KR20170110902A

KR20170110902A - 향료 조성물

Info

Publication number: KR20170110902A
Application number: KR1020160035289A
Authority: KR
Inventors: 이지민; 김후덕
Original assignee: 주식회사 엘지생활건강
Priority date: 2016-03-24
Filing date: 2016-03-24
Publication date: 2017-10-12

Abstract

본 명세서는 유자꽃 향취 성분; 및 인공 향료 성분을 포함하는 유자꽃 향취를 재현한 향료 조성물에 관한 것이다.

Description

향료 조성물{PERFUME COMPOSITION}

본 명세서는 유자꽃 향취 성분을 재현할 수 있는 향료 조성물에 관한 것이다.

유자나무(Citron junos)는 무환자나무목 운향과의 상록관목으로 중국이 원산지이며 한국, 중국, 일본에서 자생하고 우리나라에서는 전남 고흥, 완도와 경남 거제, 남해, 통영 등 남부지방에서 자생한다. 유자나무의 높이는 약 4m이고 가지에 뾰족한 가시가 있으며, 잎은 어긋나고 달걀모양의 긴 원향이고 가장자리에 둔한 톱니가 있으며 잎자루에 날개가 있다.

꽃은 양성화이며 5~6월에 흰색으로 피는데, 잎겨드랑이에 1개씩 달린다. 꽃받침조각과 꽃잎은 5개씩이고 수술은 20개가 통처럼 합쳐지거나 5개로 나누어진다.

유자나무의 과육인 유자의 종류에는 청유자, 황유자, 실유자가 있으며 장과로서 편구형이며 지름 4~7cm이고 9~10월에 익는다. 빛깔은 밝은 노란색이며 겉이 울퉁불퉁하고 향기가 있다. 한국산이 가장 진하고 껍질이 두터우며 번식은 종자나 접붙이기 등으로 한다.

유자꽃은 고유의 차별화된 향취를 갖고 있지만 열매가 상업적으로 널리 이용되므로, 천연 상태로는 그 고유 향취를 산업적 규모로 이용하는데 한계가 있다.

따라서, 자연 상태 그대로의 유자꽃 향취를 인공적으로 재현하여 차별화하고 새로운 동양 고유의 특징을 갖는 향기 조성물의 개발이 요구된다.

한국 특허 공개 제2004-0031023호

본 명세서는 유자꽃의 고유 향취를 재현하고, 우수한 기호성을 갖는 향료 조성물을 제공한다.

본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 유자꽃 향취 성분; 및 인공 향료 성분을 포함하고, 상기 인공 향료 성분은 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상을 포함하는 것인 향료 조성물을 제공한다.

또한, 본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 향료 조성물을 포함하는 피부 외용제를 제공한다.

본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 향료 조성물을 포함하는 퍼스널케어 제품을 제공한다.

본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 향료 조성물을 포함하는 홈케어 제품을 제공한다.

본 명세서의 일 실시상태에 따른 향료 조성물은 유자꽃의 훼손 없이 유자꽃 향취를 재현할 수 있다.

또한, 본 명세서의 일 실시상태에 따른 향료 조성물은 유자꽃 향취와의 높은 유사도 및/또는 높은 만족도를 갖는다.

이하, 본 명세서에 대하여 더욱 상세하게 설명한다.

본 명세서에서 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함" 한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.

본 명세서의 일 실시상태에 따른 유자꽃 향취 성분은 유자꽃의 천연 성분이다.

본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 유자꽃 향취 성분은 리모넨(Limonene), 리날룰(Linalool), 페닐아세트알데히드(Phenylacetaldehyde), 제라니올(Geraniol), 자스몬(cis-Jasmone) 및 인돌(Indole)을 포함한다.

상기 리모넨(Limonene), 리날룰(Linalool), 페닐아세트알데히드(Phenylacetaldehyde), 제라니올(Geraniol), 자스몬(cis-Jasmone) 및 인돌(Indole)은 유자꽃의 향취 주성분이다. 그러나, 상기 유자꽃 향취 성분만을 포함하는 경우, 유자꽃의 고유한 향취를 재현할 수 없다.

본 명세서의 일 실시상태에 따른 향료 조성물은 상기 유자꽃 향취 성분 이외에 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상의 인공 향료 성분을 더 포함함으로써, 유자꽃 향취를 재현할 수 있으며, 우수한 기호성을 가질 수 있다.

일반적으로 향취를 채취하는 방법으로는 용매를 사용한 추출법(extraction), 수증기를 이용한 증류법(distillation) 등이 사용되어지나, 상기의 방법들은 향취 성분을 추출하는 과정에 가열, 감압 등에 의한 향취성분의 소실, 변화 등을 초래하여 원물질이 가지는 향취 특징과 많은 차이가 있다. 이러한 단점들을 보완하는 방법으로 헤드스페이스(Headspace)법과 고체상 미세 추출법(Solid Phase Micro Extraction, SPME)법 등이 개발되었다. 이 두 방법은 기존의 방법과 시료자체를 가지고 향취 성분을 분석할 수 있어 시료가 살아있는 상태의 향취를 재현할 수 있는 좋은 방법이라고 할 수 있다.

본 명세서의 일 실시상태에 있어서, 상기 유자꽃 향취 성분은 헤드스페이스(Headspace)법을 이용하여 분석 및/또는 채취할 수 있으나, 상기 방법으로 한정하지 않는다.

본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 유자꽃 향취 성분의 함량은 상기 향료 조성물의 전체 질량을 기준으로 61.3 내지 89 중량%이고,

상기 인공 향료 성분의 함량은 상기 향료 조성물의 전체 질량을 기준으로 11 내지 38.7 중량%이다.

본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 유자꽃 향취 성분은 리모넨(Limonene), 리날룰(Linalool), 페닐아세트알데히드(Phenylacetaldehyde), 제라니올(Geraniol), 자스몬(cis-Jasmone) 및 인돌(Indole)을 포함하고,

상기 인공 향료 성분은 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)을 포함하고,

상기 향료 조성물의 전체 질량을 기준으로, 리모넨(Limonene)의 함량은 20 내지 28 중량%이고, 리날룰(Linalool)의 함량은 16 내지 22 중량%이며, 페닐아세트알데히드(Phenylacetaldehyde)의 함량은 11 내지 15 중량%이고, 제라니올(Geraniol)의 함량은 11 내지 15 중량%이며, 자스몬(cis-Jasmone)의 함량은 3 내지 7 중량%이고, 인돌(Indole)의 함량은 0.3 내지 2 중량%이며, 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate)의 함량은 4 내지 12 중량%이고, 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile)의 함량은 4 내지 12 중량%이며, 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse)의 함량은 2 내지 7 중량%이고, 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil)의 함량은 0.7 내지 5.2 중량%이며, 페티그레인오일(Petitgrain Oil)의 함량은 0.3 내지 2.5 중량%이다.

본 명세서에서 상기 유자꽃 향취 성분 및 인공향료 성분은 시판품의 사용, 식물로부터 분리 또는 합성을 통하여 제조된 것을 사용할 수 있으며 이를 한정하지 않는다.

또한, 본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 향료 조성물은 용매를 추가로 포함할 수 있다.

상기 향료 조성물 전체 질량을 기준으로, 상기 용매를 0 내지 50 중량% 포함할 수 있다.

상기 용매는 당업계에서 사용되는 용매를 사용할 수 있으며, 디프로필렌글라이콜 (Dipropylene Glycol), 이소프로필미리스테이트 (Isopropyl myristate) 등이 있으나, 이에만 한정되지 않는다.

또한, 본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 향료 조성물을 포함하는 화장품을 제공한다.

상기 화장품으로는 기초 화장품, 메이크업 화장품 또는 페이셜 클렌징 제품 등이 있으며, 그 제형에 있어서 특별히 한정되는 바가 없으며, 겔, 로션, 앰플, 유액, 오일, 연고, 패취, 분무제, 폼 및 크림으로 이루어진 군으로부터 선택된 하나의 제형일 수 있다.

상기 기초화장품의 제품으로 로션, 크림, 에센스, 젤, 화장수, 팩, 영양크림, 마사지 크림, 유액, 썬 스크린 크림, 썬 오일 등이 있으나, 이에 한정하지 않는다.

상기 메이크업 화장품의 제품으로 파운데이션, 메이크업 베이스, 립스틱, 아이섀도, 아이라이너, 마스카라, 아이브로우 펜슬 등이 있으나, 이에 한정하지 않는다.

또한, 상기 페이셜 클렌징 제품으로 클렌징 크림, 클렌징 폼, 클렌징 워터, 클렌징 오일 등이 있으나, 이에 한정하지 않는다.

상기 퍼스널케어 제품으로는 샴푸, 컨디셔너, 왁스, 젤, 무스, 헤어 트리트먼트, 헤어 에센스 등의 헤어 제품; 치약, 가글 등의 구강제품; 비누, 바디 클렌져, 입욕제 등의 피부세정제; 바디크림, 바디로션 등의 피부보습제; 향수 등이 있으며 이에 한정하지 않는다.

상기 홈케어 제품으로는 방향제; 및 액체 세정제, 주방세제, 세탁세제, 섬유유연제, 욕실 세제, 섬유 탈취제 등의 세제 등이 있으며, 이에 한정되지 않는다.

또한, 본 명세서의 일 실시상태에 따르면, 상기 조성물은 제형에 따라서, 향료, 색소, 살균제, 산화방지제, 방부제, 보습제, 점증제, 무기염류, 합성 고분자물질 등의 당업계에서 통용되는 첨가제를 더 포함할 수 있다.

상기 제형 및 목적에 따라 유효성분의 함량이 달라질 수 있다. 예를 들면, 유효성분이 단기간 내에 피부에 머무르게 되는 메이크업 제거제, 세정제 등과 같은 워시-오프(wash-off) 타입의 화장품은 비교적 높은 농도일 수 있을 것이다. 반면, 유효성분이 장기간 동안 피부에 머무르게 되는 화장수, 유액, 크림, 에센스 등의 리브-온(leave-on) 타입의 화장품의 경우에는 워시-오프 타입의 화장품에 비해 낮은 농도를 포함해도 무방할 것이다.

상기 화장품, 퍼스널케어 제품 및 홈케어 제품은 본 명세서의 목적을 저해하지 않는 범위 내에서 각각 포함될 수 있으며, 포함되는 함량 및 제형을 한정하지 않으며, 전술한 첨가제를 선택함으로써, 필요에 따라 원하는 제형을 선택하여 제조할 수 있다.

이하, 본 명세서를 구체적으로 설명하기 위해 실시예를 들어 상세하게 설명하기로 한다. 그러나, 본 명세서에 따른 실시예들은 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 명세서의 범위가 아래에서 상술하는 실시예들에 한정되는 것으로 해석되지 않는다. 본 명세서의 실시예들은 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 명세서를 보다 완전하게 설명하기 위해 제공되는 것이다.

실험예 1: 헤드스페이스(Headspace)법을 이용한 유자꽃의 향취 성분 분석

헤드스페이스 분석방법은 자연 상태 그대로의 시료 향기 성분을 채취할 수 있는 방법으로 본 명세서에서는 유자꽃 향취 성분을 분석하기 위하여 헤드스페이스 분석법을 사용하였고, 문헌에 기재된 방법을 이용하여 하기와 같이 성분 분석을 수행하였다. 유자꽃 부분에 밀폐가 가능한 랩을 씌우고, 동력 장치로 외부 공기를 강제 순환시키면서 순환된 공기가 테낙스(tenax) 컬럼을 통과하게 하여 향기 성분을 포집하였다. 유자꽃 향취 성분의 분석 결과는 하기 표 1에 나타내었다.

<분석 조건>

분석기기: Hewlett Packard 6890

검출기: FID

컬럼: HP-20M 0.2mm ID X 25m

주입부 온도: 250℃

검출부 온도: 250℃

오븐온도: 55℃(0분)~215℃(40분), 4.0℃/분

Split Ratio: 30:1

이동상기체: 헬륨 18cm/sec

주입량: 0.3ml

향료명	중량%
리모넨	24.66
리날룰	18.72
페닐아세트알데히드	14.20
제라니올	14.11
자스몬	5.39
인돌	0.97
기타	21.95
총합계	100.00

상기와 같이 분석한 결과, 천연 유자꽃의 향취 성분은 리모넨 24.66 중량%, 리날룰 18.72 중량%, 페닐아세트알데히드 14.2 중량%, 제라니올 14.11 중량%, 자스몬 5.39 중량%, 인돌 0.97 중량%임을 확인하였다. 또한, 천연 유자꽃 향취 성분의 전체에 대하여 상기 성분의 총량은 약 78.05 중량%임을 확인하였다.

실험예 2: 유자꽃 향취 성분 및 재현 향료에 대한 묘사분석

상기 실험예 1에서 분석한 상기 표 1의 유자꽃 향취 성분과 하기 표 2의 조합으로 구성된 재현 향료에 대하여 하기와 같은 공정으로 묘사분석을 수행하였다.

관능평가 대상자는 향료 업계에 종사하는 전문 조향사 5명을 선정하였으며, 천연 유자꽃 향기와 재현 향료에 대하여 각각 묘사 분석을 실시하였다.

향료명	중량%
리모넨	24.66
리날룰	18.72
페닐아세트알데히드	14.20
제라니올	14.11
자스몬	5.39
인돌	0.97
디프로필렌글라이콜	21.95
총합계	100.00

분석 결과, 상기 실험예 1과 실험예 2는 기타인 디프로필렌글라이콜의 유무에 따른 차이가 있으며, 상기 표 2에 의하여 조합된 향료와 상기 표 1의 유자꽃 향취 성분과 유사성이 낮으며, 향의 만족도는 조금 미흡한 수준으로 평가되었다.

따라서, 헤드스페이스 분석결과 만으로 유자꽃의 향기를 재현하는 것은 불가능한 것으로 판단되었다. 그러므로, 헤드스페이스 결과를 바탕으로 새로운 향료 성분을 추가하여 유자꽃 향기를 재현하는 것이 바람직함을 확인할 수 있었다.

실험예 2: 향료 조성물 제조

유자꽃의 향기는 유자와 같은 시트러스 계열의 향과 꽃 향기가 어우러진 향으로 기존의 꽃 향기와는 다른 새로운 특징의 향기이다. 따라서, 이러한 특징을 가지는 메칠안트라닐레이트, 시트로넬릴나이트릴, 메칠팜플레모스, 일랑일랑꽃오일 및 페티그레인오일의 인공 향료 성분을 추가로 적용하고 리모넨, 리날룰, 페닐아세트알데히드, 제라니올, 자스몬 및 인돌과 같은 유자꽃 향취의 주성분을 첨가하여 표 3과 같이 비교예 1 내지 3 및 실시예 1 내지 6의 향료 조성물을 제조하였다.

향료명	비교예 1	비교예 2	비교예 3	실시예 1	실시예 2	실시예 3	실시예 4	실시예 5	실시예 6
리모넨	24.66	24.0	22	24.7	27.0	20.0	25.0	22.0	23.5
리날룰	18.72	19.0	20	18.7	15.5	19.5	17.5	18.5	19.2
페닐아세트알데히드	14.20	14.2	14.0	14.2	10.2	12.3	16.5	13.5	13.8
제라니올	14.11	14.0	12.0	14.0	12.0	15.0	13.8	10.3	13.1
자스몬	5.39	5.5	6.0	5.5	7	6.0	4.0	4.5	4.4
인돌	0.97	1.0	1.0	1.0	1.5	0.8	1.1	1.0	0.9
메칠안트라닐레이트	-	-	-	5.0	-	10.0	8.0	6.0	8.8
시트로넬릴나이트릴	-	-	-	5.0	8.0	-	10	9.0	8.3
메칠팜플레모스	-	-	-	3.0	5.0	3.0	-	3.0	4.5
일랑일랑꽃오일	-	-	-	-	5.0	3.0	2.0	3.0	2.4
페티그레인오일	-	-	-	-	3.0	2.0	0.5	1.5	1.1
디프로필렌 글라이콜	21.95	22.3	25.0	8.9	5.8	8.4	1.6	7.7	-
총합계	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0

(단위: 중량%)

실험예 4: 향료 조성물의 향취 유사성 평가

20 내지 35세의 신체 건강한 일반남녀 20명을 대상으로 유자꽃 향취의 유사성에 대한 관능평가를 실시하였다. 평가 대상자의 평균연령은 27.6세이고 남자 9명, 여자 11명이었다. 유사성에 대한 평가는 하기 표 4의 질문지로 비교예 1 내지 3 및 실시예 1 내지 6에서 제조된 향료 조성물에 대하여 5점 평점법으로 평가하였다.

평가실과 시료 준비실은 분리하여 평가자가 시료의 사전 인지가 없도록 하였다.

상기 비교예 1 내지 3 및 실시예 1 내지 6의 유자꽃 향취 유사성 평가의 결과는 하기 표 5에 기재하였다.

점수	유사도
1	매우 다르다
2	조금 다르다
3	그저 그렇다
4	조금 비슷하다
5	매우 비슷하다

번호	나이	성별	비교예 1	비교예 2	비교예 3	실시예 1	실시예 2	실시예 3	실시예 4	실시예 5	실시예 6
1	21	여	1	1	2	2	2	3	3	4	4
2	28	여	2	2	2	2	3	4	4	4	4
3	26	남	2	1	1	2	2	3	2	3	5
4	23	남	1	2	2	3	3	3	3	4	5
5	22	여	1	2	2	3	3	4	3	5	5
6	22	여	2	1	2	2	4	3	3	4	3
7	29	남	1	2	2	2	3	3	4	4	5
8	24	여	2	1	1	2	3	4	3	3	3
9	33	여	1	2	2	3	3	4	3	3	5
10	27	남	2	2	2	3	3	2	3	4	5
11	22	여	2	2	2	2	4	4	4	5	4
12	25	여	1	1	1	2	3	4	4	3	3
13	28	남	2	2	1	2	2	4	3	4	4
14	31	남	2	2	2	3	3	4	4	4	3
15	32	남	1	2	2	3	2	3	3	4	5
16	33	여	1	2	2	3	3	3	3	5	5
17	24	여	1	1	2	3	2	4	4	4	4
18	29	여	2	2	1	2	3	2	3	5	5
19	35	남	1	1	2	2	3	3	3	4	4
20	34	남	1	2	2	3	4	4	3	3	5
평균	27.6		1.45	1.65	1.75	2.45	2.90	3.40	3.25	3.95	4.30

상기 표 5의 결과로 상기 비교예 1은 상기 실험예 1에서 분석된 천연적으로 존재하는 유자꽃의 향취 주요 성분 및 함량에 따라 제조된 것으로서, 매우 낮은 유사도를 나타냈고, 비교예 2 및 3은 비교예 1과 구성 성분은 동일하나, 함량을 조절한 것으로서, 향취의 유사도는 소폭으로 증가하였다.

반면, 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상의 인공 향료 성분을 포함하는 실시예 1 내지 6은 유사도가 증가하는 것으로 평가되었다.

특히, 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)의 인공향료 성분을 혼용한 실시예 5 및 6의 경우에는 유사도가 가장 증가함을 확인할 수 있었다.

실험예 5: 향료 조성물의 향취 만족도 평가

20 내지 35세의 신체 건강한 일반남녀 20명을 대상으로 유자꽃 향취의 만족도에 대한 관능평가를 실시하였다. 평가 대상자의 평균연령은 27.6세이고 남자 9명, 여자 11명이었다. 만족도에 대한 평가는 하기 표 6의 질문지로 비교예 1 내지 3 및 실시예 1 내지 6에서 제조된 향료 조성물에 대하여 5점 평점법으로 평가하였다.

상기 비교예 1 내지 3 및 실시예 1 내지 6의 유자꽃 향취 만족도 평가의 결과는 하기 표 7에 기재하였다.

점수	만족도
1	매우 좋지 않다
2	조금 좋지 않다
3	그저 그렇다
4	조금 좋다
5	매우 좋다

번호	나이	성별	비교예 1	비교예 2	비교예 3	실시예 1	실시예 2	실시예 3	실시예 4	실시예 5	실시예 6
1	21	여	2	2	3	3	3	3	4	5	5
2	28	여	2	2	3	3	3	4	4	4	4
3	26	남	2	1	2	2	2	3	2	4	4
4	23	남	2	2	2	3	3	4	3	4	5
5	22	여	1	2	3	4	3	4	3	5	5
6	22	여	2	1	2	4	5	4	4	4	3
7	29	남	1	2	2	2	3	3	4	4	5
8	24	여	2	2	1	2	3	4	3	3	3
9	33	여	1	2	3	4	3	4	4	3	5
10	27	남	2	3	3	3	4	3	3	4	5
11	22	여	2	3	2	3	4	4	4	4	4
12	25	여	1	1	1	3	3	3	4	3	3
13	28	남	2	2	1	3	3	4	3	4	5
14	31	남	2	3	3	3	3	3	3	4	3
15	32	남	1	2	2	3	2	3	3	5	5
16	33	여	1	2	2	3	3	3	3	5	5
17	24	여	2	1	3	4	3	4	4	4	4
18	29	여	2	1	1	2	3	2	3	4	5
19	35	남	2	1	2	3	4	3	3	5	5
20	34	남	1	2	3	4	4	4	4	3	4
평균	27.6		1.65	1.85	2.20	3.05	3.20	3.45	3.40	4.05	4.35

상기 표 7의 결과로 상기 비교예 1은 상기 실험예 1에서 분석된 천연적으로 존재하는 유자꽃의 향취 주요 성분 및 함량에 따라 제조된 것으로서, 매우 낮은 만족도를 나타내고, 비교예 2 및 3은 비교예 1과 구성 성분은 동일하나, 함량을 조절한 것으로서, 비교예 2 및 3 또한 만족도가 평균 이하로 나타났다.

반면, 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상의 인공 향료 성분을 포함하는 실시예 1 내지 6은 만족도가 증가하는 것으로 평가되었다.

특히, 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)을 혼용한 실시예 5 및 6의 경우에는 만족도가 가장 증가함을 확인할 수 있었다.

상기 표 5 및 7의 결과로 상기 유자꽃 향취 성분에 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상의 인공 향료 성분을 포함하는 경우, 유자꽃 고유의 향취와 높은 유사도 및 만족도의 향상을 확인할 수 있었다.

Claims

유자꽃 향취 성분; 및 인공 향료 성분을 포함하고,
상기 인공 향료 성분은 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate), 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile), 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse), 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil)로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상을 포함하는 것인 향료 조성물.
청구항 1에 있어서,
상기 유자꽃 향취 성분은 리모넨(Limonene), 리날룰(Linalool), 페닐아세트알데히드(Phenylacetaldehyde), 제라니올(Geraniol), 자스몬(cis-Jasmone) 및 인돌(Indole)을 포함하는 것인 향료 조성물.
청구항 1에 있어서,
상기 유자꽃 향취 성분의 함량은 상기 향료 조성물의 전체 질량을 기준으로 61.3 내지 89 중량%이고,
상기 인공 향료 성분의 함량은 상기 향료 조성물의 전체 질량을 기준으로 11 내지 38.7 중량%인 것인 향료 조성물.
유자꽃 향취 성분; 및 인공 향료 성분을 포함하는 향료 조성물로서,
상기 인공 향료 성분은 상기 향료 조성물의 전체 질량을 기준으로, 메칠안트라닐레이트(Methyl Anthranilate) 4 내지 12 중량%, 시트로넬릴나이트릴(Citronellyl Nitrile) 4 내지 12 중량%, 메칠팜플레모스(Methyl Pamplemousse) 2 내지 7 중량%, 일랑일랑꽃오일(Ylang ylang flower Oil) 0.7 내지 5.2 중량% 및 페티그레인오일(Petitgrain Oil) 0.3 내지 2.5 중량%을 포함하며,
상기 유자꽃 향취 성분은 상기 향료 조성물의 전체 질량을 기준으로, 리모넨(Limonene) 20 내지 28 중량%, 리날룰(Linalool) 16 내지 22 중량%, 페닐아세트알데히드(Phenylacetaldehyde) 11 내지 15 중량%, 제라니올(Geraniol) 11 내지 15 중량%, 자스몬(cis-Jasmone) 3 내지 7 중량% 및 인돌(Indole) 0.3 내지 2 중량%을 포함하는 것인 향료 조성물.
청구항 1 내지 4 중 어느 한 항에 따른 향료 조성물을 포함하는 화장품.
청구항 1 내지 4 중 어느 한 항에 따른 향료 조성물을 포함하는 퍼스널케어 제품.
청구항 1 내지 4 중 어느 한 항에 따른 향료 조성물을 포함하는 홈케어 제품.