PL225600B1 - Kompozycja estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych - Google Patents

Kompozycja estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych

Info

Publication number
PL225600B1
PL225600B1 PL408510A PL40851014A PL225600B1 PL 225600 B1 PL225600 B1 PL 225600B1 PL 408510 A PL408510 A PL 408510A PL 40851014 A PL40851014 A PL 40851014A PL 225600 B1 PL225600 B1 PL 225600B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
oil
esters
amount
composition
mixture
Prior art date
Application number
PL408510A
Other languages
English (en)
Other versions
PL408510A1 (pl
Inventor
Joanna Harasym
Małgorzata Baszczok
Krzysztof Marycz
Original Assignee
Małgorzata Baszczok
Joanna Harasym
Krzysztof Marycz
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Małgorzata Baszczok, Joanna Harasym, Krzysztof Marycz filed Critical Małgorzata Baszczok
Priority to PL408510A priority Critical patent/PL225600B1/pl
Publication of PL408510A1 publication Critical patent/PL408510A1/pl
Publication of PL225600B1 publication Critical patent/PL225600B1/pl

Links

Landscapes

  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Description

Opis wynalazku
Wynalazek dotyczy mieszaniny estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych stymulującej proliferację mezenchymalnych komórek macierzystych oraz zastosowań tej kompozycji.
Znane są suplementy diety zawierające oleje roślinne i zwierzęce (zwłaszcza rybne) zawierające kwasy tłuszczowe omega 3, omega 6 i omega 9.
Znane właściwości prozdrowotne posiada naturalny tran rybi z rekina, wątróbek dorszy lub innych ryb. Jednak ze względu na specyficzny smak i zapach tranu, stosunkowo krótki okres trwałości oraz limitowaną dostępność tego surowca możliwość jego stosowania do wytwarzania nutraceutyków jest ograniczona. Polskie zgłoszenia patentowe P-378114, P-386610, P-386608 dotyczą sposobu produkcji prozdrowotnych estrów etylowych kwasów tłuszczowych zawartych w oleju roślinnym, prz ykładowo oleju lnianym. Szczególnie korzystne w suplementacji diety okazały się estry etylowe natura lnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, mające większą biodostępność dla komórek w porówn aniu do badanych dotychczas trójglicerydów oraz silniejsze działania antymiażdżycowe i antyarytm ogenne. Zgodnie z oficjalnym stanowiskiem European Food Safety Authority / European Food Safety Authority, 2008 Draft consolidated list of Health Claims / dieta zawierająca prawidłową proporcję kwasów ω-6 do ω-3 przyczynia się do szeregu efektów prozdrowotnych. Prawidłowe proporcje: wspomagają pracę mięśnia sercowego, normalizują ciśnienie krwi, działają przeciwzakrzepowo, działają przeciwmiażdżycowo, redukując poziom triglicerydów pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu oraz poprawić metabolizm tłuszczów, wywierają korzystny wpływ na funkcje kognitywne, chronią układ sercowo-naczyniowy na poziomie komórkowym, są niezbędne dla prawidłowej funkcji siatkówki oka, mają działanie przeciwzapalne, przeciwalergiczne, przeciwdepresyjne, przeciwdziałają otyłości, zapewnia optymalny rozwój i funkcjonowanie mózgu. Znana jest rola mezenchymalnych komórek macierzystych w procesach istotnych dla zdrowia człowieka. W szczególności odgrywają one istotną rolę w gojeniu ran w tym w regeneracji uszkodzonych tkanek kostnych, uszkodzonych chrząstek, itp.
Celem wynalazku jest dostarczenie kom pozycji nadającej się do stymulowania proliferacji mezenchymalnych komórek macierzystych. Kompozycja taka mogłaby znaleźć szereg zastosowań leczniczych i prozdrowotnych. Nieoczekiwanie, tak określone problemy zostały rozwiązane w niniejszym wynalazku.
Przedmiotem wynalazku jest kompozycja stymulująca proliferację mezenchymalnych komórek macierzystych, charakteryzująca się tym, że zawiera mieszaninę estrów etylowych nienasyconych kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego uzyskanych w wyniku transestryfikacji oleju z rośliny wybranej: wiesiołka (Oenothera L.), ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis L.), porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.), lnu (Linum L.).
Korzystnie, mieszanina estrów etylowych składa się z: estrów z oleju z wiesiołka (Oenothera L.) w ilości od 1% do 30%, estrów z oleju z ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis L.) w ilości od 1% do 30%, estrów z oleju z pestek porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.) w ilości od 1% do 10%, estrów z oleju lnianego (Linum L.) w ilości dopełniającej do 100% wagowych.
Korzystnie, kompozycja według wynalazku stanowi mieszaninę o składzie określonym w poniższych przykładach.
Korzystnie, kompozycja według wynalazku stanowi mieszaninę uzyskaną w wyniku transestryfikacji etanolowej mieszaniny olejów roślinnych o następującym składzie: olej z wiesiołka (Oenothera L.) w ilości od 1% do 30%, olej z ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis L.) w ilości od 1% do 30%, olej z pestek porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.) w ilości od 1% do 10%, olej lniany (Linum L.) w ilości dopełniającej do 100% wagowych.
Korzystnie, kompozycja według wynalazku jest przeznaczona do stosowania w leczeniu lub zapobieganiu trudno gojących się ran w tym w regeneracji uszkodzonych tkanek kostnych, uszkodzonych chrząstek, itp..
Korzystnie, zawartość izomerów cis tłuszczowych kwasów omega w mieszaninie estrów etylowych nienasyconych kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego wynosi co najmniej 95% pierwotnej zawartości izomerów cis w nienasyconych kwasach tłuszczowych omega 3, omega 6 lub omega 9 w oleju roślinnym stosowanym do wytwarzania estrów.
P r z y k ł a d 1. Kompozycji według wynalazku oraz sposób jej wytwarzania
Do wytwarzania kompozycji stosuje się estry etylowe uzyskane z olejów roślinnych opisanych w tabeli 1.
PL 225 600 B1
T a b e l a 1
Lp. Rodzaj oleju Główne składniki Ciężar właściwy Liczba jodowa
1 Olej z nasion wiesiołka Kwas cis-linolowy (LA) - 73,5-81,9%, gamma-linolenowy (GLA) - 6,8-9,4% i oleinowy - 4,7-10,7%. Zawartość innych kwasów, zwłaszcza nasyconych, w tym palmitynowego (5,0-6,7%) i stearynowego (1,1-2,9%). Zawiera również saponiny, polifenole, glikolipidy. 0,915-0,935 g/ml 130-200% l
2 Olej z ogórecznika lekarskiego Olej schnący. Zawiera 18-25% kwasu gammalinolenowego (GLA), bogaty we flawonoidy (kwercetynę, izoramnetynę, kemferol), garbniki, śluz, zawiera też kwas linolowy (38%), eikosenowy (4%), dokosenowy (3%) (askorbinowy, jabłkowy, cytrynowy), sole mineralne, saponiny. 0,900-0,940 g/ml 135-175% l
3 Olej z czarnej porzeczki Zawiera ponad 80% wielonasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera m.in. inne kwasy tłuszczowe: linolowy (LA), alfa-linolenowy (ALA), a co najważniejsze - rzadki kwas stearydynowy (SDA). Zawiera również 1,5%-2,5% i fitosteroli i tokoferoli. 0,910 g/ml 145-185% l
4 Olej lniany Olej schnący. Zawiera powyżej 50% kwasu linolenowego (omega-3), 15% kwasu linolowego (omega-6), 15% kwasu oleinowego (omega-9) oraz niewielkie ilości nasyconych kwasów tłuszczowych. ok. 0,931 g/ml 160-200% l
W przykładowej realizacji zastosowano jako surowiec mieszankę olejów roślinnych o składzie:
olej z wiesiołka (Oenothera L.) (od 1% do 30%) olej z ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis L.) (od 1% do 30%) olej z pestek porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.) (od 1% do 10%) olej lniany (Linum L.) dopełniająco do 100% wagowych w różnych kombinacjach ilościowych w przedziałach procentowych jw.
Kompozycja według wynalazku zawiera mieszaninę estrów etylowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, uzyskanych w wyniku transestryfikacji olejów pochodzenia roślinnego, o składzie:
- estry z oleju z wiesiołka (Oenothera L.) w ilości od 1% do 30%,
- estry z oleju z ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis L.) w ilości od 1% do 30%,
- estry z oleju z pestek porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.) w ilości od 1% do 10%,
- estry z oleju lnianego (Linum L.) w ilości dopełniającej do 100% wagowych, w różnych kombinacjach ilościowych w przedziałach procentowych jw.
Dodatkowo w skład kompozycji mogą wchodzić inne substancje prozdrowotne lub lecznicze. W szczególności kompozycja może zawierać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak selenometionina, lecytyna, koenzym Q10, tokoferole, witamina D, itp. Mieszanina estrów etylowych nienasyconych kwasów tłuszczowych zawarta w kompozycji może być otrzymana poprzez zmieszanie estrów etylowych uzyskanych w wyniku prowadzonych osobno transestryfikacji poszczególnych olejów roślinnych. Możliwe jest również uzyskanie mieszaniny estrów w wyniku wspólnej transestryfikacji przygotowanej uprzednio mieszaniny olejów roślinnych o odpowiednim składzie. Oczyszczone estry etylowe nienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w olejach roślinnych nadające się do przygotowania kompozycji według wynalazku mogą być uzyskane sposobem znanym ze stanu techniki, zwłaszcza sposobami opisanymi w cytowanych powyżej polskich zgłoszeniach patentowych P-378114, P-386610, P-386608. Pożądane jest, aby w trakcie produkcji nie doszło do zmiany struktury lub konformacji naturalnych kwasów tłuszczowych zawartych w olejach roślinnych. W szczególności
PL 225 600 B1 pożądane jest, aby uzyskiwana kompozycja zawierała odpowiednią mieszaninę estrów etylowych kwasów omega 3, 6, 9 zachowujących od 95% do 100% izomerów cis zawartych w naturalnych olejach roślinnych (mieszaninie olejów roślinnych). Sposób produkcji takiej mieszaniny estrów z zastos owaniem technologii kawitacyjnej, dwóch kaskadowo połączonych wyparek, pięciostopniowego syst emu odstojników, wirówek puryfikacyjnej i klaryfikacyjnej został opisany w zgłoszeniu P.408509.
P r z y k ł a d 2. Właściwości biologiczne kompozycji według wynalazku
Zbadano wpływ estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych na hodowlę ludzkich m ezenchymalnych komórek macierzystych pochodzących z tkanki tłuszczowej.
Metodyka badań
Testy tempa proliferacji można wykonać w teście cytotoksycznym ALAMAR BLUE. Zastosowany barwnik rezazurin zmienia barwę z niebieskiej na fioletową w organie żywej komórki. Zmiany zachodzące podczas badań mierzono za pomocą spektrofotometru firmy BMG Lab Tech. Absorbancję mierzyć można przy długości fali 600 nm (referencyjna długość fali 690 nm).
Przebieg hodowli
Hodowlę Mezenchymalnych Komórek Macierzystych pochodzących z ludzkiej tkanki tłuszczowej (dalej MKMT) prowadzi się w medium składającym się z gotowego płynu MensenPRO RS z dodatkiem 1% 200 mM L glutaminy oraz 1% antybiotyków.
Do medium wprowadza się MKMT i lokuje w dołkach płytki hodowlanej (0,5 ml/dołek w tym 35.000 komórek MKMT).
Hodowle prowadzi się według następującego schematu działań: a- Stężenia estru
a.1 - 0% dla próbki kontrolnej (bazowej) a.2 - do max 2% a.3 - do max 4% a.4 - do max 6% b- Czas obserwacji po upływie 1,2 i 3 dobach
Dodatkową ocenę morfologii komórek można przeprowadzić na skaningowym mikroskopie elektronowym z dodatkowym detektorem SE 1. Stosowane powiększenia od 200 krotnego do 1000 krotnego. Obrazy mikroskopowe służą do przeprowadzenia oceny stanu rozmieszczenia jąder komórkowych i mikropęcherzyków macierzystych. Przygotowanie próbek do tego badania można wykonać przy utrwaleniu próbki w 4% paraformaldehydzie i odwodnieniu w alkoholu o stężeniach kolejno od 30% do 100% a następnie poprzez napylenia złotem w napylarce termoemisyjnej np. typu Scancoat.
Wyniki przeprowadzonych badań podsumowano w Tabeli 2.
PL 225 600 B1
Tabela 2
lp Rodzaj badania Wpływ estru z izomerem CIS na komórki macierzyste. Współczynniki proliferacji z kolumn c, d, e, f, g zostały znormalizowane do poprzez odpowiedni współczynnik proliferacji wynikający z hodowli wzorcowej (kolumna h) Wzorzec Hodowla bez estru
a b c d e f g h
Ludzkie komórki izolowane z tkanki tłuszczowej (MKMT) z ogórecznika Z wiesiołka Z porzeczki Z lnu Z mieszanki olejów ogórecznika, wiesiołka, porzeczki, lnu Hodowla bez estru
1 Wskaźnik proliferacji optymalny w trzeciej dobie (w 72 godzinie badania) badania (przy prawidłowej morfologii komórek i pożądanym charakterze wzrostu)
1.a -stężenie max 2% estru - w płynie badawczym 1,114 1,267 1,014 1,082 1,270 1
1.b -stężenie max 4% estru w płynie badawczym 1,098 1,054 1,050 1,048 1,253 1
1.c -stężenie max 6 % estru w płynie badawczym 1,097 1,063 1,067 0,907 1,175 1
1.d Wartość średnia wpływu estru- każda z tych wartości jest niższa od wartości z wiersza 1.f /kolumna g 1,103 1,128 1,044 1,012 1
1.e Średni wpływ estrów na wzrost komórek licząc wpływ estru z każdego oleju oddzielnie W
Y 1,081
1.f Wartość średnia wpływu estru z mieszanki olejów 1,233
Dane z tabeli 2 zostały również przedstawione na wykresie ukazanym jako Fig. 1. Nieoczekiwanie dla każdego z olejów wchodzących w skład mieszaniny zaobserwowano zdolność do stymulowania proliferacji ludzkich mezenchymalnych komórek macierzystych. Jak widać na ww wykresie pole zakreślone przez krzywą „est miesz” (kolor jasno brązowy) jest wyraźnie większe od pól pozostałych kombinacji co oznacza że zaobserwowano nieoczekiwany wzrost współczynnika proliferacji (siły oddziaływania) estru uzyskanego z mieszanki olejów w stosunku do siły oddziaływania wynikającej z sumy siły oddziaływania każdego z poszczególnych estrów. Z wartości z wiersza 1.e i 1.f tabeli 2 wynika, że średni współczynnik „wzrostu” siły oddziaływania mieszanki estrów w stosunku do średniej ze sumy oddziaływań każdego osobno zastosowanego estru to powyżej 14%. Świadczy to o synergii działania stymulującego uzyskiwanej dla kompozycji według wynalazku.

Claims (5)

1. Kompozycja stymulująca proliferację mezenchymalnych komórek macierzystych, znamienna tym, że zawiera mieszaninę estrów etylowych nienasyconych kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego uzyskanych w wyniku transestryfikacji oleju z rośliny wybranej: wiesiołka (Oenothera L.), ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis L.), porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.), lnu (Linum L.).
2. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że mieszanina estrów etylowych składa się z: estrów z oleju z wiesiołka (Oenothera L.) w ilości od 1% do 30%, estrów z oleju z ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis L.) w ilości od 1% do 30%, estrów z oleju z pestek porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.) w ilości od 1% do 10%, estrów z oleju lnianego (Linum L.) w ilości dopełniającej do 100% wagowych.
3. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że stanowi mieszaninę uzyskaną w wyniku transestryfikacji etanolowej mieszaniny olejów roślinnych o następującym składzie: olej z wiesiołka (Oenothera L.) w ilości od 1% do 30%, olej z ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis L.) w ilości od 1% do 30%, olej z pestek porzeczki czarnej (Ribes nigrum L.) w ilości od 1% do 10%, olej lniany (Linum L.) w ilości dopełniającej do 100% wagowych.
4. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że jest przeznaczona do stosowania w leczeniu lub zapobieganiu trudno gojących się ran w tym w regeneracji uszkodzonych tkanek kostnych , uszkodzonych chrząstek, itp.
5. Kompozycja według zastrz. 1, znamienna tym, że zawartość izomerów cis tłuszczowych kwasów omega w mieszaninie estrów etylowych nienasyconych kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego wynosi co najmniej 95% pierwotnej zawartości izomerów cis w nienasyconych kwasach tłuszczowych omega 3, omega 6 lub omega 9 w oleju roślinnym stosowanym do wytwarzania estrów.
PL408510A 2014-06-11 2014-06-11 Kompozycja estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych PL225600B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL408510A PL225600B1 (pl) 2014-06-11 2014-06-11 Kompozycja estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL408510A PL225600B1 (pl) 2014-06-11 2014-06-11 Kompozycja estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL408510A1 PL408510A1 (pl) 2015-12-21
PL225600B1 true PL225600B1 (pl) 2017-04-28

Family

ID=54887901

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL408510A PL225600B1 (pl) 2014-06-11 2014-06-11 Kompozycja estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL225600B1 (pl)

Also Published As

Publication number Publication date
PL408510A1 (pl) 2015-12-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1876906B1 (de) Nahrungsergänzungsmittel oder functional food enthaltend öl-kombination
DE102005003624A1 (de) Herstellung und Anwendung eines antioxidativ wirksamen Extraktes aus Crypthecodinium sp.
Landa et al. In vitro anti-proliferative and anti-inflammatory activity of leaf and fruit extracts from Vaccinium bracteatum Thunb.
Habibnia et al. Chemical evaluation of oils extracted from five different varieties of Iranian pomegranate seeds
CN102578307A (zh) 一种双亚高端植物油及其制备方法
Takeyama et al. Physicochemical properties of Plukenetia volubilis L. seeds and oxidative stability of cold-pressed oil (green nut oil)
Cordero-Clavijo et al. Evaluating sacha inchi (Plukenetia volubilis) oil stability and physicochemical properties: A comparison between conventional extraction and supercritical fluids
Šarolić et al. Virgin olive oil and nutrition
CN103300165A (zh) 水飞蓟保健食用调和油
Özcan et al. Effect of date (Phoenix dactylifera L.) seed extract on stability of olive oil
DE202011004360U1 (de) Speiseöl
Ustun-Argon et al. Phytochemical evaluation of Ficus carica seeds and their cold pressed oil
PL225600B1 (pl) Kompozycja estrów etylowych roślinnych kwasów tłuszczowych
CN104982553A (zh) 一种养生人造奶油
Atta et al. Determination of fat–soluble vitamins and natural antioxidants in seventeen vegetable oils
CN107183219A (zh) 一种低温营养调和油及其制备方法
DE202009006461U1 (de) Kombination von Tocotrienolen mit ungesättigten Fettsäuren als Mittel zum Schutz des Herz/Kreislaufsystems, vor Krebserkrankungen, zur Entzündungshemmung, zur Steigerung der geistigen Leistungsfähigkeit und gegen Altersbeschwerden
Rakprasoot et al. Characterization of red palm oil from Elaeis guineensis produced by Multi-step fractionation and assessment of Anti-inflammatory activity
RU2775708C1 (ru) Способ получения купажа растительных масел для беременных женщин
RU2773535C1 (ru) Способ получения купажа растительных масел
RU2792298C1 (ru) Способ получения купажа растительных масел для мужчин старше 75 лет
RU2849890C1 (ru) Растительное масло с высокой питательной ценностью с соотношением пнжк омега-3:омега-6:омега-9 (1:5:2) для рациона мужчин от 65 до 74 лет
RU2695156C1 (ru) Сбалансированные купажи нерафинированных растительных масел по омега-6 и омега-3 пнжк (полиненасыщенным жирным кислотам)
RU2817899C1 (ru) Растительное масло с высокой питательной ценностью с соотношением пнжк омега-3:омега-6:омега-9 (1:3,75:1,5) для рациона женщин от 18 до 29 лет
Şahan et al. Fatty Acid Composition and Antioxidant Activity of Anise, Fennel and Hemp Seed Extracts