KR20200051652A - 커피 음료 및 방법 - Google Patents

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Abstract

1인분용 커피 포장이, 썩을 수 있고 생분해성을 나타내는 재료를 95 중량%로 포함하는, 하나의 접힌 연부 및 3개의 열-밀봉된 연부를 갖는 외부 외피, 하나의 접힌 연부 및 밀봉된 연부를 갖고, 대향 측면들을 갖는 폐쇄된 외피를 형성하는, 외부 외피 내에 전체적으로 위치되는 필터 백으로서, 각각의 측면이, 완전히 썩을 수 있고 생분해성인, 필터 재료의 하나의 층을 포함하고, 필터 재료는 재료를 통한 복수의 개구부를 나타내고, 물이 통과할 수 있게 하며, 개구부는 최소 치수를 초과하는 치수를 갖지 않는, 필터 백, 필터 백 내의 소정 부피의 분쇄 커피의 입자로서, 입자의 치수는 커피 입자가 개구부를 통해서 필터 재료를 통과하는 것을 방지하는, 분쇄 커피의 입자, 및 필터 백 및 커피 입자를 둘러싸는, 외부 외피 내의 가스의 대기로서, 가스는 외부 외피 내에서 노출되는 재료에 대해서 불활성인, 가스의 대기를 포함한다.

Description

커피 음료 및 방법
본 발명은 커피 음료의 기술적 분야에 포함되고, 보다 특히 1인분용 커피 장치, 그리고 그러한 장치의 제조, 판매 및 분배 방법에 관한 것이다.
뜨거운 물 또는 일부 경우에 차가운 물을 첨가하는 것에 의해서 커피 또는 차가 만들어질 수 있도록, 1인분의 포장된 준비물(arrangement)로 차, 그리고 일부 경우에 커피를 제공하는 것이 잘 알려져 있다. 그러나, 1인분용 포장 내의 커피를 위한 기존 시스템은 상당한 단점을 갖는다. 하나의 단점은, 기계가 캡슐을 통해서 물을 강제할 필요가 있다는 것이다. 다른 단점은, 포장이 재활용될 수 없거나 쉽게 썩지 않음에 따라, 1인분 커피가 환경에 부정적인 영향을 미친다는 것이다. 다른 단점은, 이러한 포장의 보관 수명이 매우 짧고, 사용자는 신선한 커피를 얻지 못할 수도 있다. 그러한 많은 다른 문제점이 존재하고, 많은 개선이 이루어질 수 있다.
당업계에서는, 커피가 신선한 그리고 기계 또는 특별한 브루잉 장비(brewing equipment)를 요구하지 않는 방식으로, 그리고 소비되지 않는 포장 재료가, 썩을 수 있고 및/또는 생분해될 수 있음에 따라, 환경에 덜 해로운 방식으로, 1인분용 커피를 제공하기 위한 시스템이 요구되고 있다. 커피를 개별적인 사용자 및 기업의 기호에 맞출 수 있는 방식이 또한 요구된다.
본 발명의 일 실시예에서, 1인분용 커피 포장이 제공되고, 그러한 포장은, 썩을 수 있고 생분해성을 나타내는 재료를 95 중량%로 포함하는, 하나의 접힌 연부 및 3개의 열-밀봉된 연부를 갖는 외부 외피, 하나의 접힌 연부 및 밀봉된 연부를 갖고, 대향 측면들을 갖는 폐쇄된 외피를 형성하는, 외부 외피 내에 전체적으로 위치되는 필터 백으로서, 각각의 측면이, 완전히 썩을 수 있고 생분해성인, 필터 재료의 하나의 층을 포함하고, 필터 재료는 재료를 통한 복수의 개구부를 나타내고, 물이 통과할 수 있게 하며, 개구부는 최소 치수를 초과하는 치수를 갖지 않는, 필터 백, 필터 백 내의 소정 부피의 분쇄 커피의 입자로서, 입자의 치수는 커피 입자가 개구부를 통해서 필터 재료를 통과하는 것을 방지하는, 분쇄 커피의 입자, 및 필터 백 및 커피 입자를 둘러싸는, 외부 외피 내의 가스의 대기로서, 가스는 외부 외피 내에서 노출되는 재료에 대해서 불활성인, 가스의 대기를 포함한다.
일 실시예에서, 외부 외피는 3개의 층으로 이루어진 라미네이트(laminate)로서 구성되고, 라미네이트의 외부 층은 투명하고, 역-인쇄 가능한 층(transparent, reverse-printable layer)이다. 또한 일 실시예에서, 라미네이트의 중간 층은 가스 및 수분에 대한 장벽 층이고, 내부 층은 외피를 위한 밀봉 특성을 제공하는 층이다. 일 실시예에서, 외부 외피 및 필터 백 모두는 길이 및 폭에서 직사각형이다. 그리고 일 실시예에서, 외부 외피는 5인치의 최대 치수를 갖고, 필터 백은 3과 1/2 인치의 최대 치수를 갖는다.
일 실시예에서, 포장은 스트링 및 태그(tag)를 더 포함하고, 스트링 및 태그 모두는 생분해될 수 있고 썩을 수 있는 재료이고, 태그는 스트링의 일 단부에 부착되며, 필터 백은 스트링의 타 단부에 부착된다. 또한 일 실시예에서, 포장은 외부 외피의 외부 표면 상에 판독 가능하게 인쇄되는 정보 및 표시를 더 포함한다. 또한 일 실시예에서, 분쇄 커피는 8 내지 20 그램(8 내지 20 그램 포함)의 질량의 커피 입자를 포함한다. 일 실시예에서, 필터 백의 필터 재료는 전체적으로 직조된 재료, 전체적으로 부직(non-woven) 재료, 또는 직조 및 부직 재료의 복합이다. 그리고 일 실시예에서, 필터 백은 폴리아틱산(PLA)으로부터 얻어진 재료로 제조된다.
본 발명의 다른 양태에서 1인분용 커피 포장을 제공하기 위한 방법이 제공되며, 그러한 방법은 접힌 연부 및 하나의 개방 연부를 갖는 필터 백을 형성하는 단계로서, 필터 백은 썩을 수 있고 생분해성인 재료로 이루어진 단일 층을 각각 포함하는 대향 측면들을 갖고, 필터 재료는 재료를 통한 복수의 개구부를 나타내고, 물이 통과할 수 있게 하며, 개구부는 최소 치수를 초과하는 치수를 갖지 않는, 단계, 개방 연부에 의해서 소정 양의 분쇄 커피의 입자를 필터 백 내에 배치하는 단계로서, 모든 입자의 치수는 커피 입자가 개구부를 통해서 필터 재료를 통과하는 것을 방지하는, 단계, 필터 백의 개방 연부를 밀봉하는 단계, 분쇄 커피의 입자를 봉입하는 단계(enclosing), 하나의 개방 연부를 통해서, 하나의 접힌 연부, 2개의 열-밀봉된 연부 및 하나의 개방 연부를 갖는 외부 외피 내로 필터 백을 배치하는 단계로서, 외부 외피는, 썩을 수 있고 생분해성을 나타내는 재료를 95 중량%로 포함하는, 단계, 외부 외피를 가스의 대기로 충진하는 단계(backfilling), 필터 백 및 커피 입자를 둘러싸는 단계로서, 가스는 외부 외피 내에서 노출되는 재료에 대해서 불활성인, 단계, 및 외부 외피의 개방 연부를 밀봉하는 단계를 포함한다.
일 실시예에서, 그러한 방법은 외부 외피를 3개의 층으로 이루어진 라미네이트로서 구성하는 단계를 더 포함하고, 라미네이트의 외부 층은 투명하고, 역-인쇄 가능한 층이다. 또한 일 실시예에서, 방법은 외부 외피를 구성하는 단계를 포함하고, 외부 외피는 가스 및 수분에 대한 장벽 층으로서의 라미네이트의 중간 층, 및 외피를 위한 밀봉 특성을 제공하는 층으로서의 내부 층을 갖는다. 또한 일 실시예에서, 방법은 외부 외피 및 필터 백 모두를 직사각형 구성으로 구성하는 단계를 포함한다. 그리고 일 실시예에서, 방법은 외부 외피를 5인치의 최대 치수로, 그리고 필터 백을 3과 1/2 인치의 최대 치수로 구성하는 단계를 포함한다.
일 실시예에서, 방법은 스트링 및 태그를 포장에 부가하는 단계를 더 포함하고, 스트링 및 태그 모두는 생분해될 수 있고 썩을 수 있는 재료이고, 태그는 스트링의 일 단부에 부착되며, 필터 백은 스트링의 타 단부에 부착된다. 또한 일 실시예에서, 방법은 판독될 수 있는 정보 및 표시를 외부 외피의 외부 표면 상에 인쇄하는 단계를 더 포함한다. 일 실시예에서, 분쇄 커피는 8 내지 20 그램(8 내지 20 그램 포함)의 커피 입자의 질량으로서 첨가된다. 일 실시예에서, 방법은 필터 백을 전체적으로 직조된 재료, 전체적으로 부직 재료, 또는 직조 및 부직 재료의 복합으로 필터 백을 구성하는 단계를 포함한다. 그리고 일 실시예에서, 방법은 폴리아틱산(PLA)으로부터 얻어진 재료로 필터 백을 구성하는 단계를 포함한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 브루잉 포장의 입면도이다.
도 2는 도 1의 브루잉 포장의 측면 단면도이다.
도 3은 본 발명의 실시예의 부어서-통과시키는(pour-through) 제품의 사시도이다.
도 4는 본 발명의 실시예에서 사용되는 3-층 라미네이트의 사시도이다.
도 5는 본 발명의 실시예의 예시적인 자동 기계의 입면도이다.
도 6은 본 발명의 실시예의 프로세스 및 프로세스들의 관계를 상세하게 설명하는 프로세스 선도이다.
도 7은 본 발명의 실시예의 네트워크-아키텍쳐 선도(network-architectural diagram)이다.
도 8은 본 발명의 실시예에서 고객에게 제공되는 예시적인 대화식 인터페이스이다.
도 1은 최종-이용 조립체(100)의 입면도이고, 그러한 조립체는, 분쇄 커피(106)를 수반하는, 1인분용 직사각형 커피 필터 백(103)을 포함하고, 필터 백은 스트링(105)에 의해서 필터 백에 연결된 태그(104)를 갖고, 이들 모두는, 최종-사용자에게 제공될 수 있는 형태로, 가스(107)를 포함하는, 보호 외부 외피(101) 내에 위치된다. 외부 외피 내에서, 태그 및 스트링, 그리고 주입된 가스와 함께, 분쇄 커피로 충진된 필터 백을 보여주기 위해서, 외부 외피가 부분적으로 절취되어 도시되어 있다(선(102)).
도 2는 조립체(100)의 단면 선 2-2을 따른 단면의 측면도이다.
이러한 예에서, 필터 백은 비교적 크고, 대략적으로 3인치 x 3과 1/2인치이며, 물을 백을 통해서 분쇄 커피까지 전달할 수 있는 충분한 표면을 제공하며, 외부 외피(101)의 전체 치수는 약 4인치 x 5인치이다. 이러한 예의 필터 백은 약 10 내지 15 그램의 분쇄 커피를 유지한다. 일부 실시예에서, 이러한 범위는 8 내지 20 그램(8 내지 20 그램 포함)일 수 있다.
사용을 위한 단순한 동작은 외부 노치형(notched) 외피를 개방 파열시키는 것, 분쇄 커피를 유지하는 필터 백을 추출하는 것, 필터 백을 컵 또는 다른 컨테이너 내에 또는 위에 배치하는 것, 그리고 필터 백을 담그고 그에 따라 분쇄 커피가 뜨거운 물에 잠겨지게 하기 위해서 뜨거운 물을 제공하는 것이다. 필터 백은, 일부 실시예에서, 뜨거운 물의 컵 내에 담겨지고, 다른 실시예에서, 컵의 가장자리 위에 끼워질 수 있는 캐리지의 일부일 수 있고, 캐리지는, 이하에서 더 구체적으로 설명되는 바와 같이, 뜨거운 물이 필터 백 위로 그리고 통해서 부어질 수 있는 방식으로 필터 백을 유지한다. 잠김(steeping) 이후에, 개방된 보호 외피와 함께, 필터 백이 제거되고 폐기된다.
시간이 경과함에 따라 그리고 많은 서비스에 걸쳐, 폐기하여야 하는 상당한 양의 사용된 필터 백 및 개방된 보호 외피가 있을 것임이 분명할 것이다. 본 발명의 실시예에서, 전체적인 제품의 거의 모든 구성요소가 썩을 수 있고 및/또는 생분해될 수 있다. 중요한 점은, 다른 경우에 폐기될 수 있는, 큰 부피의 요소가 재생 가능한 식물 기반의 재료로부터 얻어질 수 있다는 것, 그리고 그러한 요소 형성의 기초가 되었던 자연적인 원소로 되돌아 가는 것이 예상될 수 있다는 것이다.
"생분해 가능" 제품은 재생 가능한데, 이는 기본 재료가 환경으로부터 성장되고, 생물적인 수단에 의해서 안전하고 비교적 신속하게, 그 형성의 기초가 되었던 자연의 원래의 재생 가능 재료로 분해될 수 있고 환경으로 다시 소멸될 수 있는 능력을 갖기 때문이다. 이러한 제품은 (썩을 수 있는 것으로 또한 지칭되는) 토양 내로 생분해되는 고체, 또는 물로 생분해되는 액체일 수 있다. 생분해 가능 플라스틱, 종이, 또는 직물은, 자연적으로 또는 미생물(해당 결과를 달성하기 위해서 옥수수 전분 또는 식물성유와 같은 자연 성분이 첨가된다)이나 열과 같은 자연적인 요소에 노출될 때 분해될 수 있다. "썩을 수 있는" 제품은, 부패되는 생분해성 재료의 조성물에 포함될 수 있고 최종적으로 영양분이 풍부한 재료로 돌아갈 수 있는 것이다. 이는, 고체 재료로 제한되고 액체를 지칭하지 않는다는 것을 제외하고, "생분해 가능"과 거의 같은 의미를 갖는다.
낙엽 및 나무 가지가 숲의 바닥으로 생분해되는 것과 같이, 썩는 것은 자연에서 매일 발생된다. 미국 환경 보건국(EPA)은 썩는 것을 재활용의 형태로 간주하는데, 이는 자원을 사용 가능 제품으로 전환하기 때문이다.
도 1의 요소(103)인, 내부 커피 필터 백을 먼저 고려하면, 상이한 실시예들에서 이용될 수 있는 몇 가지 종류의 재료가 있다. 재료는 직조, 부직 섬유 또는 2가지 유형의 복합일 수 있고, 다시 말해서, 당연하게, 커피 분쇄물을, 액체 결과물 내로 빠져나가지 않게, 백 내에서 또한 유지하면서, 물이 내외로 유동할 수 있게 하는 다공성을 갖는다.
직조 구성을 먼저 고려하면, 직조의 오프셋은 직조된 재료 내의 각각의 행(row) 및 열의 기하형태 및 크기(횡단면적)를 결정한다. 이러한 기하형태와 내부의 분쇄 재료의 거칠기 또는 미세도 사이의 양립 가능한 관계가 존재하여야 한다. 커피의 임의의 입자가 직조물의 개구부보다 작은 경우에, 입자는 잠김 프로세스에서 빠져나가게 될 것이다. 이러한 문턱값은 분쇄물의 미세도를 결정하지 않고, 단지 요구되는 관계이다.
사실상, 분쇄물이 실질적으로 미세한 것이 바람직할 수 있는데, 이는 잠김 프로세스가 커피의 입자와 첨가된 뜨거운 물 사이의 상호작용에 의존하기 때문이다. 농도는, 물에 노출되는 커피 입자의 표면적에 따라, 분쇄물이 더 미세할수록, 더 넓은 표면적이 제공될수록, 시간에 비례하여 증가된다.
생분해성 재료와 관련하여, 몇 개의 재료 관련 선택 사항이 있다. 그 중 하나는, 바이오플라스틱으로도 알려져 있는, 폴리아틱산(PLA)이다. 이는, 옥수수 전분(미국 및 캐나다), 타피오카 뿌리, 칩(chip) 또는 전분(대부분 아시아), 또는 사탕수수(세계의 나머지)와 같은, 재생 가능 자원으로부터 얻어지는 생분해성 및 생물활성적 열가소성 지방족 폴리에스테르이다. PLA는 야채와 같은 유전-변형 유기체(GMO), 또는 유기적으로 성장될 수 있거나 비료 및 화학적 살충제 및 기타의 도움으로 성장될 수 있는, 비-GMO일 수 있다. 실시예에서의 공급원은 추적되고 식별될 수 있어야 하고, 많은 경우에 라벨링(labeling)이 요구되거나, 다른 경우에, 라벨링이 유리하다. 비-GMO의, 유기적으로 성장된 공급원으로부터의, 썩을 수 있는 생분해성 필터 재료가 매우 바람직하다.
일 실시예에서, 백(103)의 필터 재료는, 열 밀봉 프로세스에서 또는 초음파 밀봉 프로세스에서 융합될 수 있는, 부직 재료를 갖는 복합체 형태의, 공급원으로부터의 미세한-부직 PLA 직물의 복합체이다. 섬유 또는 필라멘트의 얽힘에 의해서 함께 결합되는 편평한 다공성 시트 또는 웹 구조물로서 널리 정의되는, 부직 재료가, 커피의 분쇄 정도에 대해서 필터 재료의 투과성의 정도를 미세-조율하는 방식으로, 적용될 수 있다.
대안적인 실시예에서, 백(103)은 모두가 직조물, 또는 직조 및 부직 재료의 복합체, 편직 재료, 또는 복합체로 구성될 수 있고, 이들의 각각은 생분해성 재료, 예를 들어 (사탕수수, 타피오카 뿌리, 또는 비트, 및 다른 선택 사항과 같은 재료로부터 이용되거나 제조된 비-GMO 옥수수와 동일한) 비-GMO PLA를 포함할 수 있고; 또는 합성 나일론과 같은 플라스틱, 또는 면, 폴리에스테르, 폴리프로필렌, 플란넬, 및 다른 재료로 종종 제조되는, 비-생분해성 표준 백을 포함할 수 있다. 일부 실시예에서, 썩을 수 있는 재료가 또한 이용될 수 있다. 그러한 재료는 가정에서 썩힐 수 있거나 상업적으로 썩힐 수 있다.
여러 실시예의 도 1 및 도 2에서 요소(105 및 104)로 각각 도시된 스트링 및 탭이 생분해성, 썩을 수 있는, 유기 스트링의 조합 및 생분해성, 썩을 수 있는, 재활용된 유기 탭의 조합을 포함할 수 있다. 일부 실시예에서, 스트링 또는 탭이 제공되지 않거나 필수적이 아니다. 탭은 도 1에 도시된 것과 상이한 형상 및 크기를 가질 수 있고, 스트링은 전술한 것보다 길거나 짧을 수 있고, 또는 존재하지 않을 수 있다. 일부 실시예에서, 태그는 로고 또는 다른 그림 또는 영숫자 기재내용을 수반할 수 있다. 다른 실시예에서, 내부의 농축된 우려진 물을 제거하기 위해서 필터링된 백을 압착, 비틀기, 또는 롤링(roll)하기 위한 메커니즘이 부착되거나 부착되지 않을 수 있다. 이러한 실시예는, 스트링을 비틀고 백을 압착하는 디바이스, 필터링된 백을 독립적으로 파지하고 압착하기 위해서 이용되는 핀처 디바이스, 스트링을 개구부를 통해서 당겨 압력을 가하기 위해서 그리고 필터링된 백을 압착하기 위해서 이용될 수 있는 필터링된 백 내의 내재형 요소, 또는 자체적으로 토크가 필터 백에 인가될 수 있게 하는 필터에 내재된 요소를 포함할 수 있다.
3인치 x 3과 1/2인치의 필터 백 크기를 앞서서 설명하였고, 건조된 분쇄 재료 위의 빈 공간을 허용하는 백이 바람직한데, 이는, 그러한 백이 커피 분쇄물의 잠겨짐을 위한 뜨거운 물의 통과를 위한 더 넓은 필터 면적을 제공한다는 점, 그리고 커피가 부풀어 오르고 물을 흡수할 수 있게 한다는 점 때문이다. 대안적인 실시예에서, 백이 더 클 수 있고 더 작을 수 있다. 또한, 정사각형 형상도 가능하다. 백은 또한, 구형, 둥근형, 타원형, 직사각형, 또는 삼각형과 같은 임의의 다른 형상을 가질 수 있다. 도시된 실시예에서의 정사각형 형상은 바람직한 필터 면적을 제공한다.
일 실시예에서, 백은 직조, 부직 또는 복합 재료의 하나의 단편을 접어서, 하나의 접힌 연부를 생성하는 것에 의해서 생성되고, 2개의 인접한 연부 및 대향 연부는 접착적인 초음파 밀봉, 열 밀봉, 또는 초음파 접착 밀봉, 또는 체결구를 이용한 밀봉에 의해서 형성된다. 도 1에서, 백 필터의 접힌 연부는 하단 연부이고, 다른 3개의 연부는 밀봉된 재료를 나타낸다. 접기, 및 2개의 인접 연부의 밀봉 이후에, 커피 분쇄물이 하나의 잔류 개구부를 통해서 첨가된다. 일 실시예에서, 첨가된 커피 분쇄물의 양은 약 12 그램이다. 이어서, 커피 분쇄물이 첨가된 후에, 상단 연부가 밀봉되고, 그러한 실시예가 이용되는 경우에, 이어서, 또한 비-접착적 초음파 용접, 가열, 접착, 또는 체결구에 의해서, 스트링 및 태그가 부착된다. 초음파 밀봉이 바람직한 실시예에서 이용되어, 글루(glue)가 없는 또는 제품 또는 포장을 손상시키는 과다한 열이 없는, 깨끗한 연부를 생성한다. 다른 실시예에서, 스트링 및 태그가 필터 재료에 미리-부착되고, 필터 백의 하단부, 및 초음파 밀봉 또는 다른 방법으로 필터 백의 대향 측면에 부착된 태그 주위를 둘러쌀 수 있고, 그에 따라 깨끗하고 관리 가능한 필터, 스트링, 및 태그 포켓을 생성할 수 있고, 이는, 보존 가스를 이용한 플러싱 및 밀봉 전에, 덜 느슨한 요소를 외부 외피 내에 배치할 때 관리가 더 용이하다.
도 3은 본 발명의 대안적인 실시예의 부어서-통과시키는 필터 백(301)을 도시한다. 도 1 및 도 2의 필터 백(103)은 외부 외피로부터 제거되도록, 그리고 커피를 백으로부터 액체로 잠겨지게 하기 위해서, 담겨지도록, 회수 가능하고 탭 및 스트링에 의해서 컨테이너 내의 액체 내에서 매달리도록 제조된다. 도 3에 도시된 실시예에서, 스트링 및 탭은 사용되지 않는다. 그 대신, 필터 백(301)은, 필터 백 재료의 외부 표면에 결합되는, 천공된 종이 또는 판지, 또는 다른 적합한 재료의 하나 이상의 패널과 통합된다. 외부 외피(101)는 실시예들에서 공통적일 수 있다. 외피(101)가 개방될 때 그리고 필터 백(301)이 제거될 때, 종이 패널은 천공된 선을 따라서 분리하는 것에 의해서 전개될 수 있고, 음용 용기의 연부의 상단부 상에서 또는 그러한 연부 주위에서 행거(hanger) 또는 장착부로서 작용하도록 연장될 수 있다. 일 실시예에서, 필터 백(301)은 다른 실시예에서 설명된 바와 같이 상단 연부를 따라 폐쇄되나, 필터의 상단 연부로부터 삽입된 미리-천공된 선을 따라서 개방될 수 있다. 패널(302)이 전개된, 필터 백이 컵(300)의 테두리 위에 배치되어, 커피 분쇄물(305)을 노출시킬 수 있고, 그에 따라 뜨거운 물이 분쇄 커피 및 필터 위로 부어질 수 있고 통과할 수 있으며, 그에 따라 컵 내에서 커피 음료(304)를 만들 수 있다.
이러한 펼쳐지는, 부어서-통과시키는 구현예의 바람직한 실시예에서, 종이 또는 판지 재료가 폐기될 수 있고 생분해 될 수 있고 및/또는 썩을 수 있고, 및/또는 비-GMO 또는 유기 공급원으로부터 제조될 수 있다. 다른 실시예에서, 플라스틱 및 통상적인 판지가 사용될 수 있다. 필터 재료는 스트링 및 태그를 갖는 폐쇄된 필터 백 구현예에 대해서 전술한 것과 동일할 수 있다.
일부 실시예에서, 사용을 위한 설명서, 및/또는 다른 정보가 부어서-통과시키는 구현예의 판지 요소 상에 인쇄될 수 있다. 그러한 실시예를 위해서 이용되는 잉크는, 생분해성 또는 썩을 수 있는 구성요소의 바람직한 특징에 따르기 위해서, 대두를 기초로, 식물을 기초로, 광물을 기초로, 또는 물을 기초로 할 수 있다.
위에 부어지고 통과하여 액체로 떨어지는 특징을 제공하도록 필터 조립체를 설계 및 제조할 수 있는 다양한 방식이 있다는 것이, 당업자에게 명확할 것이다. 예를 들어, 이러한 실시예에서 백 자체는 상이한 형상들, 예를 들어 원뿔형 또는 원통형 또는 임의의 조합을 가질 수 있고, 여기에서, 액체가 용기 위로 그리고 커피 상으로 부어질 수 있는 곳인, 분쇄 커피를 포함하는 필터 재료를 매다는 것을 돕기 위해서, 지지 재료 요소가 음용 용기와 조합되어 사용된다.
다른 실시예에서, 패널(302)이 다른 형상 및 배치 조합으로 존재할 수 있다. 일 실시예에서, 가장자리를 생성하여 필터 백을 용기의 상단부 상에서 유지하기 위해서 안으로 접히는 3개의 지점으로 음용 용기에 부착되도록 수평으로 연장되는 2개의 천공된 아암이 존재한다. 다른 실시예에서, 지지 측면이 아코디언과 유사하게 외측으로 연장되고 벽과 같은 음용 용기의 상단부 상에 놓이고, 그에 의해서 내부 필터가 매달리며, 그에 따라 물이 장치의 중심을 통해서 커피 및 필터 위로 부어질 수 있게 한다. 다른 실시예에서, 필터를 음용 용기의 상단부 상에 또는 위에 매다는 것을 돕기 위해서 필터 백과 함께 사용되는 기구 또는 도구가 제공된다. 일 실시예에서, 스틱-유사 막대가 위에서 붓는 필터 백과 함께 사용되도록 제공되고, 여기에서 필터는 홀을 가지며, 그에 따라 막대가 대향 홀들을 통해서 배치될 수 있게 하여 막대가 음용 용기의 상단 연부 상에 놓일 수 있게 하고 필터가 막대로부터 이격되어 매달릴 수 있게 한다. 다른 실시예에서, 필터 백과 관련하여 작용하는, 상이한 형상 및 양의 도구가 제공될 수 있다.
본 발명의 바람직한 실시예에서, 외부 외피(101)는 커피를 포함하는 필터 백, 및 필터 백과 함께 구현될 수 있거나 그렇지 않을 수 있는 다른 요소를 봉입하기 위해서 제공된다. 바람직한 형태에서, 이러한 외부 외피는, 썩을 수 있고 생분해성을 나타내는 재료를 95 중량%로 포함하는, 재료의 3개의 라미네이트형 층으로 구성된다. 다른 실시예에서, 외피는 라미네이트 재료의 하나의, 둘의, 또는 다양한 다수의 층일 수 있고, 석유계 제품과 같은 다른 재료로 제조될 수 있다.
도 4는, 도 1 및 도 2의 외부 외피(101)의 재료를 위한, 바람직한 실시예의 라미네이트 구성의 3개의 층(401, 402 및 403)을 도시하는 도면이다. 이러한 예에서 층(401)은, 외부 외피를 위해서 사용되는 3-층 복합체 내의 외부 층이다. 바람직한 실시예에서, 이러한 외부 층은 역-인쇄 가능한 투명한 장벽을 포함하고, 그에 따라 잉크가 포장 내에 록킹될 수 있다(locked). 이러한 바람직한 실시예에서, 외측 층은 내부 제품을 보호하기 위한 장벽 특성을 유지하고, 일 실시예에서, 식물(셀룰로오스)로 제조된 0.75 Mil의 썩을 수 있는 셀로판, 생분해성, 재생가능한, 지속 가능한 비-GMO 재료이다.
많은 적용예 및 실시예에서, 보여질 수 있는 정보, 배경 및/또는 그림을 외부 외피 상에 인쇄하는 것이 바람직할 수 있다. 그러한 인쇄된 정보는, 예를 들어, 특정 상표 또는 유형의 커피, 및 다른 성분, 성분의 양, 등과 같은, 외피의 내용물을 상세히 나타낼 수 있다. 인쇄된 정보는 또한 개방 및 사용에 관한 설명을 구체적으로 기술할 수 있고, 상표화 목적을 위한 컬러 및 로고를 제공할 수 있다. 다른 실시예에서, 인쇄가 포장 층의 외측에서 실시될 수 있거나 전혀 실시되지 않을 수 있고, 재료가 투명할 수 있거나 불투명한 컬러(solid in color)일 수 있다.
이러한 외부 셀로판 재료가 또한 외부 표면 상에 인쇄될 수 있으나, 또한 내부 표면 상에 역-인쇄 가능한 투명 층으로서 제공될 수 있고, 이는, 라미네이트가 달성될 때, 인쇄에 대한 보안을 제공한다. 외부 층(401) 상에서 (또는 아래에서) 보여지는 "인쇄된 정보"라는 문구는 이러한 인쇄된 재료를 나타낸다. 대안적인 실시예에서, 외피는 하나의, 둘의 층 또는 다수의 층일 수 있거나, 석유계 재료로 구성될 수 있다.
도 4의 중간 층(402)은, 바람직한 실시예에서, 가스 및 수분에 대한 장벽 층이고, 금속화된 셀로판 장벽 층을, 나무(셀룰로오스)로부터 제조되는, 0.75 Mil의 썩을 수 있는 재료로서 포함한다. 층(402)은, 금속화 특성이 부가된 층(401)의 모든 실시예를 갖는다. 바람직한 실시예에서, 금속화된 층은, 투명한 생분해성 재료 위에 분무된 알루미늄의 얇은 층이다.
도 4의 내부 층(403)은, 바람직한 실시예에서, 35 Mil을 포함하는 밀봉 층이고, 그러한 밀봉 층은 열을 생성하여 강력한 외피 밀봉-강도를 생성하기 위해서 반응하고, 또한 완전히 썩을 수 있는 생물-기반 재료로 제조된다. 다른 실시예에서, 외피 재료의 층이 임의의 순서, 두께, 투명도, 가요성, 조합, 또는 기원(origin)일 수 있다. 다른 실시예에서, 라미네이트 층의 각각이, 이들을 서로 접착하기 위한 용매 글루로 함께 접착된다. 바람직한 실시예에서, 라미네이트 층들을 접착하기 위해서 사용되는 글루는 생분해될 수 있고 및/또는 썩을 수 있다.
일반적으로, 외부 외피는, 이하에서 구체적으로 설명되는 바와 같이, 라미네이트형 필름의 길이가 접혀, 하나의 접힌 연부를 제공하고, 그 후에 2개의 다른 연부가 제조되고, 바람직하게 열 밀봉되고, 그에 따라 개방된 최종 연부를 남기고, 부분적인 섹션이 롤 스톡(roll stock)으로부터 동시에 컷팅됨에 따라, 개별적인 외피가 형성될 수 있게 하고, 단일 개구부를 백의 하나의 측면 상에 제공하고, 그러한 개구부는 후속하여 커피 분쇄물을 포함하는 필터 백 조립체로 충진되는 방식으로, 롤 스톡으로부터 구성된다. 이어서, 필터 백이 외피 내로 낙하되고, 질소 가스가 밀봉 시에 외피 내로 주입됨에 따라, 제3의 그리고 마지막인 연부가 열 밀봉된다. 하나의 연부가 도 1에서 3개의 열 밀봉 선을 나타내지 않음에 따라, 접힌 연부가 확인될 수 있다. 프로세싱에 의해서 평행한 3개의 선에서 밀봉되는 것으로, 하단 및 상단 연부, 그리고 대향되는 측면 연부가 확인된다.
바람직한 실시예에서, 프로세싱 중에, 상단부가 밀봉되기 전에, 형성되는 외피에 기체 질소가 주입되고, 기체 질소는 백을 충진한다. 질소 가스는 산화를 방지한다. 다른 실시예에서, 산화를 감소시키는 것에 의해서 커피를 신선하게 유지하기 위해서, 다른 가스 또는 밸브가 이용되거나 이용되지 않을 수 있다. 다른 실시예에서, 산소를 대체하는 대신, 산소 흡수 물질이 산소 첨가를 위해서 첨가될 수 있다.
바람직한 실시예에서, 준비 및 포장에서 사용되는 질소 가스는 질소 생성 기계에 의해서 제공된다. 일부 경우에, 질소 공기 막 필터, 또는 순수 질소 가스 탱크가 이용될 수 있다.
셀로판 가요성 포장을 위한 원칙적인 원재료가, 나무로부터의, 재생 가능 원재료인, 셀룰로오스이다. 복수의 1인분용 팩이, 저장 및 최종 사용자, 소매업자, 및 다른 분배 아울렛으로의 운반을 위해서 외부 상자 내에 배치된다. 외부 상자는, 각각의 상자에 제공되는 1인분용 팩의 크기 및 수에 따라, 상이한 치수들을 가질 수 있다. 바람직한 실시예에서, 외부 상자는, 풍력 에너지 또는 재생 가능 에너지 및/또는 크레딧(credit)으로 제조된 100% 후-소비 가능 재료(post-consumable material)인, 100% 재활용 재료일 것이다. 외부 상자 상의 인쇄가 생분해성, 비-독성적인 식물성, 광물, 물, 또는 대두 기반의 잉크이다.
일 실시예에서, 외부 상자는 단부에서 천공된 파열 탭을 가지며, 그에 따라 하나의 백이 상자로부터 편리하게 제거될 수 있다. 이러한 구현예에서, 외부 상자가 4" x 5" x 5"일 수 있다. 다른 실시예에서, 편리한 접근을 가능하게 하기 위한 다른 배향의 파열 천공 개구부가 있을 수 있다. 또한, 상이한 상업적 및 벌크(bulk) 이용을 위해서 파열 부분이 없을 수 있다.
바람직한 실시예에서, 모든 상자가 식물성-기반의 잉크 또는 대두-기반의 잉크로 인쇄된다. 이러한 잉크는 환경에 보다 유리하고, 적은 VOC(휘발성 유기 화합물)를 생성하고, 대두, 아마씨 및 옥수수와 같은 재생 가능 자원으로 제조된다.
바람직한 상황에서 석유계 잉크는 사용되지 않는다. 상자 상에 인쇄할 때 바람직한 프로세스를 통해서, 용매 재활용 시스템은 시트-공급 프레스 동작에서 사용된 모든 폐 용매를 회수하고 재활용하여, 80% 미만의 매립지 폐기물을 생성한다.
도 5는, 본 발명의 실시예에서 1인분 커피 팩의 생산에서 이용될 수 있는 기계(501)의 윤곽도이다. 이러한 기계는 단지 예시적이고, 본 발명의 실시예에서, 특정의 변경 및 독점적(proprietary) 동작과 함께 이용될 수 있는, 다양한 상업적으로 이용 가능한 기계 중 하나를 나타낸다.
이러한 예에서, 필터 백 재료는 연속적인 롤(502)로 기계(501)에 제공된다. 필터 재료는, 더 구체적으로 전술한 바와 같이, 직조물 또는 부직물 또는 복합물의 각각일 수 있다. 도 1의 필터 백(103)과 같은, 일부 실시예에서, 롤 상의 재료가 모두 필터 재료이거나, 모두, 스트링 및 태그가 부착된, 필터 재료이다. 일부 실시예에서, 롤의 재료가 플라스틱 또는 종이 성분으로 미리-제조되어, 요소(301)로서 도 3에 도시된 바와 같은, 매달린, 부어서-통과시키는 백을 제공한다.
필터 재료가 기계에 진입할 때, 필터 재료가 길이방향으로 접혀서, 도 1에 도시된 바와 같이 하단의 접힌 연부를 제공한다. 측면 밀봉이 만들어지고, 밀봉에 대향되는 측면이 특정 길이로 만들어져, 접힌 연부에 대향되는 개방-상단 필터 백을 제공한다. 각각의 백이 형성될 때, 백은, 입구 깔때기(503)에서 도입된 분쇄 커피로 충진된다. 일 실시예에서, 커피 및/또는 건조된 음료 성분의 양은 동작 시간에 따라 달라진다. 다른 실시예에서, 부가적인 장비가 커피의 중량을 계량하고 커피를 부피 또는 중량으로 분배한다. 충진된 백이, 바람직한 실시예에서, 초음파적으로 밀봉되고, 스트링 및 태그가 미리-부착되거나, 특정 실시예에서, 프로세스 전체를 통해서 부착된다.
외피 재료가 롤(504)로부터 공급되고, 필터 백과 유사한 방식으로 접히나, 접힌 연부는 일 측면 상에 위치되고, 밀봉된 연부는 상단, 하단, 및 대향 측면 상에 위치되어 외피를 형성한다. 개구부는 최종 밀봉된 연부에 위치되고, 여기에서 완성된 그리고 충진된 필터 백이 이러한 외부 외피 내로 한번에 하나씩 삽입된다. 바람직한 실시예에서, 필터 백은 질소 대기 하에서 외부 외피 내로 삽입되고, 질소는 외부 외피 내의 공기를 외부로 플러싱하고, 이어서, 외부 외피는, 바람직하게 열 밀봉 프로세스에 의해서, 최종 개구부를 가로질러 밀봉된다. 다른 실시예에서, 외부 외피는, 외피의 후방부의 중간에서 제3 밀봉부를 갖는 상단 및 하단 밀봉부를 포함하는, 대안적인 구성으로 생성될 수 있다. 마커가 라미네이트형 외피 롤 스톡 상의 특정 지점에서 부가되어, 재료가 전진될 때 기계의 동작을 트리거링할 수 있고, 예를 들어 재료를 자동적으로 전진시키고 컷팅하는 것을 트리거링할 수 있다. 바람직한 실시예에서, 개별적인 제품 팩을 기계로부터 멀리 이송하는 컨베이어 벨트를 이용하여, 마감된 제품이 출력 트레이(505)에서 상자화되도록 기계를 빠져나가고, 그 곳에서 적용 가능한 제품 포장 상자가 자동적으로 세워지고, 제품이 삽입되며, 상자가 자동적으로 밀봉되고, 상자들이 수집되어 더 큰 케이스 내로 팩킹되고, 케이스들이 팔레트 상으로 부가되고, 이어서 팔레트에서 임의의 제품이 저장되고 운반된다.
도 6은, 적어도 거시적인 레벨로, 생산에 포함되는 프로세스를 도시하는 선도이다. 밀접하게 연관된 일련의 작용을 포함하는, 6개 이상의 프로세스가 포함되어 있다.
프로세스(601)에서, 커피 또는 건조 음료 성분 혼합물이 선택되고 준비된다. 바람직한 실시예에서, 공급되는 커피 원두는 가장 높은 품질을 준수하고 공정 거래 가격 표준으로 직접적으로 거래된 커피로서 인증된 원두이다. 이는, 분자 레벨에서, 하나(하나의 산지의 원두), 또는 다수의 상이한 커피 원두(블렌드)를 선택하는 프로세스이다. 원두는 특정 풍미 및 강도 프로파일을 위해서 구체적으로 로스팅된다. 이러한 원두는 로스팅되고, 이어서 원두로부터 탄소가 탈가스될 수 있게 하기 위해서 그리고 산화가 분쇄 커피를 불쾌한 냄새를 유발하기 전에, 특정 시간프레임 내에서 분쇄된다. 이어서, 적용 가능한 경우에, 보충 분쇄 건조 음료 성분이 첨가되고, 모든 건조된 음료 성분이 이어서 혼합된다. 이상적인 풍미 및 카페인 추출을 달성하도록 커피의 분쇄 크기가 특정되고, 여기에서 분쇄물의 크기가 작을수록 더 큰 표면적 및 더 많은 추출을 초래할 것이고, 더 큰 분쇄물은 분쇄물이 필터링된 백을 빠져나가는 것을 방지할 것이다. 커피 분쇄물을 유지하면서 최대의 물 투과성을 허용하도록, 필터 백이 특별히 설계된다. 바람직한 실시예에서, 커피 분쇄물은 400 내지 600 미크론의 직경 및 그러한 문턱값을 15% 미만으로 벗어난 값으로 균일하다. 특정 분쇄기를 분쇄 프로세스에서 이용하여 일정한 분쇄물 크기를 보장하는 한편, 또한 로스팅이 이미 완료된 후에, 원두의 조리(cooking)를 방지하기 위해서 분쇄 프로세스를 저온으로 유지한다.
일부 상황에서, 그리고 일부 제품을 위해서, 보충 성분이 이러한 단계에서 첨가될 수 있다. 예를 들어, 설탕, 꿀, 및/또는 다른 감미료, 및/또는 다른 음료 성분, 예를 들어 우유 또는 비-우유 크리머 선택 사항, 및/또는 보충제 및/또는 허브가 이러한 단계에서 첨가될 수 있다. 많은 수의 방식으로 이러한 것이 이루어질 수 있다. 분쇄 재료가 커피 분쇄물에 첨가될 수 있거나, 예를 들어, 분쇄 커피를 분무하는 것에 의해서 재료가 첨가될 수 있고, 그에 따라 커피가 잠겨지기 전에 용액 내에 흡수될 수 있는 코팅을 분쇄물 상에 제공할 수 있다. 일부 성분은 액체일 수 있고, 일부가 결정 및/또는 건조된 형태일 수 있다. 분쇄 재료가 최종적으로 준비되는 방식은 첨가되는 보충 성분에 따라 크게 달라질 것이다.
감미료 이외에, 다른 풍미 성분이 첨가될 수 있다. 이들은, 상이한 실시예에서, 허브, 액체, 결정, 또는 분쇄 재료, 또는 다른 형태일 수 있다. 약물 및/또는 의약적 성분이 첨가될 수 있는 매우 특별한 경우가 있을 수 있다.
매우 특별한 경우에, 예를 들어, 1인분의 커피 유닛이 약물 및 오락 목적을 위한 첨가제를 위한 전달 벡터일 수 있다.
임의의 보충 성분에 더하여, 분쇄 혼합물 내의 수분을 조정하기 위해서, 또는 혼합물을 베이크(bake)하거나 달리 조사(irradiate)하기 위해서, 다른 단계를 취할 수 있다. 이러한 준비 단계의 종료에서, 모든 성분을 갖는 분쇄 혼합물이, 필요에 따라 기계(501)의 호퍼(503)에, 및/또는 호퍼(503)와 협력하는 보충적 호퍼 작업부에 첨가하고자 하는 적절한 양으로 저장 컨테이너 내에 배치되고, 그에 따라 포장을 위한 기계 내로의 유사한 전달 결과를 달성한다. 다른 실시예에서, 최종 음료 체험을 개선하기 위해서, 물리적으로 폐기 가능하거나 용해될 수 있든지 간에 임의의 재료로 제조된 보충 패킷에 보충 성분을 부가할 수 있다.
프로세스(602)에서, 필터 재료가 준비된다. 이러한 프로세스는 직조 또는 부직 재료를 선택하는 것을 포함할 수 있고, 복합 재료를 생성하기 위해서 직조된 재료와 부직 재료를 조합하는 것, 그리고 해당 재료를, 비제한적으로 잠겨지는 필터 백 방법 또는 부어서-통과시키는 방법을 포함할 수 있는 방법과 조합하는 것을 포함할 수 있다. 준비된 필터 재료의 투과성은 분쇄 커피 혼합물 및/또는 건조된 음료 성분의 분쇄 정도와 밀접하게 관련될 것이다. 일부 실시예에서, 부어서-통과시키는 유닛으로서의 전개를 위해서 천공된 종이 패널이 필터 재료에, 그리고 개별적인 백 또는 부어서-통과시키는 유닛을 위한 적절한 요소를 제공하기 위한 패턴으로, 부가될 수 있다. 다른 바람직한 실시예에서, 스트링 및 탭이 필터에 부가된다. 준비된 필터 재료가 롤로 기계(501)를 갖는 자동화된 프로세스에 제공되나, 다른 실시예에서, 개별적인 필터, 외피, 및/또는 백으로서 기계 또는 포장 프로세스에 제공될 수 있다.
프로세스(603)에서, 외부 외피 재료는 외부 층 상의 역 인쇄에 의해서 준비되고, 특정 제품을 위해서 형성되는 경우에, 그 후에 다수의 층이 라미네이트되고, 재료는 자동 프로세스 기계(501)에 대한 제공을 위해서 롤로 준비된다. 다른 실시예에서, 외피 재료는 개별적인 외피 및/또는 백으로서 기계 또는 포장 프로세스에 제공될 수 있다. 다른 실시예에서, 외부 외피 재료가 먼저 라미네이트될 수 있고, 이어서 필름의 외측에 인쇄될 수 있고, 롤 상의 잉크를 밀봉 및/또는 경화시키는데 도움을 주는, UV 처리 프로세스, 전자 빔 경화 프로세스, 또는 임의의 프로세스로 밀봉되고, 그에 따라 잉크는 롤 재료의 내측 측면 상으로 이동되지 않는다.
프로세스(601, 602, 및 603) 모두는, 기계(501) 내에서 실시되는 구체적인 프로세스인, 프로세스(604)로 공급된다. 기계(501)에는, 적용 가능한 경우에 보충 성분을 포함하는, 커피 혼합물이 적재된다. 기계는 필터 백을 접고 밀봉하여, 각각의 백에서 하나의 개구부를 남긴다. 분쇄 커피 혼합물이 필터 백의 개방 측면으로 첨가되고, 그 후에 개구부가 밀봉된다. 필터 백의 형성 및 충진과 병행하여, 외피가 형성되고, 각각의 외피는 외부 외피 내로 삽입된, 충진된 필터 백과 함께 팩킹되고, 이어서, 외피의 개방 단부가 밀봉될 때, 외피는 질소로 플러싱된다. 마감된 1인분 패킷은 기계(501)로부터 멀어지는 컨베이어 상에 배치된다. 일부 실시예에서, 질소가 기계 격실 내로 유동되어 순도 레벨을 높인다. 바람직한 실시예에서, 산소 레벨이 2% 미만의 산소로 유지되고, 프로세스의 일부로서 규칙적으로 테스트된다.
프로세스(605)는, 몇 개의 유닛으로 이루어진 상자로 패킹되고 판매될 수 있는, 1인용 패킷을 위한 디자인 파일 및 상자의 준비를 규정한다. 일 실시예에서, 12개의 패킷이 하나의 상자가 된다. 재료가 전형적인 자동화된 동작에서 상자를 위해서 컷팅되고, 상자들에서 인쇄가 이루어지고, 이어서 팩킹 동작을 위해서 조립되고 준비된다. 천공 라인, 및 접착제 등이 부가될 수 있다. 마감된 상자가 팩킹 프로세스(606)에 제공된다. 일 실시예에서, 마감된 상자는 편평하고, 자동화된 상자 형성, 충전, 및 밀봉 기계 내로 공급되도록 설계된다.
프로세스(606)에서, 상자가 제공되고, 패킷이 부가되고, 상자가 폐쇄되고 밀봉된다. 스탬프 또는 스티커, 또는 다른 코드, 예를 들어 날짜 및 시간이 부가될 수 있고, 적재된 상자가 더 큰 상자 내로 벌크로 패킹될 수 있고, 더 큰 상자가 팔레트 상으로 팩킹될 수 있고, 이어서 팔레트는 저장 및 분배 동작에 제공된다.
일부 구현예 및 실시예에서, 제품이 다른 기업 또는 기관의 제품임에도 불구하고, 그러한 제품들이 생산되고 운반된다. 이러한 프로세스에서, 실시예는 화이트 라벨링(white labeling) 또는 공통-패킹(co-packing)으로서 지칭된다. 화이트 라벨링의 경우에, 동일 프로세스가 적용되나, 특정 기업 또는 기관 고객의 브랜딩을 이용하여 외형상의 소유자를 제공한다. 제품이 설계되고, 모든 변수는 고객과의 상호 작용으로 설정되고 합의되며, 생산 시간에서의 사용을 위해서 저장된다. 제품이 설계, 생산, 인쇄 및 브랜딩되고, 이러한 특정 제품이 해당 특정 기업 또는 기관의 제품이라는 것을 보여주기 위해서 유사한 것이 이루어진다. 예는, 호텔 브랜드, 또는 항공사, 또는 커피 로스팅 업자, 병원용 화이트 라벨링을 위한, 소매점을 위한, 그리고 더 많은 것을 위한 1인분용 커피 패킷을 포함할 수 있다.
본 발명의 일부 실시예에서, 제품은 잡화점 및 다른 일반적인 아울렛을 통해서, 제3자 기업 및 기관을 위한 화이트 라벨링을 통해서 분배 및 판매되고, 제3자 기관 및 기업에 대해서 브랜드화되고, 일부 실시예에서, 제품은 개별적인 소비자에게 직접 온-라인으로 판매된다.
도 7은, 본 명세서에서 구체적으로 설명된 1인분용 패킷을 생산하는 기업의 웹 사이트와 상호작용하는 기업 및 개인을 위한 아키텍쳐를 도시하는 아키텍쳐 선도이다. 이러한 아키텍쳐에서, 사업자 및 다른 기업(703)이, 도시된 랩탑(712)과 같은 컴퓨터 기기에 의해서, 캐리어 네트워크(702) 내의 인터넷 서비스 공급자(ISP)(716)를 통해서, 잘 알려진 인터넷 네트워크(701) 내에 연결된 서버(706)에 연결된다. 이러한 서버는 소프트웨어(708)를 실행하고, 서버는 웹 사이트를 제공하고, 데이터 저장부(707)에 연결된다.
사적인 개인(705)은, ISP(716)를 통해서, 도시된 스마트폰(714)과 같은 컴퓨터화된 기기를 이용할 수 있고, 그에 따라 또한 서버(706)를 통해서 웹 사이트(708)와 상호작용할 수 있다. 본원에서 구체적으로 설명된, 1인용 커피 패킷의 제조자는, 데이터 저장부(710)와 함께, 소프트웨어(SW)(711)를 실행하는, 서버(709)에 의해서 표시된다. 웹 사이트(708)가 제조자를 대신하여 호스팅되는 것으로 의도된다.
도 8은 웹 사이트(708)에 연결된 사적인 개인 고객 및 기업에 제공되는 예시적인 대화식 인터페이스이다. 이러한 인터페이스는 디스플레이(713)으로서의 플랫폼(712) 상에서 그리고 디스플레이(715)로서의 스마트폰(714) 상에서 디스플레이될 수 있다. 또한, 웹 사이트(708)를 통해서 고객에게 제공될 수 있는 복수의 다른 대화식 인터페이스가 있을 수 있다.
설명을 위해서, 제조자(704)는 French Roast, African Dream, Columbian Roast, 및 Sumatran의 4가지 유형의 커피 중에서 선택할 수 있는 것으로 가정한다. 이용 가능한 각각의 유형은 라이트 로스트(Light Roast), 다크 로스트(Dark Roast), 카페인(Caffeinated), 및 디카페인(Decaffeinated)을 포함할 수 있다. 이용 가능한 감미료는 없을 수 있고, Splenda, 미가공 설탕, 꿀, 및 Stevia일 수 있다. 크리머 선택 사항이 없을 수 있고, 건조되거나 액체의 비-우유, 우유, 동물계 또는 비-동물계일 수 있다. 비록 다른 선택이 도 8에 도시되어 있지만, 이러한 것이 감미료 선택인 것으로 가정한다. 선택이 배타적인 것으로, 즉 감미료가 없거나 하나를 갖는(감미료가 얼마나 많은지는 무시한다) 하나의 유형(예를 들어, 카페인 제거)을 갖는 하나의 브랜드만을 가질 수 있는 것으로 가정하면, 80개의 조합이 있다. 3개의 상이한 레벨의 감미료가 고려되는 것으로 가정하면, 240개의 조합이 있다.
이러한 예에서의 제약이 엄격하기 때문에, 이러한 프로세스가 많은 개인 맞춤을 허용한다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 본 발명의 실시예에서, 목적 중 하나는 소비자가 라이트너(lightener), 감미료, 및 기타를 가져야 할 그리고 이들을 커피의 컵에 첨가할 필요성을 제거하는 것이다. 본 발명의 형태에서, 모든 보충 성분이 1인분용 패킷 내에 포함되고, 모든 선택 사항이 하나의, 완전히 담겨진 잠김 또는 부어서-통과시키는 프로세스에서 달성된다.
그에 따라, 예로서, 플랫폼(714)을 이용하는 개별적인 고객은 이용 가능한 많은 조합으로부터 특정 최종 제품을 규정할 수 있고, 일 실시예에서, 소비자는 그러한 특정 제품에 대한 명칭을 명명할 수 있고, 이는 해당 고객 프로파일 내에 저장될 것이고, 그에 따라 고객이, 주문할 때, 이전에 저장된 레시피 중에서 선택하게 할 수 있다. 또한, 다른 고객이 정확하게 동일한 레시피를 갖는 개인용 제품을 규정할 수 있으나, 다른 명칭을 명명할 수 있을 것이다. 문제가 없이, 레시피는 각각의 고객의 개인 프로파일 내의 명칭과 연관된다.
발명자는 많은 추가적인 브랜드 및 유형의 커피, 그리고 매우 다양한 풍미제, 감미료, 라이트너, 및 기타, 그리고 적어도 수만 가지로 생성될 수 있는 이용 가능한 레시피를 고려한다. 일 실시예에서, 고객이 이용할 수 있는 각각의 것이, 등록되고, 프로파일을 가지며, 로그인을 한 고객을 위한 하이-레벨 페이지 상의 무선 버튼 또는 다른 링크에 의해서 제공될 것이다. 링크의 활성화시에, 커피 브랜드(French Roast, Columbian)를 말하면, 이용 가능 브랜드 전부가 다른 대화식 링크 내에서 명칭에 의해서 디스플레이될 것이다. 이러한 링크 중 하나의 활성화는 해당 커피 브랜드에 대한 스토리를 제공할 것이고, 그러한 스토리는 재원, 재배 지역, 비디오, 관련 스토리, 및 그 이상을 포함할 수 있다. 이러한 브랜드에 대한 사회적 상황과 관련된, 다른 조언이 고객을 위해서 제시될 수 있다.
상당한 깊이의 정보 및 기타가 이러한 방식으로 고객에게 제공될 수 있는 각각의 이용 가능한 것에 대해서 제공될 수 있고, 고객은 상이한 상황, 장소, 하루 중의 시간, 및 기타에 대한 다양한 레시피를 명명하고 생성할 수 있다.
본 발명의 일 양태에서, 상위 기관(parent organization)의 작업자에게 알리기 위해서 반-자동 기계가 이용될 수 있고, 그에 따라 고객이 생성된 레시피의 테스트 수량을 생성할 수 있게 하고 이어서 주문할 수 있게 한다. 비용이 적어도 이러한 프로세스에서 반영되도록 가격 책정이 등급화되고, 재주문 및 주문량이 그에 따라 가격 책정된다. 다른 실시예에서, 자동 기계는 시간적으로 적절한 방식으로 주문별 선택을 생성할 수 있다.
다른 실시예에서, 사용자는 그의 플랫폼 선택 및 생성과 관련하여 사회적으로 공유하고 상호작용할 수 있을 것이다. 일 양태에서, 채팅 프로세스가 웹사이트를 통해서 유지되고, 그에 따라 고객이 그의 생성을 홍보하게 할 수 있고, 이러한 생성과 관련하여 다른 고객과 소통하게 할 수 있다. 모든 생성 및 주문이 주문 이력 기록(order history archive)으로 기록되고, 널리 이용되는 생성이 보상 및 수상을 위해서 선정될 수 있다. 다른 실시예에서, 자동 반복 신청이 되도록, 주문이 최적화된다.
많은 양태에서, 모든 고객이 창의적인 시도를 위해서 모든 변수를 이용하지 못할 수 있다. 일부 가능한 성분, 예를 들어, 의약적, 오락적 약제가 엄격하게 제한될 수 있고, 상이한 관할권에서 규제 관리될 수 있다. 이러한 변수 중 많은 것이, 감옥, 정신 병원 및 병원과 같은, 특정 변수의 취급을 허가받고 실시할 수 있는 기업의 화이트 라벨링 프로젝트를 위해서만 이용될 수 있다. 예를 들어 의사, 심리학자, 및 정신과 의사가 변수의 일부를 특별히 이용할 수 있다.
다른 실시예에서, 커피 1인용-컵은, 필터 뒤쪽의 하단부 내로 구축되든지, 사용자가 컵에 물을 부가할 때 당신의 커피가 만들어지도록 컵의 내측에 부착되든지, 또는 사용시에 사라지는 수용성 패킷을 포함하든지 간에, 본 발명의 컵 내로 또는 그 일부로서 구축된 커피 분쇄물을 포함한다. 마감될 때, 추가적인 실시예는, 썩을 수 있는 컵을 포함할 수 있고 및/또는 전체 서비스 컵이 생분해될 수 있다. 커피 및/또는 건조된 음료 성분이 통합된 1인분용 컵들이, 예를 들어 편리한 사용 및 제한된 준비 필요성을 위해서 뜨거운 물의 물병(jug)에 의해서, 적층된 유닛으로서 포장될 수 있다.
다른 실시예에서, 2개의 필터 백 대 1개를 포함하는 이중 챔버 파우치가 제공되고, 이는, 더 작은 게이지의 증정 파우치(complimentary pouch) 내에서 원두를 여전히 유지하면서, 더 큰 게이지 필터와 증가된 물/공기 투과성의 조합을 가능하게 한다.
다른 실시예에서, 커피의 전체 포트가 잠겨지게 하기 위한 더 큰 필터 백이 제공된다. 예를 들어, 캠핑 중의 전체 그룹을 위해서, 더 큰 필터 백을 더 큰 보온병 내에 배치하고, 바람직한 실시예에서, 필터 백은 생분해될 수 있고 및/또는 썩을 수 있다.
다른 실시예에서, 저온의 물 내의 더 긴 잠김 시간을 위한 냉각 커피 또는 저온 브루잉 잠금 백이 제공된다.
다른 실시예에서, 커피 원주의 외부 체리의 껍질인, 카스카라 차를 브루잉하기 위해서 만들어진 잠김 백이 제공되다. 다른 실시예에서, 커피 체리의 외부 껍질이 외부 체리의 동일한 배치(batch) 내로부터 로스팅된 커피 원두와 함께 제품으로서 제공되어, 내부 원두와 함께 동일한 껍질의 전체 커피를 맛보는 체험을 제공한다.
다른 실시예에서, 컵의 측면에 부착된 스트링에, 태그가 부착될 수 있다. 그러한 태그는 스티커, 절반 스티커, 또는 접착 요소일 수 있고, 그 종이 후방 재료를 당겨서 벗겨냄으로써 점착성 스트립을 노출시킨다. 점착성 태그는 사용자가 차 탭(tea tab)을 컵 또는 컨테이너의 측면에 부착할 수 있게 하고, 그에 따라 물 및/또는 음용 용기 내의 스트링 및/또는 탭의 망실을 방지할 수 있게 한다.
다른 실시예에서, 농축된 액체 커피가 캐니스터, 관, 또는 포장 내에 배치되고, 그에 따라, 이상적인 커피 강도, 준비, 및 음용성을 달성하기 위해서, 사용자는 물을 용기에 첨가하기만 하면 된다.
다른 실시예에서, 개방 브루잉 필터 백이 컵 내에 필터 백을 갖는 전체 컵의 연부 위에 배치된다. 필터 백의 상단부는 메커니즘, 예를 들어, 탄성적, 당김 스트링, 접착제 등을 가지며, 이는 필터가 음용 용기의 덮개 위에서 확실하게 체류하는 것을 돕는다. 물이 개방 필터 내로 그리고 커피 분쇄물 상으로 직접 부어진다. 덮개가 개방된 상태에서, 사용자는 음료 준비 중에 휘저을 수 있고, 이어서 필터 및 그 내부의 커피를 컵의 외부로 제거하기 전에 백의 개구부를 단순히 당겨, 분쇄물 또는 필터가 없는 브루잉된 커피를 남긴다.
당업자는, 본 명세서에서 설명된 실시예가 단지 예시적이라는 것, 다양한 변수의 매우 다양한 조합 및 정량화를 통해서 상이한 제품들이 규정되고 제공될 수 있다는 것, 그리고 그러한 모든 조합이, 비록 본 명세서에서 구체적으로 설명되지는 않았지만, 본 발명의 다른 양태 또는 실시예로 간주될 수 있다는 것을 명확하게 이해할 수 있을 것이다. 본 발명의 제한은, 이하의 청구항에 의해서만 규정된다.

Claims (20)

1인분용 커피 포장이며:
썩을 수 있고 생분해성을 나타내는 재료를 95 중량%로 포함하는, 하나의 접힌 연부 및 3개의 열-밀봉된 연부를 갖는 외부 외피;
하나의 접힌 연부 및 밀봉된 연부를 갖고, 대향 측면들을 갖는 폐쇄된 외피를 형성하는, 외부 외피 내에 전체적으로 위치되는 필터 백으로서, 각각의 측면이, 완전히 썩을 수 있고 생분해성인, 필터 재료의 하나의 층을 포함하고, 필터 재료는 재료를 통한 복수의 개구부를 나타내고, 물이 통과할 수 있게 하며, 개구부는 최소 치수를 초과하는 치수를 갖지 않는, 필터 백;
필터 백 내의 소정 부피의 분쇄 커피의 입자로서, 입자의 치수는 커피 입자가 개구부를 통해서 필터 재료를 통과하는 것을 방지하는, 분쇄 커피의 입자; 및
필터 백 및 커피 입자를 둘러싸는, 외부 외피 내의 가스의 대기로서, 가스는 외부 외피 내에서 노출되는 재료에 대해서 불활성인, 가스의 대기를 포함하는, 포장.
제1항에 있어서,
외부 외피는 3개의 층으로 이루어진 라미네이트로서 구성되고, 라미네이트의 외부 층은 투명하고, 역-인쇄 가능한 층인, 포장.
제2항에 있어서,
라미네이트의 중간 층은 가스 및 수분에 대한 장벽 층이고, 내부 층은 외피를 위한 밀봉 특성을 제공하는 층인, 포장.
제1항에 있어서,
외부 외피 및 필터 백 모두가 길이 및 폭에서 직사각형인, 포장.
제4항에 있어서,
외부 외피는 5인치의 최대 치수를 갖고, 필터 백은 3과 1/2 인치의 최대 치수를 갖는, 포장.
제1항에 있어서,
스트링 및 태그를 더 포함하고, 스트링 및 태그 모두는 생분해될 수 있고 썩을 수 있는 재료이고, 태그는 스트링의 일 단부에 부착되며, 필터 백은 스트링의 타 단부에 부착되는, 포장.
제1항에 있어서,
외부 외피의 외부 표면 상에 판독 가능하게 인쇄되는 정보 및 표시를 더 포함하는, 포장.
제1항에 있어서,
분쇄 커피는 8 내지 20 그램(8 내지 20 그램 포함)의 질량의 커피 입자를 포함하는, 포장.
제1항에 있어서,
필터 백의 필터 재료는 전체적으로 직조된 재료, 전체적으로 부직 재료, 또는 직조 및 부직 재료의 복합인, 포장.
제1항에 있어서,
필터 백은 폴리아틱산(PLA)으로부터 얻어진 재료로 제조되는, 포장.
1인분용 커피 포장을 제공하기 위한 방법이며:
접힌 연부 및 하나의 개방 연부를 갖는 필터 백을 형성하는 단계로서, 필터 백은 썩을 수 있고 생분해성인 재료로 이루어진 단일 층을 각각 포함하는 대향 측면들을 갖고, 필터 재료는 재료를 통한 복수의 개구부를 나타내고, 물이 통과할 수 있게 하며, 개구부는 최소 치수를 초과하는 치수를 갖지 않는, 단계;
개방 연부에 의해서 소정 양의 분쇄 커피의 입자를 필터 백 내에 배치하는 단계로서, 모든 입자의 치수는 커피 입자가 개구부를 통해서 필터 재료를 통과하는 것을 방지하는, 단계;
필터 백의 개방 연부를 밀봉하고, 분쇄 커피의 입자를 봉입하는 단계;
하나의 개방 연부를 통해서, 하나의 접힌 연부, 2개의 열-밀봉된 연부 및 하나의 개방 연부를 갖는 외부 외피 내로 필터 백을 배치하는 단계로서, 외부 외피는, 썩을 수 있고 생분해성을 나타내는 재료를 95 중량%로 포함하는, 단계;
외부 외피를 가스의 대기로 충진하고, 필터 백 및 커피 입자를 둘러싸는 단계로서, 가스는 외부 외피 내에서 노출되는 재료에 대해서 불활성인, 단계; 및
외부 외피의 개방 연부를 밀봉하는 단계를 포함하는, 방법.
제11항에 있어서,
외부 외피를 3개의 층으로 이루어진 라미네이트로서 구성하는 단계를 더 포함하고, 라미네이트의 외부 층은 투명하고, 역-인쇄 가능한 층인, 방법.
제12항에 있어서,
가스 및 수분에 대한 장벽 층으로서의 라미네이트의 중간 층, 및 외피를 위한 밀봉 특성을 제공하는 층으로서의 내부 층으로, 외부 외피를 구성하는 단계를 포함하는, 방법.
제11항에 있어서,
외부 외피 및 필터 백 모두를 직사각형 구성으로 구성하는 단계를 포함하는, 방법.
제14항에 있어서,
5인치의 최대 치수를 갖는 외부 외피, 및 3과 1/2 인치의 최대 치수를 갖는 필터 백을 구성하는 단계를 포함하는, 방법.
제11항에 있어서,
스트링 및 태그를 포장에 부가하는 단계를 더 포함하고, 스트링 및 태그 모두는 생분해될 수 있고 썩을 수 있는 재료이고, 태그는 스트링의 일 단부에 부착되며, 필터 백은 스트링의 타 단부에 부착되는, 방법.
제11항에 있어서,
외부 외피의 외부 표면 상에 판독 가능한 정보 및 표시를 인쇄하는 단계를 더 포함하는, 방법.
제11항에 있어서,
분쇄 커피가 8 내지 20 그램(8 내지 20 그램 포함)의 질량의 커피 입자로 첨가되는, 방법.
제11항에 있어서,
필터 백을 전체적으로 직조된 재료, 전체적으로 부직 재료, 또는 직조 및 부직 재료의 복합으로 필터 백을 구성하는 단계를 포함하는, 방법.
제11항에 있어서,
폴리아틱산(PLA)으로부터 얻어진 재료로 필터를 구성하는 단계를 포함하는, 방법.
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