PL225619B1 - Funkcjonalny napój owocowy - Google Patents

Funkcjonalny napój owocowy

Info

Publication number
PL225619B1
PL225619B1 PL407140A PL40714014A PL225619B1 PL 225619 B1 PL225619 B1 PL 225619B1 PL 407140 A PL407140 A PL 407140A PL 40714014 A PL40714014 A PL 40714014A PL 225619 B1 PL225619 B1 PL 225619B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
weight
amount
functional drink
vitamin
drink according
Prior art date
Application number
PL407140A
Other languages
English (en)
Other versions
PL407140A1 (pl
Inventor
Dariusz Deja
Robert Dąbrowski
Jacek Bazan
Original Assignee
All For You Sarl
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by All For You Sarl filed Critical All For You Sarl
Priority to PL407140A priority Critical patent/PL225619B1/pl
Publication of PL407140A1 publication Critical patent/PL407140A1/pl
Publication of PL225619B1 publication Critical patent/PL225619B1/pl

Links

Landscapes

  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

Funkcjonalny napój owocowy zawierający sok owocowy, węglowodany, kwasy organiczne, witaminy, składniki mineralne, wyciągi roślinne, aminokwasy, charakteryzuje się tym, że zawiera sok owocowy w ilości przynajmniej 10% wagowych, węglowodany w ilości 5 - 37% wagowych, kwasy organiczne w ilości 0.6 - 2% wagowych oraz witaminy z grupy B w ilości 0,01 - 0,04% wagowych i witaminę C w ilości 0,01 - 0,1% wagowych, składniki mineralne w ilości 0,00075 - 0,004% wagowych, wyciągi roślinne w ilości od 0,40 - 2% wagowych, aminokwasy w ilości 0,4 - 5% wagowych, glukuronolakton i inozytol.

Description

Przedmiotem wynalazku jest funkcjonalny napój owocowy szybko wchłaniany przez organizm, dostarczający systematycznie składników energetycznych oraz składników biologicznie czynnych, składników mineralnych, kwasów organicznych, wykazujących efekt synergistyczny, uzupełniający prawidłowy poziom glukozy w przypadku hipoglikemii spowodowanej spożyciem alkoholu, wysiłkiem fizycznym i umysłowym, przemęczeniem, stresem, które łącznie z glukozą zapewniają szybką poprawę funkcjonowania organizmu.
W opisie zgłoszenia wynalazku P.391788 opublikowanym w BNP nr 2/2012 przedstawiony jest napój funkcjonalny składających się z wody oraz mikrokapsułek wykonanych z trudno rozpuszczaln ego w wodzie polimeru zawierającego stałą lub płynną substancję wypełniającą, korzystnie wybraną z grupy obejmującej suplementy diety, składniki odżywcze, substancje smakowe lub zapachowe, w itaminy, cukry, białka i ekstrakty roślinne lub ich mieszaniny.
W opisie patentowym CN 103082363 A opisany jest napój z warzyw i owoców zawierający w swoim składzie 10-18 części wagowych morwy, 15-16 części wagowych pomidorów, 12-20 części wagowych gruszek, 10-20 części wagowych jabłek, 8-18 części wagowych carambolas, 10-21 części wagowych głogu, 10-18 części wagowych orzechów włoskich, 2-8 części wagowych skórki pomarańczy, 10-18 części wagowych marchwi, 6-12 części wagowych dyni, 8-16 części wagowych ziemniaków, 3-8 części wagowych grzyba triąsaka, 5-10 części wagowych ekstraktu środka leczniczego, 2-5 części wagowych środków słodzących. Napój bogaty jest w składniki odżywcze, białka, wapń. Napój usuwa z organizmu zgromadzone składniki toksyczne, dodatnio wpływa na układ krwionośny i pracę mózgu.
W opisie patentowym CN 101347244 A przedstawiony jest napój stanowiący połączenie 22 ziół leczniczych, witamin, aminokwasów, środków spożywczych, który stosowany jest, jako dodatek do żywności. Napój łagodzi fizyczne zmęczenie, pozytywnie wpływa na wzrok i wzmocnienie odporności organizmu.
W patencie PL 189 404 opisany jest napój o pobudzającym działaniu i sposób wytwarzania tego napoju oraz kompozycja koncentratowa. Napój powoduje długotrwałe dobre samopoczucie. Napój stanowi synergicznie czynną i układową kombinację składników kofeiny, kwasu askorbinowego, żel aza i 3,5,5-trójmetyloheksanalu. W 1 litrze napoju te składniki występują w następujących ilościach kofeina 100-180 mg/l, kwas askorbinowy 200-350 mg/l, żelazo 5-10 mg/l.
W patencie PL 203 539 opisano napój orzeźwiający, zawierający wodę do picia naturalną, mineralną lub wodę uzdatnioną do spożycia przy czym napój zawiera w 1000 ml wody wchodzącej w skład napoju od 10 do 500 mg naturalnej medycznie czystej kofeiny oraz ewentualnie zawiera co najmniej 3,5 mg dwutlenku węgla w stanie gazowym. W skład napoju może wchodzić również od 1% do 10% wagowych korygencji, od 0,1% do 10% wagowych naturalnego soku owocowego, od 0,05% do 10% wagowych kwasu cytrynowego i/lub askorbinowego, do 30 mg naturalnej witaminy C i śladowe ilości chromu.
W zgłoszeniu P.386412 opisano napój energetyzujący o działaniu pobudzającym składa się z cukru w ilości 100,00-150,00 kg, kwasu cytrynowego w ilości 5,50-7,50 kg, cytrynianu sodowego w ilości 2,00-3,20 kg, 0,30-0,40 kg kofeiny, 0,08-0,13 kg alkoholowego ekstraktu żeń-szenia, 0,16-0,26 kg ekstraktu guarany, 25,00-32,00 g niacyny, 14,00-25,00 g kwasu pantoteinowego, 3,00-4,00 g witaminy B6, 0,50-1,00 g kwasu foliowego, 0,20-0,30 biotyny, witaminę B12 w ilości 1,50-2,20 mg, dodatek barwników spożywczych oraz wodę w ilości uzupełniającej mieszaninę do objętości 1000 l.
Celem wynalazku jest uzyskanie funkcjonalnego napoju owocowego zapewniającego po spożyciu stały poziom glukozy we krwi, dostarczającego składników biologicznie czynnych do organizmu, szybko wchłaniających się do krwi, łagodzącego skutki nadmiernego spożycia alkoholu, zapewniającego szybką poprawę funkcjonowania organizmu po dużym wysiłku fizycznym i umysłowym, przemęczeniu i przebytym stresie.
Okazało się nieoczekiwanie, że dostarczenie do organizmu w funkcjonalnym napoju owocowym glukozy oraz maltodekstryn o różnym stopniu scukrzenia, witamin z grupy B i witaminy C, składników mineralnych, aminokwasów, kwasów organicznych, ekstraktów z żeń-szenia i tribulusa prowadzi do szybkiej poprawy funkcjonowania organizmu w stanie silnego zmęczenia, stresu i dyskomfortu wywołanego spożyciem alkoholu. Składniki te wykazują wielokierunkowe synergiczne oddziaływanie o dość zróżnicowanej intensywności. Witaminy z grupy B, witamina C oraz magnez umożliwiają
PL 225 619 B1 dostarczenie glukozy do każdej komórki organizmu, w tym do komórek nerwowych mózgu, zapewniając prawidłową pracę układu nerwowego. Kwas fumarowy i bursztynowy w funkcjonalnym napoju owocowym uczestniczy w metabolizmie energetycznym przyspieszając cykl oddychania komórkowego i przemiany energetyczne aldehydu octowego w warunkach zaburzenia równowagi oksydacyjnoredukcyjnej. Składniki mineralne magnez, sód potas wspomagają zachowanie równowagi elektrolitowej. Cynk, magnez i witamina B6 wspomagają prawidłową pracę układu nerwowego i funkcji psychofizycznych, redukują zmęczenie i skutki stresów, regulują kurczliwość mięśni i przekazywanie impulsów nerwowych. Witaminy B1, B6, B2 i kwas foliowy wspomagają koncentrację umysłową i kojarzenie. W itamina B12, kwas foliowy i inozytol dodatkowo redukują skutki zmęczenia nerwowego. Ekstrakt z żeńszenia wykazuje synergizm z witaminami z grupy B, zwiększając ich absorbcję. Ekstrakt z tribulusa zawierający saponiny, podnosi poziom testosteronu, dodaje energii i witalności. Witamina C i glutation wywiera wpływ na detoksykację organizmu. Aminokwasy L-cysteina, L-glutamina i kwas asparaginowy biorą udział w przemianach metabolicznych w organizmie. Kofeina, guarana i tauryna wspomagająca działanie kofeiny pobudzają organizm, poprawiają koncentrację i pomagają w przezwyciężeniu zmęczenia. Dodatkowo funkcjonalny napój owocowy zawiera naturalny sok owocowy.
Przedmiotem wynalazku jest funkcjonalny napój owocowy zawierający sok owocowy, węglowodany, kwasy organiczne, witaminy, składniki mineralne, wyciągi roślinne, aminokwasy, charakteryzujący się tym, że zawiera sok owocowy w ilości przynajmniej 10% wagowych, węglowodany w ilości 5-37% wagowych, kwasy organiczne w ilości 0,6-2% wagowych oraz witaminy z grupy B w ilości 0,01-0,04% wagowych i witaminę C w ilości 0,01-0,1% wagowych, składniki mineralne w ilości 0,00075-0,004% wagowych, wyciągi roślinne w ilości od 0,40-2% wagowych, glukuronolakton i inozytol.
Korzystnie, funkcjonalny napój zawiera sok owocowy w ilości 10-50% wagowych.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że jako węglowodany zawiera glukozę w ilości od 5 do 35% i maltodekstryny o zróżnicowanym stopniu scukrzenia w ilości 2-7% w przeliczeniu na produkt gotowy.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że jako kwasy organiczne zawiera kwas fumarowy i bursztynowy.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że jako witaminy z grupy B zawiera: ni acynę, kwas pantotenowy, witaminę B6, kwas foliowy, biotynę i witaminę B12.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że jako składniki mineralne zawiera magnez w ilości 0,025-0,050% wagowych i/lub cynk w ilości 0,00075-0,004% wagowych i/lub potas w ilości 0,001-0,004% wagowych.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że jako wyciągi roślinne zawiera wyciąg z korzenia żeń-szenia i/lub wyciąg z tribulus terrestris.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że dodatkowo zawiera aminokwasy: L-cysteinę i/lub L-glutaminę, i/lub kwas asparaginowy i/lub taurynę w ilości 0,4-5% wagowych.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że zawiera inozytol w ilości 0,0100,1% wagowych i glukuronolakton w ilości 0,01-0,05% wagowych.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że dodatkowo zawiera kofeinę w ilości 0,02-0,05% wagowych w przeliczeniu na czystą kofeinę.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że dodatkowo zawiera glutation w ilości 0,001-0,005% wagowych.
Korzystnie, funkcjonalny napój charakteryzuje się tym, że zawiera kofeinę zawartą w guaranie.
Funkcjonalny napój owocowy jest bliżej przedstawiony w przykładach wykonania w postaci r eceptur.
P r z y k ł a d 1
Napój owocowy [g/100 ml]
1 2
sok cytrynowy 50,0000
glukoza bezwodna 35,0000
maltodekstryna średnio i wysokoscukrzona 2,0000
magnez 0,0250
PL 225 619 B1 cd. tabeli
1 2
chlorek sodu 0,0418
wyciąg z tribulus terrestris 1,0000
aromat cytrynowy 0,0400
witamina C 0,0100
kwas bursztynowy 0,5000
kwas fumarowy 0,5000
wyciąg z korzenia żeń-szeń 1,0000
inozytol 0,1000
L-cysteina 0,1000
L-glutamina 0,0200
kwas asparaginowy 0,0200
cynk 0,00075
premiks witaminowy, w tym: niacyna 8 mg/100 ml
kwas pantotenowy 3 mg/100 ml
witamina B6 0,7 mg/100 ml
kwas foliowy 100 pg/100 ml
biotyna 25 pg/100 ml
witamina B12 1,25 pg/100 ml
Przykład 2
Napój owocowy [g/100 ml]
1 2
sok cytrynowy 20,0000
glukoza bezwodna 12,0000
tauryna 0,4000
maltodekstryna średnio i wysokoscukrzona 6,0000
magnez 0,0280
chlorek sodu 0,0418
wyciąg z tribulus terrestris 0,0400
aromat cytryna 0,0400
witamina C 0,0375
kofeina 0,0500
kwas bursztynowy 0,0200
kwas fumarowy 0,0250
wyciąg z korzenia żeń-szeń 0,5000
inozytol 0,0500
glukuronolakton 0,0500
L-cysteina 0,0500
PL 225 619 B1
cd. tabel
1 2
L-glutamina 0,0300
kwas asparginowy 0,0200
guarana 0,5000
cynk 0,0010
premiks witaminowy, w tym: niacyna kwas pantotenowy witamina B6 kwas foliowy biotyna witamina B12 glutation 8 mg/100 ml 3 mg/100 ml 0,7 mg/100 ml 100 pg/100 ml 25 pg/100 ml 1,25 pg/100 ml 0,0050
Przykład 3
Napój owocowy [g/100 ml]
sok cytrynowy 20,0000
glukoza bezwodna 13,0000
maltodekstryna średnio i wysokoscukrzona 7,0000
magnez 0,0280
chlorek sodu 0,0418
wyciąg z tribulus terrestris 0,1000
aromat cytrynowy 0,0400
witamina C 0,0375
kwas bursztynowy 1,0000
kwas fumarowy 1,0000
wyciąg z korzenia żeń-szeń 0,4000
inozytol 0,1000
potas 0,1500
cynk 0,0040
premiks witaminowy, w tym: niacyna kwas pantotenowy witamina B6 kwas foliowy biotyna witamina B12 4,0 mg/100 ml 1,5 mg/100 ml 0,35 mg/100 ml 50 pg/100 ml 12,55 pg/100 ml 0,625 pg/100 ml
PL 225 619 B1
Przykład 4
Napój owocowy [g/100 ml]
sok cytrynowy 10,0000
glukoza bezwodna 5,0000
maltodekstryna średnio i wysokoscukrzona 2,0000
magnez 0,0500
chlorek sodu 0,0418
wyciąg z tribulus terrestris 0,1000
aromat cytrynowy 0,0400
witamina C 0,1000
kwas bursztynowy 0,5000
kwas fumarowy 0,1000
wyciąg z korzenia żeń-szeń 0,3000
inozytol 0,1000
potas 0,1500
cynk 0,00075
premiks witaminowy, w tym: niacyna 4,0 mg/100 ml
kwas pantotenowy 1,5 mg/100 ml
witamina B6 0,35 mg/100 ml
kwas foliowy 50 pg/100 ml
biotyna 12,55 pg/100 ml
witamina B12 0,625 pg/100 ml
Przykład 5
Napój owocowy [g/100 ml]
1 2
sok cytrynowy 20,0000
glukoza bezwodna 12,0000
tauryna 0,4000
maltodekstryna średnio i wysokoscukrzona 6,0000
magnez 0,0280
chlorek sodu 0,0418
wyciąg z tribulus terrestris 0,0400
aromat cytryna 0,0400
witamina C 0,0375
kofeina 0,0200
kwas bursztynowy 0,0200
kwas fumarowy 0,0250
wyciąg z korzenia żeń-szeń 0,5000
PL 225 619 B1 cd. tabeli
1 2
inozytol 0,0100
glukuronolakton 0,0100
L-cysteina 0,0200
L-glutamina 0,0100
kwas asparginowy 0,0100
guarana 0,2000
cynk 0,0010
premiks witaminowy, w tym: niacyna 8 mg/100 ml
kwas pantotenowy 3 mg/100 ml
witamina B6 0,7 mg/100 ml
kwas foliowy 100 pg/100 ml
biotyna 25 pg/100 ml
witamina B12 1,25 pg/100 ml
glutation 0,0010
Zastrzeżenia patentowe

Claims (12)

  1. Zastrzeżenia patentowe
    1. Funkcjonalny napój owocowy zawierający sok owocowy, węglowodany, kwasy organiczne, witaminy, składniki mineralne, wyciągi roślinne, aminokwasy, znamienny tym, że zawiera sok owocowy w ilości przynajmniej 10% wagowych, węglowodany w ilości 5-37% wagowych, kwasy organiczne w ilości 0,6-2% wagowych oraz witaminy z grupy B w ilości 0,01-0,04% wagowych i witaminę C w ilości 0,01-0,1% wagowych, składniki mineralne w ilości 0,00075-0,004% wagowych, wyciągi roślinne w ilości od 0,40-2% wagowych, glukuronolakton i inozytol.
  2. 2. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że zawiera sok owocowy w ilości 10-50% wagowych.
  3. 3. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że jako węglowodany zawiera glukozę w ilości od 5 do 35% wagowych i maltodekstryny o zróżnicowanym stopniu scukrzenia w ilości 2-7% wagowych w produkcie gotowym.
  4. 4. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że jako kwasy organiczne zawiera kwas fumarowy i bursztynowy.
  5. 5. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że jako witaminy z grupy B zawiera: niacynę, kwas pantotenowy, witaminę B6, kwas foliowy, biotynę i witaminę B12.
  6. 6. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że jako składniki mineralne zawiera magnez w ilości 0,025-0,050% wagowych i/lub cynk w ilości 0,000750-0,004% wagowych i/lub potas w ilości 0,001-0,004% wagowych.
  7. 7. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że jako wyciągi roślinne zawiera wyciąg z korzenia żeń-szenia i/lub wyciąg z tribulus terrestris.
  8. 8. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że dodatkowo zawiera aminokwasy: L-cysteinę i/lub L-glutaminę, i/lub kwas asparaginowy i/lub taurynę w ilości 0,4-5% wagowych.
  9. 9. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że zawiera inozytol w ilości 0,010-0,1% wagowych i glukuronolakton w ilości 0,01-0,05% wagowych.
  10. 10. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że dodatkowo zawiera kofeinę w ilości 0,02-0,05% wagowych w przeliczeniu na czystą kofeinę.
  11. 11. Funkcjonalny napój według zastrz. 1, znamienny tym, że dodatkowo zawiera glutation w ilości 0,001-0,005% wagowych.
  12. 12. Funkcjonalny napój według zastrz. 1 i 10, znamienny tym, że zawiera kofeinę zawartą w guaranie.
PL407140A 2014-02-11 2014-02-11 Funkcjonalny napój owocowy PL225619B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL407140A PL225619B1 (pl) 2014-02-11 2014-02-11 Funkcjonalny napój owocowy

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL407140A PL225619B1 (pl) 2014-02-11 2014-02-11 Funkcjonalny napój owocowy

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL407140A1 PL407140A1 (pl) 2015-08-17
PL225619B1 true PL225619B1 (pl) 2017-04-28

Family

ID=53786669

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL407140A PL225619B1 (pl) 2014-02-11 2014-02-11 Funkcjonalny napój owocowy

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL225619B1 (pl)

Also Published As

Publication number Publication date
PL407140A1 (pl) 2015-08-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102150724B (zh) 一种提神缓解体力和视觉疲劳的功能性混合物及其应用
CN103211259B (zh) 一种抗疲劳维生素保健饮料及其制备方法
US20030143311A1 (en) Recovery drink formula and method
CN102038248A (zh) 一种舒缓饮料
CN101642176B (zh) 一种缓解神经衰弱的酸枣蜂蜜保健饮料的制作方法
CN104621671A (zh) 一种固体运动饮料
CN101940325A (zh) 一种含γ-氨基丁酸的运动饮料
CN104172342B (zh) 一种紫甘薯能量饮料及制备方法
CN103622121B (zh) 一种含丙谷二肽的固体饮品
RU2592566C1 (ru) Безалкогольный напиток для повышения стрессоустойчивости организма
ES2239273T3 (es) Mezcla de micronutrientes que contiene bases.
CN101700137B (zh) 一种促进大脑思维的果汁饮料的制作方法
PL225619B1 (pl) Funkcjonalny napój owocowy
RU2564885C1 (ru) Безалкогольный напиток "нитро памп"
RU2685883C1 (ru) Витаминизированная питьевая вода
CN105249128A (zh) 一种维生素b族固体饮料
CN104336712A (zh) 一种富硒熟地饮料
RU2546906C1 (ru) Обогащенное витаминизированное драже
CN104509902A (zh) 一种功能饮料
WO2017042595A1 (en) Carbonated enhancing drink
KR20180098967A (ko) 숙취해소음료의 조성물
Cormano et al. Effect of caffeine as an ergogenic aid to prevent muscle fatigue
KR20180098715A (ko) 숙취해소음료의제조방법
CN101904535B (zh) 多元强化益酒防醉苹果醋功能饮料口服液
CN107279414A (zh) 一种复合功能饮料及其制备方法