KR20130000335U - 스팀 조리기용 자동세척장치 - Google Patents

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Abstract

본 고안은 스팀 조리기용 자동세척장치에 관한 것으로서, 조리실이 구비된 케이스; 상기 조리실 내부에서 공기를 순환시켜 증기 열을 균일하게 분포시키는 송풍팬 및 팬모터; 식재료에 증기 열을 공급하는 스팀탱크; 상기 스팀탱크로 공급되는 물을 가열하여 증기로 변환시키는 히터; 세척주기를 조정할 수 있는 제어장치와, 외부의 급수원으로부터 물을 조리실 내부에 공급하는 급수장치를 포함하는 자동세척부를 구비하되, 상기 급수장치는 다채널의 솔레노이드 밸브체가 배치된 급수라인과, 상기 급수라인에 연결된 복수의 세척 노즐로 이루어진 것을 특징으로 한다.

Description

스팀 조리기용 자동세척장치{AUTO STERIC CLEANING APPARATUS FOR STEAMER}
본 고안은 스팀 조리기용 자동세척장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 도어측을 제외한 전면에 다채널로 구성된 솔레노이드 밸브의 입체적인 분사를 통해 남아있는 음식물 찌꺼기를 깨끗하게 제거할 수 있는 스팀 조리기용 자동세척장치에 관한 것이다.
일반적으로, 스팀 조리기는 증기를 이용하여 각종 찜 요리 등의 특정 음식을 조리하기 위하여 많이 사용된다.
그런데, 이와 같은 스팀 조리기는 음식을 조리하고 난 후에 그 내부를 자주 세척해야 하는 불편함이 있다.
요즘에 출시되고 있는 스팀 조리기는 그 내부를 세척하기 위한 자동 또는 반자동 방식으로 이루어진 세척장치가 구비되어 있다.
그런데, 상기 자동 청소방식은 세척 효율이 낮아 깨끗하게 세척되지 않는 문제점이 있으며, 반자동 청소방식은 사용자가 어느 정도는 직접 청소를 수행하여야 하기 때문에 불편한 문제점이 있다.
따라서, 본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은, 도어측을 제외한 전면에 다채널로 구성된 솔레노이드 밸브의 입체적인 분사를 통해 세척 효율을 향상시킬 수 있으며, 자동 청소방식으로 사용자가 직접 청소할 필요가 없어 편리하며 세척 작업시의 안전 사고를 미연에 방지할 수 있는 새로운 스팀 조리기용 자동세척장치를 제공하는 데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 따른 스팀 조리기용 자동세척장치는, 조리실이 구비된 케이스; 상기 조리실 내부에서 공기를 순환시켜 증기 열을 균일하게 분포시키는 송풍팬 및 팬모터; 식재료에 증기 열을 공급하는 스팀탱크; 상기 스팀탱크로 공급되는 물을 가열하여 증기로 변환시키는 히터; 세척주기를 조정할 수 있는 제어장치와, 외부의 급수원으로부터 물을 조리실 내부에 공급하는 급수장치를 포함하는 자동세척부를 구비하되, 상기 급수장치는 다채널의 솔레노이드 밸브가 배치된 급수라인과, 상기 급수라인에 연결된 복수의 세척 노즐로 이루어진 것을 특징으로 한다.
상기 조리실은 그 바닥면에 증기나 물이 수집되어 외부로 배출될 수 있는 집수구가 설치되고, 상기 집수구의 하부에 집수구를 통해 수집된 물이 저장되는 집수탱크가 설치된 것을 특징으로 한다.
상기 솔레노이드 밸브는 상기 제어장치의 제어에 따라 각 세척 노즐별로 세척수가 주기적으로 분사되도록 한 것을 특징으로 한다.
상기 솔레노이드 밸브는 4채널로 이루어진 것을 특징으로 한다.
상기 급수라인과 세척 노즐은 케이스의 후면, 및 좌,우측면의 3면에 적어도 4개 이상의 구성으로 이루어진 것을 특징으로 한다.
상기 스팀탱크가 케이스 외면과 조리실 외면 사이에 배치되는 얇은 판상의 직육면체로 이루어지고, 상기 케이스의 하나의 모서리를 사이에 두고 상기 팬모터와 각각 배치되는 것을 특징으로 한다.
상기 세척 노즐 중 적어도 하나는 케이스의 측면으로부터 급수라인과 함께 연장되어 조리실 중앙에 위치하는 것을 특징으로 한다.
상기 케이스의 하단부 모서리에는 케이스를 지지하는 동시에 수평을 유지할 수 있도록 하는 다리부가 구비된 것을 특징으로 한다.
이상에서 본 바와 같이, 본 고안에 따른 스팀 조리기용 자동세척장치에 의하면, 효율적인 세척이 가능하게 되어 쾌적한 환경을 제공할 수 있으며, 제어장치에 의해 일련의 시퀀스를 통해 자동으로 세척 작업을 수행하므로 작업이 간편하고, 세척 작업시 사용자에 의해 발생할 수 있는 안전 사고를 미연에 방지할 수 있는 효과가 있다.
도 1 및 도 2는 본 고안에 따른 스팀 조리기에 구비된 자동세척장치를 나타내는 사시도이다.
도 3은 본 고안에 따른 스팀 조리기용 자동세척장치에 의한 세척 상태를 나타내는 도면이다.
이하, 첨부도면을 참조하여 본 고안의 실시예에 대해 상세하게 설명한다.
도 1 및 도 2는 본 고안에 따른 스팀 조리기에 구비된 자동세척장치를 나타내는 사시도이며, 도 3은 본 고안에 따른 스팀 조리기용 자동세척장치에 의한 세척 상태를 나타내는 도면이다.
본 고안은 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 케이스(10) 내에 조리실(11)이 구비되고, 상기 케이스(10) 전방에 내부를 볼 수 있는 투명 유리(12a)가 설치된 도어(12)가 구비되어 있다.
또한, 상기 케이스(10)의 전방 일측에는 케이스(10)의 내부 온도를 나타내는 온도계, 시간을 나타내는 타이머 등으로 구성되며, 스팀 조리기의 상태를 나타내는 조작 패널부(13)가 설치되어 있다.
상기 조작 패널부(13)는 상기한 이 외에 필요에 따라 각종 조작 스위치를 설치할 수 있음은 물론이다.
또한, 상기 조리실(11)의 바닥면에는 증기로부터 변환된 물이 수집되어 외부로 배출될 수 있는 집수구(14)가 설치되고, 상기 집수구(14)의 하부에는 집수구(14)를 통해 수집된 물이 저장되는 집수탱크(15)가 설치되어 있다.
또한, 도 1에 도시한 바와 같이, 상기 케이스(10)의 일측에는 조리실(11) 내부에서 공기를 순환시켜 균일하게 분포되도록 하는 송풍팬(16) 및 팬모터(17)가 설치되어 있다.
즉, 상기 송풍팬(16)은 후술하는 스팀탱크(18)에서 발생된 증기 열을 상기 조리실(11) 내부로 고르게 분포되도록 순환시키게 된다.
상기 케이스(10)의 타측에는 식재료에 증기 열을 공급하는 스팀탱크(18)와, 상기 스팀탱크(18)로 공급되는 물을 가열하여 증기로 변환시키는 히터(19)가 설치되어 있다.
이때, 자동세척장치의 부피를 최대한 줄일 수 있도록 상기 스팀탱크(18)가 케이스(10) 외면과 조리실(11) 외면 사이에 배치되는 얇은 판상의 직육면체로 이루어지고, 상기 케이스(10)의 하나의 모서리를 사이에 두고 상기 팬모터(17)와 각각 배치되어 있다.
그리고, 상기 케이스(10) 하단부의 모서리에는 케이스(10)를 지지하는 동시에 수평을 유지할 수 있도록 하는 다리부(10a)가 구비되어 있다.
이와 같이 구성되어 작동하는 통상의 스팀 조리기는 자동세척부(20)에 의해 조리실(11) 내부를 깨끗하게 청소할 수 있게 된다.
상기 자동세척부(20)는, 세척주기를 조정할 수 있는 제어장치와, 외부의 급수원으로부터 물을 조리실(1) 내부에 공급하는 급수장치(22)를 포함하여 구성된다.
상기 급수장치(22)는 복수의 급수 파이프인 급수라인(22a)과, 상기 급수라인(22a)에 연결되는 복수의 세척 노즐(22b)을 통해 급수원으로부터 제공되는 세척수를 조리실(11) 내부로 이송시켜 분사시키게 된다.
상기 급수라인(22a)에는 다채널의 솔레노이드 밸브체(23)가 배치되어 상기 제어장치의 제어에 따라 각 세척 노즐(22b)을 통해 주기적으로 세척수가 분사된다.
본 고안의 바람직한 실시예에서는, 4채널의 솔레노이드 밸브체(23)로 이루어져 있다.
이에 따라 각각의 솔레노이드 밸브체(23)가 설치된 급수라인(22a)은 도어(12)측을 제외한 케이스(10) 전면에 연결되며, 상기 케이스(10)의 후면 및 좌,우측면의 3면에 4개의 세척 노즐(22b)이 구비된다.
이때, 상기 케이스(10)의 일측면은 2개의 급수라인(22a) 및 세척 노즐(22b)이 설치됨은 당연하다.
또한, 상기 케이스(10)의 타측면, 즉 송풍팬(16)이 위치한 면에 구비된 세척 노즐(22b)은 케이스(10)의 측면으로부터 급수라인(22a)과 함께 연장되어 조리실(11) 중앙에 위치하게 된다.
이는 세척해야 할 후면 및 일측면에 근접하게 위치하여 세척 노즐(22b) 하나의 구성으로도 2개의 세척 노즐(22b)과 같은 세척 성능을 발휘할 수 있도록 하기 위함이다.
상기 제어장치는 상기 세척 노즐(22b) 별로 일정한 시간 단위(예컨대, 10분)로 순환하면서 분사되도록 제어하여 조리실(11) 내부를 빈틈없이 조밀하게 입체적으로 세척하게 된다.
이상에서는 본 고안의 바람직한 실시예에 대하여 설명하였으나, 본 고안은 상기한 실시예에 한정되지 않으며, 실용신안등록 청구범위에 기재된 본 고안의 요지를 벗어나지 않는 한 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의한 다양한 변형 실시 또한 본 고안의 실용신안등록 청구범위 내에 있게 된다.
10 : 케이스 10a : 다리부
11 : 조리실 12 : 도어
12a : 투명유리 13 : 조작 패널부
14 : 집수구 15 : 집수탱크
16 : 송풍팬 17 : 팬모터
18 : 스팀탱크 19 : 히터
20 : 자동세척부 22 : 급수장치
22a : 급수라인 22b : 세척 노즐
23 : 솔레노이드 밸브체

Claims (8)

  1. 조리실이 구비된 케이스;
    상기 조리실 내부에서 공기를 순환시켜 증기 열을 균일하게 분포시키는 송풍팬 및 팬모터;
    식재료에 증기 열을 공급하는 스팀탱크;
    상기 스팀탱크로 공급되는 물을 가열하여 증기로 변환시키는 히터;
    세척주기를 조정할 수 있는 제어장치와, 외부의 급수원으로부터 물을 조리실 내부에 공급하는 급수장치를 포함하는 자동세척부를 구비하되,
    상기 급수장치는 다채널의 솔레노이드 밸브체가 배치된 급수라인과, 상기 급수라인에 연결된 복수의 세척 노즐로 이루어진 것을 특징으로 하는 스팀 조리기용 자동세척장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 조리실은 그 바닥면에 증기나 물이 수집되어 외부로 배출될 수 있는 집수구가 설치되고, 상기 집수구의 하부에 집수구를 통해 수집된 물이 저장되는 집수탱크가 설치된 것을 특징으로 하는 스팀 조리기용 자동세척장치.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 솔레노이드 밸브체는 상기 제어장치의 제어에 따라 각 세척 노즐별로 세척수가 주기적으로 분사되도록 한 것을 특징으로 하는 스팀 조리기용 자동세척장치.
  4. 제1항 또는 제3항에 있어서,
    상기 솔레노이드 밸브체는 4채널로 이루어진 것을 특징으로 하는 스팀 조리기용 자동세척장치.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 급수라인과 세척 노즐은 케이스의 후면, 및 좌,우측면의 3면에 적어도 4개 이상의 구성으로 이루어진 것을 특징으로 하는 스팀 조리기용 자동세척장치.
  6. 제1항에 있어서,
    상기 스팀탱크가 케이스 외면과 조리실 외면 사이에 배치되는 얇은 판상의 직육면체로 이루어지고, 상기 케이스의 하나의 모서리를 사이에 두고 상기 팬모터와 각각 배치되는 것을 특징으로 하는 스팀 조리기용 자동세척장치.
  7. 제1항에 있어서,
    상기 세척 노즐 중 적어도 하나는 케이스의 측면으로부터 급수라인과 함께 연장되어 조리실 중앙에 위치하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리기용 자동세척장치.
  8. 제1항에 있어서,
    상기 케이스의 하단부 모서리에는 케이스를 지지하는 동시에 수평을 유지할 수 있도록 하는 다리부가 구비된 것을 특징으로 하는 스팀 조리기용 자동세척장치.

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