KR20200099338A

KR20200099338A - 제면기용 면발 절단장치

Info

Publication number: KR20200099338A
Application number: KR1020190017203A
Authority: KR
Inventors: 박재식
Original assignee: 박재식
Priority date: 2019-02-14
Filing date: 2019-02-14
Publication date: 2020-08-24
Anticipated expiration: 2039-02-14
Also published as: KR102156491B1

Abstract

본 발명은 국수나 우동 등의 면발을 뽑아내는 제면기를 절단장치부의 제면기 장착부에 설치하여 제면기의 압출부로 부터 나오는 면발을 일정 길이로 자동 절단할 수 있도록 한 제면기용 면발 절단장치에 관한 것이다.
즉, 본 발명은 제면기가 안착되어 고정 설치가 되는 제면기 장착부와, 상기 제면기 장착부의 전방에 설치되어 제면기에서 압출되는 면발의 반출 안내 및 면발을 절단할 수 있도록 하는 안내로울과, 상기 안내로울과 동일한 수평선상 전방에 절단칼이 회전되게 설치되고 안내로울에 절단칼이 근접 회전되면서 절단작용이 이루어지도록 하는 절단장치부와, 상기 안내로울의 하부 위치에서 전방으로 배치되어 면발을 반출하기 위한 반출콘베어로 이루어진 제면기용 면발 절단장치를 특징으로 한다.

Description

제면기용 면발 절단장치 {A cutting device of noodle making machine}

본 발명은 제면기용 면발 절단장치에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 국수나 우동 등의 면발을 뽑아내는 제면기를 절단장치부의 제면기 장착부에 설치하여 제면기의 압출부로 부터 나오는 면발을 일정 길이로 자동 절단할 수 있도록 한 제면기용 면발 절단장치에 관한 것이다.

일반적으로 국수, 우동 등의 면을 제조하기 위해서는 밀가루, 메밀가루 등의 식품분말가루와 물을 혼합하여 반죽한 다음 제면기에 의해 적정 굵기의 원단 면으로 압출시킨 다음 절단하는 과정을 거쳐 국수면이나 우동면 등을 만들어낸다.

그러나 일반적으로 사용되고 있는 제면기에서는 면발의 압출기능만을 하도록 되어 있고, 제면기의 압출부를 통해 압출된 면발의 절단작업은 주로 수작업에 의해 이루어지기 때문에 생산성이 떨어지고 제품의 균일하지 못한 단점이 있었다.

즉, 종래 반죽 및 제면 기능만을 수행하도록 되어 있는 제면기를 사용하는 경우에는 별도의 면발 절단기능을 부여하기 위해서 제면기의 구조변경을 필요로 하고, 이에 따른 설치비용 및 장치의 가격이 너무 비싸고 제품의 안정성도 떨어지기 때문에 사용하기 어려운 문제가 있었다.

KR 제10-1424407호 KR 제10-0631386호 KR 제10-1355024호 (실용등록문헌 0004) KR 제20-0487111호

본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 통상적으로 사용되는 제면기를 절단장치 본체에 구비된 제면기 장착부에 안착시켜 고정한 다음 제면기의 압출부를 통해 압출되는 면발이 안내로울을 거쳐 반출콘베어로 반출되는 과정에서 안내로울의 전방에 위치한 절단장치부의 회전칼날에 의해 면발을 일정 크기로 절단하여 반출콘베어를 통해 반출이 이루어질 수 있도록 한 제면기용 면발 절단장치를 제공함에 있다.

또한, 본 발명은 반출콘베어의 끝단부 상측에 반죽물을 감을 수 있는 권취드럼이 구비된 원단면 권취부를 구비하여 반죽기능을 가진 제면기에서 압출되는 원단면을 간편하게 감을 수 있도록 한 것이다.

본 발명은 제면기가 안착되어 고정 설치가 되는 제면기 장착부와, 상기 제면기 장착부의 전방에 설치되어 제면기에서 압출되는 면발의 반출 안내 및 면발을 절단할 수 있도록 하는 안내로울과, 상기 안내로울과 동일한 수평선상 전방에 절단칼이 회전되게 설치되고 안내로울에 절단칼이 근접 회전되면서 절단작용이 이루어지도록 하는 절단장치부와, 상기 안내로울의 하부 위치에서 전방으로 배치되어 면발을 반출하기 위한 반출콘베어로 이루어진 제면기용 면발 절단장치를 특징으로 한다.

상기 안내로울은 제면기 장착부에 안착된 제면기의 압출부에서 압출되어 내려오는 면발을 반출콘베어로 이송할 수 있는 위치에 공회전되게 설치되는 것을 특징으로 한다.

상기 절단장치부는 고정프레임의 양측에 수평으로 설치되어 회전되게 한 회전축봉과, 상기 회전축봉의 길이방향에 설치되고 장방형으로 구비된 절단칼과, 상기 회전축봉의 일측단은 제1구동모터에 의해 회전동력을 전달하고 제1구동모터는 타이머에 의해 설정된 주기로 회전 및 정지가 순차적으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기 회전축봉의 타측단은 회동조절부를 구비하되 상기 회동조절부는 회전축봉의 타측단 회전축부에 풀리를 설치하고 그 풀리의 외주면을 감싸도록 한 접촉밴드와, 상기 접촉밴드의 내부 일측은 풀리에 맞닿는 접촉재와, 상기 접촉밴드의 양측 연장단부는 고정프레임에 고정된 고정편에 결합되어 있는 나사조절봉으로 양측 연장단부를 상호 좁히거나 벌어지게 하는 수단으로 접촉밴드에 의한 풀리의 접촉저항을 접촉저항을 조절하도록 되어 있는 것을 특징으로 한다.

상기 반출콘베어의 진행 방향 끝단부에 위치한 전방의 고정프레임에 설치되어 제면기에서 압출되는 원단면을 감을 수 있도록 하는 권취드럼이 구비된 원단면 권취부를 포함하여서 됨을 특징으로 한다.

상기 원단면 권취부는 전방의 양측 고정프레임에 수직으로 직립된 설치대의 상단에 상향 개구된 환홈에 권취드럼의 양단이 안착되는 구성으로 되어 있는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 제면기용 면발 절단장치는 면발 절단장치가 구비되지 않은 제면기를 구조변경하지 않고 통상의 제면기에 적용하여 면발의 절단작업을 수행할 수 있고, 면발의 절단길이 조절을 용이하게 할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 제면기에서 면발로 성형하지 않고 압출되는 원단면을 두루마리 형태로 감을 수 있게 되어 작업효율을 크게 향상 시킬 수 있게 된다.

도 1은 본 발명에 의한 제면기용 면발 절단장치에 제면기가 장착된 구성을 나타낸 전면 예시도.
도 2는 본 발명에 의한 제면기용 면발 절단장치에서 제1,2구동모터에 의해 동력이 전달되는 구성을 나타낸 평면 예시도.
도 3은 본 발명에 의한 제면기용 면발 절단장치에서 제면기에서 압출되는 면발이 안내로울을 거쳐 반출콘베어로 이송되는 것을 나타낸 일부 확대 단면도.
도 4는 본 발명에 의한 제면기용 면발 절단장치에서 제면기에서 압출되는 면발이 절단장치부의 절단칼이 회전하면서 절단이 이루어지는 것을 나타낸 확대 단면도.
도 5는 본 발명에 의한 제면기용 면발 절단장치에서 회전축봉의 회동조절부가 배치된 구성을 나타낸 전면 예시도.
도 6은 본 발명에 의한 제면기용 면발 절단장치에서 회동조절부의 구성을 나타낸 일부 확대도.
도 7은 본 발명에 의한 제면기용 면발 절단장치에 구비된 원단면 권취부의 구성 실시예를 나타낸 전면도.

이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 그리고 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.

본 발명의 제면기용 면발 절단장치는 통상적으로 사용되는 제면기를 장착하여 제면기의 압출부에서 압출되는 면발을 일정 길이로 절단할 수 있도록 함에 있다.

일반적으로 제면기라 함은 호퍼가 구비된 하우징의 내부에 호퍼에서 제공되는 물을 혼합하여 반죽을 형성한 다음 이를 배출구쪽으로 이송시키고 가압하는 반죽부 및 상기 배출구에 설치되어 상기 반죽부에서 가압되는 힘에 의해 상기 반죽을 면으로 제조하고, 상기 면의 형상을 형성하기 위한 다수의 통공이 형성된 노즐이 구비되어 있는 통상적인 시스템이나 이와 유사한 구조의 시스템으로 이루어질 수 있으므로 상세한 설명은 생략한다.

본 발명에 의한 절단장치 본체는 제면기(A)의 하부를 안정적으로 안착시키고 체결부재(미도시)로 고정 설치될 수 있도록 고정프레임(10)에 구비되는 제면기 장착부(20)와, 상기 제면기 장착부(20)의 전방에 설치되어 제면기(A)에서 압출되는 면발(B)의 반출 안내 및 면발을 절단할 수 있도록 하는 안내로울(30)과, 상기 안내로울(30)과 동일한 수평선상 전방에 절단칼(43)이 회전되게 설치되고 안내로울(30)에 절단칼(43)이 근접되어 절단작용이 이루어지도록 하는 절단장치부(40)와, 상기 안내로울(30)의 하부 위치에서 전방으로 배치되어 면발을 반출하기 위한 반출콘베어(50)로 이루어져 있다.

또, 상기 반출콘베어(50)의 진행 방향 끝단부에 위치한 전방의 고정프레임(10)에 설치되어 제면기에서 압출되는 원단면을 감을 수 있도록 하는 권취드럼(63)이 구비된 원단면 권취부(60)를 포함할 수 있다.

본 발명에 의한 고정프레임(10)은 길이방향의 양측에 구비되고 전방과 후방으로 구획되어 반출콘베어(50)가 설치되는 전방에 위치한 고정프레임(10)의 높이는 낮고 제면기(A)가 장착되는 후방의 고정프레임(10)은 높게 구비되는 단차를 갖도록 함이 바람직하다.

상기 제면기 장착부(20)는 후방의 고정프레임(10) 일측에 볼트로 고정되고 통상의 제면기(A) 하부를 받치면서 안착지지시킬 수 있는 받침판(미도시)이 구비됨과 아울러 후방의 고정프레임(10)에 제면기(A)를 탈,부착할 수 있는 걸고리 등이 구비된 체결부재(미도시)가 설치되어 제면기(A)를 고정 설치할 수 있도록 하며, 이러한 제면기 장착부(20)는 제면기(A)를 고정 설치하기 위한 구조로 이루어지면 된다.

그리고, 제면기 장착부(20)의 하부에는 절단장치부(40)의 절단칼(43)을 회전하기 위한 제1구동모터(71)와, 반출콘베어(50)를 회전시키키 위한 제2구동모터(72)를 포함하는 구동수단이 구비되어 있다.

상기 안내로울(30)은 제면기 장착부(20)에 안착된 제면기(A)의 압출부에서 압출되어 내려오는 면발을 반출콘베어(50)로 이송할 수 있는 위치에 설치되는 것으로서, 안내로울(30)은 후방의 양측 고정프레임(10)에 공회전되게 설치되어 있으며, 이러한 안내로울(30)은 제면기(A)의 압출부에서 압출되어 내려오는 면발을 반출콘베어(50)로 이송하는 것뿐만 아니라 절단칼(43)에 의해 면발(B)을 절단하게 될 때 도마와 같은 절단받침 기능을 하게 된다.

상기 절단장치부(40)는 후방에 위치한 고정프레임(10)의 양측에 수평으로 설치되고 회전축부(41)가 베어링으로 연결되어 회전되게 한 회전축봉(42)과, 상기 회전축봉(42)의 길이방향에 설치되고 장방형으로 구비된 절단칼(43)과, 상기 회전축봉(42)의 일측은 회전시키기 위한 체인기어 및 체인 등으로 이루어진 회전전달부재와 연동되게 구비되어 제1구동모터(71)에 의해 회전동력을 전달받아 회전할 수 있도록 되어 있다.

상기 절단칼(43)의 칼날부분은 수평으로 배치어 제면기에서 압출되는 면발을 절단하도록 하되 절단칼(43)은 회전축봉을 따라 회전하면서 칼날부분이 안내로울(30)에 거의 닿을 수 있는 회전반경으로 근접되어 회전하는 수단으로 안내로울(30)을 따라 안내되는 면발을 절단칼(43)에 의해 절단작업을 수행하게 된다.

그리고, 상기 제1구동모터(71)는 타이머(미도시)에 의해 동작을 제어할 수 있도록 하되 제1구동모터(71)는 타이머에 설정시킨 회전 주기로 회전 및 정지가 연속 반복적으로 이루어질 수 있도록 한 수단으로 제1구동모터(71)에 의해 회전이 되는 절단칼(43)의 회전 주기에 의해 제면기에서 압출되는 면발을 절단시점에 따라 면발의 절단길이가 임의 조절될 수 있도록 되어 있다.

즉, 제1구동모터(71)의 회전동력에 의한 절단칼(43)의 1회전시에 절단칼(43)의 칼날부분 회전반경이 안내로울(30)과 근접되어 회전되는 시점에서 제면기(A)의 압출부에서 압출되어 내려오는 면발을 절단하는 절단작업이 이루어지게 됨과 아울러 절단칼(43)은 계속적으로 회전하여 절단준비 위치에서 정지시킨 다음 타이머에 의해 설정된 회전주기에 의해 절단칼(43)이 또 다른 1회전을 진행하여 절단하는 과정으로 일정 길이의 면발 절단작업이 이루어지게 된다.

또, 상기 회전축봉(42)의 타측단은 회동조절부(80)를 구비하여 제1구동모터(71)에 의해 회전축봉(42)을 정지시키게 될 때 회전축봉(42)이 정지위치에서 회전진행방향으로 과도하게 회전되지 않고 설정된 범위내에 정지시킬 수 있는 접촉저항을 부여하기 위한 것으로서, 이는 제1구동모터(71)에 의해 회전축봉(42)의 회전에는 큰 영향을 미치지 않으면서 회전축봉(42)이 회전하고 있는 상태에서 정지하게 될 때 회전축봉(42)이 회전할려고 하는 회전변위를 조절하도록 함에 있다.

상기 회동조절부(80)는 회전축봉(42)의 타측단 회전축부(41)에 풀리(44)를 설치하고 그 풀리(44)의 외주면을 감싸도록 한 접촉밴드(81)와, 상기 접촉밴드(81)의 내부 일측은 풀리(44)에 맞닿는 접촉재(81a)가 구비되어 접촉저항을 발생하도록 되어 있고, 이러한 접촉밴드(81)를 풀리(44)에 감싼다음 접촉밴드(81)의 양측 연장단부(82)는 고정프레임(10)에 고정된 고정편(11)에 결합되어 있는 나사조절봉(83)으로 양측 연장단부(82)를 상호 좁히거나 벌어지게 하는 수단으로 접촉밴드(81)에 의한 풀리(44)의 접촉저항을 조절하여 회전축봉(42)이 1회전시마다 정지하게 될 때 과도한 회전이 되지 않는 범위내에서 정지시킬 수 있도록 함에 있다.

상기 반출콘베어(50)는 안내로울(30)에 의해 제면기(A)에서 압출되어 내려오는 면발을 안내로울(30)의 하부 위치에서 전방으로 반출하도록 되어 있고, 절단장치부에 의해 절단된 면발은 외부로 반출이 이루어지도록 한다.

상기 원단면 권취부(60)는 전방의 양측 고정프레임(10)에 수직으로 직립된 설치대(61)의 상단에 상향 개구된 환홈(62)이 형성되어 권취드럼(63)의 양단이 안착되고, 권취드럼(63)의 일측 축부에는 손잡이(64)를 끼움 결합하여 권취드럼(63)를 돌릴 수 있도록 함이 바람직하며, 이러한 권취드럼(63)은 제면기(A)의 반죽부(미도시)에서 반죽되어 원단면(C)으로 압출되는 것을 권취드럼(63)에 두루마리 형태로 감을 수 있도록 함에 있다.

이와 같이 된 본 발명의 제면기용 면발 절단장치는 도 1과 같이 절단기 본체를 구성하는 제면기 장착부(20)에 통상의 제면기(A)를 안착되게 설치한 다음 제면기(A)에서 압출되는 면발을 일정 길이로 절단하기 위핸 절단작업을 연속 반복적으로 수행하게 된다.

즉, 도 3 및 도 4와 같이 제면기에서 내려오는 면발이 안내로울(30)에 의해 반출콘베어(50)를 따라 전방으로 반출이 이루어지게 됨과 동시에 절단장치부(40)의 회전축봉(42)에 설치된 절단칼(43)은 1회전시마다 안내로울(30)과 근접이 되는 위치에서는 절단칼(43)에 의한 면발의 절단 작용이 이루어지게 된다.

이러한 과정으로 절단칼(43)에 의한 면발 절단작업을 수행한 다음 절단칼(43)은 회전하여 또 다른 절단작업을 수행하기 위한 절단준비위치에 설정된 시간동안 정지하게 되고, 절단칼(43)의 1회전시마다 절단되는 면발은 반출콘베어(50)를 따라 전방으로 반출이 됨과 아울러 제면기(A)에서 압출되어지는 면발은 안내로울(30)을 따라 반출콘베어(50)로 이송이 된 다음 설정된 시간에 의해 정지된 상태의 절단칼(43)은 회전하면서 상기와 같은 절단작업을 연속 반복적으로 수행하게 된다.

또, 본 발명은 면발 절단작업 외에도 도 7과 같이 제면기(A)에서 면발로 성형하지 않고 압출되는 원단면(C)을 두루마리 형태로 감고자 하는 경우에는 제면기(A)에서 압출되는 원단면은 반출콘베어(50)의 진행 방향 끝단부에 위치한 전방의 고정프레임(10)에 설치된 원단면 권취부(60)의 권취드럼(63)에 권취시켜 권취드럼(63)의 일측 축부에 손잡이(63)를 결합시키고 손잡이(64)를 감아 돌려 두루마리 형태의 원단면을 감은 다음 설치대(61)의 상단에 상향 개구된 환홈(62)에서 권취드럼(63)을 들어올려 두루마리 형태의 원단면을 간편히 분리시킬 수 있게 된다.

이와 같이 본 발명은 면발 절단장치가 구비되지 않은 제면기를 구조변경하지 않고 통상의 제면기에 적용하여 절단칼에 의한 면발의 절단작업을 연속 반복적으로 수행할 수 있고, 절단칼의 회전주기를 설정하여 절단칼에 의해 절단되는 면발의 절단길이 조절을 용이하게 할 수 있게 된다.

이상에서 본 발명은 상기 실시예를 참고하여 설명하였지만 본 발명의 기술사상 범위 내에서 다양한 변형실시가 가능함은 물론이다.

10 : 고정프레임 11 : 고정편
20 : 제면기 장착부 30 : 안내로울
40 : 절단장치부 41 : 회전축부
42 : 회전축봉 43 : 절단칼
44 : 풀리 50 : 반출콘베어
60 : 원단면 권취부 61 : 설치대
62 : 환홈 63 : 권취드럼
64 : 손잡이 71,72 : 제1,2구동모터
80 : 회동조절부 81 : 접촉밴드
81a : 접촉재 82 : 연장단부
83 : 나사조절봉 A : 제면기
B : 면발 C : 원단면

Claims

제면기(A)가 안착되어 고정 설치가 되는 제면기 장착부(20)와,
상기 제면기 장착부(20)의 전방에 설치되어 제면기(A)에서 압출되는 면발의 반출 안내 및 면발을 절단할 수 있도록 하는 안내로울(30)과,
상기 안내로울(30)과 동일한 수평선상 전방에 절단칼(43)이 회전되게 설치되고 안내로울(30)에 절단칼(43)이 근접 회전되면서 절단작용이 이루어지도록 하는 절단장치부(40)와,
상기 안내로울(30)의 하부 위치에서 전방으로 배치되어 면발을 반출하기 위한 반출콘베어(50)로 이루어진 것을 특징으로 하는 제면기용 면발 절단장치.
제 1항에 있어서,
상기 안내로울(30)은 제면기 장착부(20)에 안착된 제면기(A)의 압출부에서 압출되어 내려오는 면발을 반출콘베어(50)로 이송할 수 있는 위치에 공회전되게 설치되는 것을 특징으로 하는 제면기용 면발 절단장치.
제 1항에 있어서,
상기 절단장치부(40)는 고정프레임(10)의 양측에 수평으로 설치되어 회전되게 한 회전축봉(42)과, 상기 회전축봉(42)의 길이방향에 설치되고 장방형으로 구비된 절단칼(43)과, 상기 회전축봉(42)의 일측단은 제1구동모터(71)에 의해 회전동력을 전달하고 제1구동모터(71)는 타이머에 의해 설정된 주기로 회전 및 정지가 순차적으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 제면기용 면발 절단장치.
제 3항에 있어서,
상기 회전축봉(42)의 타측단은 회동조절부(80)를 구비하되 상기 회동조절부(80)는 회전축봉(42)의 타측단 회전축부(41)에 풀리(44)를 설치하고 그 풀리(44)의 외주면을 감싸도록 한 접촉밴드(81)와, 상기 접촉밴드(81)의 내부 일측은 풀리(44)에 맞닿는 접촉재(81a)와, 상기 접촉밴드(81)의 양측 연장단부(82)는 고정프레임(10)에 고정된 고정편(11)에 결합되어 있는 나사조절봉(83)으로 양측 연장단부(82)를 상호 좁히거나 벌어지게 하는 수단으로 접촉밴드(81)에 의한 풀리(44)의 접촉저항을 접촉저항을 조절하도록 되어 있는 것을 특징으로 하는 제면기용 면발 절단장치.
제 1항에 있어서,
상기 반출콘베어(50)의 진행 방향 끝단부에 위치한 전방의 고정프레임(10)에 설치되어 제면기에서 압출되는 원단면을 감을 수 있도록 하는 권취드럼(63)이 구비된 원단면 권취부(60)를 포함하여서 됨을 특징으로 하는 제면기용 면발 절단장치.
제 5항에 있어서,
상기 원단면 권취부(60)는 전방의 양측 고정프레임(10)에 수직으로 직립된 설치대(61)의 상단에 상향 개구된 환홈(62)에 권취드럼(63)의 양단이 안착되는 구성으로 되어 있는 것을 특징으로 하는 제면기용 면발 절단장치.