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La invención proporciona composiciones de alimento y métodos para aumentar la palatabilidad de composiciones alimenticias. En un aspecto, los métodos comprenden la adición de un saborizante de huevo y pollo a una composición de alimento. Antes de ser añadido a la composición de alimento, el saborizante de huevo y pollo puede ser incorporado en o sobre cualquier portador adecuado tal como, por ejemplo, en un portador de harina de soya, maíz o trigo. Se ha encontrado que el saborizante de huevo y pollo aumenta la palatabilidad de composiciones de alimento sobre las composiciones de alimento convencionales correspondientes que no incluyen el saborizante de huevo y pollo.
MX2013012575A2011-04-292012-04-20Metodo para aumentar la palatabilidad de composiciones alimenticias.
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