MA60143B1 - Procédé de production de la chitine et/ou du chitosane assisté par ultrasons et sous irradiation micro-ondes à partir des carapacesdes crustacés - Google Patents

Procédé de production de la chitine et/ou du chitosane assisté par ultrasons et sous irradiation micro-ondes à partir des carapacesdes crustacés

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MA60143B1
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KNIDRI Hakima EL
Hanane IBAGHLIN
Raja BELAABED
Souad ELALAMI
Ahmed LAHSINI
Abdellah ADDAOU
Ali LAAJEB
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Université Sidi Mohammed Ben Abdellah
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
    • C08B37/0006—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid
    • C08B37/0024—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid beta-D-Glucans; (beta-1,3)-D-Glucans, e.g. paramylon, coriolan, sclerotan, pachyman, callose, scleroglucan, schizophyllan, laminaran, lentinan or curdlan; (beta-1,6)-D-Glucans, e.g. pustulan; (beta-1,4)-D-Glucans; (beta-1,3)(beta-1,4)-D-Glucans, e.g. lichenan; Derivatives thereof
    • C08B37/0027—2-Acetamido-2-deoxy-beta-glucans; Derivatives thereof
    • C08B37/003—Chitin, i.e. 2-acetamido-2-deoxy-(beta-1,4)-D-glucan or N-acetyl-beta-1,4-D-glucosamine; Chitosan, i.e. deacetylated product of chitin or (beta-1,4)-D-glucosamine; Derivatives thereof

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Abstract

L'invention concerne un nouveau procédé dextraction de la chitine et/ou du chitosane assisté par ultrasons et sous irradiation micro-ondes, à partir des carapaces des crustacés comme matière première, en utilisant une hydrolyse acide lors de la déminéralisation pour éliminer les carbonates de calcium et un traitement basique pour solubiliser les protéines, la désacétylation de la chitine ainsi obtenue est effectuée en utilisant une solution basique concentrée à des températures élevées.
MA60143A 2023-04-11 2023-04-11 Procédé de production de la chitine et/ou du chitosane assisté par ultrasons et sous irradiation micro-ondes à partir des carapacesdes crustacés MA60143B1 (fr)

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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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WO2009117499A1 (fr) * 2008-03-19 2009-09-24 Agratech International, Inc. Procédé de fabrication du chitosane
BR102019020892A2 (pt) * 2019-10-04 2021-04-20 Universidade Federal Rural De Pernambuco processo de obtenção de quitosana a partir de exoesqueletos de crustáceos e aplicação em hidrogel e membrana

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