NL1020003C2 - Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen aan plantaardig materiaal. - Google Patents
Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen aan plantaardig materiaal. Download PDFInfo
- Publication number
- NL1020003C2 NL1020003C2 NL1020003A NL1020003A NL1020003C2 NL 1020003 C2 NL1020003 C2 NL 1020003C2 NL 1020003 A NL1020003 A NL 1020003A NL 1020003 A NL1020003 A NL 1020003A NL 1020003 C2 NL1020003 C2 NL 1020003C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- plant material
- juice
- peeling
- pigments
- dyes
- Prior art date
Links
- 239000000463 material Substances 0.000 title claims abstract description 30
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 title claims abstract description 4
- 239000002699 waste material Substances 0.000 title abstract description 4
- 238000004040 coloring Methods 0.000 title abstract 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 title abstract 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 18
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims description 17
- 239000000975 dye Substances 0.000 claims description 16
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000005418 vegetable material Substances 0.000 claims description 9
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 claims description 8
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 claims description 8
- 229930002875 chlorophyll Natural products 0.000 claims description 5
- 235000019804 chlorophyll Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000001752 chlorophylls and chlorophyllins Substances 0.000 claims description 5
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 abstract 1
- 238000010908 decantation Methods 0.000 abstract 1
- 238000004537 pulping Methods 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 7
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 5
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 4
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 4
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical compound CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 3
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 3
- 150000003735 xanthophylls Chemical class 0.000 description 3
- 235000008210 xanthophylls Nutrition 0.000 description 3
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 2
- TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L Magnesium chloride Chemical compound [Mg+2].[Cl-].[Cl-] TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 235000021537 Beetroot Nutrition 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000012905 Brassica oleracea var viridis Nutrition 0.000 description 1
- 244000178937 Brassica oleracea var. capitata Species 0.000 description 1
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000004215 Carbon black (E152) Substances 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 description 1
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960002713 calcium chloride Drugs 0.000 description 1
- 235000011148 calcium chloride Nutrition 0.000 description 1
- AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L calcium dihydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[Ca+2] AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000004227 calcium gluconate Substances 0.000 description 1
- 229960004494 calcium gluconate Drugs 0.000 description 1
- 235000013927 calcium gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000000920 calcium hydroxide Substances 0.000 description 1
- 229910001861 calcium hydroxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940095643 calcium hydroxide Drugs 0.000 description 1
- 235000011116 calcium hydroxide Nutrition 0.000 description 1
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 description 1
- 229960002401 calcium lactate Drugs 0.000 description 1
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 description 1
- NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L calcium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate Chemical compound [Ca+2].OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000015190 carrot juice Nutrition 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 229910001629 magnesium chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960002337 magnesium chloride Drugs 0.000 description 1
- 235000011147 magnesium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 238000010079 rubber tapping Methods 0.000 description 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 description 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 1
- 239000011343 solid material Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C09—DYES; PAINTS; POLISHES; NATURAL RESINS; ADHESIVES; COMPOSITIONS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; APPLICATIONS OF MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- C09B—ORGANIC DYES OR CLOSELY-RELATED COMPOUNDS FOR PRODUCING DYES, e.g. PIGMENTS; MORDANTS; LAKES
- C09B61/00—Dyes of natural origin prepared from natural sources, e.g. vegetable sources
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/40—Colouring or decolouring of foods
- A23L5/42—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners
- A23L5/43—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners using naturally occurring organic dyes or pigments, their artificial duplicates or their derivatives
- A23L5/44—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners using naturally occurring organic dyes or pigments, their artificial duplicates or their derivatives using carotenoids or xanthophylls
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen aan plantaardig materiaal
De uitvinding betreft een werkwijze overeenkomstig de aanhef van conclusie 1. Een dergelijke werkwijze is 5 bekend uit WO 0069284. Bij de in dit document omschreven werkwijze wordt uitgegaan van plantaardig materiaal dat uitsluitend bestemd is voor het onttrekken van kleurstoffen en/of pigmenten, waardoor de kosten van aanschaf van het plantaardige materiaal relatief hoog zijn.
10 Teneinde dit nadeel te vermijden wordt de werkwijze uitgevoerd in overeenstemming met het kenmerk van conclusie 1. Restmateriaal dat ontstaat bij reinigen en/of schillen van plantaardig materiaal is met weinig kosten te verkrijgen of er is zelfs een premie als het materiaal 15 wordt opgehaald. Door dit restmateriaal te gebruiken voor het onttrekken van kleurstoffen en/of pigmenten kunnen deze stoffen met minder kosten verkregen worden mede omdat daarbij afvalmateriaal opnieuw benut wordt.
In overeenstemming met een verbetering wordt de 20 werkwijze uitgevoerd overeenkomstig conclusie 2. Hierdoor worden de kleurstoffen en/of pigmenten in de cellen van het restmateriaal beter toegankelijk.
In overeenstemming met een verbetering wordt de werkwijze uitgevoerd overeenkomstig conclusie 3. Hierdoor 25 kunnen ook grovere resten nuttig gebruikt worden.
De uitvinding wordt hierna toegelicht aan de hand van een uitvoeringsvoorbeeld met behulp van een tekening. In de tekening toont de figuur een proces waarmee kleurstoffen en/of pigmenten zoals carotenoïden, chlorophylen 30 en xanthophylen uit restmateriaal verkregen worden.
In de figuur is onder meer het proces getoond waarmee wortelsap wordt onttrokken aan de schillen van wor- 2 tels. Dit proces is deels beschreven in de octrooiaanvraag EP A 0710450, waarvan de inhoud hierbij bekend wordt verondersteld. De verschillende processtappen worden hier in algemene bewoordingen herhaald en aangevuld.
5 Allereerst wordt bij stap 1 de groente zoals wortelen aangevoerd (A) en voor verwerking gereed gemaakt. Bij stap 2 wordt de groente gewassen en ontdaan van overtollig materiaal zoals in het geval van wortelen van de stengeldelen en bij stap 3 worden de schillen van de wor-10 telen door een stoomschilproces verwijderd. Daarbij worden de schillen en/of andere te verwijderen delen van het plantaardige materiaal verhit, bij voorkeur door stoom. Door het verhitten worden de cellen van het restmateriaal open gebroken en zijn de stoffen in de cellen beter toe-15 gankelijk. Het gereinigde en van de schil ontdane product is nu gereed voor verpakken, diepvriezen en/of conserveren in een voor consumenten geschikte verpakking. Deze stap is aangegeven met stap 5. Het product wordt vervolgens afgevoerd (B).
20 Het restmateriaal dat overblijft na afvoer van het gereinigde en van schil ontdane product, zoals de stengeldelen en de schillen, worden in stap 4 gesplitst naar soort, verzameld en eventueel getransporteerd en in stap 6 verwerkt tot moes en vervolgens wordt sap onttrokken op 25 deels in document EP-A-0710540 beschreven wijze. Het resultaat is een scheiding in voor consumptie geschikt sap en een materiaal met een hoger droge stof gehalte dat eventueel steekvast is. Voordat het sap wordt afgescheiden kan gebruik gemaakt worden van apparatuur die grovere 30 delen en eventueel de schillen vermalen en/of hakken en eventueel aanklevende vaste bestanddelen zoals zand verwijderen .
Bij voorkeur worden de materialen tijdens het afscheiden van het sap op een temperatuur van boven de 3 vijftig graden Celcius gebracht omdat het sap dan beter af te scheiden is. Materiaal dat vrij komt bij stoom-schillen zal als het direct gebruikt wordt meestal deze temperatuur hebben. In andere gevallen en bij restmateri-5 aal dat op andere manier ontstaat zoals bij afsnijden van bladeren of stengels zal extra verhitting worden toegepast, bij voorkeur met stoom. Eventueel worden additieven toegevoegd en het mengsel wordt toegevoerd naar een sepa-ratie-installatie met een pers en/of centrifuge en/of de-10 canter en/of naar een enzymatische scheidingsinstallatie. Ook kan bij sommige plantaardige materialen met voordeel gebruik gemaakt worden van een zeefbandpers voor het scheiden van het vaste materiaal en het sap. Het voor consumptie bestemde sap wordt voor transport en/of opslag 15 geschikt gemaakt in stap 7 en daarna afgevoerd (C).
Het materiaal met het hogere droge stof gehalte wordt bij stap 8 verder geschikt gemaakt voor het onttrekken van kleurstoffen en/of pigmenten zoals carotenoï-den, chlorophylen en xanthophylen. Bij de verhitting door 20 stoom en de navolgende bewerkingen waren de cellen al opengebroken en het is alleen noodzakelijk om het uit de separatie-installatie komende materiaal zodanig te prepareren dat de carotenoïden en/of andere stoffen onttrokken kunnen worden. Het is daarbij mogelijk om het materiaal 25 met het hogere drogestof gehalte te mengen met eventueel voor voedsel toegelaten micro-organismen zoals lactoba-cillen of enzymen en het materiaal te laten fermenteren, zodat de gewenste stoffen na fermentatie beter toegankelijk zijn.
30 Hiervoor is steeds uitgegaan van materiaal dat in stap 6 beschikbaar komt na het separeren van het sap met een hoger droge stofgehalte dat zo hoog is dat het materiaal een vaste massa is. Het droge stof gehalte van deze vaste massa kan meer dan 15% zijn. Voor het onttrekken 10 2:'.' ° 4 van carotenoïden of andere stoffen kan het aanbeveling verdienen om na het afscheiden van het sap vocht toe te voeren.
In stap 9 worden de kleurstoffen en/of pigmenten zo-5 als carotenoïden, chlorophylen en xanthophylen uit de vaste massa afgescheiden door uitwassen. De vaste massa wordt daartoe vermengd met een koolwaterstof als hexaan of chloroform. Vervolgens wordt in stap 10 het oplosmiddel waarin de kleurstoffen en/of pigmenten in oplossing 10 zijn gegaan afgescheiden. De vaste stof wordt afgevoerd (D) .
In stap 11 wordt het oplosmiddel door verwarming tot verdamping gebracht en blijven de kleurstoffen en/of pigmenten achter. De damp van het oplosmiddel wordt afge-15 koeld en condenseert tot vloeistof en wordt in stap 9 opnieuw vermengd met het materiaal met het hogere drogestof gehalte en opnieuw gebruikt voor het uitwassen van de kleurstoffen en/of pigmenten. De bij het verdampen van het oplosmiddel achtergebleven kleurstoffen en/of pigmen-20 ten zoals carotenoïden, chlorophylen en xanthophylen worden eventueel verder uitgesplitst naar de diverse componenten en verpakt (E).
Naast de hiervoor gegeven beschrijving van het uitwassen van de kleurstoffen en/of pigmenten uit de massa 25 met het verhoogde droge stof gehalte zijn er ook andere methoden die toegepast kunnen worden. Er kan bijvoorbeeld na het afscheiden van het sap ook water vermengd worden met het materiaal met het hogere drogestof gehalte. Aan dit mengsel worden bezinkingsmiddelen toegevoegd die er 30 specifiek voor zorgen dat de kleurstoffen en/of pigmenten zoals de carotenoïden bezinken. Dergelijke bezinkingsmiddelen zijn bijvoorbeeld calciumchloride, calciumhydroxide, calciumlactaat, calciumgluconaat of magnesiumchlori- 5 de. Het bezinksel dat door het toevoegen van de bezin-kingsmiddelen ontstaat, is rijk aan kleurstoffen en/of pigmenten. De vloeistof en het bezinksel worden door mechanische middelen gescheiden en het bezinksel wordt ge-5 schikt gemaakt voor verder gebruik als kleurstof en/of pigment. Naast de scheiding met behulp van mechanische middelen zoals een zeef en/of zeefbandpers en/of centrifuge kan bijvoorbeeld ook gebruik gemaakt worden van vriesdrogen.
10 In het hiervoor besproken proces is de behandeling van wortels besproken. Vanzelfsprekend kan de uitvinding ook toegepast worden bij de behandeling van ander plantaardig materiaal. Voorbeelden hiervan zijn behandeling van rest materiaal dat overblijft na het stoomschillen 15 van rode bieten en het stoomschillen van aardappelen. Bij het behandelen van sla en andere bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en rodekool ontstaat ook plantaardig afval dat na verhitting bij voorkeur met stoom tot boven vijftig graden Celcius geschikt is voor het afscheiden 20 van sap en/of kleurstoffen en/of pigmenten.
Claims (3)
1. Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen en/of pigmenten en in het bijzonder carotenoïden, chlorophy- 5 len en xanthophylen aan plantaardig materiaal waarbij een hoeveelheid plantaardige materiaal wordt verwerkt tot moes en vervolgens sap door zeven en/of filtreren en/of centrifugeren en/of decanteren en/of bezinken aan de moes worden onttrokken en het resterende mate-10 riaal dat een hoger droge stof gehalte heeft wordt verwerkt tot kleurstoffen en/of pigmenten met het kenmerk dat de hoeveelheid plantaardig materiaal bestaat uit restmateriaal dat ontstaat bij het reinigen en/of schillen eventueel met een stoomschilproces van plant-15 aardig materiaal zoals bladeren, stengels, vruchten, knollen of wortels.
2. Werkwijze in overeenstemming met conclusie 1 waarbij voor het scheiden van het sap de moes verwarmd is bijvoorbeeld door stoom tot een temperatuur boven vijftig 20 graden Celcius.
3. Werkwijze in overeenstemming met conclusie 1 of 2 waarbij het restmateriaal alvorens sap wordt onttrokken wordt vermalen en/of gehakt.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1020003A NL1020003C2 (nl) | 2002-02-19 | 2002-02-19 | Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen aan plantaardig materiaal. |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1020003A NL1020003C2 (nl) | 2002-02-19 | 2002-02-19 | Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen aan plantaardig materiaal. |
| NL1020003 | 2002-02-19 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1020003C2 true NL1020003C2 (nl) | 2003-08-21 |
Family
ID=28036305
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1020003A NL1020003C2 (nl) | 2002-02-19 | 2002-02-19 | Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen aan plantaardig materiaal. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| NL (1) | NL1020003C2 (nl) |
Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR1304627A (fr) * | 1961-10-28 | 1962-09-21 | Roehm & Haas Gmbh | Procédé pour la préparation de colorants naturels en partant de peaux de fruits, notamment de peaux de raisins |
| SU647330A1 (ru) * | 1977-09-26 | 1979-02-15 | Институт Ботаники Им. В.Л.Комарова | Способ получени препарата каротиноидов |
| EP0252501A2 (en) * | 1986-07-09 | 1988-01-13 | Del Monte Corporation | Coloring compositions |
| RO96351A2 (ro) * | 1986-12-27 | 1989-02-28 | Intreprinderea "Prodcomplex",Ro | Procedeu de obtinere a unui amestec de carotinoide din deseuri vegetale |
| SU1733448A1 (ru) * | 1990-05-11 | 1992-05-15 | Азербайджанское Научно-Производственное Объединение По Садоводству И Субтропическим Культурам | Способ комплексной переработки корки и перегородок плодов граната |
| SU1735333A1 (ru) * | 1990-04-03 | 1992-05-23 | Всесоюзный Научно-Исследовательский И Экспериментально-Конструкторский Институт Хранения Плодоовощной Продукции Всесоюзного Объединения "Союзпромтеплица" | Способ получени каротинсодержащего красител дл облагораживани цвета тушек бройлера |
| RU1088351C (ru) * | 1981-11-18 | 1993-10-15 | Опытное конструкторско-технологическое бюро по интенсификации тепломассообменных процессов Института технической теплофизики АН УССР | Способ получени пищевого красител из растительного сырь |
| RU2057774C1 (ru) * | 1993-07-19 | 1996-04-10 | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
| EP0710450A1 (en) * | 1994-11-02 | 1996-05-08 | Chou B.V. | Method and installation respectively for the extraction of vegetable juices from vegetable residue and/or from vegetable remnants residue |
| EP1051918A1 (en) * | 1999-05-12 | 2000-11-15 | Société des Produits Nestlé S.A. | Method for extracting carotenoids and other anti-oxidants; extracts obtained by this method; food and pet food containing these extracts |
-
2002
- 2002-02-19 NL NL1020003A patent/NL1020003C2/nl not_active IP Right Cessation
Patent Citations (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR1304627A (fr) * | 1961-10-28 | 1962-09-21 | Roehm & Haas Gmbh | Procédé pour la préparation de colorants naturels en partant de peaux de fruits, notamment de peaux de raisins |
| SU647330A1 (ru) * | 1977-09-26 | 1979-02-15 | Институт Ботаники Им. В.Л.Комарова | Способ получени препарата каротиноидов |
| RU1088351C (ru) * | 1981-11-18 | 1993-10-15 | Опытное конструкторско-технологическое бюро по интенсификации тепломассообменных процессов Института технической теплофизики АН УССР | Способ получени пищевого красител из растительного сырь |
| EP0252501A2 (en) * | 1986-07-09 | 1988-01-13 | Del Monte Corporation | Coloring compositions |
| RO96351A2 (ro) * | 1986-12-27 | 1989-02-28 | Intreprinderea "Prodcomplex",Ro | Procedeu de obtinere a unui amestec de carotinoide din deseuri vegetale |
| SU1735333A1 (ru) * | 1990-04-03 | 1992-05-23 | Всесоюзный Научно-Исследовательский И Экспериментально-Конструкторский Институт Хранения Плодоовощной Продукции Всесоюзного Объединения "Союзпромтеплица" | Способ получени каротинсодержащего красител дл облагораживани цвета тушек бройлера |
| SU1733448A1 (ru) * | 1990-05-11 | 1992-05-15 | Азербайджанское Научно-Производственное Объединение По Садоводству И Субтропическим Культурам | Способ комплексной переработки корки и перегородок плодов граната |
| RU2057774C1 (ru) * | 1993-07-19 | 1996-04-10 | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
| EP0710450A1 (en) * | 1994-11-02 | 1996-05-08 | Chou B.V. | Method and installation respectively for the extraction of vegetable juices from vegetable residue and/or from vegetable remnants residue |
| EP1051918A1 (en) * | 1999-05-12 | 2000-11-15 | Société des Produits Nestlé S.A. | Method for extracting carotenoids and other anti-oxidants; extracts obtained by this method; food and pet food containing these extracts |
| WO2000069284A1 (en) * | 1999-05-12 | 2000-11-23 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Carotenoid and other anti-oxidants extraction |
Non-Patent Citations (6)
| Title |
|---|
| DATABASE WPI Section Ch Week 197944, Derwent World Patents Index; Class D13, AN 1979-80543B, XP002217766 * |
| DATABASE WPI Section Ch Week 198929, Derwent World Patents Index; Class D13, AN 1989-212321, XP002217769 * |
| DATABASE WPI Section Ch Week 199318, Derwent World Patents Index; Class D13, AN 1993-150299, XP002217765 * |
| DATABASE WPI Section Ch Week 199320, Derwent World Patents Index; Class D12, AN 1993-165386, XP002217767 * |
| DATABASE WPI Section Ch Week 199411, Derwent World Patents Index; Class D13, AN 1994-090732, XP002217768 * |
| DATABASE WPI Section Ch Week 199702, Derwent World Patents Index; Class D13, AN 1997-019489, XP002217770 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0844831B1 (en) | Industrial processing of tomatoes and lycopene extraction | |
| US5837311A (en) | Industrial processing of tomatoes and product thereof | |
| Subramaniam et al. | The development of a residual oil recovery system to increase the revenue of a palm oil mill | |
| NO811329L (no) | Fremgangsmaate ved fremstilling av maisolje fra maiskim og saaledes fremstilt maisolje | |
| AU2019389601B2 (en) | Method of producing a low-fat product and a system for producing a low-fat product | |
| EP3908122B1 (fr) | Procédé de préparation de nutriments à partir d'insectes | |
| SK4772000A3 (en) | Method for treating and processing lupine seeds containing alkaloid, oil and protein | |
| US4325882A (en) | Extraction of oil from high oil-bearing seed materials | |
| US4650857A (en) | Bland protein concentrates from peanuts and process for making | |
| EP1530429B1 (en) | Industrial tomato process and product obtained thereof | |
| NL1020003C2 (nl) | Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen aan plantaardig materiaal. | |
| EP0446151A1 (fr) | Procédé pour obtenir des jus, des huiles et des tourteaux, directement stables, par pressage de produits biologiques frais | |
| NL9401824A (nl) | Werkwijze en inrichting voor het winnen van groentesappen uit groenteresidu resp. uit groenterestenresidu. | |
| US20030021867A1 (en) | Method for extracting fruit and vegetable juices | |
| Chayen et al. | The application of impulse rendering to the animal‐fat industry | |
| US4667015A (en) | Flavored, soluble protein concentrates from peanuts and process for making | |
| US20020031581A1 (en) | Food grade products from fruit and vegetable by-products | |
| US2863805A (en) | Process for the production of oleoresin | |
| RU2754780C2 (ru) | Ценный продукт и способ получения фазы ценного материала | |
| NL2005841C2 (nl) | Werkwijze voor het maken van puree en wortelpuree. | |
| Hermoso et al. | Second centrifugation of olive paste. Oil recuperation percent and olive oil characterization | |
| US3542559A (en) | Preparation of high-protein products from safflower | |
| US20250064074A1 (en) | Method of producing a low-fat product and a system for producing a low-fat product | |
| US6296888B1 (en) | Method for the extraction of vegetable juices from vegetable residue and/or from vegetable remnants residue | |
| JP3475194B2 (ja) | カロチノイド高含有ジュースの製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD2B | A search report has been drawn up | ||
| V1 | Lapsed because of non-payment of the annual fee |
Effective date: 20140901 |