OA21354A - Combustible sous forme de briquette à base de résidus agricoles et son procédé de fabrication. - Google Patents

Abstract

La présente invention a pour objet la fabrication d'un combustible obtenu à partir des résidus agricoles et qui peut se présenter sous la forme de briquettes à haute densité par pression mécanique. L'invention concerne en particulier des briquettes obtenues à partir des résidus agricoles de préférence les balles de riz, les épluchures d'orange et d'ananas. L'invention concerne également le procédé de fabrication de telles briquettes. Elle est caractérisée en ce que les éléments qui doivent être agglomérés en briquettes sont mélangés en présence d'un liant de préférence l'amidon jusqu'à l'obtention d'un constituant homogène puis compacté manuellement à l'aide d'un moule. L'objet de la présente invention est constitué en outre par des briquettes combustibles qui se caractérisent par un rendement élevé au cours de la combustion et qui donnent une cendre ne contenant pas, ou à la rigueur que de faibles quantités de constituants toxiques. Ces briquettes ont la particularité de produire moins de de fumée et sont très utiles pour la préparation de différents types d'aliments de préférence le poisson.

Description

Combustible sous forme de briquette à base de résidus agricoles et son procédé de fabrication

La présente invention a pour objet la fabrication d’un combustible obtenu à partir des résidus agricoles et qui peut se présenter sous la forme de briquettes à haute densité par pression mécanique. L’invention concerne en particulier des briquettes combustibles obtenues par briquetage d’environ 45 à 60% en poids d’un mélange de résidus agricoles solides et environ 15 à 30% d’un liant naturel, de préférence les balles de riz, les épluchures d’orange et d’ananas. L’invention concerne également le procédé de fabrication de telles briquettes.

La fabrication de briquettes à base de copeaux de bois, écorces et sciures pour la combustion en cheminé, poêles et fourneaux est bien connue comme source de chaleur alternative renouvelable.

Il est également connu des briquettes pour fumage conçues pour être utilisées dans les fumoirs de type Bradley afin de créer la fumée la plus propre et la plus pure possible en donnant aux aliments la meilleure des saveurs. Ce type de briquettes qui ne contiennent aucun colorant, aucun arôme ajouté, ni aucun autre additif, sont faites de bois naturel biologique et de collagène

Une demande de brevet tunisien publiée sous le numéro TNSN08157A1 porte sur un combustible solide à base de grignon d’olives sous forme de briquette et pellet. Elle a pour objet de fournir une nouvelle source d'énergie renouvelable sous forme de combustible solide composé essentiellement de grignons épuisés ou non.

Les différentes matières entrant dans la fabrication des briquettes ne sont pas accessibles pour les populations au ouest-africaines en général et la population béninoise en particulier dont le fumage des aliments se fait la plupart du temps avec du charbon. Ces produits ou poissons fumés uniquement avec du charbon ne disposent pas d’arôme car le charbon qui présente la matière végétale dont la combustion doit produire la fumée aromatique est déjà carbonisée. Le fumage avec ce type de combustible entraîne dans le poisson fumé des produits toxiques préjudiciables à la santé du consommateur.

La présente invention a pour objet de remédier à ces inconvénients en proposant des briquettes combustibles donnant peu de fumée, préparées en présence de liants pour la préparation de différents types d’aliments de préférence le poisson. Elle est caractérisée en ce que les éléments qui doivent être agglomérés en briquettes sont mélangés en présence d’un liant de préférence l’amidon jusqu'à l’obtention d’un constituant homogène puis compacté manuellement à l’aide d’un moule. L’objet de la présente invention est constitué en outre par des briquettes combustibles qui se caractérisent par un rendement élevé variant de 98,81% à 99,84% au cours de la combustion et qui donnent une cendre ne contenant pas, ou à la rigueur que de faibles quantités de constituants toxiques.

L’objet de la présente invention est en outre de fournir un procédé avantageux qui permette de fabriquer, avec un mode de briquetage simple des briquettes améliorées contenant un liant qui soit applicable.

Selon une caractéristique particulière de l’invention, les éléments à agglomérer sont constitués des balles de riz broyées ou non et/ou des épluchures d’ananas et/ou des épluchures d’oranges. L’inventeur a trouvé de façon surprenante que la valorisation des déchets agricoles en briquettes permet de réduire les Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP) cancérigènes dans le poisson fumé, protégeant ainsi la santé des consommateurs et la santé des fumeuses de poisson qui souffrent souvent de maladies visuelles et cardio-respiratoires.

Les briquettes combustibles produites selon l'invention se distinguent par leur comportement à long terme et par leur comportement lors de la combustion dans le four qui génèrent un arôme d’ananas et d’orange pour les aliments.

Les briquettes obtenues objet de la présente invention, sont le résultat de différentes expérimentations qui ont consisté à faire différents mélanges et à évaluer différents paramètres dont l’adhésion des matières premières dans le mélange, la durée de combustion des briquettes, la quantité de chaleur produite et le coût de production des briquettes. Le mélange ici présenté est le meilleur pour ces différents paramètres pris en compte. Par ailleurs la méthodologie proposée est assez simple et n’exige point un niveau d’instruction particulier pour son application. Elle est utilisable même avec de simples illustrations. Les équipements sont simples, et on peut les fabriquer sois même avec du matériel local. Les matières premières sont disponibles en tout lieu et à tout moment.

On économise ainsi de grandes quantités d'énergie pour la fabrication des briquettes qu'il est possible de réaliser par des moyens simples là où les ordures sont disponibles.

Conformément à l’invention, les constituants de la briquette sont des résidus de récolte, par exemple des balles de riz, des épluchures d’ananas et des épluchures d’orange, lesdits déchets sont réduits en menus morceaux.

Selon un mode de réalisation, les balles de riz broyées et non broyées peuvent être combinés aux déchets relatifs aux épluchures d’orange dans des proportions respectives de 15 à 25%, 10 à 15%> et 15 à 25% avec l’ajout d’eau et l’amidon respectivement de 25 à 45% et de 8 à 18%.

Selon un autre préféré de réalisation de l’invention, les matières à agglomérées sont constituées de balles de riz broyées et d’épluchures d’ananas sans ajout de déchets issus de l’orange. Dans ce cas, il faut une proportion d’environ 20 à 30% de balles de riz broyées, 20 à 30% de déchets d’ananas et la même quantité pour l’amidon, l’eau étant de l’ordre de 15 à 25% de la matière totale.

Selon un autre mode préféré de réalisation de l’invention, les matières premières formant le mélange peuvent être constituées par les résidus d’orange et d’ananas sans ajout ni de balles de riz broyées ni de balles de riz non broyées dans des proportions respectives de 20 à 25% et de 17 à 26%, l’amidon étant de l’ordre de 20 à 30% et l’eau de 35 à 45%.

Selon un autre mode préféré de réalisation de l’invention, les matières entrant dans la fabrication des briquettes peuvent être composées de balles de riz non broyées, d’amidon et d’eau.

Quel que soit le mode de réalisation de l’invention, la présence de l’amidon est nécessaire. L’ajout de l’amidon comme liant permet d’assurer l’adhésion entre les matières premières et la solidité des briquettes combustibles. Les propriétés adhésives et de colle de l’amidon liées à sa composition chimique (dextrine d’amidon) fait de lui un excellent liant. Ce liant est obtenu 5 par reconstitution de la farine d’amidon dans de l’eau bouillante pour former une pâte d’amidon.

Le mélange ainsi obtenu est chauffé pendant environ 10 minutes en remuant avec une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte gélatineuse puis coulé dans un moule cylindrique métallique de diamètre 8,5 cm et 5,5 cm de hauteur et puis compacté manuellement. Les briquettes ainsi 10 obtenues sont démoulées puis séchées au soleil pendant 3 à 5 jours avant d’être utilisées.

Le procédé conforme à l'invention n'est pas limité à son application à des déchets tels que des balles de riz, les épluchures d’ananas et d’orange. Des briquettes peuvent également être fabriquées sur la base d'autres formes de déchets combustibles, par exemple des déchets d'exploitations agricoles sous forme de paille, d'écorces et analogues ou animales telles que 15 les déjections de porcs ou analogues.

Claims (6)

1. Briquettes combustibles obtenus par briquetage d’environ 45 à 60% en poids d’un mélange de résidus agricoles solides et environ 15 à 30% d’un liant naturel.

2. Briquettes selon la revendication 1, caractérisé en ce que les résidus de récoltes comprennent les balles de riz broyées ou non, et/ou les épluchures d’ananas et/ou les épluchures d’orange.

3. Procédé de fabrication de briquettes combustibles selon les revendications 1 et 2, caractérisé en que les résidus de récoltes sont mélangés en présence d’un liant de préférence l’amidon jusqu'à l’obtention d’un constituant homogène puis compacté manuellement à l’aide d’un moule, démoulé et séché.

4. Procédé de fabrication selon l’une quelconque des revendications, caractérisé en ce que les éléments à agglomérés peuvent être constitués de balles de riz broyées et non broyées, des épluchures d’orange sans épluchures d’ananas dans des proportions respectives de 15 à 25%, 10 à 15% et 15 à 25% avec l’ajout d’eau et l’amidon respectivement de 25 à 45% et de 8 à 18%.

5. Procédé de fabrication selon l’une quelconque des revendications, caractérisé en ce que les éléments à agglomérés peuvent être constitués peuvent être constituées de balles de riz broyées et d’épluchures d’ananas sans ajout d’épluchures d’orange, les dits éléments dans une proportion d’environ 20 à 30% de balles de riz broyées, 20 à 30% de déchets d’ananas et la même quantité pour l’amidon, l’eau étant de l’ordre de 15 à 25% de la matière totale.

6. Procédé de fabrication selon l’une quelconque des revendications, caractérisé en ce que les matières premières formant le mélange peuvent être constituées par les résidus d’orange et d’ananas sans ajout ni de balles de riz broyées ni de balles de riz non broyées dans des proportions respectives de 20 à 25% et de 17 à 26%, l’amidon intervenant à hauteur de 20 à 30% et l’eau de 35 à 45%.