커피 제조기는 커피를 끓인 물과 함께 본체 내에 넣어서 우려내는 수동적 자연제어 방식이기 때문에 커피를 볶는 방식이나 종류에 따라서 추출상태가 달라지는 커피의 특성상 물의 온도나 커피액의 제조량을 조절하기가 어려운 점이 있었다.

더욱이, 추출이 끝난 커피의 찌꺼기를 근본적으로 분리해 낼수 없기 때문에 제조시간에 따라서 맛이나 추출성분이 크게 달라지는 다류의 제조에는 상당한 어려움이 있었다.

게다가, 본체와 여과판의 구조를 완벽하게 성형하기 어려워 우려내는 도중 고형물질을 걸러내기 위한 여과수단이 제기능을 다하지 못하여 여과가 끝난, 즉 제조가 완료된 커피에 다량의 앙금이 존재하여 마시기 거북한 문제점이 있었던 것이다.

본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로 그 기술적인 과제는 커피를 적절한 수단에 의해 능동적으로 제조하여 커피의 조리시간과 농도를 직접 조절하고, 앙금을 분리해 낼수 있는 것으로 뜨거운 물과 커피만 있으면 손쉽게 커피의 특성에 맞는 고품질의 커피를 제조할수 있는 커피 제조기를 제공함에 있다.

도 1은 종래 커피 제조기의 조립 정단면도

도 2는 종래 커피 제조기에서 여과체의 확대 단면도

도 3은 본 발명의 조립 정단면도

도 4는 본 발명에 따른 상부 여과체와 하부 여과체의 확대 단면도

※ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 본체 11 : 손잡이

12 : 출구 20 : 뚜껑

21 : 에어 배출공 22 : 돌출부

30 : 밀대 31 : 손잡이

40 : 상부 여과체 41 : 필터

50 : 하부 여과체 51 : 필터

C : 커피

상기의 과제를 달성하기 위하여 본 발명은 밀대에 부착된 상부 여과체의 하단에 커피가 담겨지며 필터가 구비된 하부 여과체를 착탈 가능하게 장착할수 있도록 한 것이다.

상기 하부 여과체에 커피를 넣고 인위적으로 가압하면 그 가압력에 의해 커피가 물과 빠른속도로 접촉하면서 수용성 성분이 추출되어 커피의 맛과 향을 직접적으로 제어할수 있다.

이와 같이 된 본 발명은 뜨거운 물만 있으면 언제 어디서나 커피를 직접 제어하면서 제조할수 있는 강제 추출방식인 관계로 커피의 제조시간과 추출농도를 조절하기가 쉬울 뿐만 아니라 추출이 완료된 후 찌꺼기를 제거하기도 쉽다.

또한, 별도의 추가 장비가 필요없어 제조기의 보관 및 취급이 간편한 효과가 있다.

이하에서 본 발명을 첨부된 도면에 의거 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 3은 본 발명에 따른 가압 추출식 커피 제조기의 정단면도를 나타낸 것이다.

도시한 바와 같이 본 발명의 커피 제조기는 상단이 개방되고 저면이 차단되며 손잡이(11) 및 출구(12)를 구비하는 본체(10)와;

상기 본체 상단에 안착되며 에어 배출공(21)을 구비하는 뚜껑(20)과;

상기 뚜껑을 관통하며 뚜껑 상단에 위치하는 손잡이(31)를 구비하는 밀대(30)와;

상기 밀대 하단에 부착되며 그 하단에 망체로 된 필터(41)가 접착된 상부 여과체(40)과;

상기 상부 여과체의 하단에 착탈 가능하게 장착되어 그 내부에 커피(C)를 수용하며 하단에는 망체로 된 필터(51)가 접착된 하부 여과체(50); 으로 구성된다.

본체(10)는 상단이 개방되고 저면이 차단된 원통형의 투명한 용기로써 손잡이(11)와 출구(12)는 그 주연의 서로 대응하는 위치에 일체로 형성된다.

뚜껑(20)은 본체(10) 상단에 안착되어 착탈 가능하며 상단의 돌출부(22)에 에어 배출공(21)이 일체로 형성되고, 상기 돌출부(22)는 밀대(30)를 지지하는 역할을 하게 된다.

밀대(30)는 금속재의 봉으로써 상기 뚜껑을 상하 관통하여 수직하게 설치되며 그 상단에는 뚜껑의 돌출부(22)에 안착되는 손잡이(31)가 일체로 부착된다.

상부 여과체(40)는 도 4와 같이 합성수지재로써 밀대(30) 하단에 부착되어 본체(10) 내에 위치하며 그 하단에 망체로 된 필터(41)가 접착된다.

하부 여과체(50)는 원통형으로써 그 상부 내측에 상부 여과체(40)의 테두리가 장착되고, 하단에는 망체로 된 필터(51)가 접착된다.

상기 하부 여과체는 그 내부에 커피(C)를 수용할수 있도록 바스켓 형상으로 형성된다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 작용에 대하여 설명하면 다음과 같다.

먼저, 커피(C)를 추출해 낼때는 다음과 같다.

뚜껑(20)과 함께 밀대(30)를 본체(10)로 부터 분리시킨 뒤 하부 여과체(50)내에 분쇄된 커피를 넣는다.

이때, 커피가루가 하부 여과체의 측면에 묻지 않도록 한다.

이어서, 하부 여과체의 상단에 상부 여과체(40)의 테두리를 삽입하여 결합한다.

그리고, 본체(10) 내에 적당히 끓인 물(약 92℃ 이상)을 필요량 만큼 넣고, 뚜껑(20)을 닫은다음 손잡이(31)를 통하여 밀대(30)를 수직으로 서서히 본체 내에 삽입한다.

상하부 여과체(40, 50)가 물과 접촉하면 추출된 커피(C)가 필터(41,51)를 통하여 확산되기 시작하며, 한 번에 1분 정도 걸리도록 2∼3분간에 걸쳐 서서히 하부 여과체를 2∼3차례 상하로 움직이면 커피가 추출된다.

과추출이 발생하지 않도록 뚜껑(20)과 함께 상하부 여과체(40, 50)를 본체로 부터 분리시킨다.

만약, 커피(C)를 진하게 추출하고 싶을 경우에는 밀대(30)를 상하로 몇 차례 더 왕복운동시키면 된다.

이후, 하부 여과체을 빼거나 또는 있는 상태에서 본체 내의 커피를 잔에 따라 마시면 된다.

여과체를 청소할 경우에는 본체로 부터 뚜껑을 열고, 밀대를 빼낸다음 상하부 여과체를 물에 헹궈주기만 하면 된다.

상기 동작중, 뚜껑에 형성된 에어 배출공(21)은 출구가 없는 본체를 사용할 때 밀대의 승하강시 본체 내에 있던 에어의 배출 및 유입을 원할하게 하여 공기흐름을 도와준다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 커피 제조기의 밀대에 상부 여과체와 커피를 수용할수 있는 하부 여과체를 착탈 가능하게 장착하고, 이 여과체를 본체 내에서 인위적으로 피스톤 운동시켜 적극적으로 커피를 추출해 내는 강제 추출방식이다.

따라서, 본 발명은 뜨거운 물만 있으면 누구나 커피의 농도와 제조시간을 쉽게 조절할수 있고, 부품이 단순하면서도 추가 장비가 필요없어 일반인도 쉽게 커피를 제조할수 있다.

또한, 여과체 내의 커피는 필터를 통해서만 수용성 성분이 추출되기 때문에 이물질의 여과효과가 뛰어나 커피의 품질을 높여주는 효과가 크다.

Claims (1)

1. 상단이 개방되고 저면이 차단되며 손잡이(11) 및 출구(12)를 구비하는 본체(10)와, 상기 본체 상단에 안착되며 에어 배출공(21)을 구비하는 뚜껑(20) 및, 상기 뚜껑을 관통하며 뚜껑 상단에 위치하는 손잡이(31)를 구비하는 밀대(30)로 구성되는 커피 제조기에 있어서,

   상기 밀대 하단에 부착되며 그 하단에 망체로 된 필터(41)가 접착된 상부 여과체(40)와;

   상기 상부 여과체 하단에 착탈 가능하게 장착되어 그 내부에 커피(C)를 수용하며 하단에는 망체로 된 필터(51)가 접착된 하부 여과체(50);를 포함하여서 됨을특징으로 하는 커피 제조기.