OA18518A - Sac autocuiseur portatif. - Google Patents

Abstract

Le sac autocuiseur portatif objet de notre innovation technique a fait l’objet des tests concluants. Nous sommes parvenus à cuire du riz en dehors d’une source de chaleur. Le même résultat peut être obtenu avec les féculents comme les pommes de terre, les patates ou les racines comme le manioc. Son utilisation n’est pas limitée et conditionnée. C’est un équipement qui permet aussi bien de conserver les aliments chauds ou froids pour un temps prolongé et de cuire certains aliments en déhors d’une source de chaleur. Son utilisateur peut l’emporter n’importe où sans gènes ou difficultés majeures. Le manche prévu sur son couvercle permet de le transporter aisement. Il est fabriqué avec un revêtement en tissu jeans solide et épais. Après le revêtement extérieur des cellules sont triées afin d’acceuillir l’isolant en bambou de raphia préalablement concassé. Pour une utilisation de conservation, prendre le contenant, le mettre dans le sac, fermer le sac, il peut être transporté partout. C’est un plus indéniable que ne peut permettre tous les autres modèles suscités. En plus, il permet, pour des personnes ayant commencé une cuisson mais n’étant plus capable de la poursuivre pour diverses raisons (gaz brusquement fini, délestage), de poursuivre et d’achever ladite cuisson sans inquiétudes. Pour une utilisation d’auto cuisson, porter l’eau et le contenant à une température d’ébullition, faire le mélange des ingrédients, l’introduire dans le contenant, transféré le contenant immédiatement de la source de chaleur au sac autocuiseur, attendre le temps nécessaire et vérifier l’effectivité de la cuisson. Le dispositif selon l’invention est particulièrement destiné à continuer la cuisson d’un plat n’importe où sans avoir besoin d’une source de chaleur supplémentaire autre que celle emmagasinée par le sac pendant le début de la cuisson.

Description

La présente invention concerne un sac autocuiseur portatif pouvant conserver un aliment ou un objet à chaud ou à froid pendant une longue durée de temps au moins 36 heures. Il a la capacité de poursuivre une cuisson préalablement commencée (cuisson du riz).

Dans la vie courante, il existe des dispositifs de conservation de chaleur et de froid. Les thermos et les glacières ont généralement été utilisés pour cela. Les techniques de conservation de la chaleur date de l’antiquité et se situe entre 90 et 127 avant Jésus-Christ. Les équipements fabriqués depuis lors, pour la conservation thermique ont une géométrie ou un design assez simple soit parallélépipédique c’est le cas des glacières ou cylindrique pour les cas des thermos. Leur utilisation a simplement consisté à introduire dans la glacière ou le thermos l’aliment dont nous voulons conserver la chaleur en prenant soin de bien fermer le couvercle du récipient pour assurer l’étanchéité et éviter les pertes de chaleur. Dans les cas évoqués précédemment, l’équipement est conçu pour conserver le plus longtemps possible la température de l’objet ou de l’aliment. Le facteur limitant de ces équipements est que, la température de conservation n’excède pas 30 heures dû au fait que l’échange de chaleur entre l’extérieur et l’intérieur provoque une baisse beaucoup plus rapide que celle observée dans le sac autocuiseur. Le développement des équipements de conservation au cours des ans a par la suite abouti à la fabrication des sacs autocuiseurs, des paniers cuiseurs, des armoires à cuire et les thermos cuiseurs. Pour le cas spécifique des sacs autocuiseurs existants, ils présentent l’inconvénient d’avoir un isolant fait en polystyrène qui est un produit synthétique rare et onéreux sur le marché africain. D’autre part, ces sacs nécessitent un entretien permanent et pénible car ils exigent qu’il faille les laver entièrement après leur utilisation.

Le sac autocuiseur que nous avons ainsi inventé a ceci de particulier que les pertes de chaleur dans le temps sont très faibles et permet ainsi une longue conservation de la température du produit pour au moins 36 heures. Cette performance de conservation thermique est due à l’utilisation d’une matière isolante faite en liège de bambou préalablement concassé. Le bambou, qui est une matière première très bon marché, est disponible en grande quantité dans l’ecosystème végétal africain.

Les dessins annexés, illustrent l’invention :

- la figure I représente l’ensemble du dispositif de l’invention avec toutes ses parties élémentaires.

- la figure 2 représente en coupe une section du couvercle de ce dispositif ;

- la figure 3 représente la vue de face du sac autocuiseur portatif objet de notre invention ;

- la figure 4 la vue de gauche de l’invention ;

- la figure 5 la vue de dessus ;

- la figure 6 la vue de dessous ;

- la figure 7 représente une section du corps du sac autocuiseur portatif ;

- la figure 8 représente une vue de dessus du dispositif de l’invention ;

- la figure 9 représente une vue en coupe de la base du sac autocuiseur portatif.

En référence à ces dessins, le sac autocuiseur portatif comporte un revêtement externe en tissu de l’enceinte du sac (I) permettant d’avoir plusieurs parois aussi bien sur son enceinte (2) que sur son socle (4) et son couvercle (6). Le revêtement intérieur en tissu du couvercle du sac (3) ; le revêtement extérieur en tissu de la base du sac autocuiseur (4); le revêtement intérieur du couvercle du sac (5) ; le manche du sac (7) qui permet de le porter; la doublure du manche (communément appelée le cendre) pour la rigidité du manche du sac (8) ; le revêtement intérieur de la base du sac (9); la mousse polyuréthane (10) pour assurer la souplesse du sac ; la cellule abritant la matière isolante (I l) ; la matière isolante faite de raphia écrasé (l2) ; et la fermeture du sac ( I3).

Le sac autocuiseur a une contenance variable qui dépend du besoin de l’utilisateur. Il est conçu pour des petits contenants sous forme de bol afin de garder la nourriture pour une consommation au bureau, à l’école, lors des retraites ect.... En outre, il peut recevoir des contenants de moyennes ou grandes capacités sous forme de marmites en matériaux inoxydables ou en alliage d’aluminium. Ce sont ces types de sacs principalement qui permettront l’autocuisson des aliments tandis que les premiers cités seront uniquement destinés à la conservation. Pour réaliser ce type de sacs autocuiseurs, on applique un premier revêtement extérieur autour de l’équipement qui est la matière isolante (12) faite de liège de bambou de raphia. C’est cette matière isolante qui permet de limiter les échanges de chaleur entre l’intérieur du sac autocuiseur et l’extérieur. L’isolant est préparé en coupant les bambous de raphia préalablement séchés jusqu’à une humidité relative d’environ 8%. Ils sont ensuite découpés en morceaux puis concassés dans un broyeur à plateau. Les granulats obtenus sont empilés, compactés et ensuite enfilés manuellement dans les différentes cellules (cavités) créées entre le revêtement extérieur (4) et le revêtement intérieur (l l). On recouvre ensuite les cellules isolantes sur toute leur surface avec de la mousse en polyuréthane ( 10) ayant une épaisseur de 05cm. La mousse permet de ramollir et de rendre souple le socle du sac autocuiseur. On peut se servir de la colle pour faire adhérer la mousse sur la surface des cellules isolantes. Enfin et pour des besoins esthétiques, on passe un dernier revêtement externe en tissu de type jeans (2) qui résiste mieux à l’abrasion au contact des surfaces rugueuses ou avec d’autres objets.

Le couvercle du sac autocuiseur est également préparé comme précédemment à la différence qu’on a créé un revêtement qui couvrira la fermeture permettant de sceller le sac autocuiseur.

Etant donné que la fermeture constitue un pont thermique, il est primordial de veiller à ce qu’elle ne soit pas une source importante de déperdition thermique. C’est pourquoi, le revêtement extérieur doit la couvrir totalement. Le couvercle du sac autocuiseur est muni d’un manche (7) qui permet de porter le sac autocuiseur là où l'utilisateur le souhaite.

L’objectif premier de l’exploitation du sac autocuiseur portatif est de pouvoir continuer le processus de cuisson des repas mais aussi et surtout de conserver les repas chauds ou froids pendant une longue durée de temps. Le second objectif est la valorisation des matériaux locaux par l’usage des bambous de raphia comme isolant thermique. La fabrication du sac autocuiseur portatif offre une grande flexibilité sur le choix des gabarits, une utilisation facile, une économie d’énergie et un 10 moindre encombrement selon le cas.

Dans la pratique, pour cuire un aliment avec le sac autocuiseur, il suffit préalablement de porter l’eau à sa température d’ébulition. Ensuite transférer très rapidement le contenant (marmite) chauffé dans le sac autocuiseur, procéder rapidement aux mélanges des ingrédients participant à la composition du plat à préparer, ensuite bien fermer la marmite, sceller le sac autocuiseur et attendre 15 le temps jugé utile pour achever la cuisson.

Le dispositif selon l’invention est destiné à cuire des aliments et à les conserver chauds ou froids pendant une longue période de temps.

Claims (5)

1. J. Sac autocuiseur portatif caractérisé en ce qu’il comporte Je liège de raphia qui est la matière isolante (12) principalement responsable de la conservation de la chaleur ; elle est installée tout autour des deux parties essentielles du sac à savoir l’enceinte (2) et le couvercle du sac (6) ; la fermeture (13) permet de fixer les deux parties du sac autocuiseur afin qu’il constitue un bloc unique.
2. 2. Sac autocuiseur portatif selon la revendication J caractérisé en ce qu’il est recouvert d’un second revêtement en mousse de polyuréthane (10) ayant une épaisseur de 5cm, après celui du liège de raphia, lui conférant une souplesse au toucher et lui permettant d’amortir les chocs.
3. 3. Sac autocuiseur portatif selon la revendication l est caractérisé en ce qu’il est muni d’un manche (7) permettant de le transporter et le déplacer d’un lieu à un autre ainsi que d’une doublure du manche (8).
4. 4. Sac autocuiseur portatif selon les revendications précédentes caractérisé en ce qu’il possède un revêtement extérieur (I) en tissu jeans qui lui confère une résistance à l’usure due aux frottements et à l’abrasion et protège ainsi tous les revêtements initialement montés sur le sac autocuiseur.
5. 5. Sac autocuiseur portatif selon la revendication 3 caractérisé en ce que la doublure du manche (8) renforce la rigidité du manche du sac autocuiseur portatif permettant ainsi de transporter son contenu même pour des masses conséquentes.