PL174258B1 - Milk enriched with bioelements - Google Patents
Milk enriched with bioelementsInfo
- Publication number
- PL174258B1 PL174258B1 PL94302941A PL30294194A PL174258B1 PL 174258 B1 PL174258 B1 PL 174258B1 PL 94302941 A PL94302941 A PL 94302941A PL 30294194 A PL30294194 A PL 30294194A PL 174258 B1 PL174258 B1 PL 174258B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- milk
- bioelements
- weight
- parts
- enriched
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Mleko wzbogacone w bioelementy na bazie mleka towarowego, znamienne tym, że składa się z mieszaniny 1000 części wagowych mleka towarowego i 3-10 części wagowych solanki zawierającej kationy w stosunku Na:K:Li:Ca:Mg:Sr:Fe:Mn jak 10000-12000 mg/dm3 : 40-60 mg/dm3: 1-2 mg/dm3:900-1100 mg/dm3: 350-450 mg/dm3: 50-90 mg/dm3: 4-8 mg/dm3 : 1-1,5 mg/dm3, oraz zawierający aniony w stosunku Cl:Br:Jjak 15000-20000 mg/dm3: 100-150 mg/dm3: 90-120 mg/dm.3.Milk enriched with bioelements based on market milk, characterized in that it consists of a mixture of 1000 parts by weight of market milk and 3-10 parts by weight of brine containing cations in the ratio Na:K:Li:Ca:Mg:Sr:Fe:Mn of 10000-12000 mg/dm3 : 40-60 mg/dm3: 1-2 mg/dm3: 900-1100 mg/dm3: 350-450 mg/dm3: 50-90 mg/dm3: 4-8 mg/dm3 : 1-1.5 mg/dm3, and containing anions in the ratio Cl:Br:J of 15000-20000 mg/dm3: 100-150 mg/dm3: 90-120 mg/dm3.
Description
Przedmiotem wynalazku jest mleko wzbogacone w bioelementy, przeznaczone do spożywania zwłaszcza przez ludność przebywającą w obszarach skażonych ekologicznie.The subject of the invention is milk enriched with bioelements, intended for consumption especially by people residing in ecologically contaminated areas.
Produkowane mleko towarowe, jest jednym z najważniejszych składników pożywienia człowieka, bowiem stanowi wartościową mieszaninę tworzącą układ trzech głównych faz, w postaci tłuszczowej, białkowej, molekularnej. Zawartość soli mineralnych w mleku towarowym jest znikoma i zmienia się w zależności od pory roku oraz sposobu żywienia bydła.The produced commodity milk is one of the most important components of human food, as it is a valuable mixture that forms a system of three main phases, in the form of fat, protein and molecular. The content of mineral salts in market milk is negligible and varies depending on the season and the way the cattle are fed.
Celem wynalazku jest opracowanie mleka wzbogaconego o podwyższonych walorach spożywczych i - posiadającego własności terapeutyczne.The aim of the invention is to develop a milk enriched with improved food qualities and - having therapeutic properties.
Cel ten osiągnięto przez wzbogacenie mleka towarowego w bioelementy.This goal was achieved by enriching the commodity milk with bioelements.
Zgodnie z wynalazkiem mleko składa się z 1000 części wagowych mleka handlowo-towarowego, oraz 3-10 części wagowych wodnego roztworu związków chlorkowo, sodowo, bromkowo, jodkowo, borowych stanowiących solankę zawierającą kationy w stosunku, Na:K:Li:Ca:Mg:Sr:Fe:Mn jak 10000-12000 mg/dm3: 40-60 mg/dm3: 1-2 mg/dm3 : 900-1100 mg/dm3: 350-450 mg/dm3: 50-90 mg/dm3: 4-8 mg/dm3: 1-1,5 mg/dm3, oraz zawierający aniony w stosunku Cl:Br:J jak 15000-20000 mg/dm3: 100-150 mg/dm . 90-120 mg/dm3.According to the invention, the milk consists of 1000 parts by weight of commercial and commodity milk, and 3-10 parts by weight of an aqueous solution of chloride, sodium, bromide, iodide and boron compounds constituting a brine containing cations in the ratio Na: K: Li: Ca: Mg: Sr: Fe: Mn like 10000-12000 mg / dm3: 40-60 mg / dm3: 1-2 mg / dm3: 900-1100 mg / dm 3 : 350-450 mg / dm3: 50-90 mg / dm3: 4 -8 mg / dm 3 : 1-1.5 mg / dm 3 , and containing anions in the ratio Cl: Br: J like 15000-20000 mg / dm3: 100-150 mg / dm. 90-120 mg / dm3.
Wytwarzanie wzbogaconego w bioelementy mleka polega na wprowadzeniu do mleka towarowego za pomocą natrysku dyszami pod ciśnieniem, wodnego roztworu solanki i równoczesnym intensywnym mieszaniu płynu w temperaturze 3-5°C, przez okres 5-10 minut otrzymując proporcję 1000 części wagowych mleka do 3-10 części wagowych solanki. Mleko według wynalazku odznacza się dobrymi własnościami odżywczymi i nieoczekiwanie pozytywnymi skutkami terapeutycznymi, korzystnie przeciwdziałając ujemnym wpływom środowiska zewnętrznego człowieka, zawierającego metale ciężkie, chemikalia, spaliny, infekcje.The production of milk enriched with bioelements consists in introducing an aqueous solution of brine into the milk by spraying nozzles under pressure and simultaneous intensive mixing of the liquid at a temperature of 3-5 ° C, for a period of 5-10 minutes, obtaining a proportion of 1000 parts by weight of milk to 3-10 parts by weight of brine. The milk according to the invention is characterized by good nutritional properties and unexpectedly positive therapeutic effects, favorably counteracting the negative effects of the human external environment, containing heavy metals, chemicals, exhaust gases, infections.
Przykład. Do 1kg mleka towarowego o temperaturze 5°C, wprowadza się natryskiem pod ciśnieniem rozpyloną solankę, chlorkowo, sodowo, bromkowo, jodkowo, borową w ilości 0,1 kg, o składzie zawierającym kationy: Na-10670 mg/dm3, K-57 mg/dm3, Li-1,2 mg/dm3, Ca-1040 mg/dm3, Mg-440 mg/dm3, Sr-50 mg/dm3, Fe-8 mg/dm3, Mn-1 mg/dm3 i zawierającą aniony: Cl:-19657 mg/dm3, Br-128 mg/dm3, J-120 mg/dm3, przy czym płyn jest intensywnie mieszany przez okres 5 minut, a następnie przelewa się tak wzbogacone mleko do pojemników handlowych.Example. 0.1 kg of chlorine, sodium, bromide, iodide, boric brine in the amount of 0.1 kg, containing the following cations: Na-10670 mg / dm 3 , K-57 mg / dm3, Li-1.2 mg / dm 3 , Ca-1040 mg / dm3, Mg-440 mg / dm 3 , Sr-50 mg / dm3, Fe-8 mg / dm 3 , Mn-1 mg / dm 3 and containing anions: Cl: -19657 mg / dm3, Br-128 mg / dm3, J-120 mg / dm3, the liquid is intensively mixed for a period of 5 minutes, and then the enriched milk is poured into commercial containers.
Departament Wydawnictw UP RP. Nakład 90 egz.Publishing Department of the UP RP. Circulation of 90 copies
Cena 2,00 złPrice PLN 2.00
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL94302941A PL174258B1 (en) | 1994-04-06 | 1994-04-06 | Milk enriched with bioelements |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL94302941A PL174258B1 (en) | 1994-04-06 | 1994-04-06 | Milk enriched with bioelements |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL302941A1 PL302941A1 (en) | 1995-10-16 |
| PL174258B1 true PL174258B1 (en) | 1998-07-31 |
Family
ID=20062145
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL94302941A PL174258B1 (en) | 1994-04-06 | 1994-04-06 | Milk enriched with bioelements |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL174258B1 (en) |
-
1994
- 1994-04-06 PL PL94302941A patent/PL174258B1/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL302941A1 (en) | 1995-10-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2123604A1 (en) | Storage Stable Calcium-Supplemented Beverage Concentrates | |
| GR3020759T3 (en) | Storage stable calcium-supplemented beverage premix concentrates and syrups. | |
| KR890700004A (en) | Liquid calcium supplements obtained in soluble mixtures of calcium compounds and citric acid | |
| El Shehawy et al. | Proximate and elemental composition of important fish species in Makkah central fish market, Saudi Arabia | |
| IE45026B1 (en) | Veterinary compositions for treating diarrhoea | |
| US6211407B1 (en) | Dicreatine citrate and tricreatine citrate and method of making same | |
| CN105942106A (en) | Functional sports beverage formula | |
| Aremu et al. | Physicochemical properties of well, borehole and stream waters in Kubwa, Bwari area council, FCT, Nigeria. | |
| PL174258B1 (en) | Milk enriched with bioelements | |
| Thompson et al. | The effect of soy protein isolate in the diet on retention by the rat of iron from radiolabeled test meals | |
| ATE273933T1 (en) | WATER IMPROVEMENT REAGENT WITH CORAL ALGAE | |
| Slesinski et al. | Response surface methodology for reduction of pinking in cooked turkey breast mince by various dairy protein combinations | |
| Keller | Drinking water: a geochemical factor in human health | |
| JPS59210872A (en) | Drink composition | |
| Bakare-Odunola et al. | Identification and quantification of heavy metals in local drinks in Northern Zone of Nigeria | |
| JPS56152401A (en) | Powdery herbicidal composition and its preparation | |
| WO1999024362A3 (en) | Drinking water formulation and method of making same | |
| Dubey et al. | Estimation of Iron Metal Contents in Natural Samples by UV-Visible Spectrophotometer Method | |
| Porowska | Hydrogeological assessment of the mineral composition of the bottled waters available for sale in Poland | |
| KR950016541A (en) | Healthy tea and its manufacturing method | |
| Rangaswamy et al. | Endosulfan induced changes in the serum calcium and magnesium levels in the food fish, Tilapia mossambica(Peters). | |
| Akomo et al. | Response to reply-Comment on RUTF and correction of anaemia and iron deficiency in severe acute malnutrition | |
| Paul et al. | Trace element concentrations in two species of shrimps from Hailakandi, Assam India | |
| JPS58187172A (en) | Compounded salt-cut salty seasoning no.12 | |
| RU2077230C1 (en) | Method of salt seasoning preparing |