MC200054A1

MC200054A1 - Device intended to present to the view and to the grip of kitchen utensils

Info

Publication number: MC200054A1
Application number: MC2479A
Authority: MC
Inventors: Jean-Pierre Bamard
Original assignee: Jean-Pierre Bamard
Priority date: 2002-01-10
Filing date: 2002-01-10
Publication date: 2002-07-29

Abstract

Device intended to present kitchen implements or containers of ingredients for viewing and grasping by a user, the said device being characterised in that it comprises a flat surface (140, 240) provided with windows (170, 180, 270, 280) each of shape and dimensions so as to receive a receptacle or a utensil of corresponding geometry, the upper portions of the said utensils or containers having stop elements (510, 610) enabling the said utensils or containers to be kept in place in the windows.

Description

DUPLICATA I 0 JN, 2002. DUPLICATA I 0 JN, 2002.

#13 00 #13 00

0 0 2 4 7 9 0 0 2 4 7 9

Dispositif destiné à présenter à la vue et à la préhension des ustensiles de cuisine 2 0 0 0 5 4 v Device designed to display and allow for easy handling of kitchen utensils 2 0 0 0 5 4 v

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Domaine technique technical field

La présente invention concerne les ustensiles de cuisine et plus spécialement un dispositif ou présentoir destiné à présenter à la vue et à la 10 préhension d'ustensiles de cuisine. The present invention relates to kitchen utensils and more specifically to a device or display stand intended to present kitchen utensils for viewing and grasping.

Etat de la technique State of the art

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Les cuisiniers professionnels ou non emploient pour la préparation des plats ou desserts un grand nombre d'ustensiles, de récipients, de bols etc... dont ils se servent au gré de leurs préparations. Il en résulte que ces ustensiles, récipients et bols divers s'amoncellent rapidement sur la table de travail, ce qui facilite guère 20 l'organisation et est préjudiciable à la qualité du travail. Professional and amateur cooks alike use a large number of utensils, containers, bowls, etc., to prepare dishes and desserts, using them as needed for their recipes. As a result, these various utensils, containers, and bowls quickly accumulate on the work surface, hindering organization and negatively impacting the quality of the work.

Par ailleurs, la plupart des récipients ou bols utilisés par les cuisiniers comportent un fond concave, tels que vus de dessus, afin de permettre aux cuisiniers d'accéder facilement aux ingrédients contenus dans lesdits récipients ou 25 bols. Il va de soi que cette forme de récipients ne permet pas de les poser de façon stable sur le plan de travail, ce qui est une source d'ennuis potentiels tels que le renversement desdits ingrédients, à moins de faire appel à des éléments de stabiliisation de ces récipients sur le plan de travail. Furthermore, most of the containers or bowls used by cooks have a concave bottom, as seen from above, to allow cooks easy access to the ingredients inside. It goes without saying that this shape makes it difficult to place the containers stably on the work surface, which can lead to problems such as spills, unless stabilizers are used to hold them in place.

30 On connaît déjà des boîtes de rangement qui permettent un rangement rationnel des ingrédients, tels que des épices. La boîte commercialisée sous le nom de Condibox ™ en est un exemple, lequel comporte un ensemble de compartiments qui sont disposés les uns à côté des autres. Si cette boite connue permet déjà de 30 We already know of storage boxes that allow for the rational organization of ingredients, such as spices. The box marketed under the name Condibox™ is one example, which has a set of compartments arranged side by side. While this well-known box already allows for

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rassembler divers ingrédients tels que des épices, la présentation à la vue et à la préhension de ces compartiments ne sont pas idéales car lesdits compartiments sont à fond plat. The presentation of various ingredients such as spices is not ideal for viewing and grasping these compartments because said compartments have a flat bottom.

5 II est important que le cuisinier puisse disposer, à la fois d'ustensiles à fond concave et d'un présentoir destiné à soutenir lesdits ustensiles afin, d'une part, de lui permettre de rationaliser la présentation des ingrédients à son gré et, d'autre part, de ne pas avoir à se préoccuper d'éventuels renversements des récipients sur le plan de travail. Ainsi, libéré des contraintes afférentes à la manipulation des 10 ingrédients, le cuisinier peut s'adonner pleinement à son art. 5. It is important that the cook has both utensils with concave bottoms and a stand to support them. This allows them to arrange the ingredients as they wish and avoids the risk of spills on the work surface. Freed from the constraints of handling the ingredients, the cook can then fully dedicate themselves to their craft.

Résumé de l'invention Summary of the invention

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La présente invention a pour but de faciliter l'organisation et la présentation à la vue et à la préhension des ingrédients nécessaires à la préparation de mets cuisinés. The present invention aims to facilitate the organization and presentation, for viewing and grasping, of the ingredients necessary for the preparation of cooked dishes.

20 La présente invention a également pour but d'inviter le cuisiner à adopter une présentation systématique et rationnelle des ingrédients nécessaires à une préparation donnée en sorte que son travail puisse être facilité. 20 The present invention also aims to encourage the cook to adopt a systematic and rational presentation of the ingredients necessary for a given preparation so that his work can be facilitated.

Ces buts sont atteints au moyen d'un dispositif destiné à présenter à la vue 25 et à la préhension du cuisinier des récipients contenant des ingrédients ou des ustensiles de cuisine, ledit dispositif étant caractérisé en ce qu'il comporte une surface plane munie de fenêtres dont chacune a une forme et dimension propres à recevoir un récipient ou un ustensile de géométrie correspondante, les parties supérieures desdits ustensiles ou récipients comportant des éléments de butée 30 permettant le maintien en place desdits ustensiles ou récipients dans lesdites fenêtres. These goals are achieved by means of a device intended to present to the view 25 and grasp of the cook containers containing ingredients or cooking utensils, said device being characterized in that it comprises a flat surface provided with windows, each of which has a shape and dimension suitable for receiving a container or utensil of corresponding geometry, the upper parts of said utensils or containers having stop elements 30 allowing the said utensils or containers to be held in place in said windows.

Ainsi, grâce à cette disposition, on peut contenir et présenter des récipients de forme diverses et dont certains présentant un fond concave en vue de dessus, Thus, thanks to this arrangement, it is possible to contain and display containers of various shapes, some of which have a concave bottom when viewed from above.

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ne présenteraient pas à eux-seuls la possibilité d'être déposés de façon stable sur une table de cuisine. would not, on their own, present the possibility of being placed stably on a kitchen table.

Dans un mode de réalisation particulier, lesdites fenêtres ont des formes 5 différentes et reçoivent des récipients ou ustensiles de formes correspondantes. In one particular embodiment, said windows have 5 different shapes and receive containers or utensils of corresponding shapes.

De préférence, le dispositif se présente sous la forme d'une plaque rectangulaire perçée de fenêtres, laquelle plaque présente des pattes de support faisant partie intégrante de ladite plaque et obtenues par pliure. Preferably, the device is in the form of a rectangular plate with windows, which plate has support tabs that are an integral part of said plate and obtained by folding.

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Selon l'épaisseur du matériau constituant la plaque et les pattes, on pourra prévoir des entretoises de rigidification desdites pattes. Si les pattes ne sont pas obtenues par pliure, elles seront fixées de toute manière convenable à la dite plaque. Depending on the thickness of the material used for the plate and the legs, spacers may be required to stiffen the legs. If the legs are not formed by bending, they will be attached to the plate in any suitable manner.

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Chaque ustensile ou récipient destiné à être reçu dans ladite plaque comporte à sa partie supérieure un élément de butée, en saillie par rapport à la périphérie dudit ustensile ou récipient, ledit élément de butée étant destiné à venir en contact avec la surface supérieure de ladite plaque lorsque ledit ustensile ou 20 récipient est placé dans la fenêtre dont la forme lui correspond, afin que le récipient soit maintenu de façon stable dans la dite ouverture. Each utensil or container intended to be received in said plate has at its upper part a stop element, projecting from the periphery of said utensil or container, said stop element being intended to come into contact with the upper surface of said plate when said utensil or container is placed in the window whose shape corresponds to it, so that the container is held stably in said opening.

Dans un mode de réalisation préféré, ledit élément de butée fait partie intégrante de la périphérie dudit ustensile ou récipient et vient de fabrication de ce 25 dernier. Plus spécialement, ledit élément de butée est une collerette faisant le tour de la périphérie supérieure dudit ustensile ou récipient. In a preferred embodiment, said stop element is an integral part of the periphery of said utensil or container and is manufactured from the latter. More specifically, said stop element is a collar forming around the upper periphery of said utensil or container.

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Description des figures Description of the figures

D'autres caractéristiques, but et avantages de l'invention apparaîtront à la lecture de la description et des dessins ci-après, donnés uniquement à titre 5 d'exemples non limitatifs. Sur les dessins annexés : Other features, purposes, and advantages of the invention will become apparent from the following description and drawings, given only by way of non-limiting examples. Regarding the accompanying drawings:

La figure 1 illustre la plaque du support réalisée dans une feuille d'acier inoxydable, ladite plaque présentant quatre fenêtres de forme différentes, ladite plaque n'étant pas encore pliée pour former ses pattes de support. Figure 1 illustrates the support plate made from a sheet of stainless steel, said plate having four windows of different shapes, said plate not yet bent to form its support legs.

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La figure 2 montre une plaque de support munie de six fenêtres de forme circulaire. Figure 2 shows a support plate with six circular windows.

La figure 3 est une vue en perspective du dispositif montrant à la fois la Figure 3 is a perspective view of the device showing both the

15 plaque de support et des ustensiles insérés dans les fenêtres de la plaque. 15 support plate and utensils inserted into the windows of the plate.

La figure 4 est une vue de côté, en perspective, du dispositif représenté à la figure 3. Figure 4 is a side view, in perspective, of the device shown in Figure 3.

20 Les figures 5 et 6 représentent des récipients ou ustensiles munis respectivement d'une butée sous forme de collerette périphérique, d'une part, et d'éléments de butée distincts, d'autre part. 20 Figures 5 and 6 represent containers or utensils equipped respectively with a stop in the form of a peripheral collar, on the one hand, and with separate stop elements, on the other.

25 Description d'un mode de réalisation préféré 25 Description of a preferred embodiment

La figure 1 illustre une plaque du support réalisée dans une feuille d'acier inoxydable. La plaque présente quatre fenêtres de forme différentes et n'est pas Figure 1 illustrates a support plate made from a sheet of stainless steel. The plate has four windows of different shapes and is not

30 encore pliée selon les lignes 115 afin de réaliser ses pattes de support. De préférence, la feuille d'acier inoxydable est de forme rectangulaire, dont les dimensions seront choisies en fonction des récipients ou ustensiles qu'elle doit recevoir. Dans un mode de réalisation cité à titre de pur exemple, la plaque a une longueur de 750 mm et une largeur de 240 mm. Comme le comprendra l'homme de 30, still folded along lines 115 to create its support legs. Preferably, the stainless steel sheet is rectangular, the dimensions of which will be chosen according to the containers or utensils it is to hold. In one embodiment cited purely as an example, the plate has a length of 750 mm and a width of 240 mm. As the average person will understand,

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métier, l'acier inoxydable présente l'avantage d'une très grande résistance à la corrosion, à l'usure et à la chaleur lui permettant ainsi de recevoir des récipients pouvant aller au feu. In this trade, stainless steel has the advantage of very high resistance to corrosion, wear and heat, thus allowing it to receive containers that can go over fire.

5 D'autres variantes de matériaux sont envisageables pour réaliser la plaque, 5. Other material options are possible for making the plate,

par exemple les matériaux stratifiés ou tout autre matériau autorisé par la législation en matière de restauration. for example laminated materials or any other material authorized by legislation regarding restoration.

La figure 1 montre un exemple de découpe d'une feuille d'acier inoxydable io 100, permettant la réalisation d'un dispositif de réception pour quatre réceptacles ou ustensiles. La feuille d'acier 100 comporte cinq pliures parallèles 115 à sa largeur, faisant apparaître six surfaces respectives 110, 120, 130, 140, 150 et 160. Figure 1 shows an example of cutting a sheet of stainless steel io 100 to create a receiving device for four receptacles or utensils. The steel sheet 100 has five parallel folds 115 across its width, creating six surfaces 110, 120, 130, 140, 150, and 160 respectively.

Une première surface 110 , de dimension 150x240 mm par exemple, servira 15 à constituer une face arrière verticale du dispositif, analogue à la face 210 mentionnée sur les figures 2, 3 et 4. A first surface 110, of dimensions 150x240 mm for example, will serve 15 to constitute a vertical rear face of the device, analogous to the face 210 mentioned in figures 2, 3 and 4.

Une seconde surface 120, de dimension 95x240 mm par exemple, servira à constituer une surface arrière de support (ou patte) du dispositif, laquelle, avec la 20 surface 130, qui lui fait face, constitue un volume creux dans lequel pourront avantageusement être disposés des bouteilles, récipients ou tout autre ustensile dont se sert le cuisinier. Les dimensions dudit volume pourront être adaptées en fonction des éléments qu'on désire y ranger. A second surface 120, measuring for example 95x240 mm, will serve as a rear support surface (or leg) for the device. This, together with the opposite surface 130, forms a hollow volume in which bottles, containers, or any other utensils used by the cook can be conveniently placed. The dimensions of this volume can be adapted according to the items to be stored within it.

25 Une quatrième surface 140 comporte quatre fenêtres de formes différentes. 25 A fourth surface 140 has four windows of different shapes.

Une première fenêtre 170 est de forme circulaire tandis que les deux fenêtres 180 et 190 sont respectivement carrée et rectangulaire. La surface 140 est destinée à recevoir et maintenir les récipients ou ustensiles. De préférence, cette surface est inclinée par rapport au plan horizontal de manière à améliorer la présentation à la 30 vue et à la préhension des contenus desdits récipients ou ustensiles. The first window, 170, is circular, while the two windows, 180 and 190, are square and rectangular, respectively. The surface, 140, is designed to receive and hold containers or utensils. Preferably, this surface is inclined relative to the horizontal plane to improve the presentation and ease of handling the contents of said containers or utensils.

Une cinquième surface 150 et une sixième surface 160 constituent l'autre patte de support du dispositif. On notera que la partie inférieure des deux pattes de support du dispositif sont située dans un même plan horizontal. Dans une forme de A fifth surface 150 and a sixth surface 160 constitute the other support leg of the device. Note that the lower part of the two support legs of the device are located in the same horizontal plane. In a form of

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réalisation possible, mais non représentée sur les dessins, seule une arête desdites pattes est en contact avec la table de travail. This is a possible realization, but not shown in the drawings; only one edge of said legs is in contact with the work table.

Lorsque la surface 140 présente des fenêtres de formes différentes, seuls, 5 des récipients ou ustensiles de forme correspondant auxdites fenêtres peuvent être placées dans lesdites fenêtres. Il en résulte que le cuisinier trouvera toujours les mêmes ustensiles aux mêmes endroits et devra les remettre dans les même emplacements. Une telle disposition facilite grandement la préhension du contenu des récipients de manière quasi automatique sans avoir à spécialement détourner 10 le regard. When the surface 140 has windows of different shapes, only 5 of the containers or utensils whose shape corresponds to those windows can be placed in them. As a result, the cook will always find the same utensils in the same places and will have to put them back in the same locations. Such an arrangement greatly facilitates the almost automatic retrieval of the contents of the containers without having to take one's eyes off the table.

Si l'on ne souhaite pas associer les ustensiles avec des emplacements déterminés sur le présentoir, on pourra alors adopter des fenêtres de forme identique, par exemple circulaire, sous réserve bien entendu que les récipients ou 15 ustensiles à y insérer aient une forme correspondante. Un tel arrangement est représenté sur la figure 2, laquelle représente une plaque 200 en acier inoxydable, munie de six fenêtres circulaires 270. Dans cette figure 2, la feuille en inox présente six surfaces, lesquelles sont respectivement référencées 210, 220, 230, 240, 250 et 260 délimitées par des lignes de pliure 215. Ainsi qu'il a été expliqué lors de la 20 description de la figure 1, les lignes de pliure 215 servent à former les pattes de support du présentoir (respectivement 210-220-230 pour la patte arrière, et 250-260 pour-la patte avant) ainsi que le volume creux de rangement à l'arrière du présentoir. If you do not want to associate the utensils with specific locations on the display stand, you can then adopt windows of identical shape, for example circular, provided of course that the containers or 15 utensils to be inserted into them have a corresponding shape. Such an arrangement is shown in Figure 2, which represents a stainless steel plate 200, equipped with six circular windows 270. In this Figure 2, the stainless steel sheet has six surfaces, which are respectively referenced 210, 220, 230, 240, 250 and 260 delimited by fold lines 215. As explained in the description of Figure 1, the fold lines 215 serve to form the support legs of the display (respectively 210-220-230 for the rear leg, and 250-260 for the front leg) as well as the hollow storage volume at the rear of the display.

25 La figure 3 est une vue en perspective du dispositif montrant à la fois la plaque de support et des ustensiles insérés dans les fenêtres de la plaque et la figure 4 constitue une vue de côté, en perspective, du dispositif représenté à la figure 3. Comme on le voit spécialement sur la figure 4, deux entretoises de rigidification - ou raidisseurs - s'étendent entre les faces avant et arrière du 30 présentoir. On notera que ces raidisseurs participent à la formation du volume creux de rangement à l'arrière du présentoir. Dans une autre forme de réalisation non représentée, ces raidisseurs peuvent prendre la forme de plaques, soit intégralement venues de pliures avec le reste du présentoir, soit réunies à ce dernier par soudure. Figure 3 is a perspective view of the device showing both the support plate and utensils inserted into the plate's windows, and Figure 4 is a side perspective view of the device shown in Figure 3. As can be seen particularly in Figure 4, two stiffening struts—or stiffeners—extend between the front and rear faces of the display stand. It should be noted that these stiffeners contribute to the formation of the hollow storage space at the rear of the display stand. In another embodiment, not shown, these stiffeners can take the form of plates, either formed entirely by folding with the rest of the display stand or joined to it by welding.

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La présente invention permet d'obtenir ainsi un présentoir tout à la fois esthétique et facile d'entretien. En particulier, si le matériau choisi est l'acier inoxydable, le présentoir ou dispositif pourra être lavé en machine, ce qui n'est pas 5 le cas avec un présentoir en structure lamifié. On pourra enfin compléter la structure par un couvercle venant couvrir la quatrième surface 140 ou 240 de manière à protéger les ingrédients contenus dans les récipients ou ustensiles entre deux périodes d'utilisation. The present invention thus provides a display stand that is both aesthetically pleasing and easy to maintain. In particular, if stainless steel is chosen as the material, the display stand or device can be machine-washed, which is not the case with a laminated display stand. Finally, the structure can be completed with a lid covering the fourth surface (140 or 240) to protect the ingredients contained in the containers or utensils between uses.

10 Les figures 5 et 6 illustrent deux modes de réalisation des récipients associés au présentoir selon l'invention. Ces récipients comportent respectivement des éléments de butée permettant le maintien en place desdits ustensiles ou récipients dans lesdites fenêtres. Dans la figure 5, l'élément de butée prend la forme d'une collerette 510 à la périphérie supérieure du récipient et, dans la figure 6, l'élément 15 de butée est constitué par trois languettes distinctes 610. La collerette 510 et les languettes 610 s'étendent radialement vers l'extérieur du récipient sur une distance suffisante pour assurer le maintien du récipient dans la fenêtre du présentoir, une fois le récipient inséré dans le présentoir. Figures 5 and 6 illustrate two embodiments of the containers associated with the display stand according to the invention. These containers respectively comprise stop elements for holding said utensils or containers in place within said windows. In Figure 5, the stop element takes the form of a collar 510 at the upper periphery of the container, and in Figure 6, the stop element 15 consists of three separate tabs 610. The collar 510 and the tabs 610 extend radially outwards from the container over a sufficient distance to ensure that the container remains in the window of the display stand once the container has been inserted into the stand.

20 On notera que la présence de ces éléments de butée permet le maintien dans le présentoir de récipients dont le fond peut être de forme quelconque, en particulier concave en vue de dessus - fond concave particulièrement recherché par les utilisateurs car il facilite la saisie des ingrédients - lesquels récipients ne pourraient pas alors être posés sur un plan de travail ordinaire sans que leur 25 contenu ne se répande sur le plan de travail. 20 It should be noted that the presence of these stop elements allows containers whose base can be of any shape to be held in the display, in particular concave when viewed from above - a concave base particularly sought after by users because it facilitates the handling of ingredients - which containers could not then be placed on an ordinary work surface without their 25 contents spilling onto the work surface.

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Claims

Claims 5

1. Device intended to present to the sight and grasp of a user kitchen utensils or containers containing ingredients, said device being characterized in that it comprises a flat surface (140, 240) provided with windows (170, 180, 270, 280) each of which has shape and dimensions specific to it 10 to allow to receive a container or utensil of corresponding geometry, the upper parts of said utensils or containers comprising stop elements (510, 610) allowing the retention in place of said utensils or containers in said windows.

15 2. Device according to claim 1 characterized in that said windows have different shapes and receive containers or utensils of corresponding shapes.

3. Device according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises a rectangular plate pierced with windows, which plate has support tabs forming an integral part of said plate and obtained by folding.

4. Device according to claim 3 characterized in that 25 stiffening spacers extend between said legs.

5. A device according to any one of the preceding claims, characterized in that it is formed from a rectangular sheet of foldable material having five folds (115) parallel to its width, said sheet having:

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- a first end surface (110, 210) intended to constitute the vertical rear face of the device;

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- a second surface (120, 220) intended to form the horizontal base of a rear volume;

- a third surface (130, 230) intended to constitute the front face of said rear volume;

- a fourth surface (140, 240) comprising a set of windows of predetermined shapes, intended to form a surface for holding utensils or containers of corresponding shape;

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- a fifth surface (150) intended to form the vertical front face of the device;

- a sixth surface (160) intended to constitute a horizontal support surface 15.

6. Device according to any one of the preceding claims characterized in that said windows have circular shapes.

20 7. Device according to any one of the preceding claims characterized in that at least one of said containers intended to be received in one of said windows of the device has a concave bottom as seen from above.

8. Device according to any one of the preceding claims characterized in 25 that said stop elements (510, 610) are constituted by a collar intended to come into contact with the upper surface of said plate when said utensil or container is placed in the window whose shape corresponds to it.

9. Device according to any one of the preceding claims characterized in 30 that said stop elements are separate tabs integral with the upper periphery of said utensil or container.

10. Device according to claim 8 or 9 characterized in that said stop elements are manufactured with the rest of said utensil or container.

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