KR20020006599A - 섭취 염분계 - Google Patents

Abstract

(해결수단) 섭취 염분계는 섭취하는 요리 혹은 식품의 액체부분 및 고형 부분의 각각의 단위량에 대하여 포함되는 염분을 나타내는 염분 파라미터를 입력하는 염분 파라미터 입력수단과 상기 섭취하는 요리 혹은 식품의 액체부분 및 고형 부분의 각각의 질량을 입력하는 질량입력수단과, 상기 입력된 염분 파라미터와 상기 입력된 질량에 의거하여 식염 섭취량을 산출하는 연산수단과, 상기 산출된 식품 섭취량을 표시하기 위한 표시수단과를 구비한다.

(효과) 내용물과 국의 분량을 각각 단독으로 입력할 수 있음으로서, 정확한 식염 섭취량을 얻을 수가 있다.

Description

섭취 염분계{Uptake Salinity Measuring Apparatus}

본 발명은 요리 혹은 식품(이하, 요리 등이라함)의 염분농도, 질량을 측정하고, 요리 등의 질량 및 식염 섭취량을 표시하는 섭취 염분계에 관한 것이다.

생태학적으로 보아, 건강한 일본인이 일일에 섭취하는 이상적인 식염 섭취량은 7 내지 8g이 이상적으로 되어 있다. 이 값은 인종이나, 건상상태에 따라 다르기는 하지만, 어째든, 이와같은 식염 섭취량을 관리하기 위해서는 최저 일지라도 일일에 대한 식염 섭취량을 알 필요가 있다.

그러나, 지금까지의 액상의 식품이나 요리 등에 적용할 수 있는 염분계에서는 염분농도가 지시되는 것뿐이므로, 식염 섭취량을 알기 위해서는 그 염분농도와 섭취질량으로 부터 일일이 계산할 필요가 있었다. 또, 고형상의 식품이나 요리 등의 경우에는 염분농도센서 등으로 염분농도를 측정할 수 없으므로, 식품성분표 등의 나트륨 량으로 부터 계산하거나, 식품 섭취량을 기재한 요리책을 참고로 산출하고 있었다.

그런데, 종래의 염분계는 염분 농도를 표시하는 것이 대부분이고, 식염 섭취량을 질량으로 표시하는 것일지라도 단위 질량에 대하여 식염 섭취량을 표시하는 것 밖에는 없었다.

이 때문에, 섭취한 요리 등에 포함되어 있던 전체식염량에 상당하는 식염 섭취량을 알기 위해서는 섭취한 요리 등의 전질량과, 표시된 단위 질량에 대한 식염 섭취량에 기초한 계산을 별도로 하지 않으면, 전체 식염 섭취량을 알수가 없었다. 또 라면 등과 같이 국과 건더기로 거기에 포함되는 염분량에 큰 차이가 있는 경우에는 국과 건더기를 하나의 염분 데이터로서 취급해 버리면, 국을 대량으로 먹지않고 남겨둔 경우 등 실제의 식염 섭취량과의 사이에서 큰 오차가 생기고 마는 가능성이 있으므로, 종래에는 이와같은 문제에 대응할 수는 없었다.

이와같은 종래의 문제점을 해소하기 위해서는 별도로 계산 등을 필요로 하지않고, 질량표시에 의한 전체 식염 섭취량을 알수 있도록 함과 동시에 섭취하는 식품, 요리의 액체부분과 고형부분과를 따로따로 취급함으로써, 보다 정확한 식염 섭취량을 파악할 수 있는 것이 고려된다.

그러나, 섭취하는 식품, 요리의 액체부분의 염분 농도를 측정하기 위하여 종래의 염분계를 사용하는 경우에는 다음과 같은 문제도 생기고 만다. 즉, 종래 일반 가정에서 사용되고 있는 염분농도계는 코스트, 내구성, 메인티넨스의 관계로 대부분의 경우, 전기도전율법을 사용하고 있다. 전기전도율법의 측정원리는 이하와 같다.

어떤 물질을 액체에 용해하였을 경우, 얻어진 액체가 전기를 흐르게 하는 성질의 경우, 그 액체을 전해질 용액이라 하고, 용해된 물질을 전해질이라 한다. 그리고, 용액중에서 전기를 운반하는 입자를 이온이라 부르고 있다. 가까운 예로, 식염(NaCl)이 전해질로, 이들을 물에 용해하여 염수를 만드는 나트륨이온 Na⁺과 염화물이온(Cl^-)으로 되고, 각각이 전기를 운반하는 입자라는 것이다. 물속에서는 이온이 전기를 운반한다라는 것은 물속에 Na⁺, Cl^-이 많을수록 전기는 많이 운반됨으로서, 전기전도율은 크게 된다. 즉, 전기전도율을 아는 것으로 염수의 농도를 알수가 있다.

그러나, 전기전도율법에서는 식품중에 여러 종류의 강전해질에 포함되는 경우, 특정의 이온(예를들면 Na이온) 만을 정확히 측정하는 것은 불가능하다.

일반 가정에서 사용되는 전기율법을 사용한 염분 농도계의 경우, 용액은 모두 Na⁺이라는 전제하에 염분농도를 표시하고 있다. 그러나, 식품의 대부분이 다른 강전해질을 포함하고 있고, 때로는 실제의 2배 이상의 염분농도를 표시하고 있는 경우가 있다. 이 사실을 토마토 쥬스를 예로하여 설명한다.

토마토 쥬스 100g에 대한 성분량
성분	나트륨	칼륨	칼슘	마그네슘
토마토·통조림·쥬스	230mg	260mg	6mg	9mg

전해질은 이것만은 아니지만, 강전해질로 주로 정밀도에 영향을 미치는 것만을 예로서 들고 있다. 토마토 쥬스(100g)에 포함되는 식염상당량(나트륨 환산)의계산 값은 230mg ×2.54/1000 = 0.58g 염분농도 약 0.6%로 될 것이다. 그러나, 이들 종래의 도전율법을 이용한 염분농도계로 측정하면 다른 성분(전해질)을 포함시킨 농도로서 표시하기 때문에, 약 1.0%의 농도를 표시하고 만다.

물속에 한 종류의 물질(NaCl 등) 밖에 들어 있지 않는 경우는 전기 전도율을 측정하는 것으로서 이온농도를 알수가 있지만, 여러가지 물질이 혼입되어 있는 용액의 전기전도율을 측정하더라도, 그 값에서 각 이온의 농도를 알수는 없다. 따라서, 식품, 요리와 같이, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등 여러가지 성분을 포함하는 경우, 식품, 요리의 염분 농도를 정확히 측정할 수는 없다. 또, 카레, 갈분으로 만든 요리 등의 경우, 요리 중에 유분이 있거나, 점도가 있는 경우도, 정확히 측정하는 것은 어렵다. 염분 농도계의 센서부분에 유분이 부착함으로써 오차가 생기기 때문이다.

따라서, 섭취하는 식품, 요리의 액체 부분의 염분량을 측정하기 위하여 염분농도 센서 등을 사용하는 경우에는 이와같은 오차의 문제에 대해서도 고려할 필요가 있다.

한편, 고형상의 식품이나 요리 등의 경우에는 염분농도센서 등으로 염분농도를 측정할 수 없다고 해서 섭취하는 식품, 요리의 고형부분의 염분량을 알기 위하여 식품 성분표 등의 나트륨 양에서 계산하거나, 식염 섭취량을 기재한 요리책을 참고로 산출하거나 하여야 하기 때문에 건강을 위하여 바람직하다고는 하더라도, 바쁜 매일을 보내고 있는 사람에게 이와 같은 것을 일상적으로 계속하는 것은 어렵다.

더욱더, 건강관리를 위하여, 식품 혹은 요리의 일회 만의 식염 섭취량을 파악할 뿐아니라, 일일에 대하여, 일주간에 대하여, 일개월에 대하여 등과 같은 어떤 기간에 걸친 식염 섭취량을 파악하는 것도 큰일이지만, 이를 위하여 종래에서는 특정기간에 걸친 식염 섭취량을 알기 위해서는 매일의 섭취 식품 혹은 요리명 및 그 섭취 질량이나 염분농도 등을 기록하여 두고, 집계 계산하는 등 힘든 작업이 필요로 되어 있었다.

또, 종래에 있어서는 식염 섭취량의 이상 또는 목표 값을 지시하는 것은 없었음으로, 자신의 식염 섭취량을 알고 있더라도, 그것으로 건강상 문제가 있는가 없는가의 여부에 대하여 판단하는 것이 어려웠다.

또, 종래의 것에서는 새로이 개발되어 제공되는 요리 혹은 식품이나 유저가 독자로 조리한 요리 등을 섭취한 경우에 대응하여 정확한 식염 섭취량을 지시할 수 있는 고안도 되어 있지 않다.

또, 같은 식품, 요리라도 지역에 따라 포함되는 염분량에 차이가 있지만, 종래의 것에서는 이와같은 지역에 의한 차이를 고려하여 정확한 식품 섭취량을 지시할 수 있는 고안이 되어 있는 것은 없었다.

더욱더, 다종 다양한 식사가 있는 중에, 개인의 기호에 의하여 섭취되는 영향성분에 치우침이 있다. 생활습관병 중에서도 고혈압증의 환자 등을 일일에 섭취하는 나트륨 양에 주의를 기울이고 있다. 섭취된 나트륨가 체내에 흡수되는 경우에, 칼륨과 밀접한 관계에 있기 까닭에 나트륨 뿐만아니라, 칼륨을 어느 정도의 양 섭취하였는가 건강을 유지하기 위해서 필요한 각 영양성분을 어느 정도의 양 밸런스 좋게 섭취하였는가를 아는 것은 건강을 관리하는 점에서 중요하다. 그러나, 지금까지의 섭취 염분계나 염분 농도계는 요리나 식품에 포함되는 염분에 관한 정보만을 지시할 뿐이고, 섭취한 요리나 식품에 포함되는 에너지나 다른 영양 성분량을 지시하는 것은 아니었다.

본 발명의 목적은 상술한 바와 같은 종래의 기술 문제점을 해소할 수 있는 섭취 염분계를 제공하는 것에 있다.

본 발명의 하나의 관점에 의하면, 섭취하는 요리 혹은 식품의 액체 부분 및 고형 부분의 각각의 단위량에 대하여 포함되는 염분을 나타내는 염분 파라미터을 입력하는 염분 파라미터 입력수단과, 상기 섭취하는 요리 혹은 식품의 액체 부분 및 고형 부분의 각각의 질량을 입력하는 질량 입력 수단과, 상기 입력된 염분 파라미터와 상기 입력된 질량에 의거하여 식염 섭취량을 산출하는 연산수단과, 상기 산출된 식염 섭취량을 표시하기 위한 표시수단와를 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계가 제공된다.

본 발명의 하나의 실시형태에 의하면, 섭취 염분계는 상기 섭취하는 요리 혹은 식품의 염분 파라미터를 액체부분과 고형부분으로 분리하여 기억하는 기억수단을 더 구비한다.

본 발명의 다른 실시형태에 의하면, 상기 연산수단은 상기 기억수단에 기억된 염분 파라미터에 의거하여 섭취한 요리 혹은 식품의 염분 섭취량을 액체부분과 고형부분에 대하여 따로따로 계산하는 수단을 포함한다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 섭취 염분계는 상기 산출된 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분을 각각 소정기간에 걸쳐서 적산하는 적산수단과 상기 적산수단에 의하여 적산된 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분의 적산값을 표시하는 적산값 표시수단과를 더 구비한다. 본 발명의 또다른 실시형태에 의하면 상기 소정의 기간은 일일 또는 일주간 또는 일개월이다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 섭취 염분계는 상기 산출된 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분을 각각 소정기간에 걸쳐서 적산하는 적산수단과 상기 적산수단에 의하여 적산된 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분의 적산값을 표시하는 적산값 표시수단과, 상기 소정기간에 있어서 염분 섭취량의 목표 값을 표시하기 위한 목표값 표시수단과를 더 구비한다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 적산값 표시수단 및 상기 목표값 표시수단은 그래프 표시를 행하는 것이다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 섭취 염분계는 식생활에 관한 어드바이스를 표시하는 어드바이스 표시수단을 더 구비한다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 기억수단은 사용지역명 및 지역 보정 데이터를 다시 기억하고, 상기 연산수단은 지정된 사용지역명에 따라 상기 기억수단에서 대응하는 지역 보정 데이터를 판독하고, 상기 판독한 지역 보정 데이터에 의하여 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분을 보정 연산한다. 본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 염분 파라미터 입력수단은 염분 농도 센서이다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 염분 파라미터 입력수단은 그 염분 파라미터을 수동입력 가능하게하는 키수단이다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 질량 입력수단은 질량센서이다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 질량 입력 수단은 그 질량을 수동입력 가능하게 하는 키수단이다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 표시수단은 화상에 의한 표시수단이다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 염분 파라미터 입력수단은 염분 농도 센서이고, 요리 혹은 식품의 액체부분의 염분 보정 데이터를 기억하는 염분 보정 데이터 기억수단과, 상기 섭취하는 요리 혹은 식품을 지정하기 위한 지정수단을 더 구비하고, 상기 연산수단은 상기 측정된 염분 농도, 상기 입력된 질량 및 상기 지정수단에 의하여 지정된 요리 혹은 식품에 대응하여 상기 보정 데이터 기억수단으로부터 판독된 염분 보정 데이터에 의거하여 액체부분의 식염 섭취량을 산출한다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 염분 보정 데이터는 요리 혹은 식품의 성분비율이다.

본 발명의 별도의 관점에 의하면, 요리 혹은 식품의 일인분의 액체부분과 고형부분의 각각의 성분 데이터 및 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터, 요리 혹은 식품의 명칭, 또 요리 혹은 식품의 일인분의 액체부분과 고형부분의 각각의 질량을 기억하기 위한 기억수단과, 섭취하는 식품 혹은 요리를 지정하는 수단과, 상기 섭취하는 식품 혹은 요리의 액체부분과 고형부분의 각각의 질량을 입력하는 질량 입력수단과 상기 지정수단에 의하여 지정된 요리 혹은 식품에 대응하여 상기 기억수단으로 부터 판독된 성분데이터, 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터 및 상기 입력된 질량에 의거하여 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량을 산출하는 연산수단과, 상기 산출된 성분 섭취량 및 에너지 섭취량의 적어도 하나의 섭취량을 표시하기 위한 표시수단과를 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계가 제공된다.

본 발명의 하나의 실시형태에 의하면, 상기 연산수단은 상기 기억수단에 기억된 성분데이터 및 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터 및 입력된 질량에 의거하여 섭취한 요리 혹은 식품의 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량을 액체부분과 고형부분에 대하여 따로따로 계산하는 수단을 포함한다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 섭취 염분계는 상기 산출된 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량의 액체부분과 고형부분의 각각을 소정의 기간에 걸쳐서 적산하는 적산수단과 상기 적산수단에 의하여 적산된 성분섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량의 적산값을 표시하는 적산값 표시수단을 더 구비한다. 본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 섭취 염분계는 상기 요리 혹은 식품의 일인분의 액체부분과 고형부분의 각각의 성분데이터 및 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터, 상기 요리 혹은 식품의 명칭, 또 상기 요리 혹은 식품의 일인분의 액체부분과 고형부분의 각각의 질량을 상기 기억수단에 등록하기 위한 등록수단을 더 구비한다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 기억수단은 사용지역명 및 지역 보정 데이터를 더 기억하고, 상기 지정수단은 사용지역명을 더 지정하고, 상기 연산수단은 상기 지정수단에 의하여 지정된 요리 혹은 식품의 명칭 및 사용지역명에 따라서 상기 기억수단으로부터 대응하는 지역 보정 데이터를 판독하고, 상기 판독한 지역 보정 데이터에 의하여 성분 데이터와 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터를 보정연산한다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 상기 성분 데이터는 적어도 염분 데이터를 포함한다.

본 발명의 또다른 실시형태에 의하면, 섭취 염분계는 섭취하는 요리 혹은 식품의 단위량에 대하여 포함되는 염분을 나타내는 염분 파라미터를 입력하는 염분 파라미터 입력수단을 더 구비한다.

도 1은 본 발명의 섭취 염분계의 일실시예의 개요도.

도 2는 본 발명의 섭취 염분계의 표시부의 표시예를 도시하는 도면.

도 3은 도 1의 섭취 염분계의 전자회로계통을 개략적으로 도시하는 블록도.

도 4는 도 1의 섭취 염분계의 전체 동작을 설명하기 위한 플로우차아트를 도시하는 도면.

도 5a는 본 발명에 있어서의 설정처리를 설명하기 위한 플로우차아트를 도시하는 도면.

도 5b는 본 발명에 있어서의 요리 등록 처리를 설명하기 위한 플로우차아트를 도시하는 도면.

도 6은 본 발명에 있어서의 검색모드 처리를 설명하기 위한 플로우차아트를 도시하는 도면.

도 7은 본 발명에 있어서의 측정모드 처리를 설명하기 위한 플로우차아트를 도시하는 도면.

도 8은 본 발명에 있어서의 결과 표시모드 처리를 설명하기 위한 플로우차아트를 도시하는 도면.

도 9는 지역 보정계를 설명하기 위한 표를 도시하는 도면.

도 10은 성분 데이터를 설명하기 위한 표를 도시하는 도면.

도 11는 도 1의 섭취 염분계의 표시부의 표시예를 도시하는 도면.

도 12는 건더기와 국으로 나눈 경우의 성분데이터를 설명하기 위한 표를 도시하는 도면.

도 13은 건더기와 국으로 나눈 경우의 섭취 염분계의 표시부의 표시예를 도시하는 도면.

도 14는 과거의 섭취 성분 질량의 그래프 표시를 설명하기 위한 도면.

도 15는 식생활에 관한 어드바이스의 표시예를 도시하는 도면.

도 16은 본 발명의 섭취 염분계의 제 2 실시형태를 도시하는 개요도.

도 17은 본 발명의 섭취 염분계의 제 3 실시형태를 도시하는 개요도.

도 18은 염분 센서 보정 데이터의 예를 표시하는 표를 도시하는 도면.

(도면의 주요부분에 대한 부호의 설명)

1: 염분 농도 센서 2: 표시부

3: 측정 지시용 키스위치 4: 결정 지시용 키스위치

5: 리턴키 6: 요리명 검색용 키스위치

7: 화살표 키스위치 8: 화살표 키스위치

9: 화살표 키스위치 10: 화살표 키스위치

11: 수치/문자입력 키스위치 12: 설정용 키스위치

13: 수동입력/단위입력 스위치 14: 메뉴용 키스위치

15: 칼로리/성분용 키스위치 16: 원포인트·어드바이스용 키스위치

17: 전원스위치 18: 질량센서

19: 방향키 20: 본체

31: 연산제어부 33: 입력키부

36: 통신부 37: 프린터부

38: 메모리

다음에 첨부도면에 의거하여, 본 발명의 실시형태 및 실시예에 대하여, 본 발명을 보다 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 일실시예로서의 섭취 염분계의 구성을 개략적으로 도시하고 있다. 이 실시예의 섭취 염분계는 본체(20)와, 이 본체(20)에 케이블 등으로 접속된 염분 농도 측정용의 염분 농도 센서(1)를 구비한다. 본체(20)는 주로 식염 섭취량, 식품, 요리명, 분량 등을 표시하기 위한 표시부(2)와, 측정 지시용의 키스위치(3)와, 결합지시용의 키스위치(4)와, 입력값의 정정을 위한 리턴 키스위치(5)와, 요리명 검색용 키스위치(6)와, 화살표 키스위치(7, 8, 9, 10)와, 수치/문자입력 키스위치(11)와, 설정용 키스위치(12)와, 수동입력/단위 입력을 위한 키스위치(13)와, 메뉴용 키스위치(14)와, 칼로리/성분용 키스위치(15)와, 원포인트·어드바이스용 키스위치(16)와, 전위스위치(oN/oFF 키)(17)와, 질량센서(18)와를 구비하고 있다. 더욱이, 여기서, 식염 섭취량이란, 예를들면, 섭취한 요리나 식품에 포함되어 있는 나트륨량 또는 식염 상단량의 용량으로서 표시된다.

도 3은 이 섭취 염분계의 전자회로 계통을 도시하는 블록도이다. 이 도 3에 도시하는 바와 같이, 이 섭취 염분계의 전자회로 계통은 연산 제어부(31)를 구비하여 있고, 이 연산제어부(31)에는 표시부(2)와, 입력키(33)와, 염분농도 센서(1)와, 질량센서(18)와, 통신부(36)와, 프린터부(37)와, 메모리(38)가 관련되어 있다.

다음에 이와같은 구성을 갖는 본 발명의 섭취 염분계의 기본 조작에 대하여 설명한다. 이 섭취 염분계를 사용하여, 예를들면 일일에 섭취한 염분의 총량을 알고 싶다고 생각하는 유저는 우선, 전원스위치(17)를 누르고, 전원을 넣는다. 질량센서(18)에 용기를 얹고 겉포장의 무게를 뺀다.

그후, 용기에 이제부터 섭취하려고 하는 식품, 요리(액체)등을 넣고, 그들 식품, 요리 등의 질량을 측정한다. 또한 염분농도센서(1)를 사용하여 그들 식품, 요리 등의 염분농도를 측정한다. 이와같은 염분농도의 측정은 액상의 식품, 요리 등 속에 염분 농도 센서(1)의 선단의 프로브 부분을 삽입함으로서 행해진다. 연산제어부(31)는 질량센서(18)로 부터의 측정질량 값과 염분 농도 센서(1)로부터의 측정 염분 농도값에 의거하여 연산을 행하고, 그들 식품, 요리 등을 모두 섭취하였을 때의 식품 섭취량을 표시부(2)에 표시시키는 것과 같은 제어를 행한다. 도 2는 그와 같은 표시 예를 표시하고 있다.

다음에, 본 발명의 섭취 염분계의 동작에 대하여 설명한다. 도 4 내지 도 8은 그를 위한 동작 플로를 나타내는 것이고, 우선 도 4는 본 발명의 섭취 염분계의 전체 동작을 나타내는 플로우차아트이다. 이 도 4에 따라서 설명하면, oN/oFF 키(17)가 눌러지면 스텝(S402)에서, 전원의 온/오프 처리가 행해진다. 스텝(S403)에서, 연산제어부(31)는 설정처리가 끝난는가 여부를 판정한다. 끝난 경우에는 이 프로그램을 종료한다. 설정처리가 끝나지 않는 경우에는 스텝(S404)에 있어서, 연산처리부(31)는 설정처리를 행한다. 이 처리를 행하면 이 프로그램을 종료한다. 이 설정처리의 상세한 것에 대해서는 도 5a 및 도 5b에 도시하여 있고, 후에 이들 도 5a 및 도 5b에 따라 설명한다.

검색키(b)가 눌러지면, 스텝(S406)에서, 연산제어부(31)는 검색모드 처리를 행한다. 이 처리의 상세에 대해서는 도 6에 도시되어 있고, 후에 이 도 6에 따라서 설명한다. 이 처리를 행하면, 이 프로그램을 종료한다.

결정키(4)가 눌러지면, 스텝(S408)에서, 연산제어부(31)는 표시부(2)의 내용을 확정시켜 이 프로그램을 종료한다.

리턴키(5)가 눌러지면, 연산제어부(31)는 스텝(S410)에서, 정정처리를 행하고, 이 프로그램을 종료한다.

측정키(3)가 눌러지면, 스텝(S412)에 있어서, 연산제어부(31)는 측정모드 처리를 행한다. 이 처리의 상세에 대해서는 도 7에 도시되어 있고, 후에 이 도 7에 따라서 설명한다. 이 처리를 행하면, 이 프로그램을 종료한다.

메뉴키(14)가 눌러지면, 스텝(S414)에 있어서 연산제어부(31)는 결과 표시모드 처리를 행한다. 이 처리의 상세에 대해서는 도 8에 도시하여 있고, 후에 이 도8에 따라서 설명한다. 이 처리를 행하면 이 프로그램을 종료한다.

다음에, 상술의 설정처리에 대하여 상세히 설명한다. 도 5a는 설정처리(도 4의 스텝(S404))의 플로우차아트를 도시한다. 스텝(S501)에 있어서, 연산제어부(31)는 일시 설정처리를 행한다.

날자, 시간의 설정을 행한다. 스텝(S502)에 있어서는 연산제어부(31)는 개인정보의 등록을 행한다. 성별, 성명, 생년월일, 신장, 체중 등의 개인정보를 등록한다. 스텝(S503)에 있어서, 연산제어부(31)는 도호쿠, 칸토, 칸사이 등의 사용 지역의 설정을 행한다. 스텝(S504)에 있어서, 연산제어부(31)는 염분, 칼로리 등의 섭취량의 목표값을 설정한다. 스텝(S505)에서는 연산제어부(31)는 요리명, 요리의 성분명, 질량 등의 요리, 식품 등의 성분 설정을 행한다. 대개의 요리는 미리 설정되어 있지만, 이용자가 창작한 특별한 요리 등을 등록하기 위하여 이 처리를 행한다.

도 5b는 요리 등록(도 5a의 스텝(S505))의 플로우차아트를 도시하고 있다. 스텝(S511)에 있어서, 연산제어부(31)는 「요리의 등록을 취급합니다!」라는 메시지를 표시부(2)에 표시한다. 스텝(S512)에서, 요리명이 입력된다. 스텝(S513)에서, 요리 등의 성분명 및 성분 질량이 입력된다. 스텝(S514)에서 연산제어부(31)는 요리 등의 요리명 및 성분을 메모리(38)에 기억한다. 스텝(S515)에서, 확인하기 위하여 등록내용을 표시한다.

다음에 상술한 검색모드 처리에 대하여 상세히 설명한다. 도 6은 검색모드 처리(도 4의 스텝 S406)의 플로우차아트를 도시하고 있다. 수치/문자입력키(11)을 사용하여 요리명 혹은 식품명(이하, 요리명이라함)의 일부가 입력된 후, 검색키가눌러지면, 스텝(S601)에서는 연산제어부(31)는 메모리(38)내의 요리 테이블을 검색하여 요리명 혹은 식품명의 일부가 일치하는 요리명 등을 표시부(2)에 표시한다. 화살표 키(9, 10)가 눌러지면, 요리명 등의 다음 후보를 표시부(2)에 표시한다. 스텝(S602)에 있어서, 결정키(4)가 눌러지면, 스텝(S603)으로 진행한다. 틀리는 경우는 스텝(S601)으로 리턴한다. 스텝(S603)에 있어서, 연산제어부(31)는 선택된 요리 등의 일인분의 식염 섭취량 등의 성분 데이터를 메모리(38)로부터 호출하고, 표시부(2)에 표시한다. 메모리(38)에는 미리 도 10에 예시하는 바와 같은 성분데이터가 기억되어 있다. 도시하고 있지는 않지만, 이 상태일 때, 칼로리/성분키(15)가 눌러지면, 연산제어부(31)는 칼로리(에너지량)을 표시한다. 또한, 눌러질 때마다, 연산제어부(31)는 철분, 칼슘 등 기타의 성분을 표시한다. 스텝(S604)에 있어서, 데이터의 지역보정이 지정되어 있는 경우에는 연산 제어부(31)는 데이터의 지역 보정을 행한다. 설정되어 있는 지역계수에 의하여 같은 된장국 일지라도 농도의 차이 "도후쿠 지역" > "칸토지역" > "칸사이지역"을 반영한 데이터로 수정되어 실정에 가까운 값을 나타낸다. 도 9는 이와같은 지역계수의 예를 표시하고 있다.

다음에 상술한 측정모드 처리에 대하여 상세히 설명한다. 도 7은 측정모드 처리(도 4의 스텝(S412))의 플로우차아트를 도시하고 있다. 스텝(S701)에 있어서 연산제어부(31)는 국이 없음(액체가 아니다) 인가를 판정한다. 국이 없고 질량을 측정할 필요가 있는 경우는 스텝(S702)으로 진행한다. 질량을 측정하지 않고, 키입력하는 경우는 스텝(S703)으로 진행한다. 국이 있고 질량을 측정할 필요가 있는 경우는 스텝(S705)으로 진행한다. 질량을 측정하지 않고, 키입력하는 경우는스텝(S709)으로 진행한다. 스텝(S702)에 있어서 질량센서(18)로 요리 등의 질량을 측정한다. 용기는 겉포장의 무게를 뺀다음 측정한다. 스텝(S704)으로 진행한다. 스텝(S703)에 있어서 수치키(11)를 사용하여 요리 등의 분량, 질량을 입력한다. 스텝(S704)에 있어서, 연산제어부(31)는 측정된 질량데이터를 메모리(38)에 기억한다. 스텝(S713)에 있어서, 입력된 요리명 등과 실측 혹은 키입력된 질량을 표시한다. 스텝(S714)에 있어서, 표시된 데이터로 문제가 없고 결정키(4)가 눌러지면, 스텝(S721)으로 진행한다. 리턴키(5)가 눌러지면, 스텝(S701)으로 리턴한다. 스텝(S705)에 있어서, 질량센서(18)로 건더기(고형물)의 질량을 측정한다. 스텝(S706)에 있어서, 연산제어부(31)는 측정된 질량데이터를 메모리(38)에 기억한다. 스텝(S707)에 있어서, 질량센서(18)로 국(액체)의 질량을 측정한다. 스텝(S708)에 있어서 연산제어부(31)는 측정된 질량데이터를 메모리(38)에 기억하고, 스텝(S731)으로 진행한다. 스텝(S709)에 있어서, 수치키(11)을 사용하여 건더기의 질량을 입력한다. 스텝(S710)에 있어서 연산제어부(31)는 입력된 질량데이터를 메모리(38)에 기억한다. 스텝(S711)에 있어서, 수치키(11)을 사용하여 국의 질량을 입력한다. 스텝(S712)에 있어서, 연산제어부(31)는 입력된 질량데이터를 메모리(38)에 기억한다. 스텝(S731)에 있어서 입력된 요리명 등과 실측 혹은 키입력된 질량을 표시한다. 스텝(S732)에 있어서, 표시된 데이터로 문제가 없고, 결정키(4)가 눌러지면 스텝(S715)으로 진행한다. 리턴키(5)가 눌러지면, 스텝(S701)으로 리턴한다.

스텝(S715)에 있어서, 연산제어부(31)는 염분 농도 센서(1)을 사용하는가 여부를 판정한다. 사용하지 않는 경우로 수치키(11)에 의하여 염분 농도를 입력하는 경우는 스텝(S718)으로 진행한다. 수치키(11)에 의하여 Na 량을 입력하는 경우는 스텝(S719)으로 진행한다. 수치키에 의하여 식염 섭취량을 입력하는 경우는 스텝(S720)으로 진행한다. 스텝(S716)에 있어서, 염분 농도 센서(1)로 염분 농도를 측정한다. 스텝(S717)에서, 선택된 요리 등에 대응하는 보정 데이터를 메모리(38)로부터 판독한다. 보정 데이터의 예를 도 18에 도시하고 있다. 스텝(S721)으로 진행한다. 스텝(S718)에 있어서, 키입력으로 염분 농도를 입력한다. 스텝(S721)으로 진행한다. 스텝(S719)에 있어서 키입력으로 Na 량을 입력한다. 스텝(S721)으로 진행한다. 스텝(S720)에 있어서 키입력으로 식염 섭취량을 입력한다. 스텝(S721)에 있어서, 연산제어부(31)는 측정된 혹은 입력된 질량 측정된 염분 농도 염분센서 보정 데이터 혹은 입력된 데이터에 다음에 표시하는 연산처리를 하여 식염 섭취량을 산출한다.

(식염 섭취량) = (요리등의 질량) ×(염분 농도) ×(염분 센서-보정 데이터)

칼로리 및 성분 등에 관해서는 일인분의 값에서 비례 배분으로 산출한다.

다음에 상술한 결과 표시 모드 처리에 대하여 상세히 설명한다. 도 8은 결과 표시 모드처리(도 4의 스텝(S414))의 플로우차아트를 나타낸다. 스텝(S801)에 있어서 연산제어부(31)는 요리등의 질량, 식염 섭취량, 염분 농도를 표시한다. 스텝(S802)에 있어서 결정키(4)가 눌러졌는가를 판정한다. 눌러진 경우에는 스텝(S806)으로 진행한다. 칼로리 계산이 지정된 경우에는 칼로리/성분키(15)가 눌러지면, 스텝(S803)에 있어서, 도 11의 (b)에 도시하는 바와 같이, 칼로리를 표시한다. 더욱더, 칼로리/성분키(15)가 눌러지면 스텝(S805)에 있어서 도 11의 (c)에 도시하는 바와 같이 철분 등 다른 성분의 섭취량을 표시한다. 스텝(S806)에 있어서, 질량, 식염 섭취량, 염분 농도를 메모리(38)에 기록한다. 스텝(S820)에 있어서 당일, 과거 일주간 혹은 과거 일개월에 대한 적산표시를 행하기 위하여 성분 섭취량을 메모리(38)에 기억한다. 스텝(S807)에 있어서, 측정 및 계산 결과를 등록한 것을 나타낸 「등록 종료 표시」인 메시지를 표시부(2)에 표시시킨다. 스텝(S808)에 있어서 당일의 성분 섭취량을 표시한다. 스텝(S804)에 있어서 결정키(4)가 눌러졌는가를 판정한다. 눌러진 경우는 이 프로그램을 종료한다. 스텝(S809)에 있어서, 원포인트키(16)가 눌러진 경우는 스텝(S810)으로 진행한다. 결정키가 눌러짐으로써 종료한다.

스텝(S810)에 있어서, 연산제어부(31)는 목표값을 표시한다. 스텝(S811)에 있어서, 원포인트키(16)가 눌러졌을 경우는 스텝(S812)으로 진행한다. 결정키가 눌러짐으로써 종료한다. 스텝(S812)에 있어서, 연산제어부(31)는 식생활에 관한 어드바이스를 표시한다. 섭취량을 연령 등의 각 개인의 조건에 의하여 도출된 이상값과 날마다 주마다 등의 기간으로 비교, 검토하고, 그 치우침에 대하여 단계적으로, 도 15에 도시하는 바와 같이 주의 코멘트를 표시한다. 스텝(S813)에 있어서, 원포인트 키(16)가 눌러졌을 경우는 스텝(S814)으로 진행한다. 결정키가 눌러짐으로써 종료한다. 스텝(S814)에 있어서, 연산제어부(31)는 과거의 염분 섭취량의 변화를 도 14a 및 도 14b에 도시하는 바와 같이 그래프 표시한다. 식염 섭취량과 관계가 깊은 혈압값을 입력하여 둠으로써 식염 섭취량과 혈압값의 상관 관계의 추이도 표시가가능하게 된다. 일주간 혹은 일개월에 대한 적산 데이터를 표시할 수도 있다. 스텝(S815)에 있어서, 원포인트키(16)가 눌러졌을 경우는 스텝(S816)으로 진행한다. 결정키가 눌러짐으로써 종료한다. 스텝(S816)에 있어서, 연산제어부(31)는 과거의 칼로리 섭취량의 변화를 도 14c에 도시하는 바와 같이 그래프 표시한다.

스텝(S817)에 있어서, 원포인트키(16)가 눌러졌을 경우는 스텝(S818)으로 진행한다. 결정키가 눌러짐으로써 종료한다. 스텝(S818)에 있어서 연산제어부(31)는 과거의 다른 성분 섭취량의 변화를 도 14d에 도시하는 바와 같이 그래프 표시한다.

요리명 등의 입력에 관해서는 음성인식, 수서인식, 죠그다이얼, 바코드리더 및 카드리더 등의 방법도 고려된다. 표시에 관해서는 이미지 사진으로 표시할 수 있으면 보다 효과적이다.

다음에, 본 발명의 섭취 염분계에 의한 액체, 고형물, 갈분으로 만든 요리, 라면의 4개의 상이하는 요리 등의 염분 등의 측정방법 및 동작을 설명한다.

(1) 액체(국)의 식염 섭취량의 표시

전원스위치(17)를 누르고, 전원을 넣는다. 질량센서(18)에 용기를 얹고, 겉포장의 무게를 뺀다. 그후, 용기에 액체를 넣어 액체의 질량을 측정한다(수동입력에 의하여 질량입력도 가능). 또한, 염분 농도 센서(1)로 염분농도를 측정한다. 질량가 염분농도에 의거하여 연산하고, 액체에 포함되는 식염 섭취량을 표시한다.

그후, 메모리(38)에 계산된 식염 섭취량을 기억한다. 더욱더, 식염 섭취량의 적산값 등을 표시한다.

(2) 고형물의 식염 섭취량의 표시

전원스위치(17)를 누르고, 전원을 넣는다. 요리명등을 입력하도록 하는 취지의 메시지가 표시부(2)에 표시된다. 수치/문자 입력키(11)로 요리명의 일부를 입력하고, 검색키(6)를 누른다. 상술의 입력한 문자와 일치하는 요리명 등을 표시하고, 목적의 요리명 등이 표시될 때 화살표 키 ↑↓←→(7, 8, 9, 10)을 누른다. 목적의 요리명이 표시된 곳에서 결정키(4)를 누르고, 선택을 종료한다.

표시부(2)에는 요리명 등과 한끼 당의 질량 및 이 질량에 대하여 포함되는 식염 섭취량(일반적인 리시피에 의하여 계산된 값)이 표시된다. 질량센서(18)에 요리 등을 얹고 결정키(4)를 누른다. 질량센서(18)에 의하여 질량의 데이터가 판독되고, 메모리(38)에 기억된다. 질량센서(18)가 붙여 있지 않는 경우는 수치/문자키(11)를 사용하여 질량을 수동입력하는 것으로 대응가능하다. 결정키(4)를 누르면, 「메모리 하겠습니다」의 메시지를 표시부(2)에 표시하고, 재차 결정키를 누르면 식염 섭취량을 메모리(38)에 기억한다. 더욱더, 식염 섭취량의 적산값 등을 표시한다.

(3) 조미한 갈분물을 얹은 요리의 식품 섭취량의 표시

전원스위치(17)을 누르고, 전원을 넣는다. 요리명 등을 입력하라는 취지의 메시지가 표시부(2)에 표시된다. 수치/문자키(11)를 사용하여 요리명 등의 일부를 입력하고, 검색키(6)를 누른다. 상술한 입력한 문자와 일치하는 요리명 등을 표시하고, 목적의 요리명 등이 표시될 때 까지 화살표 키 ↑↓←→(7, 8, 9, 10)를 누른다. 목적의 요리명 등을 표시시킨 곳에서 결정키(4)를 누르고, 선택을 종료한다. 표시부(2)에는 식품, 요리명과 한끼분의 질량 및 이 질량에 대하여 포함되는 염분상당량(일반적인 리시피에 의하여 계산된 값)이 표시된다. 질량센서(18)에 요리 등을 얹고 결정키(4)를 누른다. 질량센서(18)에 의하여 질량의 데이터가 판독되고, 메모리(38)에 기억된다. 질량센서(18)가 붙여 있지 않는 경우는 수치/문자키(11)를 사용하여 질량을 수동입력하는 것으로 대응가능하다.

염분 농도 센서(1)를 요리 등에 넣어 측정키(3)를 누른다. 염분 농도센서(1)로 측정한 도전율의 값이 선택한 식품, 요리의 성분비율(그렇지 않으면 미리 메모리(38)에 기억시켜둔 식품, 요리 마다의 보정계수, 이 경우, 조미한 갈분물을 얹은 요리의 보정계수)와 요리 등의 질량으로 부터 식염 섭취량을 연산하고 표시한다. 더욱더, 결정키(4)를 누르면, 「메모리 하겠습니다」라는 메시지를 표시하고, 재차결정키(4)를 누르면 식염 섭취량을 메모리(38)에 기억한다. 더욱더, 식염 섭취량의 전산값 등을 표시한다.

(4) 라면 등의 건더기와 국물로 이루어지는 요리품의 식염 섭취량의 표시

전원스위치(17)를 누르고, 전원을 넣는다. 식품 요리명등을 입력하도록 하는 취지의 메시지가 표시부(2)에 표시된다. 수치/문자 입력키(11)로 요리명의 일부를 입력하고, 검색키(6)를 누른다. 상술의 입력한 문자와 일치하는 요리명 등을 표시하고, 목적의 요리명 등이 표시될 때 화살표 키 ↑↓←→(7, 8, 9, 10)을 누른다. 목적의 요리명이 표시된 곳에서 결정키(4)를 누르고, 선택을 종료한다.

표시부(2)에는 요리명 등과 한끼 당의 질량 및 이 질량에 대하여 포함되는 식염 섭취량(일반적인 리시피에 의하여 계산된 값)이 표시된다. 질량센서(18)에 요리 등을 얹고 결정키(4)를 누른다. 질량센서(18)에 의하여 질량의 데이터가 판독되고, 메모리(38)에 기억된다. 질량센서(18)가 붙여 있지 않는 경우는 수치/문자키(11)를 사용하여 질량을 수동입력하는 것으로 대응가능하다.

염분 농도 센서(1)를 국에 넣어 측정키(3)를 누른다. 측정 종료후, 국을 마신 질량을 입력하는가 질량센서(18)에 의하여 측정한다. 염분 농도 센서(1)로 측정한 도전율의 값에 라면의 국의 보정계수와 국과 면과 건더기의 질량비 및 마신 국의 질량으로 국의 식염 섭취량을 구한다. 면과 건더기는 고형물의 데이터로서 메모리(38)로부터 호출하고, 질량으로 부터 연산하고, 식염 섭취량을 구하고, 더욱더 연산하고 라면의 식염 섭취량을 표시한다. 더욱더 결정키(4)를 누르면, 「메모리 하겠습니다」라는 메시지를 표시하고, 재차 결정키를 누르면 식염 섭취량을 메모리(38)에 기억한다. 더욱더, 식염 섭취량의 적산값 등을 표시한다.

도 16은 섭취 염분계의 제 2의 실시형태를 도시하고 있다. 이 제 2의 실시형태의 섭취 염분계는 제 1의 실시형태와는 질량센서를 구비하지 않는 구성으로 되어 있는 점에서 다른다. 따라서 이 제 2의 실시형태의 섭취 염분계의 전자회로 계통의 블록도도, 제 3의 블록도에서 질량센서(18)을 제외한 것으로 된다. 또, 도 7에 상당하는 측정모드의 플로우차아트에 있어서도 질량센서에 관계하는 스텝(S702), 스텝(S705) 내지 스텝(S708)을 제외한 것으로 된다.

도 17은 섭취 염분계의 제 3의 실시형태를 도시하고 있다. 이 제 3의 실시형태의 섭취 염분계는 제 1의 실시형태와는 질량센서 및 염분 농도 센서를 구비하지 않는 구성으로 되어 있는 점에서 다르고, 제 2의 실시형태와는 염분 농도 센서도 구비하지 않는 구성으로 되어 있는 점에서 다르다. 도 17에 있어서, 방향키(19)는도 1 및 도 16에 있어서 화살표 키 7 내지 10에 상당한다. 이 제 3의 실시형태의 섭취 염분계의 전자회로 계통의 블록도도, 도 3의 블록도로 부터 염분 농도센서(1) 및 질량센서(18)을 제외한 것으로 된다. 또, 도 7에 상당하는 측정모드의 플로우차아트에 있어서도 질량센서에 관계하는 스텝(S702), 스텝(S705) 내지 스텝(S708)과 염분 농도 측정에 관계하는 스텝(S715) 내지 스텝(S717)을 제외한 것으로 된다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 의하면, 식품, 요리(액체)의 식염 섭취량을 손으로 계산하는 일없이 자동적으로 질량표시할 수 있고, 식염 섭취량의 관리를 용이하게 행할 수 있는데 더하여, 이하와 같은 효과가 얻어진다.

사람이 섭취하는 식염 섭취량중, 비교적 염분 농도가 높고, 다량으로 섭취되기 쉬운 국 등의 액체부분은 농도 및 분량에 의한 영향이 크고, 염을 감소하기 위해서는 액체부분의 염분 농도를 내림과 함께, 섭취하는 분량을 줄이는 것이 중요하게 된다. 내용물과 국의 분량을 각각 단독으로 입력함으로써, 정확한 식염 섭취량을 얻을 수가 있다. 이로써, 국의 섭취를 적게 시키는 동기 부여을 하고, 감염효과에 연결되고, 건강한 식생활을 가능하게 할수가 있다. 액체부분과 그 내용물인 고형부분을 따로따로 짝맞춤시킴으로써, 각종 짝맞춤에도 대응할 수 있고, 금후도 증가하는 다채로운 메뉴, 예를들면 면국물 + 가락국수, 면국물 + 국수 등의 메뉴에의 대응이 가능하게 된다.

본 발명에서는 각 요리 등의 염분 농도 센서 보정 데이터를 메모리에 기억하고, 측정시에 요리 등을 지정함으로써, 종래의 전기전도율 법을 사용한 염분 농도계 보다도 정밀도 좋게 측정할 수가 있다. 또, 약간 점도가 있는 요리품(예를 들면, 조미한 갈분물을 얹은 요리)은 센서에의 접촉상태(수분비율등)가 도통성에 영향을 부여하지만, 보정 데이터에 의하여 정밀도가 높은 염분농도를 구할 수가 있다. 더욱 또, 액체상의 것(된장국)으로 개인에 의한, 맛냄의 농담이 있더라도 비교적 정밀도 좋게 식염 섭취량이 측정된다.

또, 본 발명에 의하면, 별도로 계산등을 필요로 하지 않고, 또, 요리책 등의 참고 데이터 등을 필요로 하지않고, 식염 섭취량의 관리를 용이하게 행할 수가 있다.

또, 본 발명에 의하면 일일에 대하여, 일주간에 대하여 일개월에 대하여 라는 꼴로 식염 섭취량을 표시가능하기 때문에, 식염 섭취량의 관리를 용이하게 행할 수가 있다.

더욱더, 본 발명에 의하면 이상 또는 목표의 총섭취 염분의 질량을 설정한데 더하여, 먹은 식품, 요리명과 분량으로 부터 식염 섭취량을 구하고, 메모리에 기억하는 것으로 그에 대한 도중경과를 수치나 그래프로 표시하고, 적정한 어드바이스를 전달하고, 식염 섭취량의 관리를 용이하게하는 섭취 염분계를 제공할 수 있다.

다종 다양한 식사가 있는 중에 개인의 기호에 의하여 섭취되는 영양 성분에 치우침이 있다. 생활습관병 중에서도 고혈압에 대하여는 매일 섭취하는 염분의 질량에 주의를 기울이고 있고, 목표로 하는 섭취량을 설정함으로써, 식염 섭취량에 대한 과부족을 알수 있는데 더하여 어드바이스, 코멘트, 메시지 등에 의한 주의를 표시하는 것으로 번잡한 식염 섭취량의 관리가 용이하게 행해지고, 건강한 식생활을 지내는 도움이 된다. 또, 염분 농도 센서의 실측으로 부터 표준적인 값과의 비교를 할수 있고, 맛을 내는 등의 다시 봄의 참고로 할수도 있다.

더욱더 또, 본 발명에 의하면 유저에 의한 각종 요리의 데이터를 등록할 수 있도록 함으로써 미리 기억장치 등에 데이터 등록이 되어 있지 않는 식품, 요리라도, 그들 데이터를 등록함으로써 정확한 식염 섭취량의 파악을 행할 수가 있다. 따라서, 금후에도 계속해서 늘어나는 다양한 식품, 요리에 대응해 갈수가 있다.

더욱더, 유저가 독자적으로 등록한 식품, 요리를 통신 등의 기능을 사용하여, 별도의 장치로 전달하고, 축적하여 감으로써 새로운 리시비의 집대성을 구축하는 것도 가능하게 되고, 그 데이터 베이스를 이용하면, 여러가지 식품, 요리의 영양성분을 간단히 호출하는 것도 가능하게 된다. 또, 본 발명에 의하면, 지역에 의한 요리 혹은 식품에 있어서 영양 성분값, 특히 염분 함량값의 차이를 고려하여 보정을 행할 수가 있으므로, 보다 정확한 섭취 영양 성분량, 특히, 식염 섭취량을 파악할 수가 있다. 따라서 지역 특유의 치우침을 다시보고, 밸런스가 좋은 식생활이 가능하게 된다.

또, 본 발명에 의하면, 식염 섭취량의 표시 뿐아니라, 그 흡수에 관계하는 섭취칼륨량, 섭취한 에너지, 다른 각종 성분을 표시할 수 있으므로, 염분 뿐아니라, 각종 영양성분의 섭취량에 의거한 건강관리가 가능하게 되고, 보다 밸런스가 잡힌 식생활을 위한 관리를 용이하게 행할 수가 있다.

Claims (35)

1. 섭취하는 요리 혹은 식품의 액체 부분 및 고형 부분의 각각의 단위량에 대하여 포함되는 염분을 나타내는 염분 파라미터을 입력하는 염분 파라미터 입력수단과, 상기 섭취하는 요리 혹은 식품의 액체 부분 및 고형 부분의 각각의 질량을 입력하는 질량 입력 수단과, 상기 입력된 염분 파라미터와 상기 입력된 질량에 의거하여 식염 섭취량을 산출하는 연산수단과, 상기 산출된 식염 섭취량을 표시하기 위한 표시수단와를 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 섭취하는 요리 혹은 식품의 염분 파라미터를 액체부분과 고형부분으로 분리하여 기억하는 기억수단을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 연산수단은 상기 기억수단에 기억된 염분 파라미터에 의거하여 섭취한 요리 혹은 식품의 염분 섭취량을 액체부분과 고형부분에 대하여 따로따로 계산하는 수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 산출된 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분을 각각 소정기간에 걸쳐서 적산하는 적산수단과, 상기 적산수단에 의하여 적산된 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분의 적산값을 표시하는 적산값 표시수단과를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
5. 제 4 항에 있어서, 상기 소정의 기간은 일일 또는 일주간 또는 1개월인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
6. 제 3 항에 있어서, 상기 산출된 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분을 각각 소정기간에 걸쳐서 적산하는 적산수단과, 상기 적산수단에 의하여 적산된 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분의 적산값을 표시하는 적산값 표시수단과, 상기 소정기간에 있어서 염분 섭취량의 목표 값을 표시하기 위한 목표값 표시수단과를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
7. 제 6 항에 있어서, 상기 적산값 표시수단 및 상기 목표값 표시수단은 그래프 표시를 행하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
8. 제 7 항에 있어서, 식생활에 관한 어드바이스를 표시하는 어드바이스 표시수단을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
9. 제 3 항에 있어서, 상기 기억수단은 사용지역명 및 지역 보정 데이터를 더 기억하고, 상기 연산수단은 지정된 사용지역명에 따라 상기 기억수단에서 대응하는 지역 보정 데이터를 판독하고, 상기 판독한 지역 보정 데이터에 의하여 염분 섭취량의 액체부분과 고형부분을 보정 연산하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
10. 제 1 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 염분 파라미터 입력수단은 염분 농도 센서인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
11. 제 1 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 염분 파라미터 입력수단은 그 염분 파라미터을 수동입력 가능하게 하는 키수단인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
12. 제 1 항 내지 제 11 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 질량 입력수단은 질량센서인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
13. 제 1 항 내지 제 11 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 질량 입력 수단은 그 질량을 수동입력 가능하게 하는 키수단인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
14. 제 1 항 내지 제 13 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 표시수단은 화상에 의한 표시수단인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
15. 제 1 항에 있어서, 상기 염분 파라미터 입력수단은 염분 농도 센서이고, 요리 혹은 식품의 액체부분의 염분 보정 데이터를 기억하는 염분 보정 데이터 기억수단과, 상기 섭취하는 요리 혹은 식품을 지정하기 위한 지정수단을 더 구비하고, 상기 연산수단은 상기 측정된 염분 농도, 상기 입력된 질량 및 상기 지정수단에 의하여 지정된 요리 혹은 식품에 대응하여 상기 보정 데이터 기억수단으로부터 판독된 염분 보정 데이터에 의거하여 액체부분의 식염 섭취량을 산출하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
16. 제 15 항에 있어서, 상기 염분 보정 데이터는 요리 혹은 식품의 성분비율인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
17. 제 15 항 또는 제 16 항에 있어서, 상기 질량 입력 수단은 질량센서인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
18. 제 15 항 또는 제 16 항에 있어서, 상기 질량 입력 수단은 그 질량을 수동입력 가능하게 하는 키수단인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
19. 제 15 항 내지 제 18 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 표시수단은 화상에 의한 표시수단인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
20. 요리 혹은 식품의 일인분의 액체부분과 고형부분의 각각의 성분 데이터 및 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터, 요리 혹은 식품의 명칭, 또 요리 혹은 식품의 일인분의 액체부분과 고형부분의 각각의 질량을 기억하기 위한 기억수단과, 섭취하는 식품 혹은 요리를 지정하는 수단과, 상기 섭취하는 식품 혹은 요리의 액체부분과 고형부분의 각각의 질량을 입력하는 질량 입력수단과, 상기 지정수단에 의하여 지정된 요리 혹은 식품에 대응하여 상기 기억수단으로 부터 판독된 성분데이터, 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터 및 상기 입력된 질량에 의거하여 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량을 산출하는 연산수단과, 상기 산출된 성분 섭취량 및 에너지 섭취량의 적어도 하나의 섭취량을 표시하기 위한 표시수단과를 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
21. 제 20 항에 있어서, 상기 연산수단은 상기 기억수단에 기억된 성분데이터 및 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터 및 입력된 질량에 의거하여 섭취한 요리 혹은 식품의 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량을 액체부분과 고형부분에 대하여 따로따로 계산하는 수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
22. 제 21 항에 있어서, 상기 산출된 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량의 액체부분과 고형부분의 각각을 소정의 기간에 걸쳐서 적산하는 적산수단과 상기 적산수단에 의하여 적산된 성분섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량의 적산값을 표시하는 적산값 표시수단을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
23. 제 22 항에 있어서, 상기 소정의 기간은 일일 또는 일주간 또는 일개월인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
24. 제 21 항에 있어서, 상기 산출된 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량의 액체부분과 고형부분의 각각을 소정의 기간에 걸쳐서 적산하는 적산수단과, 상기 적산수단에 의하여 적산된 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 섭취량의 적산 값을 표시하기 위한 적산값 표시수단과, 상기 소정의 기간에 있어서 성분 섭취량 및 에너지 섭취량 중 적어도 하나의 목표 값을 표시하기 위한 목표값 표시수단과를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
25. 제 24 항에 있어서, 상기 적산값 표시수단 및 상기 목표 값 표시수단은 그래프 표시를 행하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
26. 제 24 항에 있어서, 식생활에 관한 어드바이스를 표시하는 어드바이스 표시수단을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
27. 제 21 항에 있어서, 상기 요리 혹은 식품의 일인분의 액체부분과 고형부분의 각각의 성분데이터 및 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터, 상기 요리 혹은 식품의 명칭, 및 상기 요리 혹은 식품의 일인분의 액체부분과 고형부분의 각각의 질량을 상기 기억수단에 등록하기 위한 등록수단을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
28. 제 21 항에 있어서, 상기 기억수단은 사용지역명 및 지역 보정 데이터를 더 기억하고, 상기 지정수단은 사용지역명을 더 지정하고, 상기 연산수단은 상기 지정수단에 의하여 지정된 요리 혹은 식품의 명칭 및 사용지역명에 따라서 상기 기억수단으로 부터 대응하는 지역 보정 데이터를 판독하고, 상기 판독한 지역보정 데이터에 의하여 성분 데이터와 에너지 데이터 중 적어도 하나의 데이터를 보정연산하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
29. 제 21 항 내지 제 28 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 성분데이터는 적어도 염분 데이터를 포함하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
30. 제 21 항 내지 제 29 항 중 어느 하나의 항에 있어서, 섭취하는 요리 혹은 식품의 단위량에 대하여 포함되는 염분을 나타내는 염분 파라미터를 입력하는 염분 파라미터 입력수단을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
31. 제 30 항에 있어서, 상기 염분 파라미터 입력수단은 염분 농도 센서인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
32. 제 30 항에 있어서, 상기 염분 파라미터 입력수단은 그 염분 파라미터를 수동입력 가능하게 하는 키수단인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
33. 제 21 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 질량입력수단은 질량센서인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
34. 제 21 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 질량 입력수단은 그 질량을 수동입력 가능하게 하는 키수단인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.
35. 제 21 항 내지 제 34 항중 어느 한 항에 있어서, 상기 표시수단은 화상에 의한 표시수단인 것을 특징으로 하는 섭취 염분계.