PL101846B1 - A dryer of pork-butcher's meat products casing - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest suszarka oslonki wedliniarskiej, a zwlaszcza oslonki bialkowej. Swiezo uformowana oslonka ma postac rury o bardzo cienkich sciankach i jest wypelniona powietrzem o nadcisnieniu rzedu 50 mm slupa wody. Oslonka taka charakteryzujaca sie bardzo mala wytrzymaloscia na rozciaganie podluzne i poprzeczne puszona jest goracym powietrzem o okreslonej wilgotnosci w suszarce, przez która przebiega w sposób ciagly. Konstrukcje znanej suszarki oslonki bialkowej stanowi przestrzenna rama nosna o wydluzonym ksztalcie wykonana z polaczonych trwale katowników. Wewnatrz ramy wbudowane sa pietrowe tunele suszarnicze w ksztalcie otwartych lub zamknietych prostokatnych koryt, do których powietrze suszace doprowadzane jest przez otwory wykonane w dnie koryta. Tunele suszarnicze zabudowane sa zespolami napedzanych rolek transportujacych oslonke, które wspólpracuja z kolami nawrotnymi zamontowanymi jia zewnatrz suszarki. Zespoly rolek transportujacych tworza w tunelu suszarniczym oddzielne tory suszenia oslonki.

Znany uklad napedowy zespolów rolek transportujacych wszystkich torów suszenia dajacy mozliwosc zróznicowanego napedu rolek poszczególnych torów oraz mozliwosc regulowania ich predkosci zawiera silnik elektryczny pradu zmiennego, chyzozmian, walek posredni, przekladnie lancuchowe, sprzegla klowe i ciegna linkowe. Zmiany predkosci katowej zespolu rolek transportujacych, a posrednio predkosci liniowej transportowanej oslonki na torze suszenia dokonuje sie recznie wedlug oceny wzrokowej przez zmiane stopnia przelozenia w chyzozmiariie za pomoca recznej dzwigni, która manipuluje obslugujacy. Plynna i bezstopniowa regulacja wymienionych predkosci jest utrudniona a ponadto wymaga wysokokwalifikowanej obslugi.

Celem wynalazku jest zwiekszenie wydajnosci i niezawodnosci suszarki, w szczególnosci efektywne wykorzystanie powietrza suszacego i zapobiezenie zrywaniu sie oslonki w trakcie jej przebiegu przez suszarke.

Zadaniem wynalazku jest uzyskanie wymuszonego i zorganizowanego przeplywu powietrza suszacego w strefie transportu oslonki przez tunele suszarnicze oraz uzyskanie mozliwosci latwego i precyzyjnego regulowania predkosci liniowej transportowanej oslonki na poszczególnych torach suszenia.

Zadanie zostalo rozwiazane w wyniku wyposazenia kazdego tunelu suszarki wedliniarskiej, w pozioma przegrode dzielaca tunel na dwa wzdluzne kanaly, ^;órny i dolny. W kanale górnym, w sposób zorganizowany2 101846 przeplywa suszace powietrze, które przez otwory wykonane w poziomej przegrodzie wyplywa z kanalu dolnego stanowiacego kolektor tego powietrza. W kanale górnym zamontowane sa zespoly rolek transportujacych oslonke, które tworza oddzielne tory suszenia. Kazdy zespól rolek transportujacych i kazda rolka tego zespolu ma indywidualny naped z zespolu napedowego, zawierajacego ciegno-linke stalowa bez konca, kólka linkowe i ciegna sprezynkowe oraz kólka dociskowe. Wymieniony zespól napedowy poprzez przekladnie ciegnowa i kola napedowe sprzezony jest z silnikami pradu stalego sterowanymi ukladem tyrystorowym. Pelny uklad regulacyjny rolek transportujacych i zespolów rolek poszczególnych torów suszenia zawiera silniki pradu stalego, których wirniki sa zasilane równolegle z ukladu tyrystorowego. Silnik pierwszy od strony zasilania jest silnikiem wiodacym regulowanym potencjometrem zainstalowanym w obwodzie ukladu tyrystorowego. Na wale tego silnika jest zainstalowana pradniczka tachometryczna, której zadaniem jest utrzymanie jego predkosci obrotowej zadanej przez wymieniony potencjometr. Zmiana obrotów silnika wiodacego powoduje automatycznie zmiane obrotów silników sprzezonych. Dla przyspieszenia obrotów dowolnego silnika sprzezonego, w obwodzie wzbudzania kazdego z tych silników zainstalowano potencjometr umozliwiajacy znizenie napiecia a tym samym zwiekszenie obrotów silnika.

Suszarka wedlug wynalazku w przykladowym wykonaniu uwidoczniona jest na rysunkach, na których fig. 1 przedstawia schematycznie tunele suszarnicze z przegroda pozioma z otworami w przekroju wzdluznym, fig. 2 — te same tunele z uwidocznionymi torami suszenia w przekroju .poprzecznym po linii I-I z fig. 1, fig. 3 —ideowy schemat polaczen ukladu regulacyjnego, a fig. 4 — schematycznie zespól napedowy, linkowy jednego zespolu rolek transportujacychjednego toru suszenia.

Suszarka wedlug wynalazku w przykladowym wykonaniu zbudowana jest z konstrukcji nosnej 9 i z dwóch suszarniczych tuneli 1, z których kazdy zaopatrzony jest w pozioma przegrode 7, która ze sciankami, dnem i przykrywa tunelu 1 tworzy dwa podluzne kanaly, górny 2 i dolny 3. W przegrodzie 7 wykonane sa otwory 8 dla przeplywu powietrza suszacego pod osloike wedliniarska 17. Dolny kanal 3 stanowi kolektor powietrza suszacego doprowadzanego przewodami 6. Górny kanal 2 zabudowany jest zespolami transportujacych rolek 4, które tworza oddzielne tory suszenia i maja indywidualny naped z zespolu napedowego, który zawiera jednostronnie przeginane linkowe ciegno 10 bez konca, linkowe kólko 11 i sprezynkowe ciegno 12 wspólpracujace z linkowymi, dociskowymi kólkami 13. Linkowe ciegno 10 poprzez ciegnowa przekladnie 15 i napedowe kola 16 napedzane jest silnikami 14 i 20 pradu stalego sterowanymi ukladem tyrystorowym 18.

Pelny uklad regulacyjny wedlug fig. 3 zawiera wymienny uklad tyrystorowy 18 i silniki 14 i 20, z których silnik 20 jest wiodacym, a silniki 14 sa polaczone z nim równolegle. Silnik 20 jest regulowany potencjometrem 19 zainstalowanym w obwodzie ukladu tyrystorowego 18. Na wale silnika 20 zainstalowana jest pradniczka tachometryczna 21. W obwodzie 23 wzbudzanie kazdego z silników sprezonych 14 zainstalowany jest potencjometr 22.

Suszarka wedlug wynalazku dziala w nastepujacy sposób. Surowa oslonka 17 wychodzaca z glowicy formujacej w postaci rury o bardzo cienkich sciankach wypelnionej od wewnatrz powietrzem o niewielkim nadcisnieniu, wprowadzana jest do górnego kanalu 2 na pierwszy tor suszenia i transportowana jest w sposób ciagly przez wszystkie tunele 1. Przejscie oslonki na nastepny tor suszenia odbywa sie za pomoca kól nawrotnych 5.

Powietrze suszace wyplywajace z dolnego kanalu 3 przez otwory 8 w przegrodzie poziomej 7 naplywa na oslonke 17 prostopadle do jej osi wzdluznej odprowadzajac wilgoc z jej powierzchni. Oslonka w stanie czesciowego zawieszenia w strumieniu powietrza suszacego, nie tracijednak kontaktu z transportujacymi rolkami 4 i przemieszcza sie wzdluz calej suszarki.

Powietrze suszace oplywajace oslonke 17 z dolu i boków, po zetknieciu sie z pokrywami tuneli 1, kieruje sie w strone wylotów i suszy ja wzdluz osi.

Zastosowanie suszarek wedlug wynalazku pozwoli na zmniejszenie dotychczasowego zapotrzebowania powietrza suszacego przy jednoczesnym obnizeniu jego temperatury dla obecnej wydajnos i lub zwiekszy przy dotychczasowym wydatku powietrza wydajnosc mierzona w czasie w metrach biezacych.

Napedy transportujacych rolek 4 suszarki uzyskiwane sa z silników pradu stalego 14 poprzez zespoly napedowe zawierajace ciegno linkowe 10 bez koncajednostronnie przeginane kólka 11, ciegno sprezynkowe 12, kólka, dociskowe 13.

Dla umozliwienia wprowadzenia szerokiej i bardzo dokladnej regulacji predkosci przesuwu oslonki od 0 do nominalnych przy koniecznosci równoczesnego zachowania stalego momentu obrotowego, zastosowano silniki pradu stalego 14 bocznikowe obcowzbudne. Jako zródlo pradu zasilajacego silniki 14 dajace mozliwosc uzyskania zmiennego co do wielkosci napiecia .zastosowano uklad tyrystorowy 18. Wielkosc napiecia wychodzacego do wirnika a wiec i predkosc obrotowa silnika 20 wiodacego reguluje sie potencjometrem 19 do zadanej wielkosci.101 846 3 Silnik 20 wiodacy jest silnikiem najwolniejszym w calej suszarce i równolegle z nim polaczone sa pozostale silniki 14.

W miare przesuwania sie oslonki 17 w suszarce, nastepuje jej rozciaganie. Dla unikniecia nagromadzenia sie oslonki 17 nalezy w miare jej rozciagania, przyspieszac predkosc jej przesuwu, a wiec zwiekszac obroty silników 14. Rozwiazane to zostalo przez wtracenie do obwodów 23 uzwojen vzbudzenia potencjometrów 22, które daja mozliwosc zwiekszania predkosci obrotowej silników 14. Obsluga obserwuje naciag (zwisy) oslonki na kazdym torze i doregulowuje predkosci kazdego toru potencjometrami 22. Uregulowana predkosc calej linki moze byc zmieniana jako calosc potencjometrem (19) w ukladzie tyrystorowym 18 bez zmiany wzajemnego stosunku ilosci obrotów poszczególnych silników 14. Ponadto zastosowano w ukladzie sterowania blokade „do przodu** dajaca mozliwosc wylaczenia napedu do dowolnego toru do konca linii, dla umozliwienia dojscia z dobra oslonka 17 do miejsca zerwania i uszkodzenia. Po zwiazaniu oslonki, jednym przyciskiem uruchamia sie zatrzymane silniki 14, które oczywiscie utrzymuja zadane przed zatrzymaniem ilosci obrotów.

Claims (3)

Zastrzezenia patentowe

1. Suszarka oslonki wedliniarskiej, zwlaszcza oslonki bialkowej, zawierajaca tunele suszarnice, instalacje doprowadzania powietrza suszacego, zespoly rolek transportujacych tworzace oddzielne tory suszenia i wspólpracujace z kolami nawrotnymi usytuowanymi na zewnatrz tuneli, znamienna tym, ze kazdy tunel suszarniczy (1) posiada pozioma przegrode (7) z otworami (8), rozdzielajaca tunel (1) na dwa kanaly wzdluzne (2 i 3) usytuowane jeden nad drugim, przy czym kanal (2) przeznaczony jest do transportu i suszenia oslonki (17), a kanal (3) sluzy jako kolektor powietrza suszacego wyplywajacego prostopadle do osi wzdluznej oslonki (17) poprzez otwory (8) przegrody (7).

2. • 2. Suszarka wedlug zastrz. 1, znamienna tym, ze kazdy zespól transportujacych rolek (4) kazdego toru suszenia ma indywidualny zespól napedowy zawierajacy jednostronnie przeginane linkowe ciegno (10) bez konca, linkowe kólka (11), sprezynkowe ciegna (12) wspólpracujace z dociskowymi, linkowymi kólkami (13), przy czym kazdy zespól napedowy przez ciegnowa przekladnie (15) i kola (16) napedzany jest silnikami (14 i 20) pradu stalego sterowanymi ukladem tyrystorowym (18).

3. Suszarka wedlug zastrz. 2, znamienna tym, ze w uklad regulacyjny wlaczony jest tyrystorowy uklad (18) z potencjometrem (19) oraz polaczone równolegle silniki (14 i 20) pradu stalego, z których silnik (20) jest wiodacym, przy czym na wale wiodacego silnika (20) zainstalowana jest tachometryczna pradniczka (21), a w obwodzie (23) wzbudzania kazdego sprezonego silnika (14) zainstalowany jest potencjometr (22).101 846 Fig. 2 19 18 cj 23 14 25 14 23 M 20 /7fJ 14 12 15 vrv pc ^ // ' I3\ Fic. 4 Prac. Poligraf. UP PRL naklad 120+18 Cena 45 zl