NO853592L - Toerkeapparat, saerlig for frukt og groennsaker. - Google Patents

Description

Den foreliggende oppfinnelse vedrører et tørke-apparat, særlig for salater, frukt og grønnsaker, men som også kan anvendes for å tørke lettere tøy såsom skjorter, undertøy og annet.

For å tørke salater,frukt og grønnsaker finnes

det allejrede to apparat-hovedtyper, tørkeapparater drevet med motor og slike som drives manuelt ved hjelp av en sveiv.

Hver av disse typer omfatter hovedsakelig en sylindrisk gjennomhullet kurv bestemt for opptak av de produkter som skal tørkes, og denne kurv er montert dreibart om en vertikal aksel i et fundament inne i en beholder som danner et oppsamlingskar.

Den først omtalte type har en temmelig høy pris

som bare kan forsvares ved en høy utnyttelsesgrad, noe som begrenser anvendelsen av denne type apparat til restauranter og felleshusholdninger som tilbereder et stort antall mål-tider. Disse apparatene arbeider dessuten flere minutter ved hver tørkeprosess, selv om det ville være mer enn tilstrekkelig med omtrent 5 sek. Det som i virkeligheten skjer er at i begynnelsen av kurvens rotasjon vil sentrifugalkraften virke både på de produkter som skal tørkes såvel som på vann-dråpene som kleber til dem og rotasjonen slynger så og si med en gang vannet ut gjennom kurvens hull. Kort tid etter dette vil også produktene såsom salatblader gradvis presses mot den sylindriske kurv-veggen hvor de hindrer ytterligere vann

av/

å trenge gjennom hullene. Fra da vil det ikke slippe ut av kurven mer enn et ubetydelig kvantum vann, og det viser seg at ca. 85% av vannet i produktene har unnsluppet under den korte første sentrifugeringstid på 2 til 3 sek.

Som en følge av dette, behøver ikke motorkraften være større enn det som trengs for å akselerere kurven til den nødvendige sentrifugeringshastighet.

Den andre typen tørkeapparater har en betydelig lavere pris sammenliknet med den første type, og det gjør de langt mer anvendelige, spesielt i familiehusholdninger.

Den manuelle betjening begrenser dem imidlertid når det gjelder tørkeporsjonenes størrelse, og dette medfører at de faktisk ikke er særlig anvendelige for små restauranter eller små felleshusholdninger.

Den foreliggende oppfinnelse tar sikte på å elimi-nere disse ulemper. Således er det i det tørkeapparat som oppfinnelsen omfatter og som er av den nylig omtalte konstruk-sjon, drivorganer som bringer tørkekurven til rotasjon, hvor-ved disse består av en vipperamme montert svingbar omkring en horisontal akse og hvor en ytre del som er tilgjengelig utenfra er utstyrt med en pedal og hvor det i det minste til en av vipperammens ytre partier er forbundet et elastisk over-føringsorgan såsom et kjede eller en rem med eller uten for-tanning og delvis opprullet på et kronhjul med tenner eller med et spor forbundet med den ytre ring av et frihjul hvis indre ring er forbundet med kurvens akseltapp, idet sammenstillingen er anordnet slik at når man betjener pedalen ovenfra og nedover vil bevegelsen av det elastiske overførings-organ føre med seg kronhjulet i den motsatte retning av kurvens dreining, mens en returfjær forbundet med vipperammen og med tørkeapparatets fundament søker å bringe pedalen til sin øvre stilling så snart fjærpåtrykket oppheves.

Muskelkraften fra et ben, som jo er betydelig sterkere enn en arm, er således tilstrekkelig for å gi kurven en kapasitet som er overlegen den for kjente tørkeapparater med manuell betjening. Med tørkeapparatet ifølge oppfinnelsen vil to pedaltråkk være tilstrekkelig for en tørkeoperasjon, idet det første tråkk bringer kurven i rotasjon og det andre tråkk får kurven opp i den nødvendige tørkehastighet.

Ved en utførelsesform ifølge oppfinnelsen er den andre ende av det elastiske overføringsorgan også forbundet med den leddete vipperamme hvor pedalen er festet, men da på et sted på motsatt side av vippeaksen i forhold til den første endes feste, og minst ettløpehjul med horisontal akse er anordnet for å føre dette elastiske overføringsorgan mellom kronhjulet som står i forbindelse med frihjulet og en av endene på dette organ.

Ifølge et annet karakteristisk trekk ved oppfinnelsen, er den ende av det elastiske overføringsorgan som er festet på<v>høyde med kronhjulet dessuten forbundet med vipperammen via en kompensasjonsfjær for å muliggjøre en utligning av de ulike avstander mellom festepunktene for det elastiske overføringsorgan under brukerens bevegelse av vipperammen ved

hjelp av fotpedalen.

For å gi dette tørkeapparat en god stabilitet, har vipperammen eksempelvis en rektangulær rammeform som omslutter oppsamlingsbeholderen og hvor rammens bakre tverrstag er utrustet med fotpedalen og hvor det fremre tverrstag har et av festepunktene for det elastiske overføringsorgan.

For å unngå at de produkter som skal tørke hoper seg opp nær sentrum av den dreibare kurv, hvor produktene ikke vil undergå noen sentrifugerende virkning, er bunnen av kurven ifølge et annet karakteristisk trekk ved oppfinnelsen utrustet med en sentral forhøyning som har form av en kjegle med spissen opp.

Oppfinnelsen skulle kunne forstås lett ved hjelp av den etterfølgende beskrivelse som refererer seg til de ledsag-ende tegninger av en utførelsesform av dette tørkeapparat uten at dette er ment å gi noen begrensning av oppfinnelsen:

Fig. 1 viser et vertikalsnitt av tørkeapparatet

med snittflate langs den vertikale akse og fig. 2 viser i et delvis perspektivriss særlig drivmekanismen for den sentrifugerende kurv.

Som fig. 1 viser, omfatter dette tørkeapparat en gjennomhullet kurv 2 som har sylindrisk eller svakt konisk form og er anordnet dreibar på en vertikal akseltapp 3 og som befinner seg inne i en beholder 4 som omslutter så og si hele kurven ved at den slutter seg til kurvens ytre profil og utgjør en oppsamlingsbeholder for det utpressede vann.

Akseltappen 3 og beholderen 4 bæres av et fundament 5 som selv er omsluttet av et deksel 6. for utseendets skyld. i

Som særlig fig. 1 viser,er akseltappen 3 omsluttet av et frihjul 7 med en indre hjulring 7a dreibart forbundet med frihjulet og med en ytre hjulring 7b som danner selve hjulsammenstillingens kronhjul og som har et trapesformet spor 8 bestemt for en tilsvarende trapesformet drivrem 9. På to koaksialt anordnete svingetapper 11 som står diametralt motsatt og holdes oppe av fundamentet 5, er dreibart montert en vipperamme 12 med eksempelvis rektangulær form og som om-sluttes av en beholder 4 og hvis bakre tverrstag 12a er utstyrt med en plate 13 som utgjør en fotpedal og hvis fremre tverrstag 12b har et øre 14 til hvilket den ene ende 9a av drivremmen 9 for den dreibare kurv 2 er festet. Mellom feste-øret 14 og sporet 8 på den ytre hjulring 7b av frihjulet 7 føres drivremmen 9 over et løpehjul 15 med horisontal akse (antydet som 16).

Drivremmens 9 andre ende 9b er festet til en spak 17 på vipperammen 12, og denne spak danner en radial arm i forhold til vipperammens akse. Denne akse representeres fysisk av de to motstående koaksiale svingetapper 11.

Mellom sporet 8 på den ytre hjulring 7b på frihjulet 7 og festespaken 17 for drivremmens 9 andre ende 9b finnes nok et løpehjul 20 med vertikal akse (antydet som 20a), og dette løpehjul gir føring for drivremmen i dennes tilnærmet horisontale plan.

Endelig finnes en returfjær 18 som forbinder det fremre tverrstag 12b på vipperammen 12 med fundamentet 5 og søker stadig å føre vipperammen 12 tilbake til dennes hvile-stilling som vist med heltrukne streker på fig. 1 og 2.

Som fig. 1 viser, er fotpedalen 13 tilgjengelig

for brukerens fot i et vindu utført som en utsparing i det ytre deksel 6 og vinduets høyde tilsvarer den ønskede pedal-bevegelse. Det vil lett forstås at ved å tråkke på pedalen 13 med foten vil en kraft utøves ovenfra og nedover, vist ved pilen 19, inntil pedalen og vipperammen når sin nedre stilling (vist med strekpunkterte linjer på fig. 1 og 2) .

Ved denne betjeningen trekkes drivremmen 9 i den retning som er indikert med pilen 21, og dette resulterer i at kronhjulet med sporet 8 og den ytre hjulring 7b i frihjulet 7 dreies i pilens 22 reting. Frihjulet er anordnet slik at den ytre hjulring 7b trekker med seg den indre hjulring 7a og selv trekkes med i pilens 22 retning, hvilket gjør at betjening av fotpedalen 13 i pilens 19 retning forårsaker en dreining av kurven 2.

Når pedalen 13 er tråkket ned til sin nederste stilling, kan operatøren slippe den, og vipperammen og pedalen går da straks tilbake til sin utgangsstilling grunnet trekket fra returfjæren 18, og vippearmen med fotpedalen er da klar for et andre tråkk uten at dette er avhengig av kurvens 2 dreining takket være frihjulet 7.

Som illustrasjonen viser har beholderen 4 i bunnen en åpning 23 tilknyttet en utløpskanal 24 for det utpressede vann, og ved denne utløpskanal kan man plassere en hvilken som helst type beholder for å samle opp dette vann.

For å muliggjøre en utligning av de ulike avstander mellom festepunktene 14, 17 for drivremmen 9 til vipperammen 12 under betjening, er drivremmens 9 feste ved spaken 17 ut-ført i forbindelse med en strekkfjær 10.

Plasseringen av denne strekkfjær 10 nær denne ende 9b av drivremmen 9 er valgt fordi denne ende befinner seg på høyde med frihjulet 7 når vipperammen 12 er betjent, og med en retning som tilsvarer medføringen av den sentrifugerende kurv 2.

Vanligvis trenges det to etterfølgende tråkk på fotpedalen 13 for å bringe kurven 2 til sin sentrifugeringshastighet, hvor det første tråkk starter opp kurven og det andre akselererer den til sin endelige sentrifugeringshastighet.

Fortrinnsvis har bunnen av kurven 2 en sentral for-høyning 2a med hovedsakelig kjegleform og hvis hensikt det er å hindre at de produkter som skal tørkes ikke hoper seg opp i kurvens 2 sentrum, dvs. i et område hvor produktene ikke får noen sentrifugeringsvirkning.

Som man vil se har tørkeapparatet ifølge den foreliggende oppfinnelse fordelen i forhold til kjente manuelle tørkeapparater å muliggjøre anvendelsen av en dreibar kurv 2 med stor kapasitet, siden et bens muskelkraft vanligvis er betydelig større enn den sammenlignbare armkraft, og ved at den kraft som kan overføres til en fotpedal 13 således langt overskrider den kraft man kan påvirke en manuell sveiv med.

Det bør påpekes at det som er beskrevet i det oven-stående ikke begrenser oppfinnelsen til den ene utførelses-form som er benyttet i forbindelse med eksempelet, men oppfinnelsen omfatter derimot alle tenkelige utførelsesvarianter.

Claims (5)

1. Tørkeapparat, særlig for salater, frukt og grønn-saker av en type som omfatter en gjennomhullet kurv (2) med sylindrisk eller svakt konisk form og anordnet fritt for dreining på en akseltapp (3) med vertikal akse, båret av et

   fundament (5) og hvor sammenstillingen er anordnet i det indre av en beholder (6) som danner et oppsamlingskar, karakterisert ved at organene for å bringe kurven (2) i rotasjon består av en vipperamme (12) dreibart anordnet om en horisontal akse og hvor en tilgjengelig ytre del er utstyrt med en fotpedal (13) og hvor det til i det minste en av vippe-r amm ens ytre deler (9a) er forbundet et elastisk overførings-organ (9) såsom et kjede eller en rem med eller uten fortan-ning, idet dette overføringsorgan delvis omvikler et kronhjul med tenner eller med et spor 8 forbundet med en ytre hjulring (7b) av et frihjul (7) hvis indre hjulring (7a) er forbundet med kurvens (2) akseltapp (3) og hvor denne sammenstilling er anordnet slik at når fotpedalen (13) betjenes ovenfra og nedover trekker det elastiske overføringsorgan (9) med seg kronhjulet og den ytre hjulring (7) i en retning som tilsvarer kurvens (2) dreieretning, mens en returfjær (18) forbundet med vipperammen (12) og med fundamentet (5) for tørke-apparatet søker å føre tilbake fotpedalen (13) til sin øvre stilling når denne avlastes.
2. 2. Tørkeapparat ifølge krav 1, karakterisert ved at det elastiske overføringsorgans (9) andre ytterende (9b) også er festet på vipperammen (12) utstyrt med fotpedalen (13) på et sted som befinner seg på den andre side av vippeaksen i forhold til et festepunkt utført som et festeøre (14) for den første ende (9a) og hvor i det minste et løpehjul (15) med horisontal akse er innrettet for styring av overføringsorganet (9) mellom kronhjulet på frihjulet (7) og den første ende (9a) av det elastiske overføringsorgan(9).
3. 3. Tørkeapparat ifølge krav 2, karakterisert ved at det elastiske overføringsorgans (9) andre ende (9b) er forbundet med vippearmen (12) via en strekkfjær (10) .
4. 4. Tørkeapparat ifølge et av kravene 1-3, karakterisert ved at vipperammen (12) har rammeform, eksempelvis rektangulær, og omslutter et oppsamlingskar (4), hvor vippearmens bakre tverrstag (12a) er utstyrt med fotpedalen (13) og hvor det fremre tverrstag (12b) har feste-øret (14) for det ene festepunkt for det elastiske overfø r-ingsorgan (9) .
5. 5. Tørkeapparat ifølge et av kravene 1-4, karakterisert ved at den sentrifugerende kurvs (2) bunn fremviser en sentral forhøyning (2a) med hovedsakelig kjegleform med kjeglens spiss øverst.