PL178359B1

PL178359B1 - Method of and apparatus for mixing together two streams of media

Info

Publication number: PL178359B1
Application number: PL95311775A
Authority: PL
Inventors: Bernhard Lenz; Adolf-Friedrich Roth
Original assignee: Hrch Huppmann Maschf Gmbh; Hrchhuppmann Gmbh Maschinenfabrik
Priority date: 1994-12-22
Filing date: 1995-12-11
Publication date: 2000-04-28
Also published as: DE4446000A1; EP0718032A1; DE4446000C2; CZ343495A3; PL311775A1

Abstract

Ring jet assembly introduces and mixes one fluid esp. air through a jet into a flow of a second fluid esp. wort in the prodn. of beer. The air jet is a ring slot (22) emerging into the central and coaxial jet wort passage (2). The emerging jet is directed against the flow of the incoming wort. The wort passage narrows at the inlet and widens at the outlet.

Description

Przedmiotem wynalazku jest urządzenie do napowietrzania cieczy, zwłaszcza brzeczki piwnej, wyposażone w dyszę z osiowym otworem, przez który przepływa ciecz oraz zaopatrzonej w promieniowy otwór doprowadzający czynnik gazowy, zwłaszcza powietrze. Średnica osiowego, otworu dyszy zwiększa się w kierunku przepływu cieczy, a ponadto jest ona zaopatrzona w promieniową szczelinę połączoną za pośrednictwem pierścieniowej szczeliny z promieniowym otworem doprowadzającym czynnik gazowy.The subject of the invention is a device for the aeration of liquids, especially beer wort, provided with a nozzle with an axial opening through which the liquid flows and provided with a radial opening for the supply of a gaseous medium, in particular air. The diameter of the axial opening of the nozzle increases in the direction of liquid flow, and moreover, it is provided with a radial slot connected via an annular slot with a radial opening for feeding the gaseous medium.

W procesie produkcji piwa, brzeczka piwna jest poddawana procesowi fermentacji za pomocą drożdży. Aby zainicjować lub przyspieszyć proces rozmnażania drożdży, do brzeczki należy doprowadzić tlen, najczęściej wraz z powietrzem. Zazwyczaj brzeczka jest napowietrzana pomiędzy warzelnią a fermentownią, zaś niezbędna ilość powietrza wynosi od 3 do 10 litrów na każdy hektolitr brzeczki. Ze względu na to, że część pęcherzyków powietrza powstających przy wdmuchiwaniu powietrza nie rozpuszcza się w brzeczce, a w znanych urządzeniach nie miesza się z nią równomiernie, uzyskanie wymaganej zawartości tlenu w brzeczce wymaga nawet dziesięciokrotnie większego zużycia powietrza.In the beer production process, the wort is fermented with yeast. In order to initiate or accelerate the process of yeast reproduction, oxygen should be introduced into the wort, usually along with air. Usually the wort is aerated between the brewhouse and the fermentation plant, and the necessary amount of air is from 3 to 10 liters for each hectolitre of wort. Due to the fact that some of the air bubbles formed when air is blown in do not dissolve in the wort, and in known devices it is not mixed with it evenly, obtaining the required oxygen content in the wort requires even ten times higher air consumption.

Z książki Kunze; Technologie fur Brauer und Malzer, wyd. 7, VLB Berlin 1994, s. 289, znane jest urządzenie, w którym dla zapewnienia równomiernego rozprowadzania powietrza w brzeczce, wykorzystano mieszarkę strumieniową wyposażoną w rurki Venturi’ego. W zwężeniu rurki następuje zwiększenie prędkości przepływa brzeczki, przy czym w obszar tego zwężenia, wprowadza się za pomocą współosiowej dyszy, powietrze, które wskutek turbulencyjnego przepływu miesza się z brzeczką.From the book Kunze; Technologie fur Brauer und Malzer, ed. 7, VLB Berlin 1994, p. 289, a device is known in which, to ensure even air distribution in the wort, a jet mixer equipped with Venturi tubes was used. In the narrowing of the tube, the velocity of the wort is increased, and into the area of this narrowing, air is introduced by means of a coaxial nozzle, which is mixed with the wort by the turbulent flow.

Innym znanym urządzeniem służącym do mieszania dwóch czynników jest tak zwana „dysza dwóch materiałów'”, o konstrukcji podobnej jak rurka Venturi'ego. Powietrze jest w niej doprowadzane do komory mieszania przez dysze o małych rozmiarach, rozmieszczone równomiernie na ściance komory.Another known device for mixing two media is a so-called "two material nozzle", which is constructed in a similar way to a Venturi tube. The air is supplied to the mixing chamber through small nozzles, evenly distributed over the chamber wall.

Z polskiego opisu patentowego nr PL 169306 znane jest urządzenie do rozpuszczania gazu w cieczy. Urządzenie to jest wyposażone w pompę do przetłaczania cieczy przez przewody, przy czym każdy z przewodów jest zakończony dyszą. Dysza jest zaopatrzona w kanał dla przepływu cieczy, składający się z odcinka zbieżnego, następnie z odcinka równoległego do osi przepływu oraz z odcinka rozbieżnego. Ponadto dysza jest zaopatrzona w pierścieniową komorę, do której doprowadzane jest powietrze. Mieszanie gazu z cieczą następuje w szczelinie utworzonej między czołową powierzchnią elementu wewnętrznego i wewnętrzną, czołową powierzchnią elementu zewnętrznego.A device for dissolving gas in liquid is known from the Polish patent description No. PL 169306. The device is equipped with a pump for forcing liquids through conduits, each conduit terminating in a nozzle. The nozzle is provided with a fluid passage, consisting of a converging section, then a section parallel to the flow axis, and then a divergent section. Moreover, the nozzle is provided with an annular chamber into which air is supplied. The mixing of the gas with the liquid takes place in the gap formed between the face of the inner element and the inner face of the outer element.

Z opisu międzynarodowego zgłoszenia nr W092/04972 znane jest urządzenie do napowietrzania substancji organicznych, stanowiące dyszę, złożoną z dwóch wzajemnie współosiowych tulei zaopatrzonych w kanał przepływowy substancji. W ściance tulei wewnętrznej utworzona jest pierścieniowa komora, do której doprowadzane jest, przez otwór w tulei zewnętrznej, powietrze. Komora ta, jest połączona z kanałem przepływowym za pomocą otworów, wykonanych w ściance wewnętrznej tulei wewnętrznej.From the international application no. WO92 / 04972 there is known a device for aerating organic substances, constituting a nozzle, consisting of two mutually coaxial sleeves provided with a substance flow channel. An annular chamber is formed in the wall of the inner sleeve, to which air is supplied through an opening in the outer sleeve. This chamber is connected to the flow channel by holes made in the inner wall of the inner sleeve.

Urządzenia te nie zapewniająjednak wystarczająco równomiernego napowietrzenia cieczy i z tego powodu nie znajdują zastosowania w procesach fermentacji brzeczki. Warunkiem podstawowym wysokiej jakości brzeczki jest bowiem jej równomierne napowietrzenie. Ponadto wspomniane urządzenia są podatne na zatykanie otworów doprowadzających powietrze do brzeczki, która zawiera cząsteczki stałe. Czyszczenie tych dysz wymaga zatem zatrzymania procesu napowietrzania, co w przypadku prowadzonego w sposób ciągły procesu fermentacji brzeczki jest niemożliwe.However, these devices do not ensure a sufficiently uniform aeration of the liquid and therefore are not used in wort fermentation processes. The basic condition for a high-quality wort is its even aeration. Moreover, said devices are prone to clogging of the air supply openings to the wort which contains solid particles. The cleaning of these nozzles therefore requires the aeration process to be stopped, which is not possible in the continuous wort fermentation process.

Celem wynalazku jest opracowanie urządzenia do napowietrzania cieczy, zwłaszcza brzeczki piwnej, zapewniającego równomierne napowietrzanie przy znacznym ograniczeniu zużycia powietrza.The object of the invention is to provide an aeration device for liquids, in particular beer wort, which ensures uniform aeration with a significant reduction in air consumption.

178 359178 359

Urządzenie do napowietrzania cieczy, zwłaszcza brzeczki piwnej, według wynalazku, charakteryzuje się tym, że jest wyposażone w pokrywę w postaci płyty zaopatrzoną w tuleję z osiowym, gwintowanym otworem, w który jest wkręcona dysza oraz w stanowiący z nią jedną całość pierścieniowy kołnierz. Po przeciwnej stronie tulei pokrywa jest zaopatrzona w osiowy otwór ze stożkową powierzchnią zbieżną w kierunku wlotu dyszy i tworzącą w miejscu połączenia pokrywy z dyszą pierścieniowy, stożkowy występ. Występ ten zamyka od strony wewnętrznej powierzchni czołowej pokrywy szczelinę utworzoną między powierzchnią występu, a czołową powierzchnią dyszy. Dysza składa się z tulei kołnierzowej z częścią walcową, zaopatrzoną w gwint zewnętrzny, wkręcanej w gwintowany otwór tulei pokrywy, przy czym kołnierz tulei jest zaopatrzony w promieniowy otwór do doprowadzania czynnika gazowego oraz ze współosiowej z tą tuleją i umieszczonej w jej otworze osiowym tulei wewnętrznej. Między powierzchnią otworu tulei kołnierzowej i zewnętrzną, walcową powierzchnią tulei wewnętrznej jest utworzona pierścieniowa szczelina połączona z promieniową szczeliną utworzoną między wewnętrzną czołową powierzchnią stożkowego występu kołnierza, a czołową powierzchnią dyszy. Ponadto wewnętrzna tuleja jest zaopatrzona we współosiowy, kształtowy otwór stanowiący przelotowy otwór dyszy i jest połączona na obwodzie ze znajdującą się u wylotu otworu tuleją zamykającą. Kąt rozwarcia stożkowego otworu pokrywy zawiera się w przedziale od 110° do 140°, korzystnie wynosi około 120°.The device for aerating liquids, in particular beer wort, according to the invention is characterized in that it is provided with a plate-shaped cover provided with a sleeve with an axial threaded hole into which the nozzle is screwed, and with an annular flange integral with it. On the opposite side of the sleeve, the cover is provided with an axial bore with a conical surface converging towards the mouth of the nozzle and forming an annular, conical projection at the junction of the cover with the nozzle. This projection closes the gap formed between the projection surface and the nozzle front surface from the inner side of the cover face. The nozzle consists of a flanged sleeve with a cylindrical part provided with an external thread, screwed into the threaded hole of the cover sleeve, the sleeve flange provided with a radial opening for supplying the gas medium, and coaxial with this sleeve and an inner sleeve placed in its axial opening. An annular gap is formed between the bore surface of the flange sleeve and the outer, cylindrical surface of the inner sleeve, connected to a radial gap formed between the inner face of the conical shoulder of the flange and the face of the nozzle. Moreover, the inner sleeve is provided with a coaxial, shaped bore as a through bore of the nozzle and is circumferentially connected to a closure sleeve at the mouth of the bore. The conical opening angle of the cover is in the range of 110 ° to 140 °, preferably approximately 120 °.

Powierzchnia przekroju przepływu promieniowej szczeliny utworzonej między wewnętrzną powierzchnią czołową występu kołnierza, a czołową powierzchnią dyszy jest mniejsza od powierzchni przekroju przepływu pierścieniowej szczeliny utworzonej między powierzchnią otworu osiowego tulei, a powierzchnią zewnętrzną tulei dyszy.The flow cross-sectional area of the radial gap formed between the inner face of the flange projection and the nozzle face is smaller than the flow cross-sectional area of the annular gap formed between the axial opening surface of the sleeve and the outer face of the nozzle sleeve.

Urządzenie jest wyposażone w stożkowy króciec wlotowy cieczy, połączony z jednej strony swą podstawą z pierścieniowym kołnierzem, przytwierdzonym do pierścieniowego kołnierza pokrywy. Z drugiej strony, króciec ten jest zaopatrzony w łącznik do mocowania przewodu doprowadzającego ciecz. Ponadto urządzenie jest wyposażone w króciec wyjściowy, zaopatrzony w stożkowy otwór o średnicy zmniejszającej się w kierunku wylotu, który to króciec jest z jednej strony przymocowany do tulei zamykającej dyszy, z drugiej zaś jest zaopatrzony w łącznik do mocowania przewodu odprowadzającego napowietrzoną ciecz.The device is equipped with a conical liquid inlet, connected on one side by its base to an annular flange fixed to the annular flange of the cover. On the other hand, the spigot is provided with a fitting for attaching a liquid supply line. Moreover, the device is provided with an outlet port, provided with a conical opening with a diameter decreasing towards the outlet, which on the one hand is attached to the nozzle closing sleeve, and on the other hand, is provided with a connector for attaching an aerated liquid discharge conduit.

Kształtowy otwór osiowy tulei dyszy jest złożony z odcinków mających postać połączonych ze sobą stożków ściętych, o różnych kątach rozwarcia, przy czym odcinek otworu, pierwszy od wlotu tulei wewnętrznej ma kąt rozwarcia w granicach od 80° do 110°, korzystnie około 90°, następny odcinek ma kąt rozwarcia w granicach od 40° do 65°, korzystnie około 56°, kolejny odcinek ma kąt rozwarcia w granicach od 5° do 15°, korzystnie około 10°, zaś następny odcinek ma kąt rozwarcia w granicach od 0,5° do 3°, korzystnie około 1°. Otwór w tulei zamykającej 1c ma postać stożka ściętego o kącie rozwarcia w kierunku wylotu w granicach od 1° do 20°, korzystnie około 8°.The shaped axial opening of the nozzle sleeve is composed of sections in the form of interconnected truncated cones with different opening angles, the opening section, first from the inlet of the inner sleeve, having an opening angle ranging from 80 ° to 110 °, preferably about 90 °, the next the section has an opening angle of 40 ° to 65 °, preferably about 56 °, another section has an opening angle of 5 ° to 15 °, preferably about 10 °, and the following section has an opening angle of 0.5 ° to 3 °, preferably about 1 °. The opening in the closure sleeve 1c is in the form of a truncated cone with an opening angle towards the outlet ranging from 1 ° to 20 °, preferably about 8 °.

Przedmiot wynalazku jest uwidoczniony w przykładzie wykonania na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia urządzenie według wynalazku, w osiowym przekroju podłużnym, a fig. 2 dyszę urządzenia według wynalazku, w osiowym przekroju podłużnym.The subject of the invention is illustrated in the drawing in which Fig. 1 shows the device according to the invention in an axial longitudinal section, and Fig. 2 the nozzle of the device according to the invention in an axial longitudinal section.

Urządzenie do napowietrzania brzeczki składa się z dyszy 1 z przelotowym, kształtowym otworem 2, o przekroju okrągłym, zaopatrzoną w tuleję kołnierzową la z częścią walcową mającą gwint zewnętrzny 3, wkręcany w gwintowany otwór 5 tulei 34 pokrywy 4 oraz we współosiową z tą tuleją la i umieszczoną w jej otworze osiowym tuleję wewnętrzną 1b. Tuleja kołnierzowa 1a oraz tuleja wewnętrzna 1b są połączone ze znajdującą się u wylotu dyszy 1 tuleją zamykającą 1c. Kołnierz 24 tulei kołnierzowej la jest zaopatrzony w promieniowy otwór 19 doprowadzający powietrze do pierścieniowej szczeliny 22, utworzonej między powierzchnią otworu tulei kołnierzowej 1a, a zewnętrzną powierzchnią tulei wewnętrznej 1b. Pokrywa 4 jest zaopatrzona w pierścieniowy kołnierz 6, do którego jest przymocowany pierścieniowy kołnierz 7 króćca wlotowego 8. Pierścieniowy kołnierz 7 króćca wlotowego 8 jest połączony śrubami 9 z pierścieniowym kołnierzem 6 pokrywy 4. Pokrywa 4 w postaci płyty, jest zaopatrzona w pierścieniowy wypust 10, a pierścieniowy kołnierz 7 w pierścieniowy wpust 11 służące do wzajemnie osiowego ustawiania względem siebie tych dwóch elementów. Króciec wlotowy 8 składa się z części stożkowej 12 rozszerzającej się w kierunku wlotu dyszy 1 oraz z części walcowej zaopatrzonej w łącznik 13 do mocowania przewodu doprowa178 359 dzającego ciecz. Tuleja zamykająca 1c dyszy 1 jest zaopatrzona w część walcową z gwintem zewnętrznym 14, na którą jest nakręcony króciec 15, z wylotowym stożkowym otworem. Króciec ten jest zaopatrzony w część walcową 17 zakończoną łącznikiem 18 do mocowania przewodu odprowadzaj ącego napowietrzoną ciecz.The wort aeration device consists of a nozzle 1 with a through-shaped hole 2, with a circular cross section, provided with a flanged sleeve 1a with a cylindrical part having an external thread 3, screwed into the threaded hole 5 of the sleeve 34 of the cover 4 and coaxial with this sleeve 1a and an inner sleeve 1b placed in its axial bore. The flange sleeve 1a and the inner sleeve 1b are connected to the closing sleeve 1c at the mouth of the nozzle 1. The collar 24 of the collar 1a is provided with a radial opening 19 for supplying air to the annular gap 22 formed between the opening surface of the collar 1a and the outer surface of the inner sleeve 1b. The cover 4 is provided with an annular flange 6 to which is attached an annular flange 7 of the inlet port 8. The annular flange 7 of the inlet port 8 is bolted 9 to the annular flange 6 of the cover 4. The plate-like cover 4 is provided with an annular projection 10, and the annular flange 7 into an annular groove 11 for mutually axial alignment of the two elements. The inlet port 8 consists of a conical part 12 widening towards the inlet of the nozzle 1 and of a cylindrical part provided with a fitting 13 for attaching a liquid inlet conduit. The closing sleeve 1c of the nozzle 1 is provided with a cylindrical part with an external thread 14, onto which a stub pipe 15 is screwed, with a conical outlet opening. The pipe stub is provided with a cylindrical part 17 terminated with a connector 18 for attaching an aerated liquid discharge conduit.

Proimeniowy otwór 19 w kołnierzu 24 tulei kołnierzowej 1a dyszy 1 zaopatrzony w gwint wewnętrzny 21 stanowi rodzaj króćca 20 przeznaczonego do podłączania przewodu doprowadzającego powietrze.The proimed opening 19 in the flange 24 of the flange sleeve 1a of the nozzle 1 provided with an internal thread 21 is a kind of stub pipe 20 intended for connecting an air supply conduit.

Tuleja kołnierzowa 1a jest połączona z kołnierzem 26 tulei zamykającej 1c wkrętami 25, zaś tuleja wewnętrzna 1b jest połączona z tątuleją zamykającą 1c za pomocą równomiernie rozmieszczonych na obwodzie wkrętów 27. Średnica otworu tulei wewnętrznej 1b i średnica otworu tulei zamykającej 1c w miejscu ich styku są sobie równe. Tuleja zamykająca 1c zamyka od strony wylotu dyszy 1 pierścieniową szczelinę 22, wskutek czego jest ona otwarta tylko od strony powierzchni czołowej 23 dyszy 1, łącząc się z promieniową. szczeliną29.The collar 1a is connected to the flange 26 of the closing sleeve 1c by screws 25, and the inner sleeve 1b is connected to the closing sleeve 1c by screws 27 evenly spaced around the circumference. The diameter of the opening of the inner sleeve 1b and the diameter of the opening of the closing sleeve 1c in the place of their contact are equal. The closing sleeve 1c closes an annular gap 22 at the outlet side of the nozzle 1, so that it is only open from the face 23 of the nozzle 1, connecting with the radial one. slot29.

Pokrywa 4 jest z jednej strony zaopatrzona w tuleję 34 z osiowym, gwintowanym otworem 5, (fig. 1), z drugiej zaś jest zaopatrzona w osiowy otwór ze stożkową powierzchnią 31, zbieżną w kierunku wlotu dyszy 1 i tworząca w miejscu połączenia pokrywy 4 z dyszą 1 pierścieniowy, stożkowy występ 28. Pomiędzy wewnętrzną powierzchnią występu 28, a czołową powierzchnią dyszy 1 jest utworzona promieniowa szczelina 29, łącząca się z pierścieniową szczeliną 22. Szerokość promieniowej szczeliny 29 jest nastawna za pomocą uszczelki 30 osadzonej między wewnętrzną powierzchnią występu 28 kołnierza 4, a czołową powierzchnią dyszy 1. Uszczelka ta służy jednocześnie do uszczelniania pierścieniowej szczeliny 22.The cover 4 is provided on one side with a sleeve 34 with an axial threaded hole 5 (Fig. 1), on the other side it is provided with an axial hole with a conical surface 31 converging towards the mouth of the nozzle 1 and forming at the junction of the cover 4 with an annular, conical projection 28 between the inner surface of the projection 28 and the face of the nozzle 1, a radial slot 29 is formed, connecting to the annular slot 22. The width of the radial slot 29 is adjustable by means of a gasket 30 seated between the inner surface of the projection 28 of the flange 4 and the face of the nozzle 1. This seal simultaneously serves to seal the annular gap 22.

Kształtowy, przelotowy otwór 2 dyszy 1, składa się z czterech odcinków, łączących się ze sobą mających postać stożków ściętych, o różnych kątach rozwarcia. I tak kąt rozwarcia odcinka I od strony wlotu dyszy 1 jest zawarty w granicach od 80° do 110°, i wynosi korzystnie około 90°, następny odcinek II ma kąt rozwarcia w granicach od 40° do 65°, i wynosi korzystnie około 56°, kolejny odcinek III ma kąt rozwarcia w granicach od 5° do 15°, i wynosi korzystnie około 10°, zaś kolejny odcinek IV ma kąt rozwarcia w granicach 0,5° do 3°, i wynosi korzystnie około 1°.The shaped, through-hole 2 of the nozzle 1 consists of four sections, interconnecting in the form of truncated cones, with different opening angles. Thus, the opening angle of the section I on the inlet side of the nozzle 1 is in the range from 80 ° to 110 °, and is preferably approximately 90 °, the next section II has an opening angle in the range of 40 ° to 65 °, and is preferably approximately 56 °. , another section III has an aperture angle of from 5 [deg.] to 15 [deg.], preferably about 10 [deg.], and a further section IV has an aperture angle of 0.5 [deg.] to 3 [deg.], and is preferably about 1 [deg.].

Działanie urządzenia do napowietrzania brzeczki piwnej jest następujące: brzeczka wpływa przez króciec wlotowy 8 w kierunku Fj. Równocześnie przez promieniowy otwór 19 w kołnierzu tulei kołnierzowej la jest doprowadzane powietrze, w kierunku F2, po czym napowietrzona brzeczka jest odprowadzana przez króciec wylotowy 15 w kierunku F12· Powietrze doprowadzane otworem 19 ma ciśnienie nieco wyższe od ciśnienia brzeczki.The operation of the wort aeration device is as follows: the wort flows through the inlet port 8 towards Fj. Simultaneously, air is supplied through the radial opening 19 in the collar of the collar 1a in the direction F2, after which the aerated wort is discharged through the outlet port 15 in the direction F12. The air supplied through the opening 19 has a pressure slightly higher than the pressure of the wort.

Konstrukcja dyszy 1, według wynalazku, powoduje powstanie pomiędzy brzeczką a wewnętrzną ścianką otworu dyszy 1 laminarnego strumienia powietrza, otaczającego od zewnątrz strumień brzeczki. Dopiero w miejscu najmmejszego przekroju 33 (fig. 2) otworu 2 dyszy 1, następuje oderwanie się laminarnego strumienia powietrza od wewnętrznej ścianki otworu i turbulencyjne mieszanie się go z brzeczką.The design of the nozzle 1 according to the invention creates a laminar air stream between the wort and the inner wall of the nozzle opening 1, surrounding the wort stream from the outside. Only at the point of the smallest cross-section 33 (FIG. 2) of the opening 2 of the nozzle 1, the laminar air stream breaks away from the inner wall of the opening and mixes it with the wort by turbulence.

Urząądzenie według wynalazku może być stosowane nie tylko do napowietrzania brzeczki piwnej, ale również, mieszania różnych lub takich samych mediów, a także do wydobywania i transportowania płynów. Ukształtowanie otworu 2 dyszy 1, w postaci odcinków mających kształt stożków ściętych łączących się ze sobą, zapewnia równomierne napowietrzenie brzeczki.The device according to the invention can be used not only for aerating the wort, but also for mixing different or the same media, and for extracting and transporting liquids. Shaping the opening 2 of the nozzle 1, in the form of sections having the shape of truncated cones, joining with each other, ensures even aeration of the wort.

178 359178 359

Departament Wydawnictw UP RP. Nakład 70 egz.Publishing Department of the UP RP. Circulation of 70 copies

Cena 2,00 zł.Price PLN 2.00.

Claims

Patent claims

A device for aerating liquids, in particular beer wort, provided with a nozzle with an axial opening through which the liquid flows and a radial opening for the supply of a gas medium, in particular air, the diameter of the axial opening of the nozzle increasing in the direction of liquid flow, and moreover it is provided with a radial slot connected via an annular slot with a radial opening for the supply of the gas medium, characterized in that it is provided with a plate-like cover (4) provided with a sleeve (34) with an axial threaded opening (5) in which it is the nozzle (1) is screwed in and into an annular flange (6) that is integral with it, the cover (4) being provided on the opposite side of the sleeve (341) with an axial bore with a conical surface. (31) converging towards the inlet of the nozzle (1) and forming an annular, conical projection (28) at the connection point of the cover (4) with the nozzle (1), which from the inner face of the cover (4) closes the gap (29) formed between it the face (28) of the projection and the face of the nozzle (1).

2. The device according to claim 3. The nozzle as claimed in claim 1, characterized in that the nozzle (1) consists of a flanged sleeve (Ia) with a cylindrical part (3) provided with an external thread, screwed into a threaded hole (5) of the sleeve (34) of the cover (4), its flange ( 24) is provided with a radial opening (19) for supplying the gas medium and coaxial with this. the sleeve (1a) and an inner sleeve (1b) placed in its axial bore, wherein an annular slot (22) is formed between the bore surface of the sleeve (1a) and the outer cylindrical surface of the sleeve (1b), connected to a radial slot (29), and moreover, the inner sleeve (1b) is provided with a coaxial, shaped hole (2) forming the through hole of the nozzle (1) and is circumferentially connected to the closing sleeve (1c) at the mouth of the opening (2).

3. The device according to claim A device according to claim 1, characterized in that the conical opening (31) of the cover (4) has an opening angle in the range from 110 ° to 140 °, preferably 120 °.

4. The device according to claim The method of claim 1, characterized in that a flow cross-sectional area of a radial gap (29) is formed between the inner surface. the face of the shoulder (28) of the flange (6) and the face of the nozzle (1) is smaller than the flow cross-sectional area of the annular gap (22) formed between the axial opening surface of the sleeve (1a) and the outer surface of the sleeve (1b) of the nozzle (1).

5. The device according to claim 1 A method as claimed in claim 1, characterized in that it is provided with a conical inlet pipe (8) for the liquid, connected on one side with its base to an annular flange (7) connected to the annular flange (6) of the cover (4), and on the other side provided with a connector ( 13) for fastening the liquid supply line.

6. The device according to claim 1 A nozzle as claimed in claim 1, characterized in that it is equipped with an outlet connector (15) provided with a conical opening with a diameter decreasing towards the outlet, the connector (15) being on one side fastened to the closing sleeve (1c) of the nozzle (1), on the other and the sides are provided with a fitting (18) for attaching an aerated liquid discharge pipe.

The device according to claim 1 The method of claim 2, characterized in that the shaped axial bore of the sleeve (1b) of the nozzle (1) is composed of sections in the form of truncated cones interconnecting with different opening angles.

8. The device according to claim 1 8. The method according to claim 7, characterized in that the first section (I) of its bore from the inlet of the inner sleeve (1b) has an opening angle in the range of 80 ° to 110 °, and is preferably approximately 90 °, the next section (II) has an opening angle ranging from 40 ° to 65 °, and is preferably about 56 °, the subsequent segment (III) has an aperture angle of from 5 ° to 15 °, and is preferably about 10 °, and the following segment (IV) has an aperture angle of 0 , 5 ° to 3 °, and is preferably about 1 °.

178 359

9. The device according to claim 1 A device according to claim 2, characterized in that the opening (2) in the closure sleeve (1c) is in the form of a truncated cone with an opening angle towards the outlet ranging from 1 ° to 20 °, preferably approximately 8 °.