MC833A1 - Procédé pour la vente ou la distribution de crème glacée et agencement pour la mise en oeuvre de ce procédé - Google Patents
Procédé pour la vente ou la distribution de crème glacée et agencement pour la mise en oeuvre de ce procédéInfo
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Description
BREVET d' INVENTION
Société Anonyme Belge A H T I C
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"Procédé pour la vente ou la distribution de crèmes glacées et agencement pour la mise m oeuvre de ce procédé w
Priorité Belge N° 72 003 du 28 Mars 1969
1
La présente invention a pour objet un procédé pour la vente ou la distribution de crème glacée, produite industrielle-ment, en particulier pour la vente dans des entreprises de restauration, qui consiste à garnir sur les lieux de fabrication, le 5 cas échéant avec des fruits ou d'autres suppléments, un récipient de crème glacée pour l'amener ensuite sur les lieux de distribution et de consommation.
On a déjà utilisé, pour la distribution de crème glacée, divers procédés qui consistent à remplir, sur les lieux de 20 fabrication de la crème glacée, des récipients qui seront distribués et dans lesquels la crème glacée sera consommée, récipients qui sont constitués par exemple par des godets en carton ou en matière plastique ou encore par des récipients en matière plastique présentant un couvercle pouvant, lorsqu'il est placé sous le ]_5 récipient, servir de pied à ce dernier. Tous ces récipients présentent toutefois l'inconvénient d'être d'aspect peu attrayant et de ne pouvoir être présentés, tels quels, sur certaines tables, en certains lieux ou encore en certaines circonstances.
L'invention a pour but de remédier à cet inconvénient 2o et de procurer un procédé de vente et de distribution permettant de débiter de la crème glacée, préparée et emballée à l'endroit de sa fabrication, afin qu'elle offre le même aspect et la même présentation que celle des coupes de crème glacée préparées au fur et à mesure de la consommation chez les glaciers, au restaurant, 25 etc... Ce procédé destiné à permettre la vente de crème glacée sans nécessiter, sur place, le remplissage des coupes, offre l'avantage de simplifier, pour les débitants de crème glacée, et éventuellement pour les particuliers, les opérations d'approvisionnement, de préparation et de nettoyage d'appareils permettant cet-30 te préparation. Le procédé suivant l'invention permet en outre d'assurer auxdits débitants un gain de temps et de main-d'oeuvre substantiel tout en supprimant une comptabilité toujours délicate des quantités exactes de crème glacée débitées en vrac.
A cet effet, suivant l'invention, ledit procédé con-35 siste en ce que le récipfent garni de la crème glacée est déposé sur les lieux de distribution et de consommation, dans un support adapté au récipient, ce dernier/"étant jeté après consommation de
2
de la crème glacée qu'il renferme.
Suivant une forme de réalisation avantageuse du procédé susdit, les récipients contenant la crème glacée, emballés immédiatement à l'endroit de sa fabrication, sont remplis de 5 manière à avoir le même aspect et la même présentation que les coupes de crème glacée préparées chez les glaciers ou autres endroits analogues.
L'invention a également pour objet un agencement pour la mise en oeuvre du procédé susdit et qui consiste en une coupe
10 comprenant le récipient et le support précités.
Suivant l'invention, le support du récipient est adapté à la forme du récipient et le recouvre sur au moins une partie importante de sa surface.
Suivant une forme de réalisation particulièrement
15 avantageuse de l'invention, le récipient est réalisé en un matériau transparent, de préférence en un matériau plastique transparent et la portion du support épousant le récipient est ajourée de façon à laisser apparaître le .contenu déposé dans le récipient agencé de façon transparente.
20 D'autres détails et particularités de l'invention res-
sortiront de la description des dessins annexés au présent mémoire et qui représentent, à titre d'exemples non limitatifs, plusieurs formes de réalisation de l'agencement pour la mise en oeuvre du procédé suivant l'invention.
2 5 La figure 1 est une vue en élévation du récipient et du support précités, ceux-ci étant représentés séparément.
Les figures 2 et 3 montrent des variantes du récipient et du support montrés à la figure 1, les deux pièces destinées à former une coupe étant assemblées.
30 Dans les différentes figures, les mêmes notations de référence désignent des éléments analogues ou identiques.
Suivant l'invention, le procédé pour la vente ou la distribution de crème glacée produite industriellement, en particulier pour la vente dans des entreprises de restauration, consis-
3 5 te à garnir sur les lieux de fabrication, le cas échéant avec des fruits ou d'autre suppléments, un récipient 1 de crème glacée pour l'amener ensuite sur les lieux de distribution et de consom
mation, le récipient 1 garni de sa crème glacée étant dépose, sur lesdits lieux de distribution et de consommation, dans un support 2 adapté au récipient 1, ce dernier étant jeté après consommation de la glace qu'il renferme. Les récipients 1 contenant la crème glacée, emballés immédiatement à l'endroit de sa fabrication,
sont remplis de manière à avoir le même aspect et la même présentation que les coupes de crème glacée préparées chez les glaciers, les récipients étant éventuellement munis, sur les lieux de fabrication de la crème glacée, d'un couvercle protégant leur contenu .
La coupe suivant l'invention et montrée aux dessins est constituée d'un récipient 1 garni de crème glacée sur les lieux de fabrication de cette dernière et d'un support 2, pour le récipient 1, épousant la forme de ce dernier et le recouvrant sur une partie importante de sa surface. Le support 2 de la coupe, réalisé avantageusement en métal, est destiné à être distribué et conservé dans les salons de consommation de crème glacée, dans les restaurants, etc..., les récipients 1 garnis de crème glacée étant commandés au fur et à mesure des besoins, ces récipients 1 étant jetés après consommation de la crème glacée. Pour que la coupe suivant l'invention présente un aspect identique aux coupes préparées dans des salons de dégustation, restaurants, etc..., les récipients 1 sont réalisés en un matériau transparent tel que matière plastique, les supports étant avantageusement ajourés, comme montré aux figures 2 et 3, de manière à laisser apparaître partiellement la crème glacée contenue dans les récipients 1. Pour le stockage et le transport des récipients 1, ceux-ci sont éventuellement munis d'un couvercle 3 destiné à protéger la crème glacée contenue dans les récipients.
Il doit être entendu que l'invention n'est nullement limitée au procédé et aux formes de réalisation décrits et que bien des modifications peuvent leur être apportées sans sortir du cadre du présent brevet.
4
Claims (7)
- REVENDICATIONS • 1. Procédé pour la vente ou la distribution de crème glacée produite industriellement, en particulier pour la vente dans des entreprises de restauration, qui consi:±e à garnir sur 5 les lieux de fabrication, le cas échéant avec des fruits ou d'autres suppléments, un récipient de crème glacée pour l'amener ensuite sur les lieux de distribution et de consommation, ledit procédé étant caractérisé en ce que le récipient garni de sa crème glacée est déposé, sur les lieux de distribution et de consomma-10 tion, dans un support adapté au récipient, ce dernier étant jeté après consommation de la crème glacée qu'il renferme.
- 2. Procédé suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les récipients contenant la crème glacée, emballés immédiatement à l'endroit de sa fabrication, sont remplis de manière à15 avoir le même aspect et la même présentation que les coupes de crème glacée préparées chez les glaciers ou autres endroits analogues .
- 3.Procédé suivant l'une ou l'autre des revendications précédentes, caractérisé en ce que le récipient est muni, au lieu20 de fabrication de la crème glacée, d'un couvercle protégeant son contenu.
- 4. Agencement pour la mise en oeuvre du procédé suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4 comprenant un récipient contenant la crème glacée qui y est introduite sur les lieux de25 fabrication de celle-ci, caractérisé en ce qu'il comprend un support pour ce récipient, ce support étant adapté à la forme de celui-ci et le recouvrant sur au moins une partie importante de sa surface.
- 5. Agencement suivant la revendication 4, caractérisé30 en ce que le récipient est réalisé en un matériau transparent, de préférence en un matériau plastique transparent.
- 6. Agencement suivant .1'une ou l'autre des revendications 4 et 5, caractérisé en ce que le support du récipient est réalisé en métal.35
- 7. Agencement suivant l'une quelconque des revendica tions 4 à 6, caractérisé en ce que la portion du support épousant le récipient est ajouré de façon à laisser apparaître le contenu<K-=j=-5déposé dans le récipient agencé de façon transparente.S.A. Artic.P.pon :ORIGINAL Cinq feuillets.sans interlignes ni surcharges. F.pon. S.A. Artic
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