LU87921A1 - Une douille a creme fraiche cannelee ou unie bicolore - Google Patents
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Description
DOUILLE A CREME. FRAICHE CANNELEE OU UNIE BICOLORE L'invention concerne un outil de pâtisserie servant à la décoration des gâteaux, fonctionnant de manière analogue dans le domaine de la pâtisserie.
Dans le système traditionnel, il existe des douilles cannelées permettant de décorer des gâteaux ou autres articles de pâtisserie de crème fraîche d'une couleur unique.
La présente invention a pour but d'apporter une variante à la façon de décorer, en y rajoutant diverses possibilités de coloration.
Les avantages obtenus grâce à cette invention consistent essentiellement à permettre une présentation plus attrayante, à base de différents coloris, du produit final.
Dans ce qui suit, l'invention est exposée plus en détail à l'aide d'un dessin reprenant le mode d'exécution.
La figure représente la douille à crème fraîche, comprenant les parties suivantes: (1) Poche de remplissage (ingrédient: crème fraîche) (2) Réservoir global (3) Couloirs latéraux, remplis de divers produits adductifs, à base de glucose, tels que: chocolat pistache afin de donner la fraise teinte souhaitée etc. (4) Tube de passage de la crème fraîche (5) Trous de 1 mm de diamètre.
Dans la présente invention, les trous de jonction se trouvent à 1 cm de la base du tube de passage (4). Moyennant pression sur la poche de remplissage (1), la crème fraîche contenue dans celle-ci fait également pression sur les couloirs latéraux (3), de sorte que les produits adductifs s'échappent par les trous (5) pour se mélanger à la crème fraîche contenue dans le tube de passage (4). A noter que le tube de passage, ne faisant pas partie intégrante du réservoir global (non-fixé), peut être détaché aisément, permettant ainsi un nettoyage régulier sans problèmes.
Le résultat de ce procédé donne une rosace (terme de pâtisserie) de différentes couleurs, qui agrémentera, voire rehaussera la présentation du produit final.
Claims (5)
1. Douille à crème fraîche comprenant un corps ayant une ouverture de remplissage et une ouverture de sortie pour la crème fraîche, caractérisée par un tube de passage de crème fraîche prévu dans le corps de la douille de sorte qu'une de ses extrémités sort de 1 ' ouverture de sortie en contact étanche avec celle-ci et forme avec le corps de la douille au moins un couloir latéral destiné à recevoir un produit adductif, et qu'au moins un trou est prévu dans ledit tube à une distance de ladite une extrémité que lors de 11 assemblage du tube avec la douille ledit trou se trouve substantiellement directement derrière la ligne de contact entre la douille et ledit tube à l'intérieur de la douille.
2. Douille selon la revendication 1, caractérisée par une pluralité de couloirs latéraux pour une pluralité de produits adductifs et qu'un dit trou est prévu pour chaque couloir latéral.
3. Douille selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que 1 ' extrémité du tube sortant de la douille est cannelée et que ledit au moins un trou ou chacun de ladite pluralité de trous se trouve approximativement sur une ligne longitudinale passant par la pointe d'une dent correspondante de l'extrémité cannelée.
4. Douille selon la revendication 2, caractérisée en ce que l'extrémité sortant de la douille a un bord droit et que lesdits trous sont répartis de façon uniforme ou suivant un modèle désiré sur la circonférence du tube.
5. Douille selon 1'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que lesdits trous ont des diamètres différents.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LU87921A LU87921A1 (fr) | 1991-04-19 | 1991-04-19 | Une douille a creme fraiche cannelee ou unie bicolore |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LU87921A LU87921A1 (fr) | 1991-04-19 | 1991-04-19 | Une douille a creme fraiche cannelee ou unie bicolore |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| LU87921A1 true LU87921A1 (fr) | 1992-03-03 |
Family
ID=19731288
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| LU87921A LU87921A1 (fr) | 1991-04-19 | 1991-04-19 | Une douille a creme fraiche cannelee ou unie bicolore |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| LU (1) | LU87921A1 (fr) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2731886A4 (fr) * | 2011-07-15 | 2015-03-18 | Brenda Marie Grimes | Appareil de cuisine totalement jetable pour le fourrage et la décoration d'aliments |
-
1991
- 1991-04-19 LU LU87921A patent/LU87921A1/fr unknown
Cited By (1)
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