Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Технический университет МолдовыfiledCriticalТехнический университет Молдовы
Priority to MDS20190133ApriorityCriticalpatent/MD1453Z/ru
Publication of MD1453YpublicationCriticalpatent/MD1453Y/ru
Publication of MD1453ZpublicationCriticalpatent/MD1453Z/ru
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения красителей из лепестков Сафлора.Способ, согласно изобретению, включает обработку лепестков 3…5%-ным раствором карбоната натрия и последующее их прессование, отделение полученного после прессования раствора и его обработку лимонной кислотой до рН 4,8...6,3, после чего следует разделение осадка картамина от раствора лютеолина.
MDS20190133A2019-12-232019-12-23Способ получения красителей из лепестков Сафлора (Carthamus tinctorius L.)
MD1453Z
(ru)