MD1045Z - Устройство и способ обезвоживания слив - Google Patents
Устройство и способ обезвоживания слив Download PDFInfo
- Publication number
- MD1045Z MD1045Z MDS20150141A MDS20150141A MD1045Z MD 1045 Z MD1045 Z MD 1045Z MD S20150141 A MDS20150141 A MD S20150141A MD S20150141 A MDS20150141 A MD S20150141A MD 1045 Z MD1045 Z MD 1045Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- juice
- plums
- stage
- drying
- electroplasmolysis
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 title abstract 3
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 title abstract 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 25
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 235000021018 plums Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 230000005684 electric field Effects 0.000 claims abstract description 8
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 8
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 15
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 6
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 4
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 4
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 4
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 4
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 2
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 230000004907 flux Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии сушки слив.Устройство для обезвоживания слив содержит диэлектрический корпус, выполненный в виде прямоугольной ванны, которая разделена по горизонтали сеткой на две части. Верхняя часть снабжена двумя плоскопараллельными электродами расположенными вертикально, один из которых закреплен на диэлектрической подвижной пластине и снабжен центровочным стержнем электрода и регулятором давления. Нижняя часть снабжена резервуаром для сока.Способ обезвоживания слив предусматривает их обработку в два этапа. На первом этапе сливы подвергаются электроплазмолизу биполярными импульсами с напряженностью электрического поля 15000…20000 В/м при температуре 25…30°С в течение 0,1…20 сек. На втором этапе сливы подвергаются электроплазмолизу биполярными импульсами с напряженностью электрического поля 1500…3000 В/м при температуре 75°С, давлении 0,1…0,3 кг/см2, в течение 30…50 мин, выпаривают до 10% воды и отделяется от 10 до 30% сока, затем сушку полученного продукта проводят в конвективной сушилке до кондиционной влажности.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20150141A MD1045Z (ru) | 2015-10-23 | 2015-10-23 | Устройство и способ обезвоживания слив |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20150141A MD1045Z (ru) | 2015-10-23 | 2015-10-23 | Устройство и способ обезвоживания слив |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1045Y MD1045Y (ru) | 2016-06-30 |
| MD1045Z true MD1045Z (ru) | 2017-01-31 |
Family
ID=56289075
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20150141A MD1045Z (ru) | 2015-10-23 | 2015-10-23 | Устройство и способ обезвоживания слив |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1045Z (ru) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU786966A1 (ru) * | 1979-02-22 | 1980-12-15 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдавской Сср | Электроплазмолизатор дл растительного сырь |
| MD1188F1 (en) * | 1998-08-24 | 1999-04-30 | Bucuria Sa | Plum drying process |
| MD1186F1 (en) * | 1998-04-08 | 1999-04-30 | Bucuria Sa | Plum drying device |
| MD1187F1 (en) * | 1998-05-14 | 1999-04-30 | Bucuria Sa | Plum drying process |
| RU2194228C2 (ru) * | 2000-09-04 | 2002-12-10 | Федеральное государственное унитарное предприятие "Таганрогский научно-исследовательский институт связи" | Способ сушки и обеззараживания фруктов и ягод |
| MD2511B1 (en) * | 2003-06-26 | 2004-08-31 | Galina Dicusar | Process for apricot drying |
| MD59Y (en) * | 2009-02-17 | 2009-08-31 | Institutia Publica "Institutul Stiintifico-Practic De Horticultura Si Tehnologii Alimentare" | Hip drying process |
| MD112Y (ru) * | 2008-07-08 | 2009-12-31 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки винограда бессемянных сортов |
-
2015
- 2015-10-23 MD MDS20150141A patent/MD1045Z/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU786966A1 (ru) * | 1979-02-22 | 1980-12-15 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдавской Сср | Электроплазмолизатор дл растительного сырь |
| MD1186F1 (en) * | 1998-04-08 | 1999-04-30 | Bucuria Sa | Plum drying device |
| MD1187F1 (en) * | 1998-05-14 | 1999-04-30 | Bucuria Sa | Plum drying process |
| MD1188F1 (en) * | 1998-08-24 | 1999-04-30 | Bucuria Sa | Plum drying process |
| RU2194228C2 (ru) * | 2000-09-04 | 2002-12-10 | Федеральное государственное унитарное предприятие "Таганрогский научно-исследовательский институт связи" | Способ сушки и обеззараживания фруктов и ягод |
| MD2511B1 (en) * | 2003-06-26 | 2004-08-31 | Galina Dicusar | Process for apricot drying |
| MD112Y (ru) * | 2008-07-08 | 2009-12-31 | Андрей ЛУПАШКО | Способ сушки винограда бессемянных сортов |
| MD59Y (en) * | 2009-02-17 | 2009-08-31 | Institutia Publica "Institutul Stiintifico-Practic De Horticultura Si Tehnologii Alimentare" | Hip drying process |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1045Y (ru) | 2016-06-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Li et al. | Effect of electrohydrodynamic (EHD) technique on drying process and appearance of okara cake | |
| CN102766530B (zh) | 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法 | |
| CA3051514C (en) | Method and device for treating shell-fruits, in particular for producing shell-fruits with improved shelling properties | |
| MD20040081A (en) | Process and reactor for nonthermal decomposition and pasteurization of organic materials by electroporation | |
| Dalvand et al. | Effect of needle number on drying rate of kiwi fruit in EHD drying process | |
| Midhun et al. | Effect of emerging pretreatment methods on extraction and quality of edible oils: A review | |
| CN105132141A (zh) | 一种机械压榨制取花椒籽油的方法 | |
| MD1045Z (ru) | Устройство и способ обезвоживания слив | |
| CN102816638A (zh) | 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法 | |
| Toepfl et al. | Pulsed electric fields as a pretreatment technique in drying processes | |
| Eshpulatov et al. | The influence of the impact of electrical impulses on the juice outputting of the pulp | |
| CN104390429A (zh) | 一种静电场和干风相结合的干燥装置 | |
| FR2799121B1 (fr) | Extraits de branches de pommiers utiles en dermocosmetologie et leur procede de preparation | |
| RU2130049C1 (ru) | Способ переработки семян томатов и томатных выжимок | |
| CN103666753B (zh) | 一种茶籽压榨前用超声波处理的方法 | |
| CN210018816U (zh) | 高压空间电场果蔬容器 | |
| CN202853260U (zh) | 用于固体农产品干燥预处理的高压脉冲电场装置 | |
| RU2607354C1 (ru) | Устройство для электростимуляции мясных туш постоянным током | |
| CN104222894A (zh) | 一种利用高低频率微波联合脉冲喷动干燥高效均匀脱水调理胡萝卜的方法 | |
| CN103992418A (zh) | 一种果胶的提取工艺 | |
| CN204240713U (zh) | 一种静电场和干风相结合的干燥装置 | |
| RU129503U1 (ru) | Установка для получения масла из виноградных косточек | |
| Paoplook et al. | Impact of high electric field pulses on cell disintegration and oil extraction from palm fruit mesocarp. | |
| CN104305367A (zh) | 一种快速浸渍生产蒜香瓜子仁的方法 | |
| Bellebna et al. | Analysis and optimization of pulsed electric field distribution efficiency in a cylindrical treatment chamber for juice extraction. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) |