LU84793A1 - Plat avec couvercle et organe de scellement - Google Patents

Description

, ^ 1 RP-8631-M26 » j "Plat avec couvercle et organe de fermeture hermétique"

La présente invention est relative/ d'une manière générale/ à des plats pour cuire, servir, transporter et conserver des aliments ou des matières analo-5 gués. D'une manière plus particulière, la présente invention est relative à un organe de fermeture her- ! métigue gui peut être placé sur le plat portant le cou- ! vercle pour faciliter le transport et le stockage de ; ce plat et de son contenu.

I 10 Les pLats utilisés pour le rotissage et d'au- ; très applications de cuisson sont normalement pourvus | d'un couvercle de telle sorte gue les matières alimentai- I res se trouvant dans le plat puissent être recouvertes pendant leur cuisson. Même si une cuisson couverte n'est ' 15 pas désirée, on peut utiliser le couvercle pour fermer le plat pour le stockage ou pour le transport de celui-ci et ! de son contenu d'un endroit à un autre. Normalement, un couvercle de ce type doit pouvoir être aisément enlevé pour faciliter l'accès à l'intérieur du plat au cours 20 de la cuisson. Bien qu'un couvercle que l'on puisse facilement enlever et s'adaptant sans serrage soit ’ ‘ avantageux pour la cuisson, il est moins intéressant pour le stockage ou le transport du plat et de son con- i k tenu. Par exemple, un couvercle s’enlevant facilement 25 et s'adaptant sans serrage doit normalement être main-! tenu en place lorsque l'on transporte le plat d'un i ! ( ! | » i.

«i 2 ! endroit à un autre. Si le couvercle n'est pas maintenu [ en place, il peut s'entrouvrir légèrement par glissement [ ou se séparer complètement si le plat est basculé ou secoué, comme c'est le cas lorsqu'il est placé sur une ! 5 surface irrégulière, telle qu'un siège de véhicule auto mobile. Un couvercle aisément amovible, s'adaptant sans serrage, peut également soulever un problème lorsqu'on * conserve des matières alimentaires dans un réfrigérateur ou un congélateur. Dans de tels cas, un élément de fer-! 10 meture s'adaptant plus étroitement, tel qu'un organe | ' de fermeture hermétique, est souhaitable pour faciliter | le maintien des matières alimentaires à l'état humide ou

Ipour empêcher une détérioration lors de la mise au congélateur .

15 Une solution a consisté à prévoir un couvercle aisément amovible, s'adaptant sans serrage pour la cuisson ou le réchauffage et à prévoir un second couvercle pour le transport ou le stockage du plat et de son contenu. Cette solution présente l'inconvénient de nécessiter 20 le stockage ou le transport séparé d u couvercle s’adaptant sans serrage. Par exemple, on peut effectuer une préparation à l'avance et la transporter à un autre endroit où elle doit être réchauffée avant de la servir. Ces opérations nécessitent le transport des deux couvercles du 25 premier au second endroit. Lors de la réfrigération ou de la congélation du surplus, le premier couvercle, s'il n'a pas été utilisé au cours de la cuisson, doit être lavé et conservé séparément. Le couvercle aisément amovible, s'adaptant sans serrage, peut devoir être utilisé à nou- l, ! 30 veau lors du réchauffage et il doit, par conséquent, être lavé une seconde fois.

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I ; I.

La présente invention permet ce surmonter les problèmes précédents et d'autres encore de la ' technique antérieure en prévoyant un plat, un couvercle ; aisément amovible et un organe de fermeture hermétique 5 qui peut être placé sur le plat portant le couvercle .

De manière plus particulière, le plat comprend un rebord comportant une collerette qui définit y le périmètre extérieur du plat. Le couvercle est d'un diamètre légèrement inférieur au diamètre intérieur de 10 la collerette. L'organe de fermeture s'adapte sur le couvercle et comporte une partie marginale périphérique qui s'adapte convenablement et de manière sûre sur la collerette. De la sorte le plat, le couvercle et l'organe de fermeture hermétique peuvent être stockés ou trans-15 portés sous la forme d'un seul ensemble.

En conséquence, un but de l’invention est de prévoir un plat amélioré pour la cuisson, le stockage et le transport de matières alimentaires.

Un autre but de l'invention est de prévoir 20 un plat avec un couvercle et un organe de fermeture hermétique qui peut être mis en place sur le plat sans enlever le couvercle.

D'autres buts et avantages de l'invention ressortiront de la description suivante, donnée à 25 titre d'exemple non limitatif et avec référence aux dessins annexés .

La figure 1 est une vue en perspective de dessus du plat et du couvercle .

La figure 2 est une vue en perspective i 20 développée du plat et du couvercle de la figure 1, le couvercle étant surélevé par rapport au plat.

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La figure 3 est une vue en plan du plat re-j couvert de la figure 1.

| La figure 4 est une vue en plan du plat/ avec « le couvercle enlevé.

5 La figure 5 est une vue en élévation laterale du plat avec le couvercle enlevé et basculé pour montrer ; les détails du dessous.

j La figure 6 est une vue en plan de dessous du j couvercle, prise suivant les lignes 6-6 de la figure 5.

10 La figure 7 est une vue fragmentaire prise suivant les lignes 7-7 de la figure 6.

' La figure 8 est une vue en plan fragmentaire ; du plat décrit avec le couvercle en place, ce dernier présentant une découpure de passage. i- 15 La figure 9 est une vue en coupe transversale j du plat recouvert, prise suivant les lignes 9-9 de la figure 3.

I ; ! La figure 10 est une vue en perspective de j dessus, similaire à la figure 1, avec un organe de ï · ' i. : 20 fermeture hermétique mis en place sur le plat et sur le !:* ΐ couvercle.

| La figure 11 est une vue en plan de l'organe j| de fermeture hermétique en place sur le plat et par- i| dessus le couvercle .

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Ç-i 25 La figure 12 est une vue en coupe transver- sale de l'organe de fermeture hermétique en place sur

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^ le plat par-dessus le couvercle, cette vue étant prise Ί suivant les lignes 12-12 de la figure 11.

i’3 En se référant d'abord aux figures 1 et 2, on ‘ :* ri ' 30 y a représenté un plat 10 et un couvercle complémentaire j, ;' 11. Le plat et le couvercle présentés peuvent être uti- ! v Î-'i

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? lises, par exemple, comme cocotte ou à d'autres fins ( t de cuisson. Le plat 10 et le couvercle 11 sont de pré- '5 férence réalisés en un matériau approprié quelconque : pouvant résister à la fois aux températures élevées I 5 et aux basses températures, tel qu'un produit céramique, - du verre, un métal, une matière plastique, etc. Les figures lo à 12 illustrant un organe de fermeture hermétique 45 en place sur le plat 10 et par-dessus le couvercle 11.

t 10 Le plat 10, comme on peut le voir particuliè rement bien sur les figures 2 et 9, présente un intérieur j 12 en forme générale de cuvette, formé par la paroi laté rale 13 s'étendant vers le haut depuis la base 14 qui i , est légèrement convexe au centre du plat. La base 14 i

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15 comporte une saillie descendante 19 qui est d'allure gé- ; nérale circulaire en vue en plan de dessous . La saillie i 19 n'est pas continue mais est plutôt formée d'une série j : de saillies . Ces saillies servent de base sur laquelle j i la cuvette repose lorsqu'elle est disposée sur une sur- j,) 20 face plane . Le plat 10 comporte une ouverture 15 (fi— :? gures 2 et 4) ayant l'aspect approximatif d'un carré i "5 i,;.' formé par des côtés courbés vers l'extérieur 16 et re- j3j t liés par des coins arrondis 17. Les côtés 16 et les coins H 17 se relient entre eux pour former un bord régulier con- J 25 tinu 18 (figure 9) délimitant l'ouverture 15 du plat 10.

Jj Un rebord 22 entoure l'ouverture 15 du plat (¾ 10. La surface supérieure du rebord 22 forme un épaule- J " ment orienté vers le haut 24 qui s’étend entre le |J bord 18 de l'ouverture 15, et une collerette 23. La col- \-4 30 lerette 23 est inclinée légèrement vers l’extérieur ..... „ .

J3 et est délimités a son extrémité extérieure par la sur- I face extérieure 35. La forme carrée générale de l'ouver- , > > i’.S» j . i ture 15 est circonscrite par la collerette 23 du rebord 22. Par conséquent, la largeur de 1‘épaulement 24 varie entre des portions d ' épaulement relativement étroites 24a adjacentes des coins 17 de l'ouverture, et des por-5 tions d'épaulement relativement larges 24b adjacentes des côtés 16 de l'ouverture.

Comme on peut mieux le voir sur les figures 1 et 9, le couvercle 11 comprend une poignée 36 prévue centralement dans un renfoncement environnant 37, de 10 telle sorte que la poignée puisse être saisie aisément en utilisant une manique ou tout autre dispositif protecteur. Le périmètre du renfoncement 37 est défini par un bord 39 qui est d'allure générale circulaire en vue en plan. Une zone extérieure 38 s'étendant vers l'extérieur 15 et vers le bas à partir du bord 39 se termine par une couronne extérieure 30.

La couronne extérieure 30 est entourée par un bord extérieur d'allule générale circulaire 28. Corn- j j me on peut le voir sur les figures 3 et 9, le diamètre 20 du bord extérieur 28 est légèrement inférieur au diamètre intérieur de la collerette 35 du plat. De la sorte, lorsque le couvercle 11 est en place sur le plat 10, la collerette 35 empêche tout mouvement latéral du couvercle . Une première lèvre circulaire 29, qui est con-25 centrique au bord extérieur 28, s'étend vers le bas à partir de la face inférieure de la couronne extérieure 30. Lorsque le couvercle 11 est en place sur le plat 10, la lèvre 29 est disposée approximativement au-dessus du bord 18 de l'ouverture 15 du plat. Une seconde lèvre 31 30 s'étend vers le bas au bord extérieur 28 de la couronne 30. Lorsque le couvercle 11 est en place sur le plat 10, la seconde lèvre 31 est en conract avec 1'épaulement 24I ·

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7 du rebord de plat 22 et supporte le couvercle 11 sur le plat. Une paire de pattes espacées 32 débordent vers le bas de la lèvre 29. La seconde lèvre 31 comporte également une section 31a qui délimite le périmètre de 5 l'orifice 34. En combinaison avec les pattes 32, la sec tion 31a forme une base pour maintenir la couronne extérieure 30 légèrement au-dessus d'une surface plane * . quelconque sur laquelle le couvercle 11 est déposé.

Une portion de la couronne 30 du couvercle 10 11 présente une découpure pour former un orifice 34 s'étendant vers l'intérieur à partir du bord extérieur 28 du couvercle. Cet orifice 34 comme on peut mieux le voir sur la figure 6, s'étend vers l'intérieur jusqu'à courte distance de la lèvre 29. L'orifice est de pré-15 férence suffisamment grand pour permettre le passage du manche d'un ustensile (non représenté), tel qu'une cuillère ou un thermomètre de cuisson.

En se référant à présent aux figures 10, 11 e't 12, le plat 10 est représenté avec un organe de 20 fermeture hermétique 45 mis en place sur le couvercle 11. Cet organe de fermeture comporte une partie centrale d'allure générale plane 46 et des parties 47 et 47a s'étendant respectivement vers le bas et vers l'extérieur. Des bourrelets 50 sont prévus sur la partie centrale 46 sui-25 vant une disposition d'allure générale circulaire. Ces bourrelets 50 sont disposés de manière que les saillies 19 prévus sur la surface inférieure de la cuvette puissent s'y emboîter pour permettre un empilement aisé de plats a des fins de stockage. Le contour des parties 30 s’étendant vers le bas et vers l'extérieur 47 et 47a suit d’une manière générale celui de la zone extérieure I V' ! ε ι 38 et de la couronne 30 du couvercle 11. Le contour de la js r partie s'étendant vers l'extérieur 47a permet une prise aisée du rebord de plat 22, du couvercle 11 et de l'or- ? gane de fermeture 45 entre le pouce et les doigts. Ceci i] 5 facilite 1 ' installation de 1 ' organe de fermeture 45 et le transport de l'ensemble. La partie s'étendant vers l'extérieur 47a comporte à son bord extérieur une portion y marginale périphérique s'étendant vers le bas 48. Comme on peut le voir sur la figure 12, la portion marginale 10 périphérique 48 est conçue de manière à s'ajuster étroitement sur la collerette 35. Les avantages de cet agencement deviennent donc tout à fait évidents. Le plat peut être conservé dans le congélateur ou réfrigérateur avec le couvercle en place. Le plat, le couvercle et l'organe 15 de fermeture peuvent être transportés d'un endroit à un autre sous la forme d'un seul ensemble. L'ajustement étroit de l'organe de fermeture empêche le glissement du couvercle au cours du transport . Le contour de la partie s'étendant vers l'extérieur 47a est tel que le plat, le , 20 couvercle et l'organe de fermeture peuvent aisément être pris entre le pouce et les doigts .

j; Il doit être entendu que la présente invention j: n'est en aucune façon limitée aux formes de réalisation j: ci-dessus et que bien des modifications peuvent y être I 25 apportées sans sortir du cadre du présent brevet.

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Claims (3)

1. Appareil pour le stockage et le transport ;i d’aliments ou autres matières, caractérisé en ce qu'il il comprend un plat (10) présentant une ouverture 15, un i| ^ I 5 couvercle (11) pouvant être placé de façon détachable If) 3 sur le plat (10) pour fermer l'ouverture (15), et un organe de fermeture hermétique (45) pouvant être placé ‘ _ simultanément sur le plat et par-dessus le couvercle précités.

2. Appareil suivant la revendication 1, ca~ ! ractérisé en ce que le périmètre extérieur du plat (10) est formé par un rebord (22) et en ce que l'organe de fermature hermétique (45) comporte une partie marginale I périphérique (48) qui s’étend par-dessus le rebord (22) I 15 en s'adaptant étroitement sur celui-ci.

13. Appareil suivant la revendication 2, caractérisé en ce que le rebord (22) comporte une collerette (23) s'étendant vers le haut et en ce que la partie marginale périphérique (48) de l'organe de fermeture (45) 20 s'étend vers le bas par-dessus la collerette (23). γΰλΰυκ^