PL208461B1 - Sposób i urządzenie do wytwarzania czynnika grzewczego do suszenia produktów spożywczych - Google Patents

Description

Opis wynalazku

Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwarzania czynnika grzewczego do suszenia produktów spożywczych i urządzenie do realizacji tego sposobu.

Znany jest sposób suszenia karmy dla zwierząt przy użyciu gorącego powietrza przedstawiony w opisie zgłoszenia wynalazku nr P-366253 opublikowanego w Biuletynie Urzędu Patentowego RP nr 18 z 2004r. Piec ten ma nagrzewnicę powietrza, którą stanowią segmenty spalinowych rur grzejnych umieszczonych w komorze gorącego powietrza posiadającej kanał wylotowy i mających połączenie ze sobą komorami zawracania spalin. Komory te są zamknięte drzwiczkami wewnętrznymi, korzystnie wykonanymi z materiału żaroodpornego, wyposażonymi w sworznie, którymi są umocowane przesuwnie w drzwiczkach zewnętrznych wyposażonych w dociski służące, po zamknięciu drzwiczek zewnętrznych do dociśnięcia drzwiczek wewnętrznych do komór zawracania spalin. Pomiędzy drzwiczkami wewnętrznymi i zewnętrznymi znajdują się komory miedzydrzwiczkowe. Wloty spalinowych rur grzejnych wstępnego segmentu nagrzewnicy powietrza mają połączenie z komorą dopalania gazów, która poprze kanał zawirowań gazów, z umocowanymi na swych pionowych ścianach dwuspadowymi daszkami, ma połączenie z komorą spalania. Pod dwuspadowymi daszkami są kanały podgrzewające, które mają połączenie, poprzez komorę międzydrzwiczkową usytuowaną przy wlotach spalinowych rur grzejnych wstępnego segmentu, z komorą gorącego powietrza, z której ogrzane powietrze odprowadzane jest przez kanał wylotowy do ogrzewanych pomieszczeń. Na wierzchołkach dwuspadowych daszków są osadzone dysze nawiewowe powietrza, które mają połączenia przewodem zimnego powietrza z kanałem wlotowym wentylatora tłoczącego zasysane z otoczenia zimne powietrze. Wspomniany kanał wlotowy ma połączenie również z dyszą główną nawiewu powietrza i przez kierownicę powietrza z elementami nawiewowymi powietrza usytuowanymi w dolnej części komory spalania, oraz z dyszami nawiewowymi powietrza osadzonymi w drzwiach podwójnych.

Znany jest także sposób i urządzenie do wytwarzania czynnika grzewczego do suszenia produktów spożywczych przedstawiony w opisie wynalazku opatentowanym za nr 198075. Sposób ten polega na spalaniu słomy w piecu, przy czym słoma ma postać balotów, a ciepłem uzyskanym z tego spalania podgrzewa się ciekły czynnik umieszczony w obudowie pieca, zaś ciekłym czynnikiem ogrzewa się rury osadzone w obudowie pieca, natomiast przez rury przepuszcza się powietrze.

Urządzenie do realizacji tego sposobu jest utworzone z pieca, opalanego słomą w postaci balotów, o podwójnym płaszczu a w przestrzeni płaszcza umieszczony jest czynnik grzejny. Ponadto w płaszczu, korzystnie w górnej części pieca, osadzone są przelotowo rury, których wyloty z jednej strony osłonięte są kolektorem, zaś na wylocie kolektora zamocowany jest wentylator.

Sposób wytwarzania czynnika grzewczego do suszenia produktów spożywczych, według wynalazku, w którym spala się słomę w piecu, przy czym słoma ma postać balotów, a ciepłem uzyskanym z tego spalania podgrzewa się ciekły czynnik, umieszczony w obudowie pieca, zaś ciekłym czynnikiem ogrzewa się rury osadzone w obudowie pieca, natomiast przez rury przepuszcza się powietrze, charakteryzuje się tym, że powietrze podgrzewa się do temperatury 50-300°C, a jako ciekły czynnik używa się olej diatermiczny, zaś ogrzewanie ciekłego czynnika prowadzi się do temperatury 100-350°C, przy czym mierzy się temperaturę ciekłego czynnika a sygnał z pomiaru podaje się do sterownika dopływu powietrza do komory spalania słomy. Ogrzewany ciekły czynnik miesza się. Podczas przepuszczania powietrza przez rury mierzy się jego temperaturę a sygnał z pomiaru podaje się do sterownika, który otwiera lub zamyka boczny wlot powietrza. Temperaturę powietrza mierzy się na wlocie do wentylatora.

Urządzenie do wytwarzania czynnika grzewczego do suszenia produktów spożywczych, według wynalazku, jest utworzone z pieca, opalanego słomą w postaci balotów, o podwójnym płaszczu a w przestrzeni płaszcza umieszczony jest czynnik grzejny, oraz w płaszczu osadzone są przelotowo rury, których wyloty z jednej strony osłonięte są kolektorem, zaś na wylocie kolektora zamocowany jest wentylator a przelotowe rury są rozmieszczone w górnej części pieca, charakteryzuje się tym, ż e w przestrzeni płaszcza czynnikiem grzejnym jest olej diatermiczny a w najwyższym punkcie przestrzeni płaszcza umieszczony jest czujnik temperatury połączony przewodem ze sterownikiem nawiewu powietrza do komory spalania, na wlocie powietrza do wentylatora umieszczony jest czujnik temperatury połączony przewodem ze sterownikiem bocznego wlotu powietrza.

Sposób oraz urządzenie według wynalazku pozwalają na uzyskanie czynnika grzejnego przydatnego do suszenia różnorodnych produktów w tym także produktów spożywczych. Przydatność tego czynnika polega na tym, iż czynnik ten nie wpływa niekorzystnie na karmę, bowiem czynnikiem

PL 208 461 B1 tym jest powietrze, które nie wprowadza do niej szkodliwych dodatków. Ponadto sposób oraz urządzenie według wynalazku zapewniają podawanie czynnika suszącego o właściwej temperaturze dla suszonego produktu, przez co właściwości produktu nie ulegają zmianie. Uzyskano to na skutek zastosowania oleju diatermicznego jako czynnika przenoszącego ciepło od obudowy komory spalania do rur transportujących powietrze, oraz zespołów czujników wraz ze sterownikami korygującymi temperaturę. Zastosowanie oleju diatermicznego powoduje prawidłowe odbieranie ciepła od obudowy komory spalania, przez co nie występuje zjawisko przegrzewania blach obudowy, oraz pozwala na przenoszenie ciepła do rur transportujących powietrze o temperaturze wyższej od 100°C. W wyniku tego uzyskuje się możliwość podgrzewania powietrza w dużym zakresie temperatur w zależności od potrzeb. Zastosowanie do tego celu kotła opalanego słomą pozwala na szybkie osiąganie zadanych temperatur powietrza, bowiem spalanie słomy przebiega gwałtownie, czyli całe urządzenie rozpoczyna pracę w krótkim czasie od momentu rozpoczęcia czynności przygotowawczych. Zastosowanie czujników połączonych ze sterownikami pozwala na korygowanie temperatury suszącego powietrza do wysokości niezbędnej dla danego produktu. Ponadto sposób i urządzenie według wynalazku pozwalają na suszenie nawet takich produktów jak piasek lub drewno. Dlatego też zarówno sposób jak też urządzenie są uniwersalne.

Sposób oraz urządzenie według wynalazku są bliżej objaśnione w przykładzie wykonania oraz na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia schemat urządzenia a fig. 2 jest przekrojem poprzecznym przez piec.

Jak przedstawiono na fig. 1 i fig. 2 urządzenie do wytwarzania czynnika grzewczego do suszenia produktów, według wynalazku jest utworzone z pieca 1 przystosowanego do spalania słomy. Piec ten ma podwójny płaszcz 2 a w przestrzeni płaszcza umieszczony jest czynnik grzejny w postaci oleju diatermicznego. Ponadto w płaszczu 2 osadzone są przelotowo rury 3. Wyloty rur 3 są z jednej strony osłonięte są kolektorem 4, zaś na wylocie kolektora 4 zamocowany jest wentylator 5. Przelotowe rury 3 są rozmieszczone głównie w górnej części pieca 1 oraz po jego bokach. Piec 1 ma komorę spalania 6 przystosowaną do spalania słomy oraz kolektor nawiewu powietrza 7, przez który powietrze jest podawane do komory spalania 6. Ponadto piec 1 ma kanały 8 służące do wylotu spalin zakończone kolektorem spalin 9. W najwyższym punkcie przestrzeni płaszcza 2 umieszczony jest czujnik temperatury 10 połączony przewodem ze sterownikiem 11 nawiewu powietrza do komory spalania 6. Na wlocie powietrza do wentylatora 5 umieszczony jest czujnik temperatury 12 połączony przewodem ze sterownikiem 11 podającym sygnał do członu wykonawczego 13, który powoduje odchylanie i zamykanie bocznej klapy 14 umożliwiającej boczny wlot powietrza.

Działanie urządzenia przebiega następująco. Do komory spalania 6 podaje się słomę, którą podpala się oraz uruchamia się wentylator 15 zamocowany na wlocie kolektora 7 nawiewu powietrza, który podaje powietrze niezbędne do spalania. W wyniku spalania słomy ogrzewa się płaszcz 2 pieca 1 a wraz z nim olej umieszczony w płaszczu 2. Olej ogrzewa rury 3 zamocowane w płaszczu 2 pieca

1. Ponadto powstałe spaliny są przepuszczane kanałami 8, usytuowanymi wewnątrz płaszcza 2 pieca, do kolektora spalin 9, przez co dodatkowo podgrzewają olej. Następnie włącza się wentylator 5 usytuowany na wylocie kolektora 4, przez co wywołuje się przepływ powietrza przez rury 3. Przepływające powietrze nagrzewa się od rur 3 i jest transportowane poprzez kolektor 4 do suszarni gdzie opływając produkt w postaci kukurydzy odbiera od niej wilgoć powodując jej suszenie. W trakcie spalania słomy olej wewnątrz płaszcza 2 jest ciągle przemieszczany w znany sposób przy pomocy mieszacza nieprzedstawionego na rysunku. Jednocześnie, w najwyżej położonym punkcie pieca 1, mierzy się temperaturę oleju przy pomocy czujnika temperatury 10. Sygnał z czujnika temperatury 10 podaje się do sterownika 11 który podaje odpowiedni sygnał do wentylatora 15, przez co możliwe jest zwiększenie lub zmniejszenie ilości podawanego powietrza do pieca 1, czyli zintensyfikowanie spalania lub jego wygaszenie. Ponadto mierzy się temperaturę powietrza przepływającego przez rury 3 przy użyciu czujnika temperatury 12 umieszczonego w kanale kolektora 4 przed wejściem do wentylatora 5. Sygnał z czujnika temperatury 12 podaje się do sterownika 11 który podaje sygnał do członu wykonawczego 13, który powoduje odchylanie lub zamykania klapy 14 umieszczonej na kolektorze 4. Zmiana położenia klapy 14 powoduje wlot dodatkowego zimnego powietrza przez co możliwe jest obniżenie temperatury transportowanego powietrza do temperatury zadanej.

Claims (5)

1. Sposób wytwarzania czynnika grzewczego do suszenia produktów spożywczych, w którym spala się słomę w piecu, przy czym słoma ma postać balotów, a ciepłem uzyskanym z tego spalania podgrzewa się ciekły czynnik, umieszczony w obudowie pieca, zaś ciekłym czynnikiem ogrzewa się rury osadzone w obudowie pieca, natomiast przez rury przepuszcza się powietrze, znamienny tym, że powietrze podgrzewa się do temperatury 50-300°C, a jako ciekły czynnik używa się olej diatermiczny, zaś ogrzewanie ciekłego czynnika prowadzi się do temperatury 100-350°C, przy czym mierzy się temperaturę ciekłego czynnika a sygnał z pomiaru podaje się do sterownika (11) dopływu powietrza do komory spalania (6) słomy,

2. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że ogrzewany ciekły czynnik miesza się,

3. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że podczas przepuszczania powietrza przez rury (3) mierzy się jego temperaturę a sygnał z pomiaru podaje się do sterownika (11), który otwiera lub zamyka boczny wlot powietrza.

4. Sposób według zastrz. 6, znamienny tym, że temperaturę powietrza mierzy się na wlocie do wentylatora (5).

5. Urządzenie do wytwarzania czynnika grzewczego do suszenia produktów spożywczych, utworzone z pieca opalanego słomą w postaci balotów, o podwójnym płaszczu a w przestrzeni płaszcza umieszczony jest czynnik grzejny, oraz w płaszczu osadzone są przelotowo rury, których wyloty z jednej strony osłonięte są kolektorem, zaś na wylocie kolektora zamocowany jest wentylator a przelotowe rury są rozmieszczone w górnej części pieca, znamienne tym, że w przestrzeni płaszcza (2) czynnikiem grzejnym jest olej diatermiczny a w najwyższym punkcie przestrzeni płaszcza (2) umieszczony jest czujnik temperatury (10) połączony przewodem ze sterownikiem (11) nawiewu powietrza do komory spalania (6), na wlocie powietrza do wentylatora (5) umieszczony jest czujnik temperatury (12) połączony przewodem ze sterownikiem (11) bocznego wlotu powietrza.