KR20170002006U - 전자렌지용 조리용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 냉동상태의 음식물을 해동하거나 가열할 때 사용하는 전자렌지용 조리용기에 관한 것으로, 상부가 개구되고 벽체의 내주연 둘레를 따라서 안착부가 형성된 외통과, 상기 안착면에 놓여지게 외통에 삽입되되, 바닥면이 외통의 바닥면으로부터 뜬 상태로 놓이도록 벽체의 외주연 둘레를 따라서 플랜지가 형성되고 바닥면에는 배수홀이 형성된 내통과, 상기 외통의 상부에 끼워져 외통과 내통의 개구된 상부를 밀폐하는 뚜껑을 포함하여 이루어지도록 하고, 상기 내통은 벽체의 상단 양측에 손잡이를 상부로 돌출되게 형성하고, 상기 뚜껑에는 내통의 손잡이를 수용하면서 내통과 뚜껑 사이에 유로를 확보할 수 있도록 유로홈을 형성하여 제1배출구를 구비하며, 상기 내통의 손잡이에는 외통과 내통 사이에 유로를 확보할 수 있도록 내입면을 형성하여 제2배출구를 구비함으로써 음식물이 조리용기에 담겨진 상태에서 전자렌지를 이용하여 가열할 때 음식에서 발생하는 수분을 분리함은 물론, 음식물과 분리된 수분이 가열되어 증기가 발생하면서 가열이 이중으로 이루어지도록 함은 물론, 용기 내부의 허용압력이 초과할 때만 내통에서 가열되는 음식물에서 발생되는 증기와 외통에서 가열되는 수분에서 발생하는 증기를 집합하여 배출할 수 있도록 하여 음식물 고유의 맛을 잃지 않고 조리효율을 향상시킬 수 있도록 한 것이다.

Description

전자렌지용 조리용기{vessel of microwave oven}

본 고안은 전자렌지에 넣어서 음식을 조리하기 위하여 사용하는 조리용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 냉동상태의 음식물을 해동하거나 가열할 때 발생하는 수분을 분리하면서도 마이크로파에 의한 조리가 효율적으로 이루어지도록 한 것이다.

일반적으로 전자렌지용 조리용기는 용기에 음식물을 담은 후 용기를 전자렌지에 넣어 전자렌지를 작동시키면 마이크로파에 의하여 각종 음식물을 익혀주거나 데워주고 또는 냉동식품을 해동하는데 사용된다.

전자렌지용 조리용기는 합성수지로 성형 제작된 용기가 주로 사용되는 것으로, 일반적인 합성수지 용기를 사용할 경우 패킹 등에 의하여 용기가 완전히 밀폐가 이루어지므로 가열에 의하여 용기 내부에 압력이 높아지면 압력을 이기지 못하고 가열도중 압력으로 인해 뚜껑이 파손되거나 터지는 문제가 있으며, 이 때문에 뚜껑을 뺀 상태로 음식물을 가열하게 된다.

그런데 용기 상부가 개방된 상태에서 음식물을 가열하면 음식물에서 발생하는 각종 냄새가 전자렌지 내부에 잔류하고 조리되는 과정에서 음식물이 튀게 되며, 음식물의 가열상태가 균일하지 않게 되는 등의 문제가 있다.

따라서 최근에는 용기의 뚜껑을 덮더라도 완전히 밀폐되지 않는 전자렌지용 용기가 제안되고 있으나, 용기 내부가 밀폐되지 않고 용기 내부와 외부가 연통된 상태에서는 상술한 문제점이 여전히 유효하다.

즉, 상기와 같이 연통된 전자렌지용 용기는 단순히 음식물이 튀는 것만 방지할 뿐, 조리과정에서 발생하는 냄새가 지속적으로 배출되며, 음식물이 골고루 데워지지 않게 되는 것이다.

특히, 전자렌지는 극초단파를 이용하여 물 분자의 진동에 의하여 마찰열에 의하여 가열이 이루어지는데, 냉동밥 등 냉동상태의 음식물을 가열할 때 수분이 하부에 고이면서 하부만 먼저 가열되므로 가열상태가 더욱 불균형하게 되는 문제가 있다.

한편, 이러한 전자렌지용 용기는 대부분 비교적 열전도율이 낮은 합성수지로 제작함에도 불구하고 몇 분간 음식물을 가열하면 용기 전체가 가열되므로 조리 후 용기를 주의하여 취급하여야 하므로 사용이 불편하다.

KR 200439933 Y1 KR 2020090003029 U

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 용기에 음식물을 넣어 전자렌지를 이용하여 가열할 때 가열에 필요하지 않은 불필요한 수분을 하부로 배출하여 음식물의 가열이 균형있게 이루어지도록 함은 물론, 하부로 배출된 수분에 의하여 찜 기능으로 음식물의 가열효과를 더욱 향상시키며, 가열시 일정한 압력까지는 용기의 밀폐된 상태를 유지하고 허용압력이 초과할 경우에만 용기 내부의 압력이 외부로 배출되도록 하여 용기 내 음식물을 골고루 가열하고 가열효율을 향상시킨 전자렌지용 조리용기를 제공함에 본 고안의 목적이 있다.

또한, 용기를 다단으로 간편하게 끼워 사용할 수 있도록 하고, 용기의 결합구조가 성형이 용이한 형태로 이루어지도록 하여 제작이 용이하도록 한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 기술적 사상으로서의 본 고안은, 상부가 개구되고 벽체의 내주연 둘레를 따라서 안착부가 형성된 외통과, 상기 안착면에 놓여지게 외통에 삽입되되, 바닥면이 외통의 바닥면으로부터 뜬 상태로 놓이도록 벽체의 외주연 둘레를 따라서 플랜지가 형성되고 바닥면에는 배수홀이 형성된 내통과, 상기 외통의 상부에 끼워져 외통과 내통의 개구된 상부를 밀폐하는 뚜껑을 포함하여 이루어지도록 하고, 상기 내통은 벽체의 상단 양측에 손잡이를 상부로 돌출되게 형성하고, 상기 뚜껑에는 내통의 손잡이를 수용하면서 내통과 뚜껑 사이에 유로를 확보할 수 있도록 유로홈을 형성하여 제1배출구를 구비하며, 상기 내통의 손잡이에는 외통과 내통 사이에 유로를 확보할 수 있도록 내입면을 형성하여 제2배출구를 구비함으로써 음식물이 조리용기에 담겨진 상태에서 전자렌지를 이용하여 가열할 때 용기 내부의 허용압력이 초과할 때만 내통에서 가열되는 음식물에서 발생되는 증기와 외통에서 가열되는 수분에서 발생하는 증기를 집합하여 배출할 수 있도록 한 것이다.

본 고안의 전자렌지용 조리용기에 의하면, 음식물을 가열하는데 필요한 수분을 제외한 음식물이 해동되면서 발생하는 수분을 하부로 분리하여 음식물 전체를 고르게 익힐 수 있고, 그 분리된 수분을 이용하여 용기 내부 전체가 재가열되므로 가열효과를 향상시켜 음식물 조리시간을 단축할 수 있다.

또한, 음식물 가열시 용기 내부가 밀폐된 상태를 유지하므로 냄새가 외부로 새나가는 것을 최소화하고, 전자렌지 내부가 오염되는 것을 방지할 수 있으며, 용기 내 대류현상을 이용하여 높은 압력으로 음식물을 더 골고루 가열하고, 불필요하게 수분이 증발되는 것을 방지하여 음식물이 촉촉한 상태를 유지하고 음식물의 맛이 더욱 좋아진다.

또한, 갓지은 밥이나 뜨거운 상태의 음식물을 1회분씩 담은 상태에서 냉동실에 수납하여 간편하게 보관할 수 있고, 음식물을 취식하고자 하는 경우에는 용기채 그대로 전자렌지에 넣어 가열한 후 음식물을 옮겨 담을 필요없이 간편하게 취식할 수 있으므로 사용이 매우 편리하다.

또한, 용기 내부가 밀폐된 상태를 유지함에도 불구하고 허용압력이 초과할 경우에만 증기가 외부로 배출되도록 하여 안전한 사용이 가능하며, 상대적으로 덜 가열되는 손잡이를 이용하여 내통을 쉽게 분리하여 사용할 수 있으므로 취급이 매우 용이하고, 용기를 보관시에 다단으로 적층 보관할 수 있어 보관이 용이하다.

도 1은 본 고안의 전자렌지용 조리용기의 외관 사시도
도 2는 도 1의 A-A' 단면도
도 3은 도 1의 B-B' 단면도
도 4는 본 고안의 전자렌지용 조리용기의 분해 사시도
도 5는 도 4의 단면도
도 6은 본 고안의 뚜껑의 구조를 나타낸 저면 사시도
도 7 내지 도 10은 본 고안의 전자렌지용 조리용기의 사용상태도

이하 본 고안의 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 본 고안은 용기몸체가 외통(100)과 내통(200)의 이중 구조로 이루어지고, 그 상부에 뚜껑(300)이 결합되어 구성되는 전자렌지용 조리용기에 관한 것으로, 상기 외통(100)에는 내통(200)이 삽입되어 내통의 바닥면이 외통의 바닥으로부터 뜬 상태를 유지하도록 끼워 조립된 상태에서 그 상부에 뚜껑(300)이 결합되어 용기내부를 밀폐하게 되고, 이렇게 뚜껑에 의하여 조리용기가 밀폐된 상태에서 가열이 이루어질 때 음식물에서 발생하는 수분이 배출되도록 구비된다.

상기 외통(100)은 내통(200)을 수용할 수 있도록 상부가 개구되게 내공간이 형성되는 것으로, 외통은 바닥면의 테두리 둘레를 따라서 상측으로 벽체(110)가 형성되고, 그 벽체의 소정의 높이에는 내통(200)이 안착되어 내통의 바닥면이 외통의 바닥면과 완전히 밀착되지 않고 뜬 상태를 유지하도록 벽체(110)의 내주연 둘레를 따라서 안착부(120)가 형성될 수 있다.

그리고 상기 내통(200)은 음식물을 담아 보관할 수 있도록 상부가 개구되게 내공간이 형성되는 것으로, 상기 외통에 형성된 안착부(120)에 내통이 걸쳐 놓여질 수 있도록 벽체(210)의 외주연 둘레를 따라서 외측으로 플랜지(220)가 형성되어 플랜지가 안착부(120)의 상면에 놓여 더 이상 삽입되지 않고 삽입 깊이를 특정하게 끼워 고정된다.

상기 내통(200)의 바닥면(230)에는 냉동상태의 음식물을 가열할 때 발생하는 수분이 배출될 수 있도록 배수홀(240)이 형성될 수 있다.

이때, 내통의 바닥면이 경사지거나 만곡된 단면의 형상으로 이루어지도록 하여 음식물을 가열할 때 발생하는 수분이 집중되어 효율적으로 배출되도록 할 수 있는 것으로, 도면에 도시된 바와 같이 바닥면의 중앙부가 상측으로 볼록하게 튀어나오게 만곡된 형태로 이루어지도록 하고, 그 테두리측에 복수의 배수홀(240)을 방사형으로 형성하여 수분을 효율적으로 배출하도록 할 수 있다.

그리고 상기 내통(200)은 벽체(210)의 상단에 손잡이(250)가 상부로 돌출되게 형성될 수 있는 것으로, 이 손잡이(250)는 벽체(210)의 양측에 대칭되게 두 개의 손잡이가 돌출 형성되어 외통(100)으로부터 내통(200)을 쉽게 빼낼 수 있도록 구비될 수 있다.

상기 뚜껑(300)은 외통(100)에 내통(200)이 삽입된 상태에서 외통(100)의 상부에 끼워져 외통과 내통의 개구된 상부를 밀폐하게 되는 것으로, 뚜껑의 단면은 용기를 적층하여 보관할 수 있도록 외통(100)의 바닥면의 단면과 대응되게 형성될 수 있으며, 후술하는 삽입벽체(330)에 의하여 적층된 용기의 외통이 측면으로 이탈되지 않고 뚜껑 상면에 안정적으로 적층되게 구비될 수 있다.

그리고 이 뚜껑(300)의 하부면에는 도 6에 도시된 바와 같이 내통(200)의 손잡이(250)를 수용할 수 있도록 유로홈(350)이 내입되게 형성될 수 있다.

이때, 상기 유로홈(350)의 내입된 깊이는 도 3에 도시된 바와 같이 조리용기가 결합된 상태에서 손잡이(250)의 상측을 경유하여 내통과 뚜껑 사이에 확보되는 유로인 제1배출구(D1)가 구비되며, 상기 내통(200)의 손잡이(250)에는 내입면(252)이 형성되어 외통과 내통 사이에 확보되는 유로인 제2배출구(D2)가 구비된다.

즉, 조리용기에 음식물을 넣은 상태에서 전자렌지에 넣고 작동시키면 내통(200)에 담겨진 음식물이 가열되면서 증기가 발생하게 되고, 음식물을 가열할 때 발생하는 수분은 하부의 배수홀(240)을 통하여 외통(100)에 담겨진 후 수분이 가열되면서 증기가 발생한다.

그리고 이렇게 내통과 외통에서 각각 발생하는 증기를 상기와 같이 구비되는 제1배출구(D1)와 제2배출구(D2)를 통하여 증기 배출 유로가 확보되므로 조리용기 내부의 압력이 허용압력을 초과하게 되면 도 7에 도시된 바와 같이 뚜껑(300)이 외통으로부터 미세하게 들리면서 외부로 배출되는 유로가 확보되고, 그 확보된 유로를 통하여 내통에서 가열되는 음식물에서 발생되는 증기와 외통에서 가열되는 수분에서 발생하는 증기를 집합하여 외부로 배출한다.

상기 외통(100)의 벽체(110)는 벽체의 상단 일부가 수직벽체(130)로 이루어지고, 상기 뚜껑(300)에는 그 수직벽체(130)와 대응하게 삽입벽체(330)형성되어 뚜껑이 외통에 안착된 상태에서 상,하 수직으로 움직임 가능하게 끼워 조립되도록 구비될 수 있다.

그리고 그 수직벽체와 삽입벽체의 상단에는 둘레를 따라서 외측으로 수평하게 돌출형성되는 플랜지(140,340)를 서로 대응되게 형성함으로써 외통(100)과 뚜껑(300)의 상단이 절곡된 'ㄱ'자 형태로 밀폐되어 용기가 더 긴밀히 밀폐되도록 할 수 있으며, 이로 인하여 용기 내 허용압력을 더 높여 음식물이 높은 압력하에서 조리가 이루어져 맛을 더 향상시킬 수 있다.

또한, 상기 외통의 수직벽체(130)에는 내통의 손잡이와 뚜껑의 유로홈이 형성된 위치와 대응하는 위치에 증기를 임시보관하고 배출경로를 안내하기 위한 배출유도홈(132)이 더 형성될 수 있다.

그리고 이 배출유도홈을 통하여 손잡이를 이용하여 내통을 외통에서 빼낼 때 손가락이 수용되도록 하여 손잡이를 상부로 지나치게 돌출시키기 않고도 내통이 외통에 수납된 상태에서도 도 9에 도시된 바와 같이 손잡이를 쉽게 파지하고 사용이 편리하게 된다.

또한, 상기 외통(100)과 뚜껑(300)에는 뚜껑이 임의로 개방되지 않도록 하고 용기를 가열하여 증기배출이 이루어질 때 뚜껑의 승강 작동범위를 제한할 수 있도록 외통의 수직벽체와 뚜껑의 삽입벽체가 서로 밀착되는 면에 돌출테(134,334)가 맞물리게 구비될 수 있다.

이때, 돌출테(134,334)가 형성되는 위치는 외통과 뚜껑이 완전히 끼워 조립된 상태에서 상,하 이격되도록 형성되어야 한다.

즉, 도 2에 도시된 바와 같이 외통(100)의 수직벽체(130)의 내측 둘레를 따라서 형성되는 돌출테(134)와 뚜껑(300)의 삽입벽체(330) 외측 둘레를 따라서 형성되는 돌출테(334)를 형성함에 있어서 외통과 뚜껑이 완전히 밀착되게 끼워진 상태에서 어느 하나의 돌출테는 상측에 위치되도록 하고 다른 하나의 돌출테는 상측에 위치한 돌출테로부터 이격되게 하측에 위치하도록 함으로써 뚜껑이 상,하로 작동하는 범위를 설정하면서도 뚜껑이 일정한 높이 이상으로 상승하면 돌출테(134,334)가 서로 맞물려 걸림되면서 뚜껑이 임의로 개방되는 것을 방지할 수 있게 된다.

한편, 상기 외통(100)과 내통(200)은 벽체의 기울기를 서로 다르게 하여 음식물을 가열할 때 발생한 수분이 음식물과 재접촉하지 않도록 할 수 있다.

즉, 외통의 벽체를 수직에 가깝게 형성하고, 내통의 벽체 기울기를 외통의 벽체보다 상대적으로 완만한 경사면을 갖도록 형성하면 외통과 내통의 벽체(110,210) 사이의 이격된 거리가 상측에서 하측으로 점차 넓어지도록 구비되는 것으로, 도 10에 도시된 바와 같이 조리용기가 기울어지더라도 내통으로부터 배출되어 외통에 저장된 수분의 저장공간을 충분히 확보할 수 있게 됨은 물론, 이미 배출된 수분이 내통의 음식물에 다시 닿지 않게 수용된 상태를 유지할 수 있게 된다.

따라서 음식물이 물러지거나 수분에 의하여 불림되지 않고 최초 조리시의 음식물의 상태와 더욱 근접한 상태를 유지할 수 있게 되며, 맛이 변질되는 것을 방지할 수 있다.

100: 외통 110: 벽체
120: 안착부 130: 수직벽체
140: 플랜지
200: 내통 210: 벽체
220: 플랜지 230: 바닥면
240: 배수홀 250: 손잡이
300: 뚜껑 330: 삽입벽체
340: 플랜지 350: 유로홈

Claims (5)

1. 상부가 개구되고 벽체(110)의 내주연 둘레를 따라서 안착부(120)가 형성된 외통(100);
   상기 안착면에 놓여지게 외통에 삽입되되, 바닥면이 외통의 바닥면으로부터 뜬 상태로 놓이도록 벽체(210)의 외주연 둘레를 따라서 플랜지(220)가 형성되고, 바닥면(230)에는 배수홀(240)이 형성된 내통(200);
   상기 외통의 상부에 끼워져 외통과 내통의 개구된 상부를 밀폐하는 뚜껑(300);
   을 포함하여 이루어지고,
   상기 내통(200)은 벽체(210)의 상단 양측에 손잡이(250)가 상부로 돌출되게 형성되고, 상기 뚜껑(300)에는 내통의 손잡이를 수용하면서 내통과 뚜껑 사이에 유로를 확보할 수 있도록 유로홈(350)이 형성되어 제1배출구(D1)가 구비되고,
   상기 내통(200)의 손잡이(250)에는 외통과 내통 사이에 유로를 확보할 수 있도록 내입면(252)이 형성되어 제2배출구(D2)가 구비되어
   내통에서 가열되는 음식물에서 발생되는 증기와 외통에서 가열되는 수분에서 발생하는 증기를 집합하여 배출할 수 있게 됨을 특징으로 하는 전자렌지용 조리용기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 외통(100)의 벽체(110)는 벽체의 상단 일부가 수직벽체(130)로 이루어지고, 상기 뚜껑(300)에는 그 수직벽체(130)와 대응하게 삽입벽체(330)형성되어 뚜껑이 외통에 안착된 상태에서 상,하 수직으로 움직임 가능하게 끼워 조립되고, 그 수직벽체와 삽입벽체의 상단에는 둘레를 따라서 외측으로 수평하게 돌출형성되는 플랜지(140,340)가 서로 대응되게 형성되어 용기가 밀폐되면서 용기 내 허용압력이 초과하는 경우에만 외통과 뚜껑의 플랜지가 밀착된 사이가 벌어져 증기배출이 이루어짐을 특징으로 하는 전자렌지용 조리용기.
3. 제 2항에 있어서, 상기 외통의 수직벽체(130)에는 내통의 손잡이와 뚜껑의 유로홈이 형성된 위치와 대응하는 위치에 증기를 임시보관하고 배출경로를 안내하기 위한 배출유도홈(132)이 형성된 것을 특징으로 하는 전자렌지용 조리용기.
4. 제 3항에 있어서, 상기 외통(100)과 뚜껑(300)에는 뚜껑이 임의로 개방되지 않도록 하고 용기를 가열하여 증기배출이 이루어질 때 뚜껑의 승강 작동범위를 제한할 수 있도록 외통의 수직벽체와 뚜껑의 삽입벽체가 서로 밀착되는 면에 돌출테(134,334)가 맞물리게 구비된 것을 특징으로 하는 전자렌지용 조리용기.
5. 제 1항에 있어서, 상기 외통(100)과 내통(200)의 벽체(110,210) 사이의 이격된 거리가 상측에서 하측으로 점차 넓어지도록 외통과 내통의 벽체 기울기가 서로 다르게 형성되어 조리용기가 기울어지더라도 내통으로부터 배출되어 외통에 저장된 수분이 내통의 음식물에 닿지 않게 수용된 상태를 유지하도록 됨을 특징으로 하는 전자렌지용 조리용기.

Images