PL212131B1

PL212131B1 - Sposób przygotowania kolb kukurydzy do omłotu

Info

Publication number: PL212131B1
Application number: PL363599A
Authority: PL
Inventors: Marek Domin; Franciszek Kluza
Original assignee: Univ Przyrodniczy W Lublinie
Priority date: 2003-11-20
Filing date: 2003-11-20
Publication date: 2012-08-31
Also published as: PL363599A1

Description

Przedmiotem wynalazku jest sposób przygotowania kolb kukurydzy do omłotu.

Kukurydzę, zwłaszcza pękającą zwykle zbiera się dwu etapowo. W pierwszym etapie oddziela się kolby od roślin, zaś w drugim etapie zebrane kolby poddaje się mechanicznemu omłotowi. Pierwszy etap przeprowadza się gdy wilgotność ziarna kukurydzy korzystnie nie przekracza 15%. W praktyce zbiera się kolby przy wyższej wilgotnoś ci, dochodzącej nawet do 35%. Jednak zbyt wilgotne ziarno podatne jest na rozwój grzybów i pleśni. Dodatkowo w przypadku poddania go działaniu temperatur poniżej 0°C następuje trwałe obniżenie zdolności kiełkowania. Ziarno wilgotne wymaga więc dosuszenia do wilgotności w granicach 12-14%. Dopiero taka wilgotność pozwala na bezpieczne przechowywanie ziarna. Z kolei ziarno złożone w silosach podaje się przez pewien czas schładzaniu.

W trackie zbioru kolb i ich omłotu dochodzi do dwojakich strat ziarna. Pierwsza strata jest związana z pozostaniem części ziarna na kolbach zaś druga strata wiąże się z mechanicznym uszkodzeniem oddzielonych ziaren. Łączne straty według Jesch P., 1994.Der Starkemarkt als Konjunktubarometer Mais 22 (1): 34 - 35 oraz Carre M-A., 1994. Le mais francais a conquis nos industriels” Cultiwar 369 s. 30-33 wynoszą od 10 do 27% masy ziarna. Już więc w skali pojedynczego gospodarstwa są to znaczące ilości.

Tak duże straty ziarna kukurydzy wymuszają na badaczach działających w tym obszarze wzmożone poszukiwania sposobów ograniczenia tych strat.

Istota sposobu przygotowania kolb kukurydzy do omłotu, w którym uprzednio zebrane kolby w razie potrzeby suszy się , polega na tym, ż e kolby przed omł otem zamraża się . Potrzeba dosuszenia kolb dotyczy ziarna, które ma być przeznaczone na siew, tj. gdy zdolność kiełkowania musi być zachowana. Podobnie postępuje się w przypadku kolb kukurydzy pękającej przeznaczonej do spożycia. W pozostałych przypadkach dosuszanie nie jest konieczne.

Kolby zamraża się korzystnie do temperatury poniżej minus 5°C a zwłaszcza do temperatury w przedziale minus 10 - minus 18°C.

Kolby zamraża się korzystnie bezpośrednio przed omłotem.

Nieoczekiwanie w takcie badań okazało się, że zamrożenie kolb kukurydzy przed omłotem zwiększa w sposób istotny ilość dobrego ziarna przy jednoczesnym zminimalizowaniu strat. Dodatkowo zamrożone ziarno, nawet po jego nieznacznym ogrzaniu w tracie omłotu i później nie wymaga już po jego umieszczeniu w silosie wydatków energii na jego schłodzenie a tylko na podtrzymanie obniżonej temperatury w silosie.

Przykład porównawczy.

Badaniu poddano trzy odmiany kukurydzy pękającej: Płomyk, Perłowa i Dobosz. Z każdej odmiany pobrano partię kolb o dużej jednorodności kształtu. Zrywano je w stadium dojrzałości zbiorczej, kiedy oznaczona wilgotność ziarniaków wyniosła około 15%. Do badań użyto kolby kukurydzy niewykazujące porażenia chorobami i szkodnikami.

Bezpośrednio po zbiorze kolby poszczególnych odmian rozdzielono na 6 grup a następnie każdą grupę schładzano do innej temperatury. Proces oddzielania ziaren od kolb przeprowadzano przy temperaturach kolb wynoszących +17, 0, -5, -10, -15 i -38°C. Odziarnianie prowadzono na urządzeniu laboratoryjnym własnej konstrukcji.

Oddzielone od kolb ziarniaki ważono, a następnie odseparowywano z nich uszkodzone nasiona. Pozostałe na kolbie ziarniaki ręcznie usuwano z kolb i również ważono.

Za całkowite straty surowca uznano ziarniaki pozostałe na kolbach po zakończeniu procesu ich usuwania oraz nasiona mechanicznie uszkodzone, które w przypadku kukurydzy pękającej nie nadają się do dalszego wykorzystania.

Uzyskane wyniki przedstawiono w tabelach od 1 do 3.

PL 212 131 B1

T a b e l a nr 1

Straty masy ziarna kukurydzy odmiany Płomyk

Temperatura odziarniania [°C]	Ziarno pozostałe na kolbie [%]	Ziarno uszkodzone [%]	Suma strat [%]
+ 17	5,97	9,16	15,13
0	4,98	6,17	11,15
-5	1,59	4,38	5,97
-10	0,80	1,99	2,78
-15	0,80	1,59	2,38
-38	0,60	1,59	2,19

T a b e l a nr 2

Straty masy ziarna kukurydzy odmiany Perłowa

Temperatura odziarniania [°C]	Ziarno pozostałe na kolbie [%]	Ziarno uszkodzone [%]	Suma strat [%]
+ 17	7,39	9,03	16,42
0	3,08	4,10	7,18
-5	2,25	4,10	6,36
-10	1,64	1,85	3,49
-15	0,82	0,82	1,64
-38	0,41	0,62	1,02

T a b e l a nr 3

Straty masy ziarna kukurydzy odmiany Dobosz

Temperatura odziarniania [°C]	Ziarno pozostałe na kolbie [%]	Ziarno uszkodzone [%]	Suma strat [%]
+ 17	5,79	6,37	12,16
0	2,12	3,09	5,21
-5	1,35	1,35	2,70
-10	0,77	0,38	1,15
-15	0,38	0,38	0,76
-38	0,38	0,38	0,76

Przeprowadzone badania jednoznacznie wskazują, że omłot zamrożonych kolb kukurydzy już do temperatury -10°C przynosi straty o rząd mniejsze niż w przypadku prowadzenia omłotu w temperaturze +17°C.

Claims

1. Sposób przygotowania kolb kukurydzy do omłotu, w którym uprzednio zebrane kolby w razie potrzeby podsusza się, znamienny tym, że kolby przed omłotem zamraża się.

2. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że kolby zamraża się do temperatury poniżej minus 5°C.

3. Sposób według zastrz. 2, znamienny tym, że kolby zamraża się do temperatury w przedziale minus 10 - minus 18°C.

4. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że kolby zamraża się bezpośrednio przed omłotem.