LT4542B - Mišinys valgomiesiems ledams gaminti - Google Patents
Mišinys valgomiesiems ledams gaminti Download PDFInfo
- Publication number
- LT4542B LT4542B LT98-177A LT98177A LT4542B LT 4542 B LT4542 B LT 4542B LT 98177 A LT98177 A LT 98177A LT 4542 B LT4542 B LT 4542B
- Authority
- LT
- Lithuania
- Prior art keywords
- cream
- ice
- calcium
- ice cream
- weight
- Prior art date
Links
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 title claims abstract description 40
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 32
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 15
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 15
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 15
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 10
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims abstract description 9
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 244000263375 Vanilla tahitensis Species 0.000 claims abstract description 5
- 229960004494 calcium gluconate Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 239000004227 calcium gluconate Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000013927 calcium gluconate Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 5
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 229940041131 calcium lactate gluconate Drugs 0.000 claims abstract description 5
- NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L calcium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate Chemical compound [Ca+2].OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 5
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000000686 essence Substances 0.000 claims abstract description 5
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 3
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 3
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 claims description 7
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims description 6
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 abstract 2
- 235000005764 Theobroma cacao ssp. cacao Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005767 Theobroma cacao ssp. sphaerocarpum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000001046 cacaotero Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 7
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 description 7
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 description 4
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 3
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 3
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 3
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 3
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 2
- 239000003973 paint Substances 0.000 description 2
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 description 2
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 1
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 description 1
- 241000723382 Corylus Species 0.000 description 1
- 235000007466 Corylus avellana Nutrition 0.000 description 1
- 241000758791 Juglandaceae Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 1
- 235000010419 agar Nutrition 0.000 description 1
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 230000037118 bone strength Effects 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 235000015142 cultured sour cream Nutrition 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 description 1
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 description 1
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Description
Išradimas priklauso pieno apdirbimo pramonei ir gali būti panaudotas ledų gamybai.
Žinomas mišinys valgomiesiems ledams gaminti, susidedantis iš pieno, kakao miltelių, kondensuoto pieno, sviesto, sauso pieno, cukraus, stabilizatoriaus ir vandens (žr. buv. TSRS aut. liud. Nr.lS39084, TPK A 23 G 9/02, 1990).
Taip pat žinomas mišinys valgomiesiems ledams gaminti, susidedantis iš šviežio pieno, kondensuoto pieno, sauso pieno, sviesto, cukraus, stabilizatoriaus, vanilino. sauso augalinio ekstrakto ir vandens (žr. Rusijos Federacijos patentą Nr.2018233, TPK A23 G 9/02, 1992).
Šių mišinių trūkumas - nepakankamas kalcio kiekis juose.
Išradimo tikslas - praplėsti valgomųjų ledų asortimentą ir praturtinti juos lengvai Įsisavinamu kalciu, reikalingu visų amžiaus grupių žmonėms.
Išradimo tikslas pasiekiamas tuo, kad i valgomųjų ledų mišinį, susidedanti iš pieno produktų, cukraus ir stabilizatoriaus, papildomai pridėta kalcio druskos, išlaikant sekančią komponentų sudėtį, masės % :
Pienas 30 - 70
Grietinėlė 5 - 40
Lieso pieno milteliai 2 - 6
Cukrus 5 - 20
Kalcio druska,turinti kalcio 0, 1 - 0,5 Stabilizatorius 0, 2 - 0,6
Vanduo likęs kiekis
Nurodytas tikslas taip pat pasiekiamas tuo, kad kalcio druska yra kalcio laktatas arba kalcio gliukonatas.
Nurodytas tikslas taip pat pasiekiamas tuo, kad į mišinį pridėta papildomų priedų iki 25 masės %.
Nurodytas tikslas taip pat pasiekiamas tuo, kad kaip papildomų priedų pridėta, masės % :
vanilės arba vanilino šokolado kakao miltelių riešutų vaisių ar uogų vaisių ar uogų sulčių ar sirupų vaisių ar uogų ekstraktų ar esencijų
0,004 - 0,05 4-8
- 15
- 50
- 25
0,01-0,02
Mišinį valgomiesiems ledams paruošia tokiu būdu :
Pagal pasirinktą receptą paskaičiuojamas reikalingas žaliavų kiekis.
Prieš sumaišant, atskiri komponentai atitinkamai paruošiami:
Pilnesniam ir geresniam ištirpimui pieno milteliai sumaišomi su iš anksto išsijotu smulkiu cukrumi, kurio imama 1 dalis 2 dalims pieno miltelių.
Pienas ir grietinėlė iš anksto pašildomi iki 60 - 70° C.
Stabilizatorių - želatiną, agarą ar natrio alginatą- i mišinį deda 5 - 10 %-nio vandeninio tirpalo pavidalu. Jei kaip stabilizatorių naudoja krakmolą ar miltus, tai juos užplikina verdančiu vandeniu be pertraukos maišant, kol gauna vienalytę, be gumulėlių konsistenciją.
Kalcio laktatą arba kalcio gliukonatą ištirpina nedideliame vandens kiekyje. Komponentų kiekiai paskaičiuoti kg/lOOOkg ledų pagaminti:
300 - 700 kg 3,2 % riebumo pieno ir 50 - 400 kg 35% riebumo grietinėlės pašildo iki 60 - 70° C ir supila į maišymo vonią.Tuo pačiu metu sudeda 50 - 200 kg smulkaus cukraus. Cukrui ištirpus, prideda 20 - 60 kg ištirpintų arba sausų 1% riebumo pieno miltelių, supila vandenini kalcio laktato ar kalcio gliukonato tirpalą, kuriame kalcio kiekis 1 - 5 kg, ir paruoštą iš 2 - 6 kg 5 - 10 %-nį želatinos vandeninį tirpalą. Sumaišytą mišinį pasterizuoja esant 68 - 70° C ir išlaikant 30 min. šioje temperatūroje. Pasterizuotą mišinį filtruoja per cilindrinius arba diskinius filtrus su filtravimo audiniu. Perfiltruotas mišinys patenka į homogenizatorių, kuriame jis homogenizuojamas esant 150 - 300 atm. slėgiui. Po to mišinys iš homogenizatoriaus patenka į šaldytuvą, kur jį atšaldo iki 2 - 4 °C. Atšaldytą mišinį nokina 2 - 4 vai. ir •n
J daugiau (24 vai.), esant 2-4° C temperatūrai. Išlaikytą mišinį užšaldo ir kartu išplaka frizeryje. Pasiekus -3,5 - 5° C temperatūrą ir pageidaujamą išplakimą, kuris užtrunka 7 - 12 min.. frizeravimą baigia ir valgomuosius ledus išleidžia i atšaldytus iš anksto cilindriukus arba'fasuoja i kita tarą.
Gauti ledai yra vienalytės konsistencijos, be organoleptiškai juntamų riebalų ir stabilizatorių kruopeliu, atitinkamo ledų mišinio rūšiai ir žaliavai skonio ir kvapo, vienodos, būdingos ledu mišiniu rūšiai, spalvos ir turi charakteristikas , % :
Riebalai - ne mažiau 10
Cukrus - 12 - 16
Sausoji plazma - 8-10
Iš viso sausųjų medžiagų - ne mažiau 34
Rūgštingumas - ne daugiau 22 ύΤ
Ledų energetinė vertė yra nuo 106 kcal iki 197 kcal.
Pagal pateiktą bazinę receptūra galima gaminti Įvairių rūšių valgomuosius ledus, papildomai pridedant skoninių ir aromatinių medžiagų bei kitų priedų. Priedai gali būti : vanilė ar vanilinas, šokoladas, kakao milteliai, kava, riešutai (graikiški, žemės, lazdyno, migdolai), vaisiai ir uogos (švieži, šaldyti, konservuoti, džiovinti, apcukrinti ir sausi) bei jų perdirbimo produktai - uogienės, džemai, sultys, sirupai, ekstraktai, esencijos. Valgomųjų ledų masė gali būti nuspalvinama valgomaisiais dažais.
Papildomus priedus Į ledų mišinį deda tokiais kiekiais, masės % :
| Vanilė arba vanilinas | 0,004 - 0,05 |
| Šokoladas | 4-8 |
| Kakao milteliai | 1-5 |
| Riešutai | 6 -15 |
| Vaisiai | 18-50 |
| Sultys ar sirupai | 15-25 |
| Ekstraktai ar esencijos | 0,01 - 0,02 |
Pridedant papildomus priedus, receptūra perskaičiuoja, paliekant numatytus riebalų, cukraus, sausos plazmos ir sausųjų medžiagų kiekius, % :
Riebalai
Cukrus
Sausoji plazma Sausosios medžiagos Rūgštingumas ne mažiau 10
- 16
8- 10 ne mažiau 34 ne daugiau 22 °T
Valgomųjų ledų gamyba pailiustruoja pavyzdžiai:
lentelė
| Komponentai | 1 | Mišiniai, masės % | S | |||||
| J | 4 5 | 6 | 7 | |||||
| Pienas | 58 | 58 | 58 | 58 | 58 | 58 | 58 | 58 |
| Grietinėlė | 23 | 23 | 18 | 18 | 18,1 | 12 | 12 | 23 |
| Lieso pieno milteliai | 3,5 | 3,5 | 2.5 | O | 2 | 2 | 2 | o 3 |
| Cukrus | 14 | 14 | 14 | 15 | 12 | S | 11 | 14 |
| Kalcio druska, turinti kalcio | 0,25 | 0,25 | 0,5 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,35 |
| Želatina | 0,4 | 0.4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Vanilinas | - | 0,05 | - | - | - | - | - | - |
| Šokoladas | - | - | 5 | - | - | - | - | - |
| Kakao milteliai | - | - | - | 5 | - | - | - | - |
| Riešutai | - | - | - | - | .8 | - | - | - |
| Vaisiai | - | - | - | - | - | 18 | - | - |
| Uogų sultys | - | - | - | - | - | 15 | - | |
| Uogų ekstraktas | - | - | - | - | - | - | - | 0,03 |
| Vanduo | likęs kiekis | likęs kiekis | likęs kiekis | likęs kiekis | likęs kiekis | likęs kiekis | likęs kiekis | likęs kiekis |
Pagal išradime pateiktas receptūras pagaminti valgomieji ledai, praturtinti kalciu, yra natūralus ir lengvas būdas gauti reikalingą kalcio kieki Įvairių amžiaus grupių žmonėms ( vaikams - kauių ir dantų tvirtumui ir formavimuisi, suaugusiems žmonėms - kaulų tvirtumui sustiprinti, plaukų sustiprinimui ir t.t.).
Pagaminti valgomieji ledai turi tokias charakteristikas:
Juslines :
Skonis ir kvapas - būdingi atitinkamai ledų rūšiai ir žaliavai, be pašalinio prieskonio ir kvapo;
Konsistencija - vienalytė, pakankamai tvirta, be organoleptiškai juntamų riebalų ir stabilizatorių kruopelių.Pieniškiesiems, vaisiniams ir aromatingiesiems ledams leidžiama i sniegą panaši konsistencija;
Spalva - vienoda, būdinga ledų rūšiai,jei dedama dažų, atitinkanti dažų spalvą. Vaisiniams ledams, taip pat visu rūšių pieniškiesiems ledams su vaisių, uogų ir riešutų priedais leidžiama nevienoda spalva. Gali būti matomos kakao miltelių, vaisių, uogų ir riešutų kruopelės.
Fizikinės - cheminės charakteristikos, %:
Riebalai - ne mažiau 10
Cukrus - 12 - 16
Sausoji plazma - 8-10
Iš viso sausųjų medžiagų - ne mažiau 34
Rūgštingumas - ne daugiau 22 °T.
Valgomųjų ledų energetinė vertė, priklausomai nuo rūšies, svyruoja nuo 106 kcal iki 197 kcal, pvz.:
| pieniškieji: | be užpildų | 117 kcal, |
| su riešutais | 146 kcal, | |
| šokoladiniai | 118 kcal, | |
| su vaisiais ir uogomis | , 106 kcal; | |
| grietiniai: | be užpildų | 168 kcal |
su riešutais šokoladiniai
197 kcal, 173 kcal, 149 kcal.
su vaisiais ir uogomi
Claims (10)
- IŠRADIMO APIBRĖŽTIS1. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti, susidedantis iš pieno produktų, cukraus, stabilizatoriaus ir priedų, besiskiriantis tuo, kad į mišinį papildomai pridėta kalcio druskos, išlaikant sekantį komponentų santykį, masės % :Pienas 30 - 70Grietinėlė 5 - 40Lieso pieno milteliai 2-6Cukrus 5-20Kalcio druska, kurioje kalcio kiekis 0,1 -0,5Stabilizatorius 0,2 - 0,6Vanduo likęs kiekis
- 2. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1 punktą, besiskiriantis tuo, kad kalcio druska yra kalcio laktatas arba kalcio gliukonatas.
- 3. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1 ir 2 punktus, besiskiriantis tuo, kad į mišinį pridėta papildomų priedų iki 25 masės %.
- 4. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1-3 punktus, besiskiriantis tuo, kad kaip priedas pridėta vanilė arba vanilinas iki 0,004 - 0,05 masės %.
- 5. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1 - 3 punktus, besiskiriantis tuo, kad kaip priedas pridėtas šokoladas iki 4 - 8 masės %.
- 6. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1 - 3 punktus, besiskiriantis tuo, kad kaip priedas pridėti kakao milteliai iki 1 - 5 masės%.
- 7. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1-3 punktus, besiskiriantis tuo, kad kaip priedas pridėti riešutai iki 6 - 15 masės %.
- 8. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1 - 3 punktus, besiskiriantis tuo, kad kaip priedas pridėti vaisiai ar uogos iki 18 - 50 masės %.
- 9. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1 - 3 punktus, besiskiriantis tuo, kad kaip priedas pridėti vaisių ar uogų sultys ar sirupai iki 15 - 25 masės %.
- 10. Mišinys valgomiesiems ledams gaminti pagal 1 - 3 punktus, besiskirian t i s tuo, kad kaip priedas pridėti vaisių ar uogų ekstraktai ar esencijos iki 0,01 0,02 masės %.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LT98-177A LT4542B (lt) | 1998-12-08 | 1998-12-08 | Mišinys valgomiesiems ledams gaminti |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LT98-177A LT4542B (lt) | 1998-12-08 | 1998-12-08 | Mišinys valgomiesiems ledams gaminti |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| LT98177A LT98177A (lt) | 1999-06-25 |
| LT4542B true LT4542B (lt) | 1999-08-25 |
Family
ID=19722028
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| LT98-177A LT4542B (lt) | 1998-12-08 | 1998-12-08 | Mišinys valgomiesiems ledams gaminti |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| LT (1) | LT4542B (lt) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2018233C1 (ru) | 1992-11-13 | 1994-08-30 | Парфенова Тамара Васильевна | Мороженое "приморское" |
-
1998
- 1998-12-08 LT LT98-177A patent/LT4542B/lt not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2018233C1 (ru) | 1992-11-13 | 1994-08-30 | Парфенова Тамара Васильевна | Мороженое "приморское" |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| LT98177A (lt) | 1999-06-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4587130A (en) | Storable product which can be whipped up to a dessert mousse, and a process for its preparation | |
| KR100346491B1 (ko) | 탈유당유및탈유당분유,및그것을함유한음식믈및그들의제조방법 | |
| US4855155A (en) | Sweets and process for their manufacture | |
| US4663176A (en) | Frozen mousse and method of making same | |
| WO1989012400A1 (en) | Non-fat dairy compositions | |
| RU2246847C2 (ru) | Способ получения мороженого и композиция мороженого | |
| WO1985002757A1 (en) | Fruit containing chocolate products and process for their preparation | |
| RU2212816C1 (ru) | Композиция для получения мороженого | |
| US6159526A (en) | Method for manufacturing water-containing chocolates and chocolate compositions produced thereby | |
| HU183797B (en) | Method for making product with chocolate of high protein content | |
| RU2143817C1 (ru) | Композиция для производства творожного глазированного сырка и композиция для производства его шоколадной глазури | |
| RU2142711C1 (ru) | Безлактозное молоко (варианты), пищевой продукт (варианты) и способы их получения | |
| JP4623583B2 (ja) | チョコレート入り冷菓ミックス | |
| US7198812B2 (en) | Method for preparation of a confectionery product | |
| JP2001521366A (ja) | タンパク質の豊富な食事用アイスクリーム | |
| RU2169477C1 (ru) | Композиция для получения творожного глазированного сырка и способ его производства | |
| LT4542B (lt) | Mišinys valgomiesiems ledams gaminti | |
| RU2204261C2 (ru) | Способ приготовления мороженого мягкого | |
| US20220117257A1 (en) | Improved production of alcoholic food products | |
| RU2238655C2 (ru) | Способ производства молочно-белковой пасты | |
| RU2325067C2 (ru) | Композиция для получения мусса творожного | |
| RU2772494C1 (ru) | Конфета трехслойная (варианты) | |
| RU2031595C1 (ru) | Способ приготовления мороженого | |
| RU2813991C1 (ru) | Кисломолочный десерт | |
| RU2480992C1 (ru) | Композиция для получения творожных глазированных сырков (варианты) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM9A | Lapsed patents |
Effective date: 20011208 |