OA18961A - Fourneau électrique - Google Patents

Abstract

L'invention concerne un dispositif électrique qui sert à entretenir un feu vif en vue de cuire rapidement et sainement les aliments. II s'agit d'un fourneau électrique à charbon, d'allumage automatique par le moyen d'un briquet électrique et pour lequel les cendres et les fumées de combustion sont évacuées à l'extérieur par le moyen d'un aspirateur. Le fourneau repose sur une plateforme (2) qui assure sa stabilité et abrite les fils électriques qui parviennent au fourneau (3). Il possède un ventilateur (1) pour attiser le feu. Il dispose également d'un réservoir d'eau (10) pour réguler la température, un disjoncteur (11) capable d'interrompre l'alimentation en électricité en cas de disfonctionnement et un dispositif métallique triangulaire au-dessus du fourneau (3) sur lequel est prévu se reposer la marmite. Ce dispositif triangulaire protège la marmite et l'empêche de se déséquilibrer puis empêche la projection des étincelles et des flammes.

Description

DESCRIPTION DE L’INVENTION

Fourneau électrique

L’invention concerne un dispositif électrique qui sert à entretenir un feu vif en vue de cuire rapidement et sainement les aliments.

Un fourneau est un appareil ou quelquefois un ouvrage en maçonnerie conçu pour produire et entretenir un feu vif en vue du traitement ou de la transformation des objets ou produits qui lui sont soumis.

À l'origine, il s'agit d'un ouvrage clos maçonné en pierres ou briques dérivé du four (ancien) où la cuisson est faite dans l'espace intérieur chauffé, le feu étant contenu dans un foyer fermé. La cuisson a été ensuite effectuée sur le fourneau par l'intermédiaire des braises contenues dans les évidements de la paillasse, table supérieure mise à hauteur d'appui commode des récipients. Cette forme d'ouvrage maçonné équipant la cuisine s'est appelée le potager où l'on confectionnait le potage. Le fourneau sert aussi d'appareil de chauffage et peut produire de l'eau chaude en appareil combiné tout en fonte.

Ce sont également des récipients en terre cuite, remplie de braises, sur lesquels sont posées les marmites. On les appelle communément “four à charbon.

En Afrique, le charbon de bois est l’une des causes majeures de la déforestation. Dans la grande majorité de nos foyers africains, on utilise le bois pour la cuisson de nos aliments. Cette pratique occasionne la prolifération des activités clandestines de coupe abusive du bois. En diminuant notre consommation de charbon de bois, nous pouvons lutter contre cette coupe abusive de bois et préserver nos forêts.

Les utilisateurs des fourneaux ordinaires activent le feu manuellement, ce qui produit assez de cendre dans la maison, la fumée s'éparpille, salit et noircit la cuisine. Cette fumée est dangereuse pour la santé des utilisateurs. Ces fourneaux ordinaires sont consommatrices d’énergie et entraînent par conséquent, une utilisation abusive du bois de chauffe et du charbon qui peut en être issus.

Aux fins de la préservation des forêts et d’un environnement sain, la tendance est d’aller désormais vers des cuisinières modernes ou à défaut vers des foyers améliorés.

-2Un foyer amélioré est un équipement domestique qui, dans son utilisation, économise de l'énergie par rapport aux foyers traditionnels.

La promotion des foyers améliorés en milieu rural, où 97% des ménages utilisent le bois et le charbon de bois dans la cuisson, permet la conservation et l'utilisation durable des forêts et boisements.

L’utilisation des foyers améliorés permet de réduire les autres émissions atmosphériques liées à la combustion du bois et du charbon de bois, faisant ainsi barrière aux impacts négatifs sur la santé de l'homme, mais aussi des animaux, dont les abeilles importantes en apiculture. Elle favorise la reconstitution du couvert végétal suite au ralentissement de l'exploitation des forêts et boisements et l'enrichissement de la biodiversité. L’utilisation des foyers améliorés contribue à l'économie du bois énergie et ainsi limite le gaspillage des ressources ligneuses. Elle limite également l’utilisation des résidus des végétaux dans la cuisson des aliments.

La diffusion des foyers améliorés s'offre comme une mesure d'accompagnement du reboisement car elle cadre avec la gestion rationnelle des ressources naturelles.

Il existe des foyers améliorés à bois et des foyers améliorés à charbon.

Le foyer amélioré à bois de chauffage est un foyer fermé à une seule ouverture et doté de deux trous à l'arrière pour l'évacuation de la fumée. Il intègre en son sein trois briques pour supporter la marmite et chauffe très vite tout en gardant la chaleur à l’intérieur, contrairement au foyer traditionnel qui laisse sortir les flammes de tous côtés. Le temps de cuisson des aliments est ainsi plus rapide qu’avec les foyers traditionnels.

Le foyer amélioré à charbon est peu différent du précédent. Ici, moins de soin est pris pour l’évacuation des cendres et des fumées sous le prétexte que ces fumées ne sont pas abondantes comme dans le cas des foyers améliorés à bois de chauffage.

Dans tous les deux cas, les fumées et les cendres sont males gérées parce que lorsqu'elles sont évacuées, cela est fait dans le même lieu et dans le même local, ce qui est une source de pollution de l'environnement imédiat. En outre, pour générer du feu dans le fourneau, il est nécessaire d’apporter du feu de l’extérieur (braise ou bûchette d’allumette incandescente, etc.).

La présente invention a pour but de fournir un dispositif qui permet de cuire les repas sainement sans bois de chauffe et sans apport de feu extérieur, rapidement et de conserver les aliments.

-3Ce but est atteint avec un fourneau électrique à charbon d’allumage automatique par le moyen d’un briquet électrique et pour lequel les cendres et les fumées de combustion sont évacuées à l’extérieur par le moyen d’un aspirateur.

Le fourneau repose sur une plateforme qui assure sa stabilité et abrite les fils électriques qui 5 parviennent au fourneau. Il possède un ventilateur pour attiser le feu et un aspirateur pour évacuer les fumées et les cendres. Il dispose également d’un réservoir d’eau pour réguler la température, un disjoncteur capable d'interrompre l'alimentation en électricité en cas de disfonctionnement et un dispositif métallique triangulaire au-dessus du fourneau sur lequel est prévu se reposer la marmite. Ce dispositif triangulaire protège la marmite et l'empêche de se déséquilibrer puis empêche la i o projection des étincelles et des flammes.

Le fourneau électrique conforme à l’invention à l'avantage de conserver la santé, d’éviter le stress du feu de charbon et des boites d’allumettes, de cuire rapidement et sainement les aliments.

L’invention est décrite ci-après à l’aide d'un exemple avec référence au dessin joint :

Le fourneau électrique (3) repose sur une plateforme (2) servant de support à tout le dispositif. La 15 plateforme (2) assure la stabilité du dispositif et abrite les fils électriques qui lui parviennent.

Le fourneau (3) héberge le charbon de bois. Au-dessus du fourneau (3), se trouve un triangle sur lequel peut se poser la marmite. Ce triangle protège la marmite en l'empêchant de se déséquilibrer. Il protège également contre la projection des étincelles et les flammes. Il existe un autre triangle qui permet de retenir les objets solides pour éviter d'endommager la boite de vitesse de l’aspirateur (4) 20 des fumées et cendres et le réservoir d’eau (10) qui sert à baisser la température. La tête d’aspirateur (9) empêche la fumée de s’éparpiller, puis le conduit à l’extérieur. Elle est reliée à un bloc possédant le deuxième moteur (8) qui sert à aspirer la fumée. Ce moteur (8) possède un tuyau (7) qui sert à conduire la fumée à l'extérieur tandis que les cendres sont conduites à un réservoir à déchets (6).

Le fourneau possède une manivelle (5) qui est un système intégré qui a en son sein un briquet qui déclenche automatiquement le feu. Le briquet comporte un moteur à souffle (1) un système intégré qui active la flamme du briquet. Cette flamme augmente de volume et met le feu au charbon. Il se règle selon la vitesse et le temps de cuisson voulu par l’utilisateur.

-4La plateforme (2) comporte un disjoncteur (11) relié aux blocs moteurs et alimente la machine. U est doté d'un système capable d’interrompre automatiquement le courant électrique en cas de disfonctionnement du fourneau électrique (3).

Claims (4)

1. REVENDICATIONS

   1. Fourneau électrique à charbon servant à entretenir un feu vif en vue de cuire rapidement et sainement les aliments, caractérisé en ce que ledit fourneau est constitué d'une plateforme (2) qui assure la stabilité du dispositif, d’un ventilateur (1) pour attiser le feu, d’un aspirateur (4) pour évacuer les fumées et les cendres, d’un réservoir d’eau (10) pour réguler la température du dispositif, d’un briquet électrique pour l’allumage automatique du charbon, d’un disjoncteur (11) capable d’interrompre l'alimentation en électricité en cas de disfonctionnement et d’un dispositif métallique triangulaire au-dessus du fourneau (3) sur lequel est prévu se reposer la marmite.
2. 2. Fourneau électrique à charbon servant à entretenir un feu vif en vue de cuire rapidement et sainement les aliments selon la revendication 1, caractérisé en ce que la plateforme (2) qui assure sa stabilité du dispositif abrite les fils électriques qui parviennent au fourneau (3).
3. 3. Fourneau électrique à charbon servant à entretenir un feu vif en vue de cuire rapidement et sainement les aliments selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif triangulaire protège la marmite et l'empêche de se déséquilibrer.
4. 4. Fourneau électrique à charbon servant à entretenir un feu vif en vue de cuire rapidement et sainement les aliments selon les revendications 1 et 3, caractérisé en ce que le dispositif triangulaire protégeant la marmite empêche également la projection des étincelles et des flammes.