NO177773B - Filteranordning for fremstilling av aromaekstrakter - Google Patents

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører en filteranordning for fremstilling av aromauttrekk fra kaffe eller te, bestående av en filterbeholder og en filterpapirinnsats som er tilpasset denne, idet det utnyttede innvendige rom av filterbeholderen og dermed også filterpapirinnsatsen i bruk oppviser pyramidelignende form og filterbeholderens hjørner i det utnyttede innvendige rom er avskrånet eller på annen måte brudt.

En filteranordning av den nevnte type er kjent fra

DE-PS 22 21 831.

Foruten denne kjente f ilteranordning finnes det ytterligere konstruksjonsprinsipper for fremstilling av aromauttrekk fra kaffe eller te.

Således er det f.eks. kjent konusfiltre, som for det meste blir benyttet i husholdninger. Rominnholdet av slike konusfiltre er konstruksjonsbetinget begrenset slik at en anvendelse av disse konusfiltre på det industrielle område, med tilsvarende krav til stort rominnhold, faller bort av plasshensyn.

Videre er det kjent såkalte kurvfiltre, som benyttes så vel i husholdninger som i industrien. Filterpapirinnsatsene for slike kurvfiltre er forholdvis enkle å fremstille, men oppviser imidlertid den ulempe at de ikke er særlig form-stabile og må stables i hverandre, noe som gjør bruken av slike filterpapirinnsatser tungvint. En ytterligere ulempe ved dette konstruksjonsprinsipp består i at det må benyttes fordelingsanordninger med brede flater for vannfordeleren, fordi en god utnyttelse av aromabæreren ellers ikke blir mulig. Ved små trakteporsjoner er en utnyttelse av aromabæreren i kurvfiltre dessuten utilstrekkelig, idet det her foreligger en stor flate på hvilken det da fordeler seg en forholdsvis liten mengde av en aromabærer.

Slike kurvfilteranordninger reagerer erfaringsmessig også meget følsomt på forskjellige vannkvaliteter, spesielt med hensyn til den effektive filteringstid. Den dusjhode-lignende vannfordeler som er nødvendig her utsettes lett for forkalkning og tilsmussing.

Videre er det kjent såkalte flatfiltre, som hovedsakelig er beheftet med samme ulemper som de såkalte kurvfiltre.

Dessuten er det kjent filteranordninger av den innledningsvis nevnte type som byr på en rekke fordeler.

Således er på den ene side fremstillingen av filterpapirinnsatser for slike filteranordninger meget enkel, slik det fremgår av DE-PS 22 21 831. Rominnholdet ved slike filteranordninger er ved tilstrekkelig stor virksom filterflate likeledes meget stort, slik at filteranordninger av denne type også uten videre vil kunne benyttes på det industrielle område. Utnyttelsen av aromabæreren ved slike f ilteranordninger er meget god, så vel for små som store traktemengder, da aromabæreren også ved små traktemengder sentrerer seg meget godt i området for pyramidespissen.

Vanntilførselen for slike filteranordninger kan utformes meget enkel, f. eks. som enkel utløpsåpning av et tilsvarende overløpsrør, slik at vanntilførselen ved slike filteranordninger er meget lite følsom overfor forkalkning og tilsmussing.

Da filterbeholderne for slike filteranordninger vanligvis er forsynt med ribber som filterpapirinnsatsene avstøttes mot, kan det ved undertrykksdannelsen mellom den aktuelle filterpapirinnsats og filterbeholderens vegg oppnås et visst undertrykk som fører til en akselerasjon av filtreringsprosessen.

Slike filteranordninger blir derfor også betegnet hurtig-

filtre.

Selve filterpapirinnsatsene kan pakkes i flatlagt tilstand slik at det ikke foreligger problemer med formstabiliteten og håndteringen av filterpapirinnsatsene.

Allikevel har det vist seg at det, spesielt ved store traktemengder, ikke kan oppnås optimal utnyttelse av en aromabærer i hjørneområdene av de kjente filteranordninger.

Til grunn for foreliggende oppfinnelse ligger således den oppgave å forbedre en filteranordning av den innledningsvis nevnte type slik at man under bibehold av de prinsipielle fordeler ved en slik filteranordning oppnår en optimali-sering av utnyttelsen av den aktuelle aromabærer.

Ifølge oppfinnelsen blir denne oppgave løst ved at hvert hjørnes avskråning er slik dimensjonert at dets avstand til det opprinnelige hjørnemål omtrent tilsvarer avstanden til en på samme høydenivå innskrevet sirkel og at filterpapirinnsatsen er forsynt med to ytterligere falser i hvert hjørneområde , hvilke falser muliggjør et i størst mulig grad formtilpasset anlegg av filterpapirinnsatsen mot filterbeholderens avskrånede hjørner.

Ved hjelp av disse forholdsvis enkle forholdsregler sikres en betydelig forbedret og i praksis tilnærmet optimal utnyttelse av en aromabærer, hvor den prinsipielle form av de nødvendige filterpapirinnsatser med sine kjente fordeler kan bibeholdes, idet det bare kreves anbringelse av ytterligere falser.

Ifølge et ytterligere trekk ved oppfinnelsen er det innrettet slik at filterpapirinnsatsen i bruksstilling oppviser en pyramidestumpligende form, hvor forholdet mellom den minste og den største grunnflate ligger omtrent i området 1:10.

En slik utformning er spesielt fordelaktig hvis filterbeholderen på samme måte som filterpapirinnsatsen oppviser et pyramidestumpformet innvendig rom, da filteranordningen derved kan få forholdsvis liten byggehøyde uten at man dermed må ta ulempene ved f.eks. de kjente kurv- eller flatfiltre med på kjøpet.

Filterpapirinnsatser med pyramidestumplignende form kan imidlertid også benyttes når filterbeholderen oppviser et pyramidelignende innvendig rom hvor det i spissen er innsatt en adapter som selv har pyramideform og mot hvis grunnflate den pyramidestumpformede filterpapirinnsats er avstøttet.

Dette betyr at kjente filterbeholdere fortsatt vil kunne benyttes i forbindelse med tilsvarende utformede, nye f ilterpapir innsatser, idet det da bare er nødvendig å sette inn en tilsvarende adapter.

I det følgende vil oppfinnelsen bli beskrevet nærmere ved hjelp av utførelseseksempler under henvisning til de vedføyede tegninger, hvor

fig. 1 viser perspektivriss av en filterbeholder for en filteranordning ifølge oppfinnelsen,

fig. 2 er et,vertikalsnitt gjennom f ilterbeholderen på fig. 1, med en adapter innsatt i spissen av det innvendige rom,

fig. 3 viser en flatlagt filterpapirinnsats for en filterbeholder ifølge fig. 1,

fig. 4 viser oppriss i retningen for pilen IV på fig. 3 av filterpapirinnsatsen i utfoldet bruksstilling, hvor filterpapirinnsatsens anlegg i filterbeholderen er vist med strekpunkterte linjer i hjørneområdene, og

fig.5viser en flatlagt form av en filterpapirinnsats for filterbeholderen på fig. 2 med tilsvarende adapter.

Den på fig. 1 perspektivisk viste filterbeholder, generelt betegnet med 10, for en filteranordning til fremstilling av aromauttrekk fra kaffe eller te har et utnyttbart innvendig rom 11 hvis form i størst mulig grad kan betegnes som pyramidelignende. Filterbeholderen 10 på fig. 1 danner i forbindelse med en filterpapirinnsats 12 ifølge fig. 3, som er innsatt i det innvendige rom 11, en bruksklar filteranordning for fremstilling av aromauttrekk fra kaffe eller te.

Slik det tydelig fremgår av fig. 1, er filterbeholderens 10 hjørner 13 avskrånet i området for det utnyttede innvendige rom 11, og disse avskrånede hjørner 13 danner tilsvarende anleggsf later for en f ilterpapirinnsats 12 ifølge fig. 3 og 4, som i sine hjørneområder 14 er forsynt med ytterligere falser 15. Disse falser 15 tillater at filterpapirinnsatsen 12 i størst mulig grad avstøttes formtilpasset mot filterbeholderens 10 avskrånede hjørner 13. Ved denne avstøtting av hjørneområdene blir utnyttelsen av en aromabærer i den bruksferdige f ilteranordning betydelig forbedret og i praktisk henseende nærmest fullkommen.

Derved kan tilskjæringsformen for en strengt pyramidelignende filterpapirinnsats bibeholdes, da bare de ytterligere falser 15 må anbringes for å oppnå avstøtningen mot de avskrånede hjørner 13.

På fig. 2 er det vist at det i det utnyttbare innvendige rom 11 av filterbeholderen 10 må settes inn en adapter 16 som selv oppviser pyramideform. Denne adapter 16 er satt inn i spissen av det pyramidelignende utnyttbare innvendige rom 11. Grunnflaten 17 av denne adapter 16 tjener til av-støtning av en filterpapirinnsats 12a, vist på fig. 5. Filterpapirinnsatsen 12a på fig. 5 kan foldes ut fra sin viste, flatlagte form til en pyramidestumplignende form ved hjelp av en flerhet falser i sine hjørneområder 14. Den lille grundflate 18 av den pyramidestumplignende filterpapirinnsats 12a tilsvarer da omtrent størrelsen av grunnflaten 17 av adapteren 16 for filterbeholderen 10 på fig. 2. Derved kan også den pyramidestumplignende filterpapirinnsats 12a avstøttes fullstendig på alle sider i filterbeholderen 10.

Forholdet mellom filterpapirinnsatsens 12a lille grunnflate 18 og store grunnflate, i bruksstilling, ligger omtrent i området 1:10.

Hvis det i forbindelse med en pyramidestumplignende filterpapirinnsats 12a på fig. 5 tilstrebes en samlet reduksjon av hele filteranordningens byggehøyde, så må det benyttes en filterbeholder hvis innvendige rom 11 allerede er utformet pyramidestumplignende, dvs. at byggehøyden av adapteren 16 vist på fig. 2 spares inn på den totale byggehøyde.

Det har vist seg hensiktsmessig at størrelsen av avskråningen av filterbeholderens 10 hjørne 13 velges slik at avstanden fra disse avskråninger til den opprinnelige hjørnedimensjon og til en på samme nivå innskrevet sirkel er omtrent like stor.

På fig. 4 er det ovenfor beskrevne forhold vist ved strekpunkterte linjer. Den innskrevne sirkel er betegnet med K og den opprinnelige hjørnedimensjon med E. Det vil være klart at avskråningen av hjørnene 13 ligger omtrent midt mellom disse to markeringsstørrelser.

Filterbeholderen 10 er fortrinnsvis også forsynt med ribber 19 i området for de avskrånede hjørner 13, slik at det ikke oppstår tap av virksom filterflate ved avskråningen av selve filterbeholderen 10 og den derav følgende avskråning

av filterpapirinnsatsen.

Formen av f ilterpapirinnsatsen 12 på fig. 3 og 4 byr på den fordel at tilskæringsformen for et vanlig forekommende pyramidefilter kan bibeholdes, slik at en filterpapirinnsats 12 med ny form, ved behov også kan benyttes for eksisterende pyramidefiltre. Dette er meget fordelaktig med henblikk på rasjonell produksjon av slike filterpapirinnsatser for forskjellige formål.

Claims (6)

1. Filteranordning for fremstilling av aromauttrekk fra kaffe eller te, bestående av en filterbeholder (10) og en filterpapirinnsats (12, 12a) tilpasset denne, idet det utnyttede innvendige rom av filterbeholderen (10) og derved også filterpapirinnsatsen (12, 12a) under bruk oppviser en pyramidelignende form, og filterbeholderens (10) hjørner (13) i det utnyttede innvendige rom (11) er avskrånet eller på annen måte brudt,karakterisert vedat hvert hjørnes avskråning er slik dimensjonert at dets avstand til det opprinnelige hjørnemål omtrent tilsvarer avstanden til en på samme høydenivå innskrevet sirkel og at f ilterpapirinnsatsen (12, 12a) er forsynt med to ytterligere falser (15) i hvert hjørneområde: (14), hvilke falser muliggjør et i størst mulig grad formtilpasset anlegg av filterpapirinnsatsen (12, 12a) mot filterbeholderens (10) avskrånede hjørner (13).

2. Filteranordning for fremstilling av aromauttrekk fra kaffe eller te, bestående av en filterbeholder (10) og en filterpapirinnsats (12a) tilpasset denne, idet det utnyttede innvendige rom av filterbeholderen (10) og derved også filterpapirinnsatsen (12a) under bruk oppviser en pyramidelignende form, og filterbeholderens (10) hjørner (13) i det utnyttede innvendige rom (11) er avskrånet eller på annen måte brudt,karakterisert vedat hvert hjørnes avskråning er slik dimensjonert at dets avstand til det opprinnelige hjørnemål omtrent tilsvarer avstanden til en på samme høydenivå innskrevet sirkel, at filterbeholderen (10) oppviser et pyramidestumplignende innvendig rom (11) , at filterpapirinnsatsen (12a) i bruksstilling likeledes oppviser en pyramidestumplignende form, og at filterpapirinnsatsen (12a) er utformet pyramidestumplignende av et flatt tilskåret filterpapir med en flerhet falser (15) i sine hjørneområder (14).

3. Filterbeholder ifølge krav 2,karakterisert vedat forholdet mellom den minste grunnflate (18) og den største grunnflate ligger omtrent i området 1:10.

4. Filteranordning ifølge krav 2,karakterisert vedat filterbeholderen (10) oppviser et opprinnelig pyramidelignende innvendig rom (11) i hvis spiss det er innsatt en adapter (16) som selv er utført med pyramideform, og mot hvis grunnflate (17) den pyramidestumplignende filterpapirinnsats (12a) avstøttes.

5. Filteranordning ifølge krav 1 eller 2,karakterisert vedat filterbeholderen (10) også i området for sine avskrånede hjørner er forsynt med ribber (19) for avstøtning av det område av filterpapirinnsatsen (12, 12a) som ligger an her.

6. Filteranordning ifølge krav 1,karakterisert vedat filterpapirinnsatsen (12) i bruksstilling har ren pyramideform når unntas de områder som ligger an mot filterbeholderens (10) avskrånede hjørner (13), og i ikke-bruksstilling kan legges sammen til helt flat form.