KR20180085601A - 다이어트식품 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 다이어트 식품 조성물에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 소고기 자연 건조분말 또는 소고기 엑기스 건조분말
을 주원료로 하고 창출 원물 건조분말 또는 창출 엑기스 건조분말, 율무 건조분말, 메밀 건조분말, 시금치 건조분말, 해
조 건조분말, 비타민, 천연 향료 및 천연 감미료를 포함하는 다이어트 식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 다이
어트 식품 조성물은 체중 감량의 효과를 가질 뿐만 아니라, 단식 및 저칼로리식등으로 올 수 있는 신체의 불균형을 조절
하는 동시에 다이어트 후에도 자연적인 식이조절로 요요 현상을 억제하여 인체의 생리활성 및 기능을 유지시켜주고, 두
통, 불면증, 혈압상승, 불면증, 초조, 긴장감, 환각증세, 현기증, 시력저하등의 부작용을 유발시키지 않는다.

Description

다이어트식품 조성물{Dietary food composition}

본 발명은 다이어트 식품 조성물에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 동물성 단백질을 주원료로 한 아미노산과 천연 식이

섬유 등 각종 영양분이 배합된 다이어트 식품 조성물에 관한 것이다.

식생활 환경의 향상과 더불어 영양섭취가 양호해지면서 사람들의 평균수명이 연장되는 효과가 있는 반면, 이면에는 식

생활의 서구화와 음식의 과다 섭취 및 육체적 운동 부족 및 스트레스 등으로 인해 비만 환자가 매년 급속히 증가되고 있

는 추세이다. 이와 같은 현대문명의 산물인 비만은, 체지방의 과잉 축적을 의미한다. 비만은 주로 에너지의 과잉 상태가

근본적인 원인이다. 즉, 섭취된 칼로리량이 에너지 소모량을 초과하게 되면 여분의 에너지는 지방으로 변환되어 지방세

포와 지방조직에 저장된다. 이러한 현상이 지속되는 것이 바로 비만증이다.

일반적으로 정상 체중자의 활성 조직은 수분 60%, 단백질 17%, 회분 5%, 체지방 18%로 형성되는데, 이 때 체지방이

30%를 초과하면 비만이다.

비만은 주요 성인병들의 위험요소(risk factor)로서, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화증, 뇌졸증, 심장마비 및 각종 종양 등과

같은 성인병의 발생에 관여하고 병의 진행을 촉진시키는 중요한 요소로 작용한다. 따라서, 비만으로 인해 성인병에 걸

릴 위험은 정상인보다 3∼6배 높다. 이러한 비만은 단순히 외모상의 문제만이 아니라, 건강에 직결되는 중대한 문제가

아닐 수 없다.

이러한 비만의 예방은 현 상태의 식사량은 유지하면서 운동량을 늘리는 것이 중요하며, 비만이 되었을 경우에는 원인을

파악하고 거기에 맞는 적절한 식이요법을 통하여 적정 체중을 유지하면서,신체가 정상적인 신진대사를 할 수 있도록 하

는 것이 바람직하다.

비만이 현대사회의 문제로 대두되면서, 다이어트란 말은 현대를 살아가는 많은 사람들에게 관심을 끌고 있다. 비만자들

이 체중감량에 기울이는 관심과 노력이 높다는 점을 이용하여 지금까지 소개된 수 많은 다이어트 방법들이 있다. 예를

들면 단식 및 금식, 야채효소, 지방 흡인술, 설사약, 이뇨제, 사과 다이어트, 포도 다이어트, 황제 다이어트, 식이섬유

섭취, 뜸, 원적외선 사우나복, 토닝 시스템 등 오로지 체중감량에만 목표를 설정했기 때문에 일시적으로 체중감량의 효

과는 있지만, 다이어트에 대한 정확하고 과학적인 원인 파악 및 인체 신진대사의 기전과 영양 생리학적으로의 접근은

등한시 한 채 무분별하게 체중감량의 효과에만 치중함으로써, 영양소 섭취의 불균형을 초래하게 되어 신진대사가 정상

적으로 이루어지지 못하여 신체에 상당한 무리를 주기 쉽다. 따라서, 다이어트를 시행할 때는 신체가 필요로 하는 영양

소를 전체적으로 안배하여 섭취하여야만 실패하지 않고 다시 살이 찌지 않는다.

그러나, 일반인들은 간편하고 효과가 뛰어난 비만 치료약에 대해 관심을 보이고 있다. 이러한 다이어트의 방법에 이용

되는 방법으로 암페타민 유도체 등 식욕 억제제를 이용한 약물요법이 있는데, 이 약물요법은 식욕억제 능력이 지속되지

못하고 일시적인 작용으로 두통, 불면증, 혈압상승, 불면증, 초조, 긴장감, 환각증세, 현기증, 시력 저하등의 부작용을

유발시킨다. 또한 이뇨제를 사용하여 체중을 감량 및 조절하는 경우도 있지만, 이 방법 또한 신장에 대한 중독성과 심장마비, 구토 등을 수반하는 부작용을 일으킨다. 그 외에도, 뇌의 중추에 작용하여 식욕을 억제하게 하는 중추성 식욕 억

제제가 있는데, 이는 감량효과는 뛰어나지만 어느 정도 시간이 지나면 약에 대한 내성이 생겨서 이 후에는 몸무게가 거

의 줄지 않으며, 두통, 불면증, 어지러움 등의 부작용을 초래하는 경우가 많다.

전술한 바와 같이, 다이어트 식품에 관한 다양한 종래 문헌을 살펴보면, 예를 들어, 미국특허 제4,959,350호에는 지방,

탄수화물, 및 식물성 단백질 소스로부터 얻어진 질소 화합물의 균형화된 다이어트 수용성 혼합물을 포함하는 다이어트

조성물이 기재되어 있고, 한국 공개특허공보 제95-23321호에는 차전자피를 함유하는 분말식품에, 미네랄, 비타미나,

단백질 등의 필수 영양소를 첨가하여 식사대용으로 섭취할 수 있는 다이어트 식품이 기재되어 있다. 또한, 한국 공개특

허공보 제95-30864호에는 옥수수그릿츠, 사과박 및 콩비지, 밀기울과 옥수수겨 및 쌀겨, α-셀룰로스, β-싸이클로

덱스트린, 펙틴, 아스파탐 등이 배합되어 고온에서 압출성형한 식이섬유가 풍부한 저칼로리 다이어트 식품이 기재되어

있고, 미국특허 제4,497,800호에는 유리 아미노산과 소량의 펩타이드로 이루어진 단백질, 말토덱스트린을 포함하는

탄수화물, 필수량의 미네랄 및 비타민, 안정화제 등을 포함하여 안정한 에멀젼 형태를 이루는 다이어트 조성물이 기재

되어 있으며, 미국특허 제4,042,688호에는 필수 아미노산을 함유하는 전-소화 단백질 조성물의 섭취를 포함하는 고

단백질 영양소의 제조방법이 기재되어 있다. 또한, 미국특허 제5,976,580호에는 미생물, 비루스, 렉틴, 폴리사카라이

드 또는 핵산으로부터 얻어지는 첨가제를 포함하는 영양 조성물이 기재되어 있다.

이와 같은 다양한 다이어트 식품 및 다이어트 방법들은 과학적이고 영양 생리학적 등 여러가지를 신중하게 검토하여 선

택적으로 시행하여야 한다.

이에 본 발명자들은 지나친 체중 감량으로 오는 여러가지 문제점을 해결하고 적정 체중을 유지하면서도 건강한 피부 탄

력과 좋은 컨디션을 유지할 수 있는 효과적인 다이어트 식품에 대해 오랜 시간동안 많은 연구를 실시하였고, 그 결과 동

물성 단백질을 주원료로 하고 장 활동을 활성화시키는 기능을 하는 창출을 이용한 다이어트 식품 조성물을 개발하였으

며, 이에 기초하여 본 발명은 완성되었다.

따라서, 본 발명의 목적은 종래의 다이어트 식품 및 방법의 문제점을 보완하고, 영양소의 불균형, 요요현상 등에 의한

부작용을 개선할 수 있고, 한방과 영양생리학을 기초로 건강의 극대화를 도모하고 체중 감량은 물론 세포의 기능을 정

상적으로 유지시킴으로써 인체의 생리 활성을 증강시킬 수 있는 다이어트 식품 조성물을 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 다이어트 식품 조성물은, 30∼40메쉬의 평균입자크기를 갖는 소고기 자연 건조

분말 또는 소고기 엑기스 건조분말 20∼70중량%, 창출 원물 건조분말 5∼50중량%, 율무 건조분말 5∼50중량%, 메밀

건조분말 0.5∼20중량%, 시금치 건조분말 0.1∼15중량%, 해조 건조분말 0.5∼10중량%, 비타민 0.01∼1.5중량%,

천연 향료 0.01∼1.0중량% 및 천연 감미료 0.02∼1중량%를 포함하여 이루어진다.

상기 목적을 달성하기 위한 또 다른 본 발명의 다이어트 식품 조성물은, 30∼40메쉬의 평균입자크기를 갖는 소고기 자

연 건조분말 또는 소고기 엑기스 건조분말 20∼70중량%, 창출 엑기스 건조분말 0.1∼5중량%, 율무 건조분말 5∼50

중량%, 메밀 건조분말 0.5∼20중량%, 시금치 건조분말 0.1∼15중량%, 해조 건조분말 0.5∼10중량%, 비타민 0.01

∼1.5중량%, 천연 향료 0.01∼1.0중량% 및 천연 감미료 0.02∼1중량%를 포함하여 이루어진다.

상기 실시예와 임상실험을 통해 알 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따른 다이어트 조성물은 체중 감량의 효과를 가질 뿐

만 아니라, 단식 및 저칼로리식등으로 올 수 있는 신체의 불균형을 조절하는 동시에 다이어트 후에도 자연적인 식이조

절로 요요 현상을 억제하여 인체의 생리활성 및 기능을 유지시켜주고, 두통, 불면증, 혈압상승, 불면증, 초조, 긴장감,

환각증세, 현기증, 시력저하등의 부작용을 유발시키지 않았으며, 신체의 생리활성 증강작용이 확실이 있음을 알 수 있

다.

이하, 본 발명을 좀 더 구체적으로 설명한다.

효과적인 다이어트란 우리의 신체가 정상적인 상태로 회복되어 적정체중을 유지하면서 건강한 피부의 탄력과 좋은 컨

디셔닝(conditioning)을 지속적으로 유지할 수 있어야 하는 것이다.따라서, 이를 만족시키기 위한 본 발명에 따른 다이어트 식품 조성물은, 첫째, 아미노산을 함유한다. 영양 약리학적으로

동물성 및 식물성의 비필수 아미노산, 필수아미노산이 체내에서 충분히 생성되지 않아서 질병이 발생하고 비만이 되게

된다. 둘째, 섬유질을 함유한다. 이것은 당에 대한 내성을 안정화시키고 식욕 중추를 정상화시키는 작용으로 인체의 생

리작용에 꼭 필요하다. 셋째, 항 산화제를 함유한다. 세포의 활성을 저해하는 인자를 차단하는 항 산화제는 세포를 정상

화시켜 세포 본래의 활성을 갖게 할 수 있다. 넷째, 지방 분해 인자를 함유한다. 다이어트는 단순히 체중을 줄이는 것 뿐

만이 아니라, 체내에 축적되어 있는 지방을 연소하여 제거하는 것이 중요하기 때문이다. 따라서, 지방대사에 관여하여

체내의 지방을 연소시키는 특별한 영양소가 함유되어 있어야 한다. 마지막으로, 식욕억제제이다. 우리 인체는 다이어트

중에 자신의 몸을 유지하기 위해 적은 에너지 소비량으로 살아갈 수 있도록 기초 대사량을 줄이고, 기초 대사량이 줄었

는데 다이어트 후에 이와 같은 음식을 섭취한다면 인체는 과잉의 에너지를 지방으로 저장하므로 체중은 다시 늘어나게

된다. 따라서 다이어트 후에도 자연적으로 식이조절이 가능하도록 식이억제제가 함유되어야 한다.

전술한 바와 같이, 본 발명에 따른 다이어트 식품 조성물은, 동물성 단백질인 소고기 자연 건조분말 또는 소고기 엑기스

건조분말을 주원료로 하는 비필수 아미노산과 필수 아미노산; 천연 식이섬유; 각종 비타민 및 천연 미네랄, 및 칼슘 등

을 배합하여 이루어진 영양 조성물에 공복감을 억제하며 생체의 균형을 유지해 주고 다이어트의 상승효과를 낼 수 있는

창출 원물 건조분말 또는 창출 엑기스 건조분말, 율무 건조분말, 메밀 건조분말, 시금치 건조분말 및 해조 건조분말로

이루어진 군으로부터 선택된 건조분말을 배합하여 이루어진다.

본 발명에 사용되는 주요 원료와 그 제조 및 가공방법, 작용 기작에 관하여 설명한다.

본 발명에서 사용되는 소고기 자연 건조분말 또는 소고기 엑기스 건조분말은 소고기(beef)를 건조하여 추출한 단백질

로서, 풍부한 비필수 아미노산, 필수 아미노산 및 기타 펩타이드(peptides)들이 함유되어 있는 완전 단백질이다. 소고

기에 상당히 많이 함유되어 있는 L-카르니틴(Carnitine)이란 물질은 지방이 미토콘드리아로 운반되어 지방산의 베타

(beta)-산화 반응을 거쳐 연소되어 에너지 생성을 할 수 있도록 지방을 운반해 주는 물질이다.

이것의 작용을 좀 더 구체적으로 살펴보면, 도 1에 나타난 바와 같이, L-카르니틴은 지방의 대사를 촉진시킬 뿐만 아

니라 중성 지방을 산화시키며, 미토콘드리아 대사 산물인 유기산이 과량 생산되었을 때 이를 제거해 준다. 특히 심장,

간, 골격근의 지방 축적을 방지하여 심장질환, 당뇨, 지방간 및 골격근증의 예방 및 치료에도 효과가 있고, 또한 비타민

-C 와 비타민-E의 항산화 기능을 증강시키는 작용도 한다. 따라서, L-카르니틴은 체중감량과 에너지를 증가시켜 만

성피로의 회복에 유용한 물질이다. L-카르니틴의 하루 필요량은 임상실험의 결과 성인 1인당 2∼3g 정도이다. 그러나

정상적으로 식사를 하는 사람의 경우, 하루에 섭취하는 음식물에서 약 200mg 정도의 L-카르니틴이 발견되어 생활을

하기에는 부족함이 없으나, 비만을 비롯한 성인병의 예방과 치료를 위해서는 부족분의 보충이 필요하다.

상기 소고기 자연 건조분말은 소고기, 바람직하게는 한우의 우둔산을 사용하여 지방을 완전히 제거하고 40∼50℃ 정도

에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지 건조시킨 후 미분쇄기로 분쇄하여, 30∼40 메쉬의 체분기를 통과시키고,

30℃ 이하로 냉각시켜 제조한다. 또한, 상기 소고기 엑기스 건조분말은 생고기를 원료로 하여 적정량의 물(대략적으로

소고기 중량의 2배)을 첨가하여 100∼120℃의 온도에서 4∼6시간 끓인 후, 상층에 뜬 지방덩어리와 부산물을 제거하

고 소고기 추출액을 수거하여 80∼90℃에서 분무공법으로 분무 건조시키고, 원물 중량의 약 1/3인 건조 분말중량을 8

0∼90℃에서 10분정도 건조시키고 블랜딩하여 아미노산 함량이 97%이상이고 지방의 함량이 0.2%이하가 되도록 제

조한다.

상기 소고기 건조분말은 본 발명에 따른 다이어트 조성물에 있어서 20∼70중량%의 양으로 배합되는 것이 바람직한데,

이 함량이 20중량% 미만일 경우에는 단백질 및 아미노산의 공급이 부족하게 되고, 70중량%을 초과할 경우에는 다른

영양성분의 보강이 불충분할 뿐만 아니라 효율적이지 못한 문제가 있다.또한, 소고기 건조분말의 입자크기가 30메쉬 미만이면 다량의 섬유질이 존재해 조직감 및 식이감 등의 기호성이 떨어지

며, 40메쉬를 초과하면 제조공정의 어려움과 제조원가가 상승하는 문제가 있다.

본 발명에서 사용되는 창출(atractylis)은 국내에서 재배되는 삽부 뿌리를 사용하여 얻은 백출과 창출 중 창출을 원료

로 한다. 이 창출은 약해진 비장과 위장의 기능을 도와 주어 속을 덥게 해 주고 체내의 습기(비생리적인 노폐물)를 제거

할 뿐만 아니라 건조시키는 데도 효능이 뛰어나다. 창출의 성분으로는 정유가 1.5% 이상 함유되어 있으며 주성분인 아

트랙틸론(Atractylone)은 중추신경계의 흥분을 억제하는 진정작용으로 허기를 못 느끼게 하고, 퓨란(Furan) 화합물

인 아트랙틸로딘(Atractylodin)은 신장에서의 세뇨관 재흡수를 억제하여 이뇨작용을 항진하는 효과가 있다. 또한, 창

출에서 분리된 베타-유데스몰(Beta-Eudesmol), 히네솔(Hinesol)은 과도한 위산분비를 억제하여 식욕에 대한 부담

을 없애주는 역할을 한다.

본 발명에 있어서, 창출은 원물로 건조분말을 제조한 경우에는 5∼50중량%의 양으로, 또한 엑기스 건조분말의 경우에

는 0.1∼5중량%의 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 상기 원물 건조분말의 함량이 5중량% 미만이거나 엑기스 건조

분말이 0.1중량% 미만일 경우에는 전술한 효능이 저하될 수 있으며, 원물 건조분말의 함량이 50중량%를 초과할 경우

또는 엑기스 건조분말의 함량이 5중량%를 초과하는 경우에는 다른 영양성분의 보강이 불충분할 뿐만 아니라 과다한 진

정작용으로 인한 부작용이 있을 수도 있으며, 또한 특유의 맛으로 인해 기호성 뿐만 아니라 오히려 위액의 감소를 초래

할 수 있다.

본 발명에 있어서, 상기 창출 원물 건조분말은 이물질을 제거한 창출을 슬라이서로 잘게 썰고 깨끗한 물로 세척하여 특

유의 향과 냄새, 맛 등을 제거하기 위해 쌀뜨물에 10∼12시간 동안 침출시킨다. 이를 70∼80℃에서 수분 함량이 10중

량% 이하가 될 때까지 열풍 건조시키고 미분쇄기로 분쇄한 후 30∼40 메쉬의 체분기를 통과시켜 30℃ 이하로 냉각시

켜 제조한다. 또한, 상기 창출 엑기스 건조분말은 이물질을 제거한 창출을 세척한 후 슬라이서로 잘게 슬라이싱하여 1

00℃∼110℃의 수욕조에서 4시간 이상 환류추출하여 얻어진 추출액을 고형물 평균입자직경이 50㎛이하가 되도록 여

과하고, 50∼60℃에서 70cmHg로 감압하여 적정한 30∼40 brix까지 환류 농축시키고 95℃에서 200분 이상 살균한

다. 후에 분무 건조시키고 30∼40 메쉬의 체분기를 통과시키고 30℃로 냉각하여 제조한다.

이 때, 상기 창출 원물과 쌀뜨물의 중량비는 1:1∼1:10이 바람직하다. 창출 원물에 대해 쌀뜨물의 함량을 1∼10중량비

로 사용하는 경우가 맛, 향기 및 기호도가 가장 좋은 결과를 얻을 수 있으며, 가장 바람직하게는 1:5의 비율로 사용한다.

또한 창출을 쌀뜨물에 10∼12시간 정도 침출시키는데, 침출시간이 10시간 미만이면 창출 고유의 불쾌취가 잔존하게

되고 12시간을 초과하면 실온에서 산패나 부패한 이상취가 발생하는 문제가 있다.

본 발명에서 사용하는 율무는 비장의 기능을 강하게 해주어 체내의 습기와 지방의 분해와 연소를 촉진하는 성질이 있으

며, 인체에 유해한 활성산소를 제거하여 고혈압 및 동맥경화를 예방하는 효과까지 있다. 율무에 함유된 식물성 성분은

장에서 경쟁적으로 콜레스테롤을 흡수하는 효과가 뛰어나 변량을 증가시키고 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추는데 유효

하다. 율무의 성분 중 피틴(Phytin)은 분해되어 이노시톨(Inositol)이 되는데 이는 성장의 필수 영양소이고, 지방의 분

해와 연소를 촉진하는 성질이 있으며 인체에 유해한 활성산소를 제거하여 고혈압 및 동맥경화를 예방하는 효과도 있다.

또한 율무에 함유된 식물성 기름인 베타-시토스테롤(Beta-sitosterol), 스티그마스테롤(Stigmasterol) 및 캄페스테

롤(Campesterol)을 포함하는 피토스테롤(Phytosterol)은 장에서 경쟁적으로 콜레스테롤의 흡수 억제효과가 뛰어나

콜레스테롤, 고지방 식이에 의한 성인병 및 비만의 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 본 발명에서는 99%이상

건조된 율무 건조분말을 사용하였으며, 다이어트 식품 조성물에 있어서 5∼50중량%의 양으로 배합되는 것이 바람직하

다. 율무 건조분말의 함량이 5중량% 미만일 경우 이의 효능이 저하될 수 있으며 50중량%를 초과할 경우에는 다른 영

양성분의 보충이 필요할 뿐만 아니라 기호성 및 효율성이 떨어진다.상기 율무 건조분말은 이물질이 제거되고 선별된 원물 율무를 70∼80℃에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지

열풍 건조시키고, 이를 다시 100∼300℃에서 10∼30분간 볶은 후 미분쇄기로 분쇄하여 30∼40 메쉬의 체분기를 통과

시킨 후 30℃ 이하로 냉각시켜 제조된다. 율무를 그대로 사용하는 것보다 고온에서 10∼30분 정도 볶았을 경우에 맛,

향 및 풍미에 있어서 좋은 결과를 얻을 수 있으며, 그대로 사용한 경우에는 율무 고유의 냄새와 눅눅한 냄새의 불쾌취를

가지며, 30분을 초과하여 볶는 경우에는 갈변화가 너무 일어나 고유의 맛을 잃을 뿐만 아니라 영양적 손실을 가져올 수

있다.

본 발명에서 사용하는 메밀 건조분말은 체내의 항산화 효과 및 혈압 강하작용 등 혈관계 질환의 치료에 사용된다. 담황

색 또는 노란색을 띠고 플라보노이드(Flavonoids)의 유도체의 하나인 루틴(Rutin)의 생리적 기능이 엽록체와 미토콘

드리아에서 에너지 변환 반응에 작용하고 미토콘드리아 내에서의 리피드 페록시데이션(lipid peroxidation)에 대한 억

제 효과가 있다. 이외에도 메밀은 칼슘, 철분, 단백질과 각종 필수 아미노산, 나이아신 등의 영양성분이 매우 풍부하여

골다공증과 혈압조절, 빈혈, 혈중지질에 대한 감소효과가 뛰어나다. 특히 메밀(교맥)에 함유된 단백질 성분이 단백질

분해효소인 트립신(Trypsin)에 의해 소화가 잘 되지 않는 성질이 있어 혈중지질을 감소시키는 효능이 있다. 본 발명에

따른 조성물에서 메밀은 0.5∼20중량%의 양으로 배합하는 것이 바람직한데, 함량이 0.5중량% 미만일 경우 메밀의 첨

가효과가 불충분하며, 20중량%를 초과할 경우 점성을 일으켜 소화장애를 일으키며 기호성이 떨어진다. 상기 메밀 건조

분말은 이물질이 제거되고 선별된 원료를 세척후 70∼80℃에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지 열풍 건조시키

고, 이를 다시 미분쇄기로 분쇄하여 30∼40 메쉬의 체분기를 통과시킨 후 30℃ 이하로 냉각시켜 제조된다.

또한 본 발명에서 사용되는 시금치 건조분말은 비타민 A, B, C군, 칼슘, 철, 인, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있고, 또

한 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 배변의 효과를 증진시켜 변비 개선효과가 있다. 본 발명에 있어서 시금치 건조분

말의 제조시에 국내산으로 99중량% 이상의 것을 사용한다. 또한, 시금치 건조분말은 본 발명에 따른 조성물에 대해 0.

1∼15중량%로 배합되는 것이 바람직한데, 함량이 0.1중량% 미만이면 첨가효과가 없고 15중량%를 초과하면 시금치

고유의 엽록소 색깔과 냄새로 인해 기호성 및 제품의 성상에 도움이 되지 않는다. 상기 시금치 건조분말은 이물질이 제

거되고 선별된 원료를 세척후 70∼80℃에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지 열풍 건조시키고, 이를 다시 미분

쇄기로 분쇄하여 30∼40 메쉬의 체분기를 통과시킨 후 30℃ 이하로 냉각시켜 제조된다.

본 발명에 있어서, 해조 건조분말은 다이어트 중 체외로 요소와 함께 배출되는 칼슘을 보충하여 골다공증을 예방하며

각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다. 본 발명에서 사용가능한 해조는 청정해안의 바다 수심 5∼6m의 깊이에서 자라

는 홍조류 등의 해조식물들로부터 다양하게 선택가능하며, 그 해조 건조분말의 함량은 0.5∼10중량%의 양으로 배합되

는 것이 바람직하며, 함량이 0.5중량% 미만일 경우 첨가효과가 없으며, 10중량%를 초과할 경우에는 사용되고 남은 칼

슘 및 미네랄은 체외로 배설되고 인과의 비율로 인해 효율성이 떨어지며 제품의 조직감 또한 좋지 않다.

본 발명에 있어서, 비타민은 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 D 및 비타민 E로 이루어진 군으로부

터 하나 또는 그 이상 선택되며, 비타민의 함량은 0.01∼1.5중량%가 바람직하다. 좀 더 구체적으로 살펴보면, 비타민

B1 0.002∼0.1중량%, 비타민 B2 0.002∼0.1중량%, 비타민 B6 0.002∼0.1중량%, 비타민 C 0.01∼1.0중량%, 비타

민 D 0.001∼0.1중량% 및 비타민 E 0.001∼0.1중량%로 이루어지는 것이 바람직하다.

또한, 본 발명에서 사용가능한 천연향료로는, 과일향, 라이스(rice)향, 초코렛향, 커피향 등의 다양한 천연향료가 사용

가능하며, 사용량은 일일 권장량을 기준으로 하여 0.01∼0.1중량%가 바람직하다. 또한, 본 발명에서 사용가능한 천연

감미료로는, 아스파탐, 폴리텍스트로스 및 스테비오사이드 등을 들 수 있으며, 가장 바람직하게는 아스파탐이고, 사용

량은 일일 권장량을 기준으로 하여 0.02∼1중량%가 바람직하다. 상기 천연향료 및 천연 감미료의 함량이 상기 범위를초과하거나 미만일 경우에는 식품의 원래향을 바꿀 뿐만 아니라, 풍미, 맛, 향 등의 기호성이 떨어지며 제조공정시 원가

가 상승하는 문제가 발생한다.

이러한 본 발명에 따른 다이어트 식품 조성물들을 고속 회전기에 넣고 충분히 혼합시킨 다음 포장기를 이용하여 1포에

15∼20g씩 진공포장하여 제품화한다. 이 때, 원료를 고속회전기에 넣고 충분히 혼합시킨 다음 압착기를 통해 제품의

성형을 바(bar) 형태나 비스켓의 형태로 가공할 수 있어 복용하기 편하고 휴대 간편하게 할 수 있다. 이러한 방법으로

제조된 본 발명의 따른 다이어트 식품은 진공포장으로 장기간 보관은 물론 휴대가 간편하다. 또한 섭취시 분말 형태로

섭취할 수도 있고, 미지근한 물과 함께 복용하면 섭취가 용이하다.

이와 같이 본 발명에서 사용된 다이어트 식품의 원료인 소고기, 창출, 율무, 메밀, 해조의 혼합물은 종래에 체중감량 및

체질개선을 위해 사용되거나 보고된 적이 없다. 또한 체중감량은 물론 근본적인 성인병의 원인인 혈관계 질환의 개선과

영양소의 불균형을 해결함과 동시에, 두통, 불면증, 혈압상승, 불면증, 초조, 긴장감, 환각증세, 현기증, 시력저하등의

부작용을 유발시키지 않았으며, 신체의 생리활성 증강작용이 확실이 있음이 증명되었다.

이하, 제조예 및 실시예를 통해 본 발명을 좀 더 구체적으로 살펴보지만 이에 발명의 범주가 한정되는 것은 아니다.

실시제조예 1 - 소고기 자연 건조분말의 제조방법

한우 우둔살을 준비하고, 지방을 완전히 제거한 후 50℃에서 수분함량이 10% 이하가 될 때까지 건조시킨 후 미분쇄기

로 분쇄하여 30메쉬의 체분기를 통과시킨 후 30℃로 냉각시켜 소고기 분말을 제조하였다.

실시제조예 2 - 소고기 엑기스 건조분말의 제조방법

생고기를 원료로 하여 소고기 중량의 2배의 물을 섞고 5시간동안 100℃에서 끓인 후 위에 뜬 지방덩어리와 부산물을

제거하고 소고기 추출액만을 따로 모아 90℃에서 분무공법으로 분무 건조시켰다. 건조되어 나온 분말중량은 원물중량

의 1/3(w/w)이었고 85℃에서 10분간 건조시킨 후 블랜딩하여 분말을 제조하였다. 제조된 분말은 아미노산 97%, 지

방 0.2%, 기타물질로 이루어졌다.

실시제조예 3 - 창출 원물 건조분말의 제조방법

이물질을 제거한 국내산 창출을 슬라이서로 잘게 썰고 깨끗한 물로 세척한 후에 5배량의 쌀뜨물에서 12시간 침출시켰

다. 이를 80℃에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지 열풍건조시키고 미분쇄기로 분쇄한 후 30메쉬의 체분기를

통과시키고 30℃로 냉각시켜 창출 원물 건조분말을 제조하였다. 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛,

향, 및 기호도의 관점에서 3회에 걸쳐 반복 평가하여 그 평균값을 하기 표 3에 비교하였다.

실시제조예 4 - 창출 원물 건조분말의 제조방법

상기 창출 원물량의 1배의 쌀뜨물을 사용한 것을 제외하고는 상기 실시제조예 3과 동일하게 실시하여 창출 원물 건조

분말을 제조하였고, 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기 표

3에 비교하였다.

실시제조예 5 - 창출 원물 건조분말의 제조방법

상기 창출 원물량의 10배의 쌀뜨물을 사용한 것을 제외하고는 상기 제조예 3과 동일하게 실시하여 창출 원물 건조분말

을 제조하였고, 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기 표 3에

비교하였다.실시제조예 6 - 창출 엑기스 건조분말의 제조방법

이물질을 제거한 국내산 창출을 슬라이서로 잘게 썰고 깨끗한 물로 세척한 후에 100℃의 수욕조에서 4시간동안 환류

추출하고 추출액을 고형물 입자 직경이 50㎛가 되도록 여과시켰다. 60℃에서 70cmHg로 감압하여 적정 브릭스까지 환

류농축시키고 95℃에서 200분동안 살균시켰다. 분무 건조시킨 후 30메쉬의 체분기를 통과시키고 30℃이하로 냉각시

켜 창출 엑기스 건조분말을 제조하였다.

실시제조예 7 - 율무 건조분말의 제조방법

이물질을 제거하고 선별한 율무 원물을 세척한 후 70℃에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지 열풍 건조시킨 후,

200℃로 가열하면서 30분동안 볶고, 이를 미분쇄기로 분쇄하고 30메쉬의 체분기를 통과시킨 후 30℃로 냉각시켜 율무

건조분말을 제조하였다. 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기

표 4에 비교하였다.

실시제조예 8 - 율무 건조분말의 제조방법

상기 율무를 200℃에서 10분동안 가열한 것을 제외하고는 상기 실시제조예 7과 동일하게 실시하여 율무 건조분말을

제조하였고, 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기 표 4에 비교

하였다.

실시제조예 9 - 메밀 건조분말의 제조방법

이물질을 제거하고 선별한 메밀 원료를 세척후 70℃에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지 열풍 건조시킨 후, 이

를 미분쇄기로 분쇄하고 30메쉬의 체분기를 통과시킨 후 30℃로 냉각시켜 메밀 건조분말을 제조하였다.

실시제조예 10- 시금치 건조분말의 제조방법

이물질을 제거하고 선별한 국내산 시금치를 세척후 70℃에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지 열풍 건조시킨 후,

이를 미분쇄기로 분쇄하고 30메쉬의 체분기를 통과시킨 후 30℃로 냉각시켜 시금치 건조분말을 제조하였다.

실시제조예 11- 해조 건조분말의 제조방법

이물질을 제거하고 선별한 해조를 세척후 70℃에서 수분함량이 10중량% 이하가 될 때까지 열풍 건조시킨 후, 이를 미

분쇄기로 분쇄하고 30메쉬의 체분기를 통과시킨 후 30℃로 냉각시켜 해조 건조분말을 제조하였다.

비교제조예 1 - 창출 원물 건조분말의 제조방법

상기 창출 원물량의 0.5배의 쌀뜨물을 사용한 것을 제외하고는 상기 실시제조예 3과 동일하게 실시하여 창출 원물 건조

분말을 제조하였고, 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기 표

3에 비교하였다.

비교제조예 2 - 창출 원물 건조분말의 제조방법

상기 창출 원물량의 15배의 쌀뜨물을 사용한 것을 제외하고는 상기 실시제조예 3과 동일하게 실시하여 창출 원물 건조

분말을 제조하였고, 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기 표

3에 비교하였다.

비교제조예 3 - 창출 원물 건조분말의 제조방법상기 창출을 쌀뜨물에 1시간 침지시킨 것을 제외하고는 상기 실시제조예 3과 동일하게 실시하여 창출 원물 건조분말을

제조하였고, 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기 표 3에 비교

하였다.

비교제조예 4 - 창출 원물 건조분말의 제조방법

상기 창출을 쌀뜨물에 24시간 침지시킨 것을 제외하고는 상기 실시제조예 3과 동일하게 실시하여 창출 원물 건조분말

을 제조하였고, 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기 표 3에

비교하였다.

비교제조예 5 - 율무 건조분말의 제조방법

상기 율무를 고온에서 볶지 않고 그대로 사용한 것을 제외하고는 상기 실시제조예 7과 동일하게 실시하여 율무 건조분

말을 제조하였고, 이를 전문 관능 검사 요원 5명을 대상으로 하여, 맛, 향, 및 기호도의 관점에서 평가하여 하기 표 4에

비교하였다.

본 발명에 따른 실시제조예 1과 실시제조예 2에 의해 각각 제조된 소고기 자연 건조분말과 소고기 엑기스 건조분말의

맛, 향, 및 기호도 등을 비교해 보기 위해, 제조된 동량(10g)의 건조분말을 전문 관능 검사 요원 10명을 대상으로 하여

3회에 걸쳐서 반복 평가를 실시하여, 그 평균값을 하기 표 1에 나타내었다. 하기 표 1에서 알 수 있는 바와 같이, 실시

제조예 1 및 2에 의해 제조된 건조분말은 맛, 향 및 기호도에 있어서 거의 비슷한 결과를 나타내었다.

[표 1]

검사요원 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 평균

실시제조예 1 4.3 4.4 4.3 4.2 4.4 3.8 3.9 3.8 3.5 3.6 4.02

실시제조예 2 4.2 4.5 3.7 4.1 4.6 3.8 3.9 4.6 4.5 4.3 4.22

[평가기준]

5: 아주 좋음, 4: 좋음, 3: 보통, 2: 나쁨, 1: 아주 나쁨

또한, 실시제조예 3과 실시제조예 6에 의해 각각 제조된 창출 원물 건조분말과 창출 엑기스 건조분말의 맛, 향, 및 기호

도 등을 비교해 보기 위해, 제조된 동량(2g)의 건조분말을 전문 관능 검사 요원 10명을 대상으로 하여 3회에 걸쳐서

반복 평가를 실시하여, 그 평균값을 하기 표 2에 나타내었다. 하기 표 2에서 알 수 있는 바와 같이, 실시제조예 6에 의

해 제조된 엑기스 건조분말이 맛, 향 및 기호도에 있어서 우위인 것을 알 수 있었다.

[표 2]

검사요원 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 평균

실시제조예 3 3.5 3.8 3.9 3.1 3.1 3.4 3.1 3.1 3.0 3.3 3.02

실시제조예 6 4.2 4.6 3.6 4.1 4.6 3.8 3.9 3.7 4.5 4.3 4.13

[평가기준]

5: 아주 좋음, 4: 좋음, 3: 보통, 2: 나쁨, 1: 아주 나쁨[표 3]

검사요원 1 2 3 4 5 평균

실시제조예 3 4.0 3.7 4.5 4.3 4.2 4.14

실시제조예 4 4.0 4.2 3.9 4.1 4.3 4.1

실시제조예 5 4.1 4.1 4.4 3.9 3.8 4.06

비교제조예 1 3.5 3.5 3.2 3.6 3.6 3.48

비교제조예 2 3.7 3.8 3.8 4.1 4.1 3.90

비교제조예 3 3.5 3.8 3.9 4.1 4.2 3.9

비교제조예 4 4.2 4.1 4.1 3.9 3.5 3.96

[평가기준]

5: 아주 좋음, 4: 좋음, 3: 보통, 2: 나쁨, 1: 아주 나쁨

[표 4]

검사요원 1 2 3 4 5 평균

실시제조예 7 4.1 4.5 4.6 4.1 3.6 4.24

실시제조예 8 3.8 3.8 4.1 4.7 4.1 4.10

비교제조예 5 3.5 3.7 3.6 3.7 3.6 3.62

[평가기준]

5: 아주 좋음, 4: 좋음, 3: 보통, 2: 나쁨, 1: 아주 나쁨

실시예 1 내지 실시예 20

하기 표 5 및 표 6에 나타나 있는 그 성분과 양(단위: 중량%)을 갖는 원료들을 고속회전기에 넣고 충분히 혼합시켜 다

이어트 식품 조성물을 제조한 후, 1포에 20g을 충진하여 제품화하였다. 사용된 천연향료는 세계물산의 라이스향을 사

용하였고, 감미료인 아스파탐도 세계물산제를 사용하였다.[표 5]

실시예 1 실시예 2 실시예 3 실시예 4 실시예 5 실시예 6 실시예 7 실시예 8 실시예 9 실시예 10

실시제조예 1 58.1 69.7 58.1 58.1 69.7 69.7 58.1 69.7 58.1 69.7

실시제조예 3 13.1 8.1 13.1 15.0 8.1 9 15.0 8.1 13.1 8.1

실시제조예 7 13.1 8.1 15.0 13.1 9 8.1 15.0 8.1 15.0 8.1

실시제조예 9 6.5 6.0 5.6 5.6 5.6 5.6 5.0 7.0 7.0 5.6

실시제조예 10 6.2 5.7 5.2 5.2 5.2 5.2 4.9 4.7 3.0 7

실시제조예 11 2.2 1.6 2.2 2.2 1.6 1.6 1.2 1.6 3.0 0.7

비타민 B1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 B2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 B6 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 C 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 D 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 E 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

천연향료 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

아스파탐 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

[표 6]

실시예 11 실시예 12 실시예 13 실시예 14 실시예 15 실시예 16 실시예 17 실시예 18 실시예 19 실시예 20

실시제조예 2 64.9 64.9 64.9 64.3 57.6 64.9 59.3 72.2 72.2 72.2

실시제조예 6 2.9 3.5 2.9 3.5 2.9 2.9 3.5 2.9 2.9 3.5

실시제조예 7 14.6 14.6 14.6 14.6 14.6 7.3 14.6 7.3 7.3 7.3

실시제조예 9 7.3 7.3 7.3 7.3 14.6 14.6 14.6 7.3 7.3 7.3

실시제조예 10 6.9 6.9 8.0 6.9 6.9 6.9 4.6 6.9 6.3 6.9

실시제조예 11 2.6 2.0 1.5 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6 2.0

비타민 B1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 B2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 B6 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 C 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 D 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

비타민 E 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

천연향료 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

아스파탐 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1

상기 실시예 1 내지 실시예 20에 의해 제조된 다이어트 식품에 대한 맛, 향, 전반적인 기호도를 관능검사 요원에 의해

평가한 결과, 전체적으로 좋다는 결과를 얻을 수 있었다.

본 발명에 따라 제조된 다이어트 식품의 효과를 알아보기 위해 임상실험을 하기와 같이 실시하였다.

[임상실험 대상자]

비만도 120% 이상 [(신장-100)×0.85, 남자는 0.9, 여자는 0.85로 표준체중 계산한 후, 현재 체중과의 비율로 계산

]과 BMI(Body Mass Index) 수치가 24 이상인 20세 이상의 성인남녀 40명으로, 이들 모두는 사회활동을 하는 사람

이거나 주부로 선정하였다. 이들의 신장은 150∼175cm (평균 162.4cm), 체중은 53∼90kg (평균 67.73kg)이었으며,

이들의 평균 비만도는 131%, 평균 BMI는 26이었다.

[임상실험 방법]상기 임상실험 대상자들의 실험기간은 10일로 하였으며, 이 기간동안 평소대로 자기의 생활을 하도록 하였다. 임상실험

은 1차 스크린 검사로 본 발명에 따른 다이어트 식품에 대한 체중 감량 효과와 체중 감량에 따른 신체적인 변화, 및 식

사 대체복용 또는 평상식사와 함께 복용하면서 평상시의 생활과 비교하였다.

[임상실험 측정 항목]

대상자들에 대하여 임상실험을 실시하기 전과 10일간 임상실험을 한 후, 2회에 걸쳐서 신장, 초기 체중, 10일후의 체중,

비교와 신체적인 변화(배변, 몸의 상태) 등을 관찰하였다.

A 그룹의 임상실험 : 실시예 1의 다이어트 식품 이용

식사 대체용과 평상식과 함께 복용하는 것을 비교하기 위해 각각 식사 30분전, 1일 3회 물과 함께 복용하였다. 이 그룹

의 성인 각각 남녀의 평균나이는 33세와 34세이며, 평균신장은 162.5추와 163cm, 평균체중은 69.1kg과 66.1kg이었

고, 비만도는 134%와 131%이었다.

관찰결과는 하기 표 7과 같다.

[표 7]

A그룹

식사 대체 복용 평상식과 복용

성인 남녀 대상자(명) 10 10

복용전 평균체중(kg) 69.1 66.1

복용후 평균체중(kg) 63.3 64.0

평균체중감량(kg)(비율%) 5.8(8.4) 2.1(3.1)

비만도(%) 복용전 134 131

복용후 116 125

상기 표 7로부터 알 수 있는 바와 같이, 식사 대체복용과 평상식과 함께 복용할 경우 모두 체중 감량 효과가 있었다. 본

임상실험의 10일간의 기간동안 식사 대체복용한 자들에게서 어떠한 부작용도 나타나지 않았고, 체중감량은 5.8kg이었

다. 평상식과 함께 복용한 경우도 평균 2kg 정도의 감량효과를 나타냄으로써 본 발명에 따른 우수한 효과를 알 수 있다.

B 그룹의 임상실험 : 실시예 9의 다이어트 식품 이용

식사 대체용과 평상식과 함께 복용하는 것을 비교하기 위해 각각 식사 30분전, 1일 3회 물과 함께 복용하였다. 이 그룹

의 성인 각각 남녀의 평균나이는 34세와 36세이며, 평균신장은 161.2추와 163cm, 평균체중은 66.4kg과 69.3kg이었

고, 비만도는 129%와 128%이었다.

관찰결과는 하기 표 8과 같다.[표 8]

B그룹

식사 대체 복용 평상식과 복용

성인 남녀 대상자(명) 10 10

복용전 평균체중(kg) 66.4 69.3

복용후 평균체중(kg) 62.3 67.3

평균체중감량(kg)(비율%) 4.1(6.2) 2.0(2.8)

비만도(%) 복용전 129 128

복용후 125 126

상기 표 8로부터 알 수 있는 바와 같이, 식사 대체복용과 평상식과 함께 복용할 경우 모두 체중 감량 효과가 있었다. 본

임상실험의 10일간의 기간동안 식사 대체복용한 자들에게서 어떠한 부작용도 나타나지 않았고, 체중감량은 4.1kg이었

다. 평상식과 함께 복용한 경우도 평균 2kg 정도의 감량효과를 나타냄으로써 본 발명에 따른 우수한 효과를 알 수 있다.

또한, 임상 대상자 40명의 10일간 다이어트 식품을 복용하면서 발생되는 신체변화, 배변의 변화, 식욕 억제효과 등을

조사하여 하기 표 9 내지 표 15에 나타내었다.

[표 9]신체변화

몸이 상당히 가벼워졌다 20명 50%

변화가 없다 8명 20%

몸이 나른해졌다 12명 30%

[표 10]배변의 변화

쾌변 12명 30%

변화가 없다 20명 50%

횟수가 더욱 줄었다 8명 20%

[표 11]식욕 억제효과

있다 20명 50%

없다 4명 10%

모르겠다 16명 40%

[표 12]두통증상

없다 31명 77.5%

모르겠다 5명 12.5%

있다 4명 10.0%[표 13]

없다 32명 80.0%

모르겠다 2명 5.0%

있다 6명 15.0%

[표 14]무기력증 증상

없다 30명 75.0%

모르겠다 3명 7.5%

있다 7명 17.5%

[표 15]불면증 증상

없다 31명 77.5%

모르겠다 4명 10.0%

있다 5명 12.5%

상기 임상 실험결과로부터 볼 때, 본 발명에 따른 다이어트 식품의 식욕억제 효과와 더불어 신체의 향상성을 유지하고

식사 대체복용과 평상식과의 복용으로 하면서도 일상생활에 불편함 없이 체중 감량 효과를 기대할 수 있었다.

Claims (1)

1. 30∼40메쉬의 평균입자크기를 갖는 소고기 자연 건조분말 또는 소고기 엑기스 건조분말 20∼70중량%, 창출 원물 건
   조분말 5∼50중량%, 율무 건조분말 5∼50중량%, 메밀 건조분말 0.5∼20중량%, 시금치 건조분말 0.1∼15중량%, 해
   조 건조분말 0.5∼10중량%, 비타민 0.01∼1.5중량%, 천연 향료 0.01∼1.0중량% 및 천연 감미료 0.02∼1중량%를
   포함하는 것을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물.

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