KR20140039733A

KR20140039733A - 조리기기

Info

Publication number: KR20140039733A
Application number: KR1020120106327A
Authority: KR
Inventors: 홍종수; 이효상; 한정수
Original assignee: 삼성전자주식회사
Priority date: 2012-09-25
Filing date: 2012-09-25
Publication date: 2014-04-02
Anticipated expiration: 2032-09-25
Also published as: KR101844403B1

Abstract

본 발명은 조리실 및 개구가 형성된 본체; 본체의 개구에 장착되고 조리실을 개폐하는 도어; 도어에 장착되고 조리실의 외부에서 조리실 내부의 음식물의 조리 정보를 수집하고 수집된 음식물의 조리 정보를 출력하는 조리 정보 수집 모듈을 포함한다.
또한 조리실 외부에서 조리실 내부의 음식물의 조리 정보를 수집하고 수집된 음식물의 정보인 음식물의 온도 및 음식물의 영상을 함께 표시함으로써 음식물의 온도를 쉽게 파악할 수 있고, 음식물 조리 시 음식물의 변화 과정을 도어의 개폐없이 실시간으로 확인할 수 있으며, 열에 의한 조리 정보 수집 모듈의 고장을 방지할 수 있다.

Description

조리기기 {Cooking apparatus}

본 발명은 음식물의 조리 상태 확인이 가능한 조리기기에 관한 것이다.

조리기기는 조리실 내의 음식물을 고온의 열기를 이용하여 요리하는 기기이다.

이러한 조리기기에는 오븐, 전자레인지 등 다양한 제품들이 있고, 이 중 오븐은 열원의 종류에 따라 가스 오븐과 전기 오븐으로 나누어지며, 여기서 가스 오븐은 가스를 열원으로 하여 다수개의 버너에 점화된 불꽃으로 음식물을 가열하여 요리하고, 전기 오븐은 전기를 열원으로 히터에서 발산되는 열로 음식물을 가열하여 요리한다.

이러한 조리 기기는 사용자가 설정한 시간과 발열량으로 발열 작동하면서 음식물을 조리하기 때문에 음식물의 표면과 그 내부를 태우거나, 요리가 완료되지 않는 상태에서 작동이 종료되는 문제가 있다.

따라서, 조리기기의 전면 투시창 등을 통해 사용자가 음식물을 관찰하면서 음식물의 조리 정도를 파악하고, 이때 파악된 사항에 따라 사용자가 열원의 세기 및 작동 시간을 제어하면서 음식물의 조리하였다.

이와 같이 조리기기를 이용하여 음식물 조리 시, 조리기기 내에 수용된 음식물의 조리 상태를 사용자가 관찰하면서 열원을 제어함에 따라 사용자의 편의성이 저하됨은 물론, 적합한 온도로 음식물을 가열하기 어려운 문제가 있었다.

또한 조리 완료 여부를 확인하기 위해서는 조리실 내부 온도가 높아진 상태에서 도어를 개폐해야 하기 때문에 사용자 안전상의 문제가 있었고, 또한 도어 개폐에 따라 열 손실이 발생되어 조리시간이 연장되는 문제가 있었으며 이로 인해 전력이 낭비되는 문제가 있었다.

일 측면은 도어에 설치되고 조리실 외부에서 조리실 내부의 음식물의 조리 정보를 수집하는 조리 정보 수집 모듈을 포함하는 조리기기를 제공한다.

다른 측면은 음식물의 조리 상태에 대한 영상 정보 및 온도 정보를 표시하는 표시부를 포함하는 조리기기를 제공한다.

또 다른 측면은 복수의 조리실 내 음식물의 영상 및 온도를 각각 획득하는 조리 정보 수집 모듈이 설치된 조리기기를 제공한다.

또 다른 측면은 음식물 조리 상태에 대한 조리 정보를 원격 통신을 통해 외부로 전송하는 조리기기를 제공한다.

일 측면에 따른 조리기기는, 조리실 및 개구가 형성된 본체; 본체의 개구에 장착되고 조리실을 개폐하는 도어; 도어에 장착되고 조리실의 외부에서 조리실 내부의 음식물의 조리 정보를 수집하고 수집된 음식물의 조리 정보를 출력하는 조리 정보 수집 모듈을 포함한다.

도어는, 개구를 갖는 프레임과, 프레임의 개구에 장착된 투명창과, 프레임에 장착된 손잡이를 더 포함한다.

조리 정보 수집 모듈은, 손잡이에 설치되고, 손잡이에서 투명창을 향해 연장 설치된다.

조리 정보 수집 모듈은, 투명창과 인접하고 조리실 외부에서 조리실 내부의 음식물의 영상을 획득하는 영상 획득부를 포함한다.

조리기기는 조리 정보 수집 모듈에서 출력된 음식물의 영상을 전송받는 제어부; 제어부의 명령에 기초하여 조리실 내부의 음식물의 영상을 표시하는 표시부를 더 포함한다.

조리기기는, 프레임에 설치되고 조리실 내부의 음식물의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함한다.

온도 검출부는, 조리실 측에 위치한 프레임의 내면에 설치되되, 프레임 내면에 삽입 설치된다.

온도 검출부는, 투명창에 설치된다.

표시부는, 음식물의 영상에 음식물의 온도를 오버랩하여 표시한다.

조리기기는 외부의 단말기와 통신을 수행하는 통신부; 조리실 내의 음식물의 영상 및 온도가 외부의 단말기로 전송되도록 통신부의 통신을 제어하는 제어부를 더 포함한다.

조리기기는 음식물을 조리하기 전에 획득된 음식물 영상의 색상 정보를 저장하는 저장부; 저장된 음식물의 색상 정보와 현재의 음식물의 색상 정보가 표시되도록 제어하는 제어부; 음식물 조리 전의 색상 정보와 현재 음식물의 색상 정보를 표시하는 표시부를 더 포함한다.

조리기기는 음식물 영상의 줌 인 및 줌 아웃 명령을 입력받는 입력부; 입력된 줌 인 및 줌 아웃 명령 중 어느 하나의 줌 명령에 기초하여 영상 획득부의 구동을 제어하는 제어부를 더 포함하고, 줌 인된 영상 또는 줌 아웃된 영상을 표시하는 표시부를 더 포함한다.

조리기기는 음식물을 조리하는 동안 일정 시간 간격으로 획득된 음식물 영상의 색상 정보를 저장하는 저장부; 저장된 음식물 영상의 색상 정보를 비교하여 색상 변화를 분석하고 분석된 색상 변화에 기초하여 히터 및 순환팬의 구동을 제어하는 제어부를 더 포함한다.

조리 정보 수집 모듈은, 손잡이에서 투명창으로 연장 설치되고, 영상 획득부를 수용하는 하우징; 영상 획득부가 설치되고 영상 획득부에서 획득된 영상을 신호 처리하는 신호처리부; 신호처리부에 설치되고 신호처리부의 위치를 기계적으로 이동시켜 영상 획득부의 영상 획득 영역이 변경되도록 하는 위치 조절 부재를 포함한다.

조리기기는 음식물의 조리 위치를 판단하고, 판단된 위치로 영상 획득부의 영상 획득 영역이 변경되도록 위치 조절 부재의 이동을 제어하는 제어부; 제어부의 제어 명령에 기초하여 위치 조절 부재가 이동되도록 위치 조절 부재를 구동시키는 위치 조절 구동부를 더 포함한다.

일 측면에 따르면, 조리실 외부에서 조리실 내부의 음식물의 조리 정보를 수집하고 수집된 음식물의 정보인 음식물의 온도 및 음식물의 영상을 함께 표시함으로써 음식물의 온도를 쉽게 파악할 수 있고, 음식물 조리 시 음식물의 변화 과정을 도어의 개폐없이 실시간으로 확인할 수 있다.

또한 조리실 내의 음식물의 정보를 수집하기 위한 조리 정보 수집모듈을 조리실 외부에 설치함으로써 열에 의한 조리 정보 수집 모듈의 고장을 방지할 수 있다.

즉 조리기기 구동 시 사용자가 음식물의 조리 완료 여부를 파악하기 위하여 투명 도어를 통해 내부를 들여다 보거나 도어의 개폐를 통하여 음식물의 조리 정도를 파악해야 하는 불편함을 해소할 수 있다.

또한 도어 개폐에 따른 화상 등의 위험으로부터 안전할 수 있고, 도어 개폐 시 발생되는 열손실을 방지할 수 있으며 이로 인해 전력이 낭비되는 것을 방지할 수 있다.

또한 외부 단말기와의 원격 통신을 통해 음식물의 조리 정보를 외부 단말기로 제공할 수 있어 사용자는 원격에서 음식물의 조리 상태를 확인할 수 있다. 이를 통해 사용자의 편의성을 향상시킬 수 있다.

또한 조리 정보 수집 모듈에서 수집된 음식물의 조리 정보를 이용하여 조리 과정을 비교하고 비교 결과에 따라 히터 및 순환팬의 구동을 제어함으로써 음식물을 적절한 온도 및 시간으로 조리할 수 있고, 이로 인해 사용자의 만족도를 향상시킬 수 있다.

도 1은 일 실시예에 따른 조리기기의 사시도이다.
도 2는 일 실시예에 따른 조리기기의 단면도이다.
도 3은 일 실시예 따른 조리기기에 마련된 표시부의 예시도이다.
도 4는 일 실시예에 따른 조리기기에 포함된 조리 정보 수집 모듈의 확대도이다.
도 5는 일 실시예에 따른 조리기기에 마련된 조리 정보 수집 모듈의 구조도이다.
도 6은 일 실시예에 따른 조리기기에 마련된 조리 정보 수집 모듈의 화각의 예시도이다.
도 7은 일 실시예에 따른 조리기기에 마련된 온도 검출부의 예시도이다.
도 8은 일 실시예에 따른 조리기기에 마련된 조리 정보 수집 모듈의 온도 센싱 영역의 예시도이다.
도 9는 일 실시예에 따른 조리기기의 제어 구성도이다.
도 10은 다른 실시예에 따른 조리기기에 마련된 조리 정보 수집 모듈의 구성도이다.
도 11은 또 다른 실시예에 따른 조리기기의 단면도이다.

이하에서는 첨부도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명한다.

도 1은 일 실시예에 따른 조리기기의 사시도이고, 도 2는 일 실시예에 따른 조리기기의 단면도이다. 본 실시예는 조리기기로 오븐을 예를 들어 설명한다.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 조리기기(100)는 본체(110), 입출력 패널(120), 도어(130), 조리 정보 수집 모듈(140), 전원부(150) 및 제어부(160)를 포함한다.

본체(110)는 조리기기(100)의 외관을 형성한다. 이러한 본체(110)의 일면에는 개구(111)가 형성되어 있고, 내부에는 조리실(112)이 형성되어 있다.

여기서 조리실(112)은 도어(130)에 의해 개방 또는 밀폐된다.

또한 본체(110)는 조리실(112)의 배면에 형성되어 각종 부품을 수용하는 기계실(113)과, 조리실(112)과 기계실(113) 사이에 형성되어 조리실(112) 내의 공기를 순환시키는 순환부(114)를 더 포함한다.

예를 들어, 본체(110)의 기계실(113)에 수용되는 부품으로는 모터(115), 전원부(150) 및 제어부(160) 등이 있다.

순환부(114)는 공기의 흐름이 형성되는 유로(114a)와, 기계실(113) 내의 모터(115)에 연결되고 모터(115)의 회전력에 의해 회전하여 조리실(112) 내의 공기와 유로(114a)의 공기를 서로 순환시키는 순환팬(114b)을 포함한다.

순환부(114)는 조리실(112)의 후방에 설치되어 순환부의 유로(114a) 형성하는 구획판(114c)을 더 포함한다. 이 구획판(114c)에는 조리실(112)의 공기가 흡입되는 복수의 흡입구(114d)와, 유로(114a)의 공기가 토출되는 복수의 토출구(114e)가 형성되어 있다.

이러한 순환부(114)는 조리실(12) 내부의 공기를 순환시켜 조리실(112) 내부의 온도를 균일하게 함으로써 음식물이 신속하게 조리되도록 한다.

본체(110)의 조리실(112)에는 조리될 음식물이 얹어지는 격자 형상의 제1선반(116)이 상부에, 그리고 제 2선반(117)이 하부에 각각 배치되어 있다.

본체(110)의 조리실(112)에는 제1, 2 선반(116, 117)을 각각 착탈 가능하게 지지하는 안내레일(미도시)이 더 설치되어 있다.

본체(110)는 음식물 조리를 위해 조리실(112) 내부의 공기를 가열하는 히터(118)를 더 포함한다.

아울러 본체(110)는 복수의 히터를 포함하는 것이 가능하다. 이 경우 복수의 히터는 선반(116)의 상측에 설치되어 음식물을 상측에서 가열하는 제1히터와, 선반(117)의 하측에 설치되어 음식물을 하측에서 가열하는 제2히터를 포함한다.

입출력 패널(120)은 본체(110)의 전면 상부에 위치하고, 사용자로부터 명령을 입력받는 입력부(121), 사용자에 의해 입력된 정보 및 조리기기의 동작 정보를 표시하는 제1표시부(122) 및 조리실(112) 내 음식물의 조리 정보를 표시하는 제2표시부(123)를 포함한다.

좀 더 구체적으로 입력부(121)는 전원을 온 오프 하기 위한 전원 온/오프 버튼, 음식물의 조리 온도를 설정하기 위한 조리 온도 설정 버튼, 음식물의 조리 시간을 설정하기 위한 조리 시간 설정 버튼, 음식물 조리 모드를 선택하기 위한 동작 모드 버튼 및 음식물 영상을 확대 또는 축소하여 표시하기 위한 줌 인/아웃 버튼, 조리 정보 수집 모듈을 통해 획득하기 위한 음식물 영상의 획득 영역을 조절하는 영상 획득 영역 조절 버튼 등을 포함하고, 입력된 버튼의 정보를 제어부(160)에 전송한다.

여기서 입력부(121)의 복수 버튼은 터치 형태로 구현 가능하다.

제1표시부(122)는 현재 동작 중인 동작 모드, 사용자가 설정한 온도, 히터 및 순환 팬 등의 동작 정보, 도어 열림, 남은 조리 시간 등의 정보를 표시한다.

제2표시부(123)는 음식물의 조리 정보를 표시한다.

아울러 조리기기는 제1표시부(122)만을 포함하고, 이 제1표시부(122)를 통해 음식물의 조리 정보를 표시하는 것도 가능하다.

도 3에 도시된 바와 같이, 제2표시부(123)는 음식물의 영상, 음식물의 온도, 음식물을 조리하기 전 음식물의 색상과 현재 조리 중인 음식물의 색상이 비교되도록 음식물 조리 전 음식물의 색상과 현재 음식물의 색상을 영상으로 함께 표시하는 제1표시영역(123a)과, 음식물의 온도를 표시하는 제2표시영역(123b)을 포함한다.

여기서 제2표시부(123)는 음식물의 영상과 음식물의 온도를 오버랩하여 표시하는 것도 가능하다.

아울러, 제2표시부(123)는 음식물의 영상을 복수개로 분할하고, 분할된 영역 별로 온도를 확인하여 확인된 온도를 영역별로 표시하는 것도 가능하다.

도어(130)는 본체(110)의 개구(111)에 회동 가능하게 설치되고, 전면이 개방된 본체 내의 조리실(112)을 선택적으로 개폐한다.

도어(130)의 프레임(131) 상부에는 사용자가 용이하게 도어(130)를 개폐할 수 있도록 하는 손잡이(133)가 설치되어 있다.

이러한 도어(130)는 틀 형상의 프레임(131)과, 프레임(131) 내의 고정 장착된 투명창(132)을 포함하고, 투명창(132)은 본체(110)의 전면부터 순차적으로 이격 형성된 전면 글래스, 다공 플레이드 및 후면 글래스를 포함한다. 이러한 도어(130)는 조리실(112) 내부의 열이 외부로 방출되는 것을 차단한다.

조리 정보 수집 모듈(140)은 음식물 조리 중 조리실(112) 내부에서 조리되는 음식물의 조리 정보를 조리실(112)의 외부에서 실시간으로 수집한다.

이와 같이 조리실 외부에서 조리실 내부의 음식물 조리 정보를 수집하기 때문에 조리 정보 수집 모듈(140)에 가해지는 조리실(112) 내부의 열을 최소화할 수 있다.

여기서 음식물의 조리 정보는, 음식물의 영상 정보 및 음식물의 온도 정보 등을 포함한다. 또한 음식물의 조리 정보는, 음식물 조리 정도에 따라 변화되는 음식물의 색상 변화 정보를 더 포함한다.

이러한 조리 정보 수집 모듈(140)은 도어(130)의 프레임(131)의 외면 상단부, 투명창(132)의 외면 상단부 및 도어의 외면 상단에 장착된 손잡이(133) 중 어느 하나에 설치 가능하다.

이 중 손잡이(133)에 설치된 조리 정보 수집 모듈(140)을 예를 들어 설명한다.

도 4에 도시된 바와 같이, 조리 정보 수집 모듈(140)은 도어(130)의 외부 상단에 위치한 손잡이(133)에 장착되는데, 이때 조리 정보 수집 모듈(140)의 일 단부는 손잡이(133)의 하측 면에 고정 장착되고, 조리 정보 수집 모듈(140)의 다른 단부는 도어의 투명창(132)에 맞닿는다.

조리 정보 수집 모듈(140)은 음식물에 대한 영상 획득이 용이하도록 손잡이(133) 중앙 측에 위치한다.

손잡이(133)는 불투명한 프레임(131) 상에 위치하기 때문에, 손잡이(133)에 설치된 조리 정보 수집 모듈(140)을 이용하여 음식물에 대한 영상을 획득하기 위해서 조리 정보 수집 모듈을 투명창(132) 측으로 연장해야 한다.

즉 조리 정보 수집 모듈(140)의 다른 단부가 이루는 전면은 조리실(112) 외부에서 조리실(112) 내부를 향한다.

이와 같이 도어(130)의 외면 상단부에 조리 정보 수집 모듈(140)을 위치시킴으로써 음식물 전체의 형상 확인이 가능한 화각(View angle)을 확보할 수 있다.

도 5에 도시된 바와 같이, 조리 정보 수집 모듈(140)은 개구를 갖는 하우징(141)과, 하우징(141)의 개구에 장착된 투명부재(142)와, 하우징(141) 내부에 설치되되 조리실(112) 내 음식물의 영상을 획득하기 위한 영상 획득부(143)와, 영상 획득부(143)에서 획득된 영상을 신호 처리하는 신호 처리부(144)와, 신호 처리부(144)에서 발생된 열을 외부로 방출하는 방열판(145) 및 영상 획득부(143)의 위치를 이동시키는 제1 위치 조절 부재(146)를 포함한다.

하우징(141)은 일 측이 손잡이(133)에 고정 장착되어 있고, 타 측이 도어의 투명창(132)에 맞닿아 있다. 즉 하우징(141)은 손잡이(133)에서 도어의 투명창(132)으로 연장 형성되어 있다.

이러한 하우징(141)은 손잡이(133)와 투명창(132) 사이에 일정 각도를 갖고 위치한다.

투명부재(142)는 하우징(141)을 밀폐시키고, 외력 및 조리실 내의 열기로부터 영상 획득부(143) 및 신호 처리부(144) 등을 보호한다. 아울러, 투명부재(142)는 음식물의 영상 정보 획득이 가능하도록 투명 물질로 이루어진다.

영상 획득부(143)는 신호 처리부(144)에 고정 장착되어 있다. 이때 영상 획득부(143)의 영상 획득 면은 제1, 2선반(116, 117) 중 적어도 하나의 선반을 향하도록 일정 각도의 기울기를 갖는다.

영상 획득부(143)는 하우징(141) 내에 이동 가능하게 설치되어 있다.

이러한 영상 획득부(143)는 신호 처리부(144)의 이동과 연동하여 이동하고, 이때 영상이 획득되는 영역이 변경된다.

신호 처리부(144)는 제1 위치 조절 부재(146) 측으로 연장된 이동부재(144a)를 포함한다.

이동부재(144a)는 외주 면에 일정 간격으로 형성된 돌기를 포함하고, 위치 조절부재(146)에 이동 가능하게 결합되어 있다. 아울러, 영상 획득부(143)에 이동부재를 설치하고, 이를 제1 위치 조절 부재(146)에 이동 가능하게 결합시키는 것도 가능하다.

즉, 영상 획득부(143)의 위치를 직접 이동시킴으로써 영상 획득 영역을 변경하는 것도 가능하다.

제1 위치 조절 부재(146)는 사용자에 조작에 의해 회전하고 외주 면에 일정 간격의 톱니가 형성된 휠 형상으로, 이 톱니에는 신호처리부의 이동부재(144a)의 돌기가 맞물려 결합된다.

즉, 제1 위치 조절 부재(146)의 톱니와 이동 부재(144a)의 돌기가 맞물린 상태에서 제1 위치 조절 부재(146)의 회전에 의해 신호 처리부(144)가 이동하고, 이 신호 처리부(144)의 이동에 의해 영상 획득부(143)도 이동한다. 이때 영상 획득부(143)는 직선 운동을 한다.

도 6에 도시된 바와 같이, 제1 위치 조절 부재(146)의 회전에 의해 영상 획득부(143)의 위치가 A에서 A'로 이동하면 영상 획득부(143)의 화각(View Angle) B가 B'로 변화한다. 이에 따라 영상 획득부(143)의 영상 획득 영역이 상부의 제1선반(116)에서 하부의 제2선반(117)으로 변경된다.

아울러, 영상 획득부(143)의 화각을 넓게 조절하여 제1선반(116) 및 제2선반(117)이 포함된 영역의 영상을 동시에 획득하는 것도 가능하다.

영상 획득부(143)를 하우징(141) 내에서 회전 가능하게 설치하는 것도 가능하다. 이때 영상 획득부(143)는 화각이 조절되는 범위 내에서 회전한다.

조리 정보 수집 모듈(140)은 영상 획득부(143)에서 획득되고 신호 처리부(144)에서 신호 처리된 음식물에 대한 영상 정보를 도어의 손잡이(133) 및 도어의 프레임(131)에서 본체(110)로 연결된 케이블(미도시)을 통해 본체 내의 제어부(160)로 전송한다.

아울러, 조리 정보 수집 모듈(140)은 통신부(미도시)를 더 포함하고, 이 통신부를 이용하여 제어부(160)와의 무선 통신을 통해 음식물에 대한 영상 정보를 전송하는 것도 가능하다.

조리 정보 수집 모듈(140)은 음식물의 온도를 검출하는 온도 검출부(147)를 더 포함한다.

온도 검출부(147)는 마이크로 볼로미터(micro bolometer), 서모 파일(thermopile) 등의 비접촉식 온도 센서나, 접촉식 온도 센서 중 어느 하나의 센서이다.

도 7에 도시된 바와 같이 온도 검출부(147)는 손잡이(133) 주변의 프레임(131)에 위치한다. 온도 검출부(145)는 조리실(112) 측 내부에 위치하는 프레임(131)의 일면에 설치되는데 이때 프레임(131) 내부로 삽입 설치된다.

즉 프레임(131)에는 온도 검출부(147)를 수용하기 위한 수용홈이 형성되어 있고, 이 수용홈에 온도 검출부(147)가 수용되며, 프레임(131)의 수용홈에 온도 검출부(147)가 수용된 상태에서 온도 검출부(147)는 조리실(112)과 공간적으로 분리 가능하다.

즉 온도 검출부(147)는 밀폐 또는 개방 상태로 설치 가능하다.

도어(130)는 온도 검출부(147)를 조리실(112)과 공간적으로 분리시키기 위해 프레임(131)의 수용홈을 폐쇄하는 밀폐부재를 더 포함한다. 이 밀폐부재는 투명 물질로 이루어진다.

아울러 온도 검출부(147)는 투명창(132)의 외부 면에 설치하는 것도 가능하다. 이때 온도 검출부(147)는 조리실(112) 외부에서 조리실(112) 내부의 음식물의 온도를 검출한다.

조리 정보 수집 모듈은 온도 검출부(147)의 이동을 조절하여 온도 센싱 영역이 변경되도록 하는 제2 위치 조절 부재(147a)를 더 포함하는 것도 가능하다.

도 8에 도시된 바와 같이, 제2 위치 조절 부재(147a)의 회전에 의해 온도 검출부(147)의 위치가 이동하면 온도 검출부(147)의 온도 센싱 영역이 T에서 T'로 변화한다. 이에 따라 온도 검출부(147)의 온도 센싱 영역이 상부의 제1선반(116)에서 하부의 제2선반(117)으로 변경된다.

아울러, 온도 검출부(147)의 온도 센싱 영역을 넓게 조절하여 제1선반(116) 및 제2선반(117)이 포함된 영역의 음식물의 온도를 동시에 획득하는 것도 가능하다.

이때 온도 검출부(147)는 프레임(131) 내의 케이블을 통해 검출된 음식물의 온도 정보를 제어부(160)에 전송한다.

도 9는 일 실시예에 따른 조리기기의 제어 구성도로, 조리기기는 입력부(121), 조리 정보 수집 모듈(140), 제어부(160), 구동부(170), 저장부(180), 통신부(190)를 포함한다.

입력부(121)는 사용자로부터 동작 명령을 입력받고, 입력된 정보를 제어부(160)에 전송한다.

조리 정보 수집 모듈(140)은 영상 획득부(143) 및 온도 검출부(147)를 포함한다.

이러한 조리 정보 수집 모듈(140)은 음식물의 조리 정도에 대한 정보를 수집하는 모듈로, 음식물의 조리 정도에 대한 정보로 음식물의 영상 및 음식물의 온도를 수집하고 수집된 음식물의 영상 및 음식물의 온도 정보를 제어부(160)에 전송한다.

전원부(150)는 조리기기 내 각종 구성부의 동작에 필요한 전력을 공급한다.

제어부(160)는 입력부(121)를 통해 입력된 동작 명령에 기초하여 히터(118) 및 순환팬(114b)의 구동을 제어함으로써 음식물의 조리되도록 한다.

제어부(160)는 조리 정보 수집 모듈(140)에서 전송된 음식물의 영상 정보와 온도 정보의 표시를 제어한다.

제어부(160)는 조리 정보 수집 모듈(140)에서 전송된 음식물의 영상 정보와 온도 정보의 외부 출력 및 저장부(180)의 저장을 제어한다.

좀 더 구체적으로 제어부(160)는 조리 정보 수집 모듈(140)에서 전송된 음식물 조리 전 음식물 영상에서 음식물의 색상 정보를 검출하고 또한 음식물 조리 시 일정 시간 간격으로 음식물의 영상에서 음식물의 색상 정보를 검출하며, 검출된 조리 전 음식물의 색상 정보와 일정 시간 간격으로 검출된 음식물의 색상 정보가 저장되도록 저장부(180)를 제어한다.

제어부(160)는 검출된 음식물 조리 전의 색상 정보와 현재 음식물의 색상 정보가 표시되도록 제2표시부(123)를 제어한다.

제어부(160)는 음식물의 색상 변화 정보를 이용하여 히터(118) 또는 순환팬(114b)의 구동을 제어하는 것도 가능하다.

예를 들어, 미리 설정된 시간별 색상 정보에 기초하여 음식물의 색상 변화가 늦다고 판단되면 히터(118) 및 순환팬(114b)의 출력을 높이고, 음식물의 색상 변화가 빠르다고 판단되면 히터(118) 및 순환팬(114b)의 출력을 낮추며, 조리 완료라고 판단되면 히터(118) 및 순환팬(114b)의 구동 오프 제어를 수행한다.

아울러 조리기기(100)은 온도 검출부(174)를 이용하여 음식물의 부위별 온도를 검출하는 것도 가능하다.

이때 제어부(160)는 음식물의 부위별 온도에 기초하여 조리가 더 필요한 부위를 판단하고, 복수의 히터 중 판단된 부위에 인접한 히터의 구동을 제어함으로써 조리가 더 필요한 부위에 조리 강도를 높인다. 이에 따라 음식물의 완성도를 더 높일 수 있다.

구동부(170)는 제어부(160)의 명령에 따라 히터(118)를 구동시키고, 또한 순환팬(114a)을 구동시킨다.

저장부(180)는 음식물 조리 전 음식물 영상에서 검출된 음식물의 색상 정보를 저장하고, 또한 음식물 조리 시 조리 시간 경과에 따른 음식물의 색상 정보를 저장한다.

아울러 저장부(180)는 조리 시간 경과에 따른 음식물의 온도 정보를 저장하는 것도 가능하다.

통신부(190)는 외부 단말기(200)와의 유무선 통신을 수행한다.

통신부(190)는 외부 단말기(200)에서 음식물의 조리 정보 제공 요청 신호가 수신되면 제어부에 요청 신호를 전송하고, 제어부로부터 음식물의 조리 정보가 수신되면 외부 단말기(200)로 음식물의 조리 정보를 전송한다.

여기서 외부 단말기(200)는 스마트 TV, 스마트 폰, 테블릿 PC, 노트북 등과 같은 단말기로, 유무선 통신이 가능한 단말기이다.

이를 통해 사용자는 원격에서도 조리기기 내의 음식물의 조리 완료 등의 상태를 확인할 수 있다.

제1표시부(122)는 제어부(160)의 명령에 기초하여 조리기기의 동작 정보를 표시하고, 제2표시부(123)는 조리실 내 음식물의 조리 정보를 표시한다.

조리기기의 외부에 마련된 제2표시부(123)를 통해 음식물의 조리 정보인 음식물의 영상 및 온도를 표시함으로써 사용자는 실제 음식물의 조리 상태를 도어 개폐 없이 실시간으로 용이하게 확인할 수 있다.

조리기기의 외부에 마련된 제2표시부를 통해 음식물의 색상 변화 정보를 표시함으로써 사용자는 음식물의 조리 전후 변화를 용이하게 확인할 수 있다.

또한 도어 개폐 없이 실제 음식물의 조리 상태를 확인할 수 있기 때문에 열 손실을 방지할 수 있고, 열손실 방지에 따라 음식물의 조리 시간이 길어지는 것을 방지할 수 있으며 또한 전력 낭비를 줄일 수 있다.

순환팬(114b)은 제어부(160)의 명령에 기초하여 음식물 조리 시 조리실 내 공기를 순환시키고, 히터(118)는 조리실 내의 공기를 가열한다.

도 10은 다른 실시예에 따른 조리 정보 수집 모듈의 구성도로, 조리 정보 수집 모듈(140)은 영상 획득부(143) 및 온도 검출부(147) 이외에도 줌 조절부(148) 및 위치 조절 구동부(149)를 더 포함한다.

여기서 영상 획득부(143) 및 온도 검출부(147)에 대한 설명은 일 실시예와 동일하여 생략한다.

줌 조절부(148)는 입력부(121)에서 입력된 줌 인 또는 줌 아웃 명령에 기초하여 영상 획득부(143)의 초점 거리를 변화시킴으로써 영상 획득부(143)를 통해 획득되는 조리실 내 음식물의 영상의 크기를 조절할 수 있다.

위치 조절 구동부(149)는 음식이 조리되는 영역의 음식물 조리 정보 수집이 가능하도록 제어부(160)의 명령에 기초하여 영상획득부(143)의 화각 및 온도 검출부(147)의 온도 센싱 영역을 변경한다.

이러한 위치 조절 구동부(149)는 영상획득부(143)의 화각을 조절하기 위한 제1위치 조절부재(147)를 구동시키는 제1위치 조절 구동부(149a) 및 온도 검출부(147)의 온도 센싱 영역을 조절하기 위한 제2위치 조절부재(147a)를 구동시키는 제2위치 조절 구동부(149b)를 포함한다.

즉, 제1위치 조절 구동부(149a)는 제어부(160)의 명령에 기초하여 영상 획득부(143)의 영상 획득 영역을 변경하기 위한 제1위치 조절 부재(147)를 회전시키고, 제2위치 조절 구동부(149b)는 제어부(160)의 명령에 기초하여 온도 검출부(147)의 온도 센싱 영역을 변경하기 위한 제2위치 조절 부재(147a)를 회전시킨다.

이를 통해 사용자는 음식물의 조리 정보를 자세하게 관찰할 수 있다.

이때 제어부(160)는 입력부(121)를 통해 입력된 동작 명령에 기초하여 음식물이 제1선반에서 조리되는지, 제2선반에서 조리되는지 판단하고, 판단 결과에 기초하여 제1위치 조절 구동부(149a) 및 제2위치 조절 구동부(149b)의 구동을 제어함으로써 영상 획득부(143)의 위치가 음식물이 조리되는 선반을 향해 변경되도록 한다. 즉, 제어부(160)는 음식물의 조리 위치에 기초하여 조리 정보 수집 모듈(140)의 화각 및 온도 센싱 영역을 조절한다.

도 11은 또 다른 실시예에 따른 조리기기의 단면도로서, 다른 실시예에 따른 조리기기는, 두 개의 조리실(112a, 112b)과, 두 개의 조리실(112a, 112b)을 각각 개폐하는 두 개의 도어(130a, 130b)와, 두 개의 도어의 손잡이(133a, 133b)에 각각 장착된 두 개의 조리 정보 수집 모듈(140a, 140b)을 포함한다.

입출력 패널(120)은 두 조리실(112a, 112b)의 동작 명령을 선택적으로 입력받는 입력부와, 두 조리실(112a, 112b)의 동작 정보를 각각 표시하는 제1표시부와, 두 조리실(112a, 112b) 내의 음식물의 조리 정보를 표시하는 제2표시부를 포함한다.

여기서 제2표시부는 어느 하나의 조리실에서만 음식물 조리가 행해지는 경우 음식물 조리가 행해지는 조리실의 조리 정보만을 표시하고, 두 조리실 모두에서 음식물 조리가 행해지는 경우 두 조리실의 음식물의 조리 정보를 모두 표시한다.

아울러, 조리기기는 두 조리실에 각각 대응하는 복수의 제2표시부를 포함하는 것도 가능하다.

100: 조리기기 110: 본체
120: 입출력 패널 130: 도어
140: 조리 정보 수집 모듈 150: 전원부
160: 제어부 170: 구동부
180: 저장부 190: 통신부
200: 단말기

Claims

조리실 및 개구가 형성된 본체;
상기 본체의 개구에 장착되고 상기 조리실을 개폐하는 도어;
상기 도어에 장착되고 상기 조리실의 외부에서 상기 조리실 내부의 음식물의 조리 정보를 수집하고 수집된 음식물의 조리 정보를 출력하는 조리 정보 수집 모듈을 포함하는 조리기기.
제 1 항에 있어서, 상기 도어는,
개구를 갖는 프레임과,
상기 프레임의 개구에 장착된 투명창과,
상기 프레임에 장착된 손잡이를 더 포함하는 조리기기.
제 2 항에 있어서, 상기 조리 정보 수집 모듈은,
상기 손잡이에 설치되고, 상기 손잡이에서 상기 투명창을 향해 연장 설치된 조리기기.
제 2 항에 있어서, 상기 조리 정보 수집 모듈은,
상기 투명창과 인접하고 상기 조리실 외부에서 상기 조리실 내부의 음식물의 영상을 획득하는 영상 획득부를 포함하는 조리기기.
제 4 항에 있어서,
상기 조리 정보 수집 모듈에서 출력된 음식물의 영상을 전송받는 제어부;
상기 제어부의 명령에 기초하여 상기 조리실 내부의 음식물의 영상을 표시하는 표시부를 더 포함하는 조리기기.
제 5 항에 있어서,
상기 프레임에 설치되고 상기 조리실 내부의 음식물의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하는 조리기기.
제 6 항에 있어서, 상기 온도 검출부는,
상기 조리실 측에 위치한 상기 프레임의 내면에 설치되되, 상기 프레임 내면에 삽입 설치된 조리기기.
제 6 항에 있어서, 상기 온도 검출부는,
상기 투명창에 설치된 조리기기.
제 6 항에 있어서, 상기 표시부는,
상기 음식물의 영상에 상기 음식물의 온도를 오버랩하여 표시하는 조리기기.
제 6 항에 있어서,
외부의 단말기와 통신을 수행하는 통신부;
상기 조리실 내의 음식물의 영상 및 온도가 상기 외부의 단말기로 전송되도록 상기 통신부의 통신을 제어하는 제어부를 더 포함하는 조리기기.
제 4 항에 있어서,
상기 음식물을 조리하기 전에 획득된 음식물 영상의 색상 정보를 저장하는 저장부;
상기 저장된 음식물의 색상 정보와 현재의 음식물의 색상 정보가 표시되도록 제어하는 제어부;
상기 음식물 조리 전의 색상 정보와 상기 현재 음식물의 색상 정보를 표시하는 표시부를 더 포함하는 조리기기.
제 4 항에 있어서,
상기 음식물 영상의 줌 인 및 줌 아웃 명령을 입력받는 입력부;
상기 입력된 줌 인 및 줌 아웃 명령 중 어느 하나의 줌 명령에 기초하여 상기 영상 획득부의 구동을 제어하는 제어부를 더 포함하고,
상기 줌 인된 영상 또는 줌 아웃된 영상을 표시하는 표시부를 더 포함하는 조리기기.
제 4 항에 있어서,
상기 음식물을 조리하는 동안 일정 시간 간격으로 획득된 음식물 영상의 색상 정보를 저장하는 저장부;
상기 저장된 음식물 영상의 색상 정보를 비교하여 색상 변화를 분석하고 상기 분석된 색상 변화에 기초하여 히터 및 순환팬의 구동을 제어하는 제어부를 더 포함하는 조리기기.
제 4 항에 있어서, 상기 조리 정보 수집 모듈은,
상기 손잡이에서 상기 투명창으로 연장 설치되고, 상기 영상 획득부를 수용하는 하우징;
상기 영상 획득부가 설치되고 상기 영상 획득부에서 획득된 영상을 신호 처리하는 신호처리부;
상기 신호처리부에 설치되고 상기 신호처리부의 위치를 기계적으로 이동시켜 상기 영상 획득부의 영상 획득 영역이 변경되도록 하는 위치 조절 부재를 포함하는 조리기기.
제 14 항에 있어서,
상기 음식물의 조리 위치를 판단하고, 상기 판단된 위치로 상기 영상 획득부의 영상 획득 영역이 변경되도록 상기 위치 조절 부재의 이동을 제어하는 제어부;
상기 제어부의 제어 명령에 기초하여 상기 위치 조절 부재가 이동되도록 상기 위치 조절 부재를 구동시키는 위치 조절 구동부를 더 포함하는 조리기기.