MD1707Z - Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции - Google Patents
Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции Download PDFInfo
- Publication number
- MD1707Z MD1707Z MDS20220061A MDS20220061A MD1707Z MD 1707 Z MD1707 Z MD 1707Z MD S20220061 A MDS20220061 A MD S20220061A MD S20220061 A MDS20220061 A MD S20220061A MD 1707 Z MD1707 Z MD 1707Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- fermentation
- wine
- burrs
- distillation
- raw material
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу производства виноматериала, предназначенного для дистилляции.Способ, согласно изобретению, предусматривает сбор винограда, его дробление с или без гребнеотделения с получением свежей мезги, внесение в мезгу жидких осевших и всплывших взвесей, отделяемых от сусла перед началом в нем бурного брожения, настаивание смеси из мезги и взвесей, ее отправление на стекание и прессование, направление полученного сусла на спиртовое брожение, отделение от сусла, перед началом бурного брожения, осевших и всплывших жидких взвесей, спиртовое брожение сусла, снятие вина с гущевого и дрожжевого осадка с последующим опциональным хранением сухого молодого вина до перегонки.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20220061A MD1707Z (ru) | 2022-09-21 | 2022-09-21 | Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20220061A MD1707Z (ru) | 2022-09-21 | 2022-09-21 | Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1707Y MD1707Y (ru) | 2023-07-31 |
| MD1707Z true MD1707Z (ru) | 2024-02-29 |
Family
ID=87556587
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20220061A MD1707Z (ru) | 2022-09-21 | 2022-09-21 | Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1707Z (ru) |
-
2022
- 2022-09-21 MD MDS20220061A patent/MD1707Z/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1707Y (ru) | 2023-07-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Schneider et al. | Orange wines: Tannin extraction kinetics during maceration of white grapes | |
| CN116694413B (zh) | 一种提升红葡萄酒颜色稳定性的酿造方法 | |
| CN111607472A (zh) | 干红葡萄酒及其生产方法 | |
| MD809Z (ru) | Способ производства красного вина | |
| CN1219042C (zh) | 葡萄白酒酿造方法 | |
| CN113913265A (zh) | 一种提升白兰地品质的陈酿方法 | |
| MD1784Z (ru) | Способ производства виноматериала | |
| Nogueira et al. | Slow fermentation in French cider processing due to partial biomass reduction | |
| CN101845381B (zh) | 金丝枣干红果酒及其生产方法 | |
| MD1328Y (ru) | Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции | |
| RU2061029C1 (ru) | Способ производства белых выдержанных столовых вин | |
| RU2254368C1 (ru) | Способ производства специального вина | |
| RU98112916A (ru) | Способ переработки сушеного винограда | |
| MD1346Y (ru) | Способ производства виноматериала предназначенного для дистилляции | |
| Iwouno et al. | Evaluation of dealcoholized beverage from pineapple wine and sorghum beer | |
| JPS6043376A (ja) | 新味香果実酒の醸造法 | |
| RU2737052C1 (ru) | Способ производства столового виноматериала | |
| MD1158Y (ru) | Способ производства красного вина | |
| SU1028715A1 (ru) | Способ производства плодово- годных вин | |
| RU2733811C1 (ru) | Способ производства столового белого вина с остаточным сахаром | |
| MD4937C1 (ru) | Способ переработки жидкого винного гущевого и/или дрожжевого осадка | |
| RU2045571C1 (ru) | Способ производства игристого вина из винограда машинного сбора | |
| SU1735352A1 (ru) | Способ производства натурального вина | |
| Godden | Ask the AWRI: Grape solids in white winemaking | |
| Foster et al. | Winemaking with a decanter centrifuge |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) |