KR200401376Y1 - 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조 - Google Patents

Abstract

본 고안에 의한 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조는 슬라이서 내에서 동력 회전되는 커터에 형성되어, 야채를 가늘게 분할 절단하는 커터의 채썰기블레이드에 있어서, 커터에 직경방향의 관통구가 형성되고, 상기 커터에 고정되는 단면절단블레이드의 단면칼날부가 상측으로 절곡되어 상기 관통구 상에 위치하고, 상기 커터에 고정되는 분할절단블레이드에 구비된 다수의 분할칼날부가 상측으로 절곡되어 상기 관통구와 단면절단블레이드 사이에 위치함과 더불어 상기 분할칼날부의 폭이 커터의 원주 방향과 일치하는 것으로 이루어진다.

따라서 본 고안은 분할절단블레이드의 분할칼날부에 의해 분할 절단되면서 단면절단블레이드의 단면칼날부에 의해 분할된 부분이 야채로부터 절단 분리되기 때문에, 야채 등이 일정한 단면으로 용이하게 채썰기되는 등의 효과를 발휘한다.

Description

슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조{THIN STRIPS BLADE STRUCTURE OF CUTTER FOR SLICER}

본 고안은 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 야채를 일정한 단면으로 용이하게 채썰기할 수 있도록 하는 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조에 관한 것이다.

일반적으로 슬라이서는 동력 회전되는 칼날로 오이 등과 같은 야채 등을 절단하거나 채 형상으로 절단하게 된다.

즉 상기 슬라이서는 커터를 이용하여 상부에서 투입되는 야채 등을 절단하게 되며, 커터에 설치되는 칼날의 종류에 따라 가늘고 긴 형상으로 절단하는 채썰기, 칩 형상으로 절단하는 어슷썰기 등을 수행하게 되는 바, 용기의 내부에서 커터가 동력 회전하게 되고, 용기의 상부에서 투입되는 야채를 커터의 칼날이 절단하게 되며, 절단된 야채가 커터를 관통 하강하게 된다.

그리고 예컨대 본 출원인에 의하여 실용신안등록출원 제20-2005-1368호로 출원되어 등록된 믹서기 겸용 슬라이서가 개발되었으며, 이는 슬라이서축과 함께 회전되어 상부면에 접촉하는 절단 야채를 회전시켜서 직경 외측으로 이동시키는 토출판이 슬라이서축 상에 착탈식으로 설치됨과 더불어 커터의 하측에 이격 설치되고, 슬라이서덮개의 둘레면 일측에 형성되는 절단야채토출구가 상기 토출판의 상부면의 높이와 일치하는 위치에 형성되는 구조를 이루고 있다.

여기서 종래의 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드는 도 5에 도시한 바와 같이, 커터(100)에 다수의 관통구(101)를 형성하고, 상기 관통구(101)의 둘레면 일부를 각각 돌출하여 다수의 채썰기블레이드(102)를 형성하며, 각각의 채썰기블레이드(102)와 관통구(101)이 커터(100)의 중심으로부터 서로 다른 위치에 배치하는 구조이다.

이와 같이 이루어지는 다수의 채썰기블레이드(102)는 각각의 위치에서 커터(100)의 상부에 밀착되는 야채를 절단하게 되며, 가늘게 절단된 야채는 관통구(101)를 통하여 커터(100)를 관통하게 된다.

그러나 종래의 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조는 서로 다른 위치에 있는 다수의 채썰기블레이드가 각각 야채를 채썰기하기 때문에, 야채가 조금이라도 이동하게 되면 채썰기된 야채의 단면이 일정하지 못하고, 야채의 단면을 1회 채썰기한 뒤에는 야채의 단면이 울퉁불퉁하게 되어 전체적으로 채썰기된 야채의 단면이 균일하지 못하다는 단점이 있다.

특히 종래에는 커터에 형성된 채썰기블레이드가 야채를 긁어내는 방식으로 절단하기 때문에, 채썰기된 야채의 탄력이 저하되어 양념 등에 사용될 때에 쉽게 부러지게 되며, 야채를 누르는 힘에 의하여 커터의 표면이 아래로 처지는 현상이 발생되어 야채의 채썰기 작업에 악영향을 미치게 된다는 단점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 야채의 단면을 일정하게 분할함과 동시에 일정한 두께로 절단함으로써 야채의 탄력성을 유지하면서 야채를 일정한 단면으로 용이하게 채썰기할 수 있는 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조를 제공하는 데 있다.

이를 실현하기 위하여, 본 고안은 슬라이서 내에서 동력 회전되는 커터에 형성되어, 야채를 가늘게 분할 절단하는 커터의 채썰기블레이드에 있어서, 커터에 직경방향의 관통구가 형성되고, 상기 커터에 고정되는 단면절단블레이드의 단면칼날부가 상측으로 절곡되어 상기 관통구 상에 위치하고, 상기 커터에 고정되는 분할절단블레이드에 구비된 다수의 분할칼날부가 상측으로 절곡되어 상기 관통구와 단면절단블레이드 사이에 위치하며, 상기 분할칼날부의 폭이 커터의 원주 방향과 일치하는 것으로 이루어지는 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조를 제공한다.

이하 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 더욱 상세하게 설명한다.

도 1은 본 고안에 의한 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조가 적용되는 일 예의 믹서기 겸용 슬라이서를 나타내는 도면으로서, 상기 믹서기 겸용 슬라이서는 전기에 의하여 회전력을 발생하는 모터(미도시)가 본체(1)에 내장되고, 상기 본체(1)의 상부 한쪽에 믹서기(2)가 구비되고, 상기 본체(1)의 상부의 다른 한쪽에 슬라이서(3)가 구비되어 있다.

본 실시예의 슬라이서(3)는 도 1과 도 4에 도시한 바와 같이, 오이, 무, 배추, 당근, 양배추, 감자, 고구마 등과 같은 야채(10), 과실류 등을 채썰기 및 어슷썰기, 얼음 등을 분쇄하기 위한 얼음 분쇄 작업하는 것으로서, 모터에 의하여 회전되는 슬라이서축(11)이 슬라이서용기(12)의 내부 중앙부에 관통되고, 상기 슬라이서축(11)에 커터(13)가 착탈식으로 이격 설치되며, 상기 슬라이서용기(12)의 상부에 슬라이서덮개(14)가 설치됨과 더불어 슬라이서덮개(14)에 형성되는 야채투입구(14a)에 누름봉(15)이 삽입되는 구조로 이루어진다.

상기 커터(13)는 상기 슬라이서축(11)과 함께 회전되어 상부면에 접촉하는 야채 등을 절단하게 된다.

여기서 본 고안에 의한 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조는 도 2와 도 3에 도시한 바와 같이, 커터(13)에 직경방향의 관통구(21)가 형성되고, 상기 커터(13)에 고정되는 단면절단블레이드(22)의 단면칼날부(22a)가 상측으로 절곡되어 상기 관통구(21) 상에 위치하고, 상기 커터(13)에 고정되는 분할절단블레이드(23)에 구비된 다수의 분할칼날부(23a)가 상측으로 절곡되어 상기 관통구(21)와 단면절단블레이드(22) 사이에 위치함과 더불어 상기 분할칼날부(23a)의 폭이 커터(13)의 원주 방향과 일치하는 구조이다.

또한 야채 등을 보다 원활하게 절단하기 위하여, 상기 관통구(21), 단면절단블레이드(22), 분할절단블레이드(23)가 원호 형상으로 라운딩된다.

한편 야채에 의하여 수직항력에 의하여 커터(13)의 표면이 조금이라도 눌리게 됨과 더불어 분할절단블레이드(23)가 눌려서 야채의 절단 단면의 변화가 발생할 수도 있기 때문에, 분할절단불레이드(23)를 보강하기 위하여 상기 커터(13)에 형성된 관통구(21)의 한쪽 부분을 절곡하여 설치홈(24)을 형성하고, 상기 설치홈(24)에 분할절단블레이드(23)를 고정하게 된다.

또한 분할절단블레이드(23)과 단면절단블레이드(22)의 무게로 인하여 커터(13)의 균형이 중심에 있지 못하므로 상기 커터(13)의 균형을 위한 다수의 구멍(25)를 이격 형성하게 되는 바, 이 때 상기 구멍(25)을 단면절단블레이드(22)의 뒤쪽에 직경으로 향하여 라운딩되는 구조로 형성함을 특징으로 한다.

그러면 상기 구멍(25)으로 인하여 커터(13)의 회전 중심이 무게 중심이 되므로 커터(13)가 원활하게 회전됨과 동시에 상기 분할절단블레이드(23)와 단면절단블레이드(22)로 절단된 야채가 커터(13)의 표면에 부착되는 것이 방지되어 보다 쉽게 하강하게 되는 것이다.

도시한 바와 같이 야채(10) 등을 원활하게 분할 절단하기 위하여, 상기 분할절단블레이드(23)의 분할칼날부(23a)의 상단이 단면절단블레이드(22)의 단면칼날부(22a)의 높이와 같거나 다소 높게 형성됨과 더불어 앞쪽에 배치됨은 자명한 사실이다.

물론 본 고안에서는 상기 분할절단블레이드(23)와 단면절단블레이드(22)가 별도로 제조되어 커터(13)에 용접 고정되는 구조이나, 작업 공정이 다소 어렵지만 커터(13) 자체를 절곡 및 연삭하여 일체로 형성할 수 있음은 자명한 사실이다.

한편 본 실시예에 적용되는 슬라이서(3)는 동력 회전되는 슬라이서축(11)과 함께 회전되는 커터(13)에 의하여 절단되는 절단야채(10a)가 슬라이서덮개(14)의 둘레면 일측에 형성되는 절단야채토출구(14b)를 통하여 배출되며, 슬라이서덮개(14)의 절단야채토출구(14b)와 대응하도록 슬라이서용기(12)의 일측에 절단야채안내부(12a)가 형성되며, 상기 커터(13)의 하측에 배치되는 토출판(16)에 의해 절단야채(10a)가 절단야채토출구(14b)를 통하여 동력 배출된다.

이와 같이 이루어지는 본 고안에 의한 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조는 다음과 같이 작용한다.

도 4에 도시한 바와 같이 슬라이서(3)를 구동한 뒤, 야채(10)를 슬라이서덮개(14)의 야채투입구(14a)에 투입하여 야채(10)를 누름봉(15)으로 눌러주면, 야채(10)가 슬라이서축(11)과 함께 회전되는 커터(13)에 의하여 절단야채(10a)로 분할 절단되어 아래로 하강하며, 절단야채(10a)가 토출판(16)에 의해 슬라이서덮개(14)의 절단야채토출구(14b)와 슬라이서용기(12)의 절단야채안내부(12a) 사이를 통하여 외부의 저장용기(10b)에 내장된다.

특히 상기 야채(10)가 커터(13)에 의해 채썰기될 때, 일차적으로 분할절단블레이드(23)의 분할칼날부(23a)에 의해 분할 절단되고, 이차적으로 단면절단블레이드(22)의 단면칼날부(22a)에 의해 분할된 부분이 야채(10)로부터 절단되며, 이에 따라 채형상으로 다수의 절단야채(10a)가 가변된다.

이렇게 커터(13)가 1회 회전하면서 야채(10)가 1회 분할 절단되더라도 단면절단블레이드(22)에 의해 야채(10)의 하부면이 편편하게 형성되므로, 야채(10)가 수차례동안 채썰기되더라도 야채의 단면 형상에 따라 길이의 차이가 발생할지라도 일정한 단면으로 분할되는 것이다.

이상 설명한 바와 같이, 본 고안에 의한 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조는 분할절단블레이드의 분할칼날부에 의해 분할 절단되면서 단면절단블레이드의 단면칼날부에 의해 분할된 부분이 야채로부터 절단 분리되기 때문에, 야채 등이 일정한 단면으로 용이하게 채썰기되고, 채썰기된 야채의 단면이 균일하며, 절단된 야채의 탄력성을 용이하게 증가할 수 있다는 이점이 있다.

도 1은 본 고안에 의한 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드가 적용되는 믹서기 겸용 슬라이서를 나타내는 사시도,

도 2는 본 고안에 의한 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조를 나타내는 사시도,

도 3은 도 2의 A - A선 단면도,

도 4는 본 고안에 의한 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드를 설명하기 위한 발췌 단면도,

도 5는 종래에 관련하는 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조를 나타내는 사시도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

3 : 슬라이서 13 : 커터

21 : 관통구 22 : 단면절단블레이드

22a : 단면칼날부 23 : 분할절단블레이드

23a : 분할칼날부

Claims (3)

1. 슬라이서 내에서 동력 회전되는 커터에 형성되어, 야채를 가늘게 분할 절단하는 커터의 채썰기블레이드에 있어서,

   커터(13)에 직경방향의 관통구(21)가 형성되고,

   상기 커터(13)에 고정되는 단면절단블레이드(22)의 단면칼날부(22a)가 상측으로 절곡되어 상기 관통구(21) 상에 위치하고,

   상기 커터(13)에 고정되는 분할절단블레이드(23)에 구비된 다수의 분할칼날부(23a)가 상측으로 절곡되어 상기 관통구(21)와 단면절단블레이드(22) 사이에 위치함과 더불어 상기 분할칼날부(23a)의 폭이 커터(13)의 원주 방향과 일치하는 것으로 이루어지는 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조.
2. 제1항에 있어서,

   상기 관통구(21), 단면절단블레이드(22), 분할절단블레이드(23)가 원호 형상으로 라운딩됨을 특징으로 하는 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조.
3. 제1항에 있어서,

   상기 커터(13)에 형성된 관통구(21)의 한쪽 부분을 절곡하여 설치홈(24)을 형성하고, 상기 설치홈(24)에 분할절단블레이드(23)를 고정하며, 커터(13)의 균형을 위한 다수의 구멍(25)를 이격 형성하되 상기 구멍(25)을 단면절단블레이드(22)의 뒤쪽에 직경으로 향하여 라운딩되는 것을 특징으로 하는 슬라이서용 커터의 채썰기블레이드구조.