MD1961C2 - Пищевая добавка из свекловичного жома, содержащая пектин, и способ ее получения - Google Patents
Пищевая добавка из свекловичного жома, содержащая пектин, и способ ее получения Download PDFInfo
- Publication number
- MD1961C2 MD1961C2 MDA20010235A MD20010235A MD1961C2 MD 1961 C2 MD1961 C2 MD 1961C2 MD A20010235 A MDA20010235 A MD A20010235A MD 20010235 A MD20010235 A MD 20010235A MD 1961 C2 MD1961 C2 MD 1961C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- beet
- chips
- obtaining
- food additive
- calcium
- Prior art date
Links
- 239000002778 food additive Substances 0.000 title abstract 5
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 title abstract 5
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- AEMOLEFTQBMNLQ-BKBMJHBISA-N alpha-D-galacturonic acid Chemical compound O[C@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O AEMOLEFTQBMNLQ-BKBMJHBISA-N 0.000 title 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 abstract 4
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 abstract 4
- 239000001814 pectin Substances 0.000 abstract 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical group [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract 3
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 abstract 2
- 238000006386 neutralization reaction Methods 0.000 abstract 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 abstract 1
- 230000004523 agglutinating effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000005904 alkaline hydrolysis reaction Methods 0.000 abstract 1
- 239000007900 aqueous suspension Substances 0.000 abstract 1
- BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Chemical compound [O-2].[Ca+2] BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000000292 calcium oxide Substances 0.000 abstract 1
- ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Inorganic materials [Ca]=O ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 abstract 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 abstract 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 abstract 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 abstract 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 abstract 1
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 abstract 1
Landscapes
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к получению профилактических и лечебных пищевых добавок с низкой энергетической ценностью, содержащих активные вещества со способностью связывать токсины, включая радионуклиды и ионы тяжелых металлов.Сущность изобретения состоит в том, что пищевая добавка из свекловичного жома, содержащая пектин, водород гидроксильных групп которого замещен на кальций, характеризуется степенью замещения водорода карбоксильных групп пектина кальцием от 1 до 99%. Cпособ получения пищевой добавки из свекловичного жома, содержащей пектин, включает щелочной гидролиз свекловичного жома при температуре 25…50°С в течение 30…60 мин, промывку массы водой, нейтрализацию соляной кислотой 0,1М, последующую промывку водой и ее сушку. В качестве щелочного агента используют водную суспензию, содержащую 5…9 г/л оксида кальция, а после нейтрализации массу дополнительно обрабатывают соляной кислотой 0,02…0,1М в течение 1…2 часов.Результат изобретения состоит в возможности получения пищевой добавки, содержащей пектин, с варьируемым содержанием кальция и в понижении потребления реагентов в технологическом процессе.Ï. ôîðìóëû: 2
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20010235A MD1961C2 (ru) | 2001-07-26 | 2001-07-26 | Пищевая добавка из свекловичного жома, содержащая пектин, и способ ее получения |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20010235A MD1961C2 (ru) | 2001-07-26 | 2001-07-26 | Пищевая добавка из свекловичного жома, содержащая пектин, и способ ее получения |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1961B1 MD1961B1 (en) | 2002-07-31 |
| MD1961C2 true MD1961C2 (ru) | 2003-01-31 |
Family
ID=19739908
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20010235A MD1961C2 (ru) | 2001-07-26 | 2001-07-26 | Пищевая добавка из свекловичного жома, содержащая пектин, и способ ее получения |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1961C2 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD3879G2 (ru) * | 2008-07-29 | 2009-11-30 | Институт Физиологии И Санокреатологии Академии Наук Молдовы | Пищевая добавка |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD993Z (ru) * | 2015-07-07 | 2016-08-31 | Институт Физиологии И Санокреатологии Академии Наук Молдовы | Биологически активная пищевая добавка |
Citations (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2156196A (en) * | 1984-03-28 | 1985-10-09 | Farmaco Italiano Padil S R L | Edible compositions based on vegetable fibre and lactulose |
| US4565702A (en) * | 1984-06-04 | 1986-01-21 | Warner-Lambert Company | Dietary fiber food products and method of manufacture |
| US4568557A (en) * | 1983-05-11 | 1986-02-04 | Warner-Lambert Company | Process for producing snack food product with high dietary fiber content |
| EP0179295A1 (en) * | 1984-09-25 | 1986-04-30 | David Danon | Medicament and dietary supplement containing insoluble and indigestible fiber, method of making it, and method of use |
| US4599240A (en) * | 1979-11-26 | 1986-07-08 | Thompson Jerome B | Cellulose food product and products resulting therefrom |
| FR2589683A1 (fr) * | 1985-11-13 | 1987-05-15 | Sucre Rech & Dev | Procede de preparation de fibres alimentaires et fibres obtenues |
| JPS6341543A (ja) * | 1986-08-04 | 1988-02-22 | レクセン・プロダクツ・カンパニー | 微多孔性フイルムの製造方法 |
| US4766004A (en) * | 1986-12-19 | 1988-08-23 | Warner-Lambert Company | Crunchy, highly palatable, bulk-increasing, dietary fiber supplement composition |
| GB2201875A (en) * | 1987-03-10 | 1988-09-14 | Lalvani Dr Kartar Singh | Fibre rich diets of some therapeutic advantage from psyllium ispaghula husk and guar gum |
| GB2203928A (en) * | 1986-10-22 | 1988-11-02 | Asahi Chemical Ind | Edible matter and method of producing the same |
| US4795653A (en) * | 1986-06-16 | 1989-01-03 | Bommarito Alexander A | Dietary fiber and method of making |
| MD1B1 (ro) * | 1991-06-17 | 1994-01-31 | Mihail Filippov | Procedeu de fabricare a adaosului alimentar din materie prima vegetala |
| US5354851A (en) * | 1993-03-31 | 1994-10-11 | Humanetics Corporation | Process for producing crude pectin through ion exchange |
| RU2052953C1 (ru) * | 1992-09-28 | 1996-01-27 | Нинель Петровна Шелухина | Способ получения диетических пищевых волокон |
| RU2086151C1 (ru) * | 1994-01-20 | 1997-08-10 | Филиппов Кирилл Михайлович | Способ получения пищевой добавки из растительного сырья |
| RU2166261C1 (ru) * | 1999-09-23 | 2001-05-10 | Гнеушев Вячеслав Григорьевич | Способ получения пищевой добавки из растительного сырья |
-
2001
- 2001-07-26 MD MDA20010235A patent/MD1961C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4599240A (en) * | 1979-11-26 | 1986-07-08 | Thompson Jerome B | Cellulose food product and products resulting therefrom |
| US4568557A (en) * | 1983-05-11 | 1986-02-04 | Warner-Lambert Company | Process for producing snack food product with high dietary fiber content |
| GB2156196A (en) * | 1984-03-28 | 1985-10-09 | Farmaco Italiano Padil S R L | Edible compositions based on vegetable fibre and lactulose |
| US4565702A (en) * | 1984-06-04 | 1986-01-21 | Warner-Lambert Company | Dietary fiber food products and method of manufacture |
| EP0179295A1 (en) * | 1984-09-25 | 1986-04-30 | David Danon | Medicament and dietary supplement containing insoluble and indigestible fiber, method of making it, and method of use |
| FR2589683A1 (fr) * | 1985-11-13 | 1987-05-15 | Sucre Rech & Dev | Procede de preparation de fibres alimentaires et fibres obtenues |
| US4795653A (en) * | 1986-06-16 | 1989-01-03 | Bommarito Alexander A | Dietary fiber and method of making |
| JPS6341543A (ja) * | 1986-08-04 | 1988-02-22 | レクセン・プロダクツ・カンパニー | 微多孔性フイルムの製造方法 |
| GB2203928A (en) * | 1986-10-22 | 1988-11-02 | Asahi Chemical Ind | Edible matter and method of producing the same |
| US4766004A (en) * | 1986-12-19 | 1988-08-23 | Warner-Lambert Company | Crunchy, highly palatable, bulk-increasing, dietary fiber supplement composition |
| GB2201875A (en) * | 1987-03-10 | 1988-09-14 | Lalvani Dr Kartar Singh | Fibre rich diets of some therapeutic advantage from psyllium ispaghula husk and guar gum |
| MD1B1 (ro) * | 1991-06-17 | 1994-01-31 | Mihail Filippov | Procedeu de fabricare a adaosului alimentar din materie prima vegetala |
| MD1C2 (ru) * | 1991-06-17 | 1994-05-31 | Михаил ФИЛИППОВ | Способ получения пищевой добавки из растительного сырья |
| RU2052953C1 (ru) * | 1992-09-28 | 1996-01-27 | Нинель Петровна Шелухина | Способ получения диетических пищевых волокон |
| US5354851A (en) * | 1993-03-31 | 1994-10-11 | Humanetics Corporation | Process for producing crude pectin through ion exchange |
| RU2086151C1 (ru) * | 1994-01-20 | 1997-08-10 | Филиппов Кирилл Михайлович | Способ получения пищевой добавки из растительного сырья |
| RU2166261C1 (ru) * | 1999-09-23 | 2001-05-10 | Гнеушев Вячеслав Григорьевич | Способ получения пищевой добавки из растительного сырья |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD3879G2 (ru) * | 2008-07-29 | 2009-11-30 | Институт Физиологии И Санокреатологии Академии Наук Молдовы | Пищевая добавка |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1961B1 (en) | 2002-07-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU2002221407A1 (en) | Method for stabilizing and conditioning town and industrial wastewater sludge | |
| EE200000416A (et) | Meetod kinniste pooridega vahtsilikaatse materjali saamiseks eelistatult jäätmetest ning selle meetodiga valmistatud materjal | |
| MD1961C2 (ru) | Пищевая добавка из свекловичного жома, содержащая пектин, и способ ее получения | |
| GB934786A (en) | Regenerated cellulose fibres and water-laid webs made therewith | |
| Pacewska et al. | Calorimetric investigations of the influence of waste aluminosilicate on the hydration of different cements | |
| TW326404B (en) | An exhaust desulfurization method | |
| KR0173468B1 (ko) | ClF3를 함유한 폐가스 처리방법 | |
| KR102469829B1 (ko) | 폐수 처리를 위한 pH 조절용 조성물 및 이를 이용한 폐수 처리 방법 | |
| JP2003094072A (ja) | 水質改良剤とその製造方法 | |
| SE0201891L (sv) | Avlägsnande av vattenlösliga föreningar ur träflis före kokningen | |
| NO944936L (no) | Fremgangsmåte til fjerning av fosfor | |
| JPS6015681B2 (ja) | 海綿鉄の処理方法 | |
| ES8607604A1 (es) | Procedimiento para el tratamiento de disoluciones acidas de uranio por adicion de una sal de aluminio | |
| US20070098610A1 (en) | Method of retarding quicklime for glass manufacture | |
| JPS62258794A (ja) | カルシウム組成物およびその製造方法 | |
| US2165014A (en) | Artificial zeolite and method of preparing the same | |
| US1538650A (en) | Soda-lime composition of matter useful as a gas absorbent | |
| RU2000108252A (ru) | Способ получения кормовой добавки | |
| JP5535518B2 (ja) | ぬめりの除去方法、及び水性ぬめり除去剤調製キット | |
| JPS5665670A (en) | Treatment of industrial waste material with high cao content in fine powder form | |
| KR950013401A (ko) | 영양강화소금 및 그 제조방법 | |
| RU2003119387A (ru) | Способ хлорирования редкометалльного сырья | |
| RU2001126463A (ru) | Способ переработки сточных вод гальванического производства, содержащих тяжелые металлы | |
| UA39651A (ru) | Способ кислотной обработки призабойной зоны пласта | |
| GB660390A (en) | Method for the neutralisation of acid calcium nitrate solutions or calcium nitrate melts containing ions of phosphate |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| NF4A | Restoration of lapsed patent for invention | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |