NL7601172A - Werkwijze ter bereiding van 3-furyl- alkylsulfiden, alsmede voor het bereiden van pre- paraten die dergelijke alkylsulfiden bevatten en voor het veranderen, modificeren of versterken van de organoleptische eigenschappen van voedings- middelen. - Google Patents
Werkwijze ter bereiding van 3-furyl- alkylsulfiden, alsmede voor het bereiden van pre- paraten die dergelijke alkylsulfiden bevatten en voor het veranderen, modificeren of versterken van de organoleptische eigenschappen van voedings- middelen.Info
- Publication number
- NL7601172A NL7601172A NL7601172A NL7601172A NL7601172A NL 7601172 A NL7601172 A NL 7601172A NL 7601172 A NL7601172 A NL 7601172A NL 7601172 A NL7601172 A NL 7601172A NL 7601172 A NL7601172 A NL 7601172A
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- preparation
- alkyl sulfides
- foods
- altering
- strengthening
- Prior art date
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title 3
- 150000003568 thioethers Chemical class 0.000 title 2
- -1 3-FURYL Chemical class 0.000 title 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- 238000000034 method Methods 0.000 title 1
- 230000000051 modifying effect Effects 0.000 title 1
- 230000008569 process Effects 0.000 title 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 title 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D307/00—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom
- C07D307/02—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings
- C07D307/34—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members
- C07D307/56—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
- C07D307/64—Sulfur atoms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/205—Heterocyclic compounds
- A23L27/2052—Heterocyclic compounds having oxygen or sulfur as the only hetero atoms
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
- C07C323/00—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides substituted by halogen, oxygen or nitrogen atoms, or by sulfur atoms not being part of thio groups
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
- C07C45/00—Preparation of compounds having >C = O groups bound only to carbon or hydrogen atoms; Preparation of chelates of such compounds
- C07C45/56—Preparation of compounds having >C = O groups bound only to carbon or hydrogen atoms; Preparation of chelates of such compounds from heterocyclic compounds
- C07C45/57—Preparation of compounds having >C = O groups bound only to carbon or hydrogen atoms; Preparation of chelates of such compounds from heterocyclic compounds with oxygen as the only heteroatom
- C07C45/59—Preparation of compounds having >C = O groups bound only to carbon or hydrogen atoms; Preparation of chelates of such compounds from heterocyclic compounds with oxygen as the only heteroatom in five-membered rings
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Seasonings (AREA)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US55115075A | 1975-02-19 | 1975-02-19 | |
| US63975475A | 1975-12-11 | 1975-12-11 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL7601172A true NL7601172A (nl) | 1976-08-23 |
| NL163104B NL163104B (nl) | 1980-03-17 |
| NL163104C NL163104C (nl) | 1980-08-15 |
Family
ID=27069665
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL7601172.A NL163104C (nl) | 1975-02-19 | 1976-02-05 | Werkwijze voor het verbeteren of versterken van nootachtige accenten van een voedingsmiddel met vlees- achtige smaak, alsmede werkwijze ter bereiding van een daarvoor geschikt preparaat. |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE2605286C2 (nl) |
| GB (1) | GB1543653A (nl) |
| NL (1) | NL163104C (nl) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE4017242A1 (de) * | 1990-05-29 | 1991-12-05 | Haarmann & Reimer Gmbh | Methanthiole, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung |
| DE59206617D1 (de) * | 1991-10-11 | 1996-07-25 | Givaudan Roure Int | Verfahren zur herstellung von 3-s-furanderivaten |
| CN113687008A (zh) * | 2020-05-19 | 2021-11-23 | 贵州茅台酒股份有限公司 | 一种酱香型白酒中咸味的检测方法 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA1038877A (en) * | 1969-02-05 | 1978-09-19 | William J. Evers | Sulfur-containing compositions and processes therefor |
-
1976
- 1976-02-05 NL NL7601172.A patent/NL163104C/nl not_active IP Right Cessation
- 1976-02-11 DE DE2605286A patent/DE2605286C2/de not_active Expired
- 1976-02-18 GB GB6320/76A patent/GB1543653A/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE2605286A1 (de) | 1977-06-23 |
| NL163104C (nl) | 1980-08-15 |
| GB1543653A (en) | 1979-04-04 |
| NL163104B (nl) | 1980-03-17 |
| DE2605286C2 (de) | 1982-05-13 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NL7606212A (nl) | Werkwijze en inrichting voor de bereiding van gemodificeerde zetmeelprodukten. | |
| NL7703901A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van betrekkelijk grootmoleculige ketonen. | |
| NL7600815A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van verse kaas en verse kaas bevattende produkten. | |
| NL7608748A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van imitatievlees. | |
| NL7603166A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van verpakte gebak- ken produkten. | |
| NL7510914A (nl) | Werkwijze voor het veranderen, modificeren of ver- sterken van de organoleptische eigenschappen van bepaalde producten, alsmede ter bereiding van daar- voor geschikte stoffen. | |
| NL7515209A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van suikerwerken. | |
| NL7411449A (nl) | Werkwijze voor de bereiding en toepassing van parfumerende en/of aromatiserende bestanddelen. | |
| NL184215C (nl) | Werkwijze voor de bereiding van 1,1,1-trihalogeen-4-methylpentenen. | |
| NL7602785A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van ethylbenzeen. | |
| NL7607904A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van aromatische koolwaterstoffen. | |
| NL7613423A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van stikstofvoeding voor herkauwers. | |
| NL185144C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van meervoudig gesubstitueerde zesringderivaten met organoleptische eigenschappen, werkwijze voor het parfumeren van mengsels of voor het modificeren van de geur van reukmengsels. | |
| NL7412851A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van levensmiddelen. | |
| NL7610607A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van rodenticide- preparaten. | |
| NL7601172A (nl) | Werkwijze ter bereiding van 3-furyl- alkylsulfiden, alsmede voor het bereiden van pre- paraten die dergelijke alkylsulfiden bevatten en voor het veranderen, modificeren of versterken van de organoleptische eigenschappen van voedings- middelen. | |
| NL7607693A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van tegen ontste- kingen werkende en bloeddrukverlagende prepara- ten. | |
| NL7709004A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van fungicideprepa- raten en fungicidepreparaten, verkregen volgens deze werkwijze. | |
| NL7605779A (nl) | Werkwijze ter verbetering van het aroma van voe- dingsmiddelen. | |
| NL7613788A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van dioxolanderi- vaten. | |
| NL7608482A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van glycosiden. | |
| NL173912C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van eiwithoudende voedingsmiddelen. | |
| NL7704149A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van titaantrichlori- depreparaten. | |
| NL7608499A (nl) | Werkwijze ter bereiding van voedingsmiddelen. | |
| NL7600530A (nl) | Werkwijze ter bereiding van nieuwe chalcogeen-al- kylsulfiden, van preparaten die dergelijke alkyl- sulfiden bevatten en voor het wijzigen, modifice- ren of versterken van de organoleptische eigen- schappen van voedingsmiddelen. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| V1 | Lapsed because of non-payment of the annual fee |