KR20020003542A - 크롬-카르복실산 사료 첨가제 - Google Patents
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Abstract
크롬 이온과, 포르메이트 이온, 말레이트 이온 및 푸마레이트 이온으로부터 선택된 카르복실산 이온의 배합물은 효과적인 반추동물용 사료 첨가물이며, 체중 증가, 사료 흡수율, 육질 조성 및 젖의 생산량을 증진시킨다.
Description
반추동물은 위가 4부분으로 나뉘어져 있으며 부분적으로 소화된 역류 음식물을 되새김질하는, 발굽을 가지고 있으며 발가락 수가 짝수개인 루미난티아 (Ruminantia) 아목의 포유동물이다. 잘 알려져 있는 반추동물로는 소,양, 염소, 사슴 및 기린이 있다. 이들 무리 중에서 사람에게 가장 중요한 것은 전세계에 걸쳐서 가정용의 가축으로서 사육되고 있으며 경제적 효용성이 있는 소, 양, 그리고 염소이다.
반추류의 가축에게 공급되는 사료는 동물의 성장율, 육질 조성 등에 큰 영향을 미치며, 특히 다 자란 암컷의 경우에는 젖의 생산량에도 영향을 미치기 대문에 매우 중요하다. 과거 수십년간은 식물성 사료에 각종 미량 영양소들을 첨가한 사료가 가장 보편적으로 공급되어 왔다. 많은 반추동물용 사료 첨가제가 개시되어 있다.
크롬은 사료 첨가제로서 사용되고 있는 원자 번호 24번의 금속 원소이다. 1996년에, 논문 ["Effects of Chromium Supplementation on Early Lactation Performance of Holstein Cows", W.Z.Yang et al.,Canadian Journal of AnimalScience에서 간행됨]에 홀스타인종의 소의 사료에 아미노산-킬레이트 크롬 화합물을 첨가한 사료를 공급한 결과 우유 생산량이 증가하였다는 것이 보고되었다. 이 논문의 저자들은 이러한 우유 생산량의 증가를 설명할 수 있는 여러가지 가능한 이유들에 대하여 논의하였다. 그 첫째로, 글루코겐 형성 능력 (glucogenic capacity)을 증가시킬 것이다. 둘째로, 크롬은 인슐린 민감성을 변화시켜서 글루코스 대사를 변경시킬 것이다. 그리고, 셋째로 아미노산들로부터 글루코스신합성을 감소시키는 역할을 할 것이다.
다른 크롬 화합물들을 사료 첨가제로 사용한 예가 1982년 4월 27일자로 허여된 미국 특허 제4,326,523호 (Wolfram et al., 피하 삽입물), 1982년 6월 15일자로 허여된 미국 특허 제4,335,116호 (Howard, 유기금속 착물); 및 1997년 3월 25일로 허여된 미국 특허 제5,614,553호 (Ashmead et al., 아미노산 킬레이트제)에 개시되어 있다.
1997년 6월 10일자로 허여된 미국 특허 제5,637,312호 (Tock et al.)에는 반추동물용 사료 첨가제로서 포름산나트륨 (NaOOCH)를 사용한 예가 개시되어 있다. 톡크 등은 포름산염이 반추동물의 혹위에 있는 몇몇의 유용한 미생물들을 자극한다고 설명한다. 이들 미생물들은 반추동물 사료의 대부분인 셀룰로스 미소화물 (cellulose roughage)에 있는 글루코스 분자들 간의 베타 결합을 파괴시킬 수 있다. 이어서, 유리 글루코스 분자들은 효소에 의해 휘발성 지방산으로 전환되고, 이 휘발성 지방산은 다시 더 소화작용을 거치게 된다. 간략히 말하면, 포름산나트륨을 첨가하면 셀룰로스 미소화물의 소화능률이 증진됨으로써 반추동물의 체중이 증가하고 젖 생산량이 늘어난다.
본 발명은 반추동물용 사료 첨가제에 관한 것이다.
본 발명의 목적은 개선된 반추동물용 사료 첨가제 및 반추동물의 성장율, 사료 효율, 육질 조성 및 젖의 생산량 개선 방법을 제공하는 것이다.
본 발명자는 개선된 반추동물용 사료 첨가제를 발명하기에 이르렀다. 이 첨가제는 크롬 이온과, 포르메이트 이온, 말레이트 이온 및 푸마레이트 이온으로 이루어진 군으부터 선택된 카르복실산 이온을 포함한다. 또한, 본 발명자는 반추동물의 성장율, 사료 효율, 육질 조성 및 젖의 생산량을 증진시키는 개선된 방법을 발명하기에 이르렀다. 이 방법은 사료에 크롬 이온과, 포르메이트 이온, 말레이트 이온 및 푸마레이트 이온으로 이루어진 군으부터 선택된 카르복실산 이온을 첨가하는 단계를 포함한다.
크롬 이온과 카르복실산 이온의 배합물은 반추동물의 성장율, 사료 효율, 육질 조성 및/또는 젖의 생산량에 대하여 예상을 능가하면서 상호 상승적인 증진 효과를 제공한다.
본 발명의 사료 첨가제는 크롬 이온과, 포르메이트 이온, 말레이트 이온 및 푸마레이트 이온으로 이루어진 군으부터 선택된 카르복실산 이온을 포함한다. 크롬 이온은 통상 이온성 크롬 화합물이 물에 해리될 때 발생하는 것처럼, 원소 크롬이 3개의 전자를 잃을 때 생산된다. 크롬 이온은 때로는 Cr+3또는 Cr(Ⅲ)으로 표시된다. 카르복실산 이온은 카르복실기 COOH 함유 화합물인 카르복실산이 수소 프로톤을 잃을 때 생산된다.
카르복실산 이온은 그들이 유도되는 산의 이름을 따서 명명된다. 예를 들면, 포르메이트 이온 COO-은 포름산 (메탄산) HCOOH로부터 유래하고, 말레이트 이온 COOHCH2CH(OH)COO-은 말산 (히드록시숙신산) COOHCH2CH(OH)COOH로부터 유래하며, 푸마레이트 이온 HOOCCH:CHCOO-은 푸마르산 (트란스-부텐디온산) HOOCCH:CHCOOH로부터 유래한다.
크롬 이온의 첨가량은 사료의 총중량에 대하여 약 20 내지 1,000ppb (parts per billion by weight)일때 효과적이다. 크롬 이온의 첨가량은 약 100 내지 500ppb일 때 가장 효과적이다. 카르복실산 이온의 첨가량은 사료 총량에 대하여 약 500 내지 10,000ppm (parts per million by weight)일때 효과적이다. 바람직한 카르복실산 이온 함량은 이온의 분자량에 따라서 달라진다. 포르메이트 이온은 분자량이 약 44이고, 말레이트 이온은 분자량이 약 133이며, 푸마레이트 이온은 분자량이 약 115이다. 따라서, 소정 갯수의 카르복실산 이온이 필요하다면 말레이트는 푸마레이트의 중량에 대하여 약 3배 (133/44)만큼 가해져야 한다.
크롬 이온과 카르복실산 이온은 크롬염으로 알려진 단일 화합물로 존재한다. 이들 화합물은 크롬 트리포르메이트로도 알려진 포름산크롬 Cr(OOCH)3, 크롬 트리말레이트로도 알려진 말산크롬 Cr(OOC(OH)CHCH2COOH)3, 및 크롬 트리푸마레이트로도 알려진 푸마르산크롬 Cr(OOCCH:CHCOOH)3이다. 이들 크롬염은 이미 알려져 있는 기법을 이용하면 쉽게 제조되지만, 상업적으로 널리 시판되지는 않는다. 또한, 이들 화합물은 크롬 이온과 카르복실산 이온을 크기 순서대로의 양만큼 제공한다. 반대로, 본 발명의 사료 첨가제에서 크롬은 카르복실산 이온보다 훨씬 낮은 농도로 존재한다. 만약, 포름산 크롬만 사료에 첨가하는 경우에는 크롬이 매우 높은 농도로 존재하거나 포름메이트 이온이 아주 낮은 농도로 존재하는 것으로 이해될 수 있다.
전술한 이유로 인하여 크롬 이온과 카르복실산 이온을 포함하는 별개의 화합물들을 이용하는 것이 바람직하다. 크롬을 포함하는 적당한 화합물은 피콜린산크롬, 니코틴산크롬 및 아미노산-킬레이트 크롬이 있는데, 이들로서 한정되는 것은 아니다. 카르복실산 이온을 포함하는 적당한 화합물은 포름산 나트륨, 말산 나트륨 및 푸마르산 나트륨, 상응하는 칼슘염들, 그리고 상응하는 포타슘염들이 있는데, 이들로서 한정되는 것은 아니다. 카르복실산 이온을 포함하는 바람직한 화합물은 포름산 나트륨, 말산 나트륨 및 푸마르산 나트륨인데, 그 이유는 이들이 쉽게 이용가능하기 때문이다. 가장 바람직한 화합물은 피콜린산 크롬과 푸마르산 나트륨이다.
크롬 화합물과 카르복실산 화합물을 사용 전에 필러와 함께 배합하여 취급과 혼합이 간편해지도록 하는 것이 바람직하다. 바람직한 필러는 스타치 겔이다. 예를 들어, 크롬 화합물과 카르복실산 화합물 1부를 약 3부의 스타치 겔과 배합한 다음 이 혼합물을 압출하여 취급 및 사료와의 혼합이 매우 용이한 펠렛화물을 제공한다. 필요에 따라서는, 향미제를 첨가하여 맛을 좋게 하고 섭취량을 늘릴 수 있다.
본 발명에 따른 크롬 화합물과 카르복실산 화합물을 반추동물용 사료 첨가제로서 이용하면 반추동물의 성장율, 사료 효율, 육질 조성, 및/또는 젖 생산량이 현저하게 개선된다. 이러한 개선법은 한계 조건하에서 사육된 암컷, 즉 사료의 질과 양, 사육 조건등으로 볼때 정상 이하의 열악한 조건하에서 사육된 암컷에게는 특히 중요하다. 또한, 이들 화합물을 이용하면 상대적으로 가격이 저렴하며 동물에게 상기 논의된 농도로 투여했을때 어떠한 부작용도 나타내지 않는다.
하기의 실시예를 단지 설명하기 위한 것일 뿐이다. 모든 퍼센트 단위는 중량%를 나타낸다.
실시예 1
본 실시예는 반추동물의 사료에 본 발명의 사료 첨가제를 첨가하였을 때 나타나는 유용한 효과를 설명하는 실험예를 개시하는 것이다.
월령이 약 4 내지 5개월 (다 자라지 않은)인 24마리의 숫컷 양과 24마리의 암컷 양을 준비하였다. 양들의 체중을 측정하고 단일 복용량의 비타민 A, D 및 E를 주사한 다음 IVOMEC 전신성 구충제 (IVOMEC systemic dewormer, Merck Company, (St. Louis, Missouri) 제품)를 이용하여 기생충을 제거하였다.
이어서, 양들을 사육장 내에 있는 16개의 우리에 가두었다. 8개의 우리 각각에는 3마리씩의 숫컷 양을 넣고, 다른 8개의 우리 각각에는 3마리씩의 암컷 양을 넣었다. 양들의 초기 몸무게에 따라서 우리를 배정하였다. 보다 구체적으로 말하면, 가장 무거운 8마리의 숫컷 양들을 각각의 우리에 무작위적으로 분배하여 분리하였다. 다음으로 무거운 8마리의 숫컷 양들을 8개의 우리에 무작위적으로 배정하였다. 마지막으로, 가장 가벼운 8마리의 숫컷 양을 우리에 분배하였다. 이와 동일한 배정 방식을 암컷 양들에게도 적용하였다. 이러한 배정 방식에 따르면, 각 우리에는 상대적으로 무거운 1마리의 양과, 중간급의 체중을 갖는 1마리의 양, 그리고 상대적으로 가벼운 1마리의 양으로 구성된다. 각 우리는 약 21 ft2(양 1마리당 약 7 ft2)이다.
이어서, 양들에게 4종류의 서로 다른 사료를 공급하였다. 사료들은 제1번 사료, 제2번 사료, 제3번 사료 및 제4번 사료로 구별되며 각각에 대해서는 하기에 상술한다. 4종류의 사료 각각을 2개 우리에 들어있는 숫컷 양 (총 6마리의 숫컷 양)과 2개 우리에 들어있는 암컷 양 (총 6마리의 암컷 양)에게 공급하였다. 사료를 무제한으로 공급하였다 (사료 용기가 비어있는 일이 없도록 하였다). 신선한 물도 자유롭게 먹을 수 있도록 하였다.
4종류의 사료 각각은 50%의 콩깍지 (soybean hulls), 30%의 분쇄 옥수수, 17%의 소이빈밀 (soybean meal) (49% 단백질), 2%의 당밀, 0.75%의 염화암모늄 및 0.25% (1톤당 5파운드)의 콘밀 (corn meal) 성분을 포함하는 상당히 거친 사료였다.
제1번 사료는 기초 사료였다. 그의 콘밀 성분은 콘밀만으로 이루어졌다.
제2번 사료에서, 콘밀 성분은 80% (1톤당 4파운드)의 콘밀과, 0.04%의 크롬이 피콜린산 크롬의 형태로 불활성 캐리어 내에 포함되어 있는 20% (1톤당 1파운드)의 CHROMX 첨가제 (Prince Company (Quincy, Illinois) 제품)로 이루어졌다.
제 3번 사료에서, 콘밀 성분은 40% (1톤당 2파운드)의 콘밀과 60% (1톤당 3파운드)의 포름산 나트륨으로 이루어졌다. 생성되는 사료는 1,000ppm의 포르메이트 이온을 포함하였다.
제4번 사료에서, 콘밀 성분은 20% (1톤당 1 파운드)의 콘밀, 20% (1톤당 1 파운드)의 CHROMAX 첨가제, 및 60% (1톤당 3파운드)의 포름산 나트륨으로 이루어졌다. 생성되는 사료는 20ppb의 크롬 이온과 1,000ppm의 포르메이트 이온을 포함하였다.
우리마다 소비되는 사료의 양을 매일 기록하였다. 양의 체중을 1주일 간격으로 측정하였다. 12마리의 숫컷 양과 12마리의 암컷 양에 대하여 1회 반복하는 이 실험을 2주일 동안에 걸쳐서 실시하였다. 12마리의 숫컷 양과 12마리의 암컷 양에 대하여 2회차 반복 실험하는데 4주가 소요되었다. 소비된 사료량을 체중 증가량으로 나누어서 사료의 효율을 계산하였다. 소수의 양들에게서는 높은 사료 효율이 나타났다. 실험 결과를 표 1에 나타낸다.
[표 1]
크롬과 포르메이트가 숫컷 양과 암컷 양의 체중 증가와 사료 효율에 미치는 영향
| 계산 파라메터 | 기초 사료 | 크롬 단독 | 포르메이트 단독 | 크롬 및 포르메이트 |
| 1일 평균 체중 증가량 (파운드) | 0.41 | 0.38 | 0.46 | 0.44 |
| 사료량/체중 증가량 | 3.99 | 4.47 | 3.64 | 3.35 |
결과로부터 알 수 있듯이, 포르메이트는 첨가하지 않고 크롬만 첨가했을 때에는 1일 평균 체중 증가량과 사료 효율 모두에 대하여 약간 부정적인 효과가 나타났다. 크롬은 첨가하지 않고 포르메이트만 첨가했을 때에는 1일 평균 체증 증가량과 사료 효율 모두에 대하여 유용한 효과가 나타났다. 크롬과 포르메이트 모두를첨가한 경우에는 사료 효율이 16% 증가 [(3.99-3.35)/3.99]하는 예상 밖의 상승 효과를 나타냈다. 이는, 사료량을 16% 감소시키더라도 여전히 동일한 정도의 체중 증가가 달성되므로 크롬과 포르메이트 첨가제 값이 추가로 들어간다는 것을 고려하더라도 사료값을 상당히 절약할 수 있는 효과가 있다.
표 2는 동일한 실험에서부터 암컷 양에 대한 데이타만을 나타낸다. 숫컷 양에 대한 데이타는 차이값에 의해 산출될 수 있다.
[표 2]
크롬과 포르메이트가 암컷 양의 체중 증가와 사료 효율에 미치는 영향
| 계산 파라메터 | 기초 사료 | 크롬 단독 | 포르메이트 단독 | 크롬 및 포르메이트 |
| 1일 평균 체중 증가량 (파운드) | 0.38 | 0.39 | 0.43 | 0.48 |
| 사료량/체중 증가량 | 5.03 | 5.47 | 4.71 | 4.16 |
그 결과, 암컷 양이 숫컷 양에 비하여 크롬과 포르메이트 첨가에 의한 1일 평균 체중 증가량이 훨씬 더 큰 것으로 나타났다. 숫컷과 암컷 양을 합해보면, 1일 평균 체중 증가량이 0.03파운드 (0.44 - 0.41)인데, 이중 암컷 양의 1일 평균 체중 증가량은 0.10파운드 (0.48 - 0.38)인데 반하여, 숫컷 양은 1일 평균 체중 증가량이 -0.04파운드 (0.40 - 0.44)로서 오히려 체중이 감소하였다. 암컷 양에 있어서의 이러한 1일 평균 체중 증가율은 26% [0.48 - 0.38) / 0.38]이다. 이와 같이 암, 수 구분에 따른 반응 결과 역시 예상치 못한 것이었다. 이론에 근거한 것은 아니지만, 이러한 결과는 암컷의 호르몬간 상호 작용이 보다 중요한 역할을 했기 때문인 것으로 설명할 수 있을 것이다. 크롬과 포르메이트를 모두 첨가하였을 때 사료 효율은 17% [(5.03 - 4.16) / 5.03] 개선되는 것으로 나타났으며, 숫컷 양과 암컷 양 모두에 대하여는 16%였다.
요약하면, 실시예 1은 크롬과 포르메이트를 첨가하였을 때 1일 체중 증가율은 암컷 양에 대해서만 나타났으며, 사료 효율에 대해서는 숫컷 양과 암컷 양 모두에게서 현저한 증가율을 나타냈다.
실시예 2
본 실시예는 본 발명의 사료 첨가제에 있어서 서로 다른 카르복실산 이온들의 효과를 설명하는 실험예를 개시한다.
월령이 약 4 내지 5개월 (다 자라지 않은) 18마리의 암컷 양을 준비하고 체중을 측정한 다음 사육장 안에 있는 6개의 우리마다 세마리씩 넣었다. 양을 실시예 1에 개시한 대로 초기 체중에 따라서 우리에 배정하였다. 각 우리는 약 21 ft2였다 (양 1마리당 약 7 ft2). 양들에게 단일 복용량의 비타민 A, D 및 E를 주사하고 IVOMEC 전신성 구충제를 이용하여 기생충을 제거하였다.
이어서, 양들에게 2 종류의 서로 다른 사료를 공급하였다. 사료를 제1번 사료 및 제2번 사료로 구분하였으며, 그 각각에 대하여 하기에 상술하였다. 각 사료를 3개 우리에 있는 암컷 양들 (총 9마리의 암컷 양들)에게 공급하였다. 사료를 무제한 공급하였으며, 신선한 물도 자유롭게 먹을 수 있도록 하였다.
2종류의 사료는 각각 50%의 콩깍지, 30%의 분쇄 옥수수, 17%의 소이빈밀 (49% 단백질), 2%의 당밀, 0.75%의 염화암모늄 및 0.25% (1톤당 5파운드)의 콘밀 (corn meal) 성분을 포함하는 상당히 거친 사료였다.
제1번 사료는 실시예 1의 제4번 사료와 동일하였다. 콘밀 성분은 20% (1톤당 1 파운드)의 콘밀, 20% (1톤당 1 파운드)의 CHROMAX 첨가제, 및 60% (1톤당 3파운드)의 포름산 나트륨으로 이루어졌다. 생성되는 사료는 200ppb의 크롬 이온과 1,000ppm의 포르메이트 이온을 포함하였다.
제2번 사료에서, 콘밀 성분은 20% (1톤당 1 파운드)의 콘밀, 20% (1톤당 1 파운드)의 CHROMAX 첨가제, 40% (1톤당 2파운드)의 포름산 나트륨, 10% (1톤당 0.5파운드)의 말산 나트륨 및 10% (1톤당 0.5파운드)의 푸마르산 나트륨으로 이루어졌다. 생성되는 사료는 200ppb의 크롬 이온, 667ppm의 포르메이트 이온, 167ppm의 말레이트 이온 및 167ppm의 푸마레이트 이온을 포함하였다.
우리당 사료 소비량을 매일 기록하였다. 양의 체중을 1주일 간격으로 측정하였다. 실험은 2주일 동안 진행되었다. 사료 소비량을 체중 증가량으로 나누어서 사료 효율을 산출하였다. 소수의 양에서는 높은 효율이 나타났다. 실험 결과를 표 3에 나타내었다.
[표 3]
카르복실산 이온 종류가 체중 증가량과 사료 효율에 미치는 영향
| 계산 파라메터 | 크롬과 포르메이트 | 크롬, 포르메이트, 말레이트 및 푸마레이트 |
| 1일 평균 체중 증가량 (파운드) | 0.44 | 0.46 |
| 사료량/체중 증가량 | 3.68 | 3.69 |
그 결과, 카르복실산 이온의 종류가 1일 체중 증가량과 사료 효율에 미치는 영향은 미미함을 알 수 있었다. 따라서, 카르복실산 이온은 주로 가격과 입수 용이성에 따라서 선택된다.
실시예 3
본 실시예는 본 발명의 사료 첨가제가 한계 조건하에서 사육된 젖소의 우유 생산량에 미치는 영향을 설명하기 위한 실험예를 개시한 것이다.
혼혈의 유전적 배경을 가진 17마리의 소 (Jersey crosses 및 Holstains)들을 코스타리카에 있는 해발 약 500미터 높이의 돌보지 않은 자연산 목초지에 무리지어 방목하였다. 1일 2회 소의 젖을 짜고 생산된 우유량을 측정하였다. 젖을 짤 때마다 옥수수, 수수, 쌀겨, 소이빈 밀, 당밀 및 코치디오스타트 (coccidiostat)가 함유된 첨가제를 공급하였다. 첨가제를 초기 우유 생산량, 즉 실험을 시작하기 전날의 우유 생산량을 기준으로 하여 우유 생산량 8파운드마다 약 1㎏의 비율로 소들 각각에게 공급하였다. 첨가제의 단백질 함량은 14%였으며, 미정제 섬유질은 12%였으며, 에테르 추출물은 2%였고, 소화 에너지는 약 3100㎉/㎏이었다.
초기 우유 생산량을 기준으로 하여 소들을 대조군과 처리군의 2 그룹으로 나누었다. 즉, 초기 우유 생산량이 제일 많은 2마리의 소를 대조군과 처리군에 무작위적으로 배정하고, 다음으로 우유 생산량이 많은 2마리의 소를 대조군과 처리군에 무작위적으로 배정하는 방식으로 소들을 나누었다. 대조군에 있는 8마리의 소들에게 공급할 첨가제에는 크롬과 포르메이트를 넣지 않았다. 나머지 9마리의 소들에게 공급할 첨가제에는 크롬과 포르메이트를 넣었다. 소들에게 공급한 크롬과 포르메이트는 매일 4g의 CHROMAX와 10g의 포름산 나트륨이었다.
실험을 10일 동안 실시하였다. 이 기간 동안에 날씨는 건조하였으며 목초지 상태도 현저하게 열악하였다. 실험 결과를 표 4에 나타내었다.
[표 4]
첨가제가 한계 조건하 사육된 젖소의 우유 생산량에 미치는 영향
| 계산 파라메터 | 크롬과 포르메이트를 넣지 않음 | 크롬과 포르메이트를 넣음 |
| 1-3일째의 1일 평균 우유 생산율 | 37.03 | 31.77 |
| 8-10일째의 1일 평균 우유 생산율 | 30.88 | 32.41 |
그 결과, 크롬과 포르메이트를 공급하지 않은 젖소의 우유 생산량은 10일의 실험 기간 동안에 현저하게 감소하였는데, 이는 열악한 방목 조건 때문인 것으로 추정된다. 그러나, 크롬과 포르메이트를 공급한 젖소의 우유 생산량은 실질적으로 약간 상승하였다.
실시예 4
본 실시예는 본 발명의 사료 첨가제가 양호한 조건에서 발육된 젖소의 우유 생산 패턴에 미치는 영향을 설명하기 위한 실험예를 개시한다.
18마리의 고품종 순종 홀스타인 젖소를 코스타리카의 해발 약 1100미터 높이에 위치하며 주로 아프리칸 스타 (African Star)종의 목초가 무성하게 자라있는 잘 경작된 목초지에 무리지어 방목하였다. 모든 젖소들은 생후 125일이 채 안된 것들이었으며 탁월한 신체 발육 상태를 가지고 있었다. 하루에 2회 젖을 짜고 우유 생산량을 측정하였다. 젖을 짤 때마다 18마리의 젖소 모두에게 옥수수, 수수, 쌀겨, 소이빈 밀, 당밀 및 코치디오스타트 (coccidiostat)가 함유된 첨가제를 공급하였다. 첨가제를 초기 우유 생산량, 즉 실험을 시작하기 전날의 우유 생산량을 기준으로 하여 우유 생산량 8파운드마다 약 1㎏의 비율로 소들 각각에게 공급하였다. 첨가제의 단백질 함량은 14%였으며, 미정제 섬유질은 12%였으며, 에테르 추출물은 2%였고, 소화 에너지는 약 3100㎉/㎏이었다.
실시예 3에 개시한대로 초기 우유 생산량을 기준으로 하여 소들을 두 부류로 분류하였다. 9마리의 소들에게 크롬과 포르메이트가 포함되어 있지 않은 사료를 공급하였다. 나머지 9마리의 소들에게는 크롬과 프로메이트가 포함된 사료를 공급하였다. 크롬과 포르메이트를 공급받는 소에게는 상기 크롬과 포르메이트가 4g의 CHROMAX와 10g의 포름산나트륨의 형태로 매일 공급되었다.
실험은 10일간 계속되었다. 이 기간 동안에 조건들은 대체적으로 변하지 않고 유지되었다. 실험 결과를 표 4에 나타내었다.
[표 4]
첨가제가 양호한 조건하 사육된 젖소의 우유 생산량에 미치는 영향
| 계산 파라메터 | 크롬과 포르메이트를 넣지 않음 | 크롬과 포르메이트를 넣음 |
| 1-3일째의 1일 평균 우유 생산율 | 55.06 | 58.83 |
| 8-10일째의 1일 평균 우유 생산율 | 55.12 | 59.02 |
그 결과, 크롬과 포르메이트가 공급된 소들의 우유 생산량은 대조군에 비하여 약간 더 많이 개선되었음을 알 수 있다 (59.20 - 58.83 = 0.37 / 55.12 - 55.06 = 0.06). 첨가제는 아무런 문제도 일으키지 않는 것으로 나타났다.
Claims (10)
- 크롬 이온과, 포르메이트 이온, 말레이트 이온 및 푸마레이트 이온으로 이루어진 군으로부터 선택된 카르복실산 이온을 포함하는 반추동물용 사료 첨가제.
- 제1항에 있어서, 상기 첨가제가 크롬 이온과 포름메이트 이온을 포함하는 것을 특징으로 하는 사료 첨가제.
- 제2항에 있어서, 상기 사료 첨가제가 피콜린산 크롬과 포름산 나트륨을 포함하는 것을 특징으로 하는 방법.
- 반추동물의 성장율, 사료 효율, 육질 조성 및/또는 젖 생산량을 개선하는 방법에 있어서, 사료에 크롬 이온과, 포르메이트 이온, 말레이트 이온 및 푸마레이트 이온으로 이루어진 군으로부터 선택된 카르복실산 이온으로 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 방법.
- 제4항에 있어서, 상기 사료에 피콜린산 크롬과 포름산 나트륨을 첨가하는 것을 특징으로 하는 방법.
- 제5항에 있어서, 상기 크롬 첨가량이 약 20 내지 1,000ppb이고 상기 카르복실산 이온 첨가량이 약 500 내지 10,000ppm인 것을 특징으로 하는 방법.
- 한계 조건하에서 사육된 암컷 반추 동물의 성장율, 사료 효율, 육질 조성 및 젖 생산량을 개선하는 방법이 있어서, 사료에 크롬 이온과, 프로메이트 이온, 말레이트 이온 및 푸마레이트 이온으로 이루어진 군으로부터 선택된 카르복실산 이온을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 방법.
- 제7항에 있어서, 상기 사료에 피콜린산 크롬 및 포름산 나트륨을 첨가하는 것을 특징으로 하는 방법.
- 제8항에 있어서, 상기 크롬 첨가량이 약 20 내지 1,000ppb이고 상기 카르복실산 이온 첨가량이 약 500 내지 10,000ppm인 것을 특징으로 하는 방법.
- 제9항에 있어서, 상기 암컷 반추 동물이 양과 소로 이루어진 군으로부터 선택된 것임을 특징으로 하는 방법.
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