PL229890B1 - Obłuskiwacz tarczowy do nasion roślin oleistych - Google Patents

Description

Opis wynalazku

Przedmiotem wynalazku jest obłuskiwacz tarczowy do obłuskiwania nasion roślin oleistych w szczególności nasion rzepaku oraz nasion gorczycy. Okrywa owocowo-nasienna nasion rzepaku zawiera dużą ilość błonnika, barwniki i substancje anty-żywieniowe a co za tym idzie składniki okrywy owocowo-nasiennej obniżają wartość nasion rzepaku jako surowca w przemyśle spożywczym.

Jedną z metod podwyższenia jakości otrzymywanego oleju z nasion oleistych jest mechaniczne usunięcie okrywy owocowo-nasiennej przez ich obłuskanie. Badania nad metodami usuwania okrywy owocowo-nasiennej z nasion rzepaku były prowadzone w Kanadzie, Francji, byłym Związku Radzieckim oraz Niemczech gdzie opracowano szereg konstrukcji urządzeń do obłuskiwania.

Obecnie spotykane obłuskiwacze funkcjonują na zasadzie zgniatania lub rozbijania nasion rzepaku. Zastosowanie zgniatania nasion na walcach lub pomiędzy powierzchniami płaskimi wymaga zastosowania nasion o jednakowych wymiarach geometrycznych. Wymóg ten nie jest konieczny w przypadku rozbijania nasion o stałą przeszkodę, gdy nasiona są rozpędzane w strumieniu powietrza. Jednakże urządzenia pneumatyczne posiadają dość skomplikowaną budowę i wymagają kosztowniejszej konserwacji.

Konstrukcje większości urządzeń oraz techniki stosowane obecnie przy usuwaniu okrywy owocowo-nasiennej nasion rzepaku niedostatecznie uwzględniają ich budowę morfologiczną i ich cechy fizyczne. Powoduje to uzyskanie produktu o obniżonej jakości oraz dodatkowe koszty i straty energetyczne. Z obserwacji budowy morfologicznej nasion rzepaku lub gorczycy wynika, że okrywa owocowonasienna nie jest na stałe zrośnięta z wewnętrznymi i zewnętrznymi liścieniami oraz korzonkiem zarodkowym. Budowa morfologiczna nasion rzepaku oraz budowa okrywy owocowo-nasiennej pozwala na zastosowanie zjawiska zderzenia nasion z elementami roboczymi obłuskiwacza oraz wywołanie w warstwach zewnętrznych nasiona naprężeń powodujących jej pęknięcie. Pod wpływem naprężeń stykowych wywołanych pojedynczym lub wielokrotnym uderzeniem nasiona o łopatki lub wypustki tarczy następuje pęknięcie okrywy owocowo-nasiennej i uwolnienie liścieni. Obłuskiwanie nasion rzepaku na skutek powstawania naprężeń stykowych jest łatwiejsze do zrealizowania z technicznego punktu widzenia niż ścieranie warstw okrywy owocowo-nasiennej w odpowiednio ukształtowanych ściernicach, gdyż nie wymaga segregacji nasion ze względu na wymiary geometryczne.

Według wynalazku obłuskiwacz tarczowy do nasion roślin oleistych, którego elementem roboczym jest tarcza obłuskująca zamocowana na wale silnika i zaopatrzona w łopatki nachylone pod odpowiednim kątem charakteryzuje się tym, że do obudowy obłuskiwacza ma zamocowaną osłonę o regulowanym odstępie od wylotu. Obudowa i osłona są przymocowane do siebie za pomocą uchwytów.

Obłuskiwacz według wynalazku umożliwia na obłuskiwanie nasion rzepaku bądź gorczycy bez potrzeby wcześniejszego dzielenia nasion na frakcje o określonej wielkości. Nasiona w trakcie obłuskiwania trafiają od góry na powierzchnię tarczy obłuskującej gdzie na skutek dużej różnicy prędkości tarczy i opadającego nasiona następuje pęknięcie okrywy owocowo-nasiennej i uwolnienie wewnętrznych części morfologicznych nasiona. Aby poprawić skuteczność obłuskiwania nasion wylatujące nasiona z przestrzeni roboczej obłuskiwacza uderzają z dużą prędkością w osłonę. Zastosowanie dodatkowej osłony powoduje wystąpienia pęknięcia okrywy owocowo-nasiennej nasion nieobłuskanych i uwolnienie liścieni. Uwolnione liścienie posiadają mniejszą masę, nieregularny kształt w porównaniu do nasion całych i nieobłuskanych, a co za tym idzie uderzenie w osłonę nie powoduje ich dodatkowych uszkodzeń.

Przedmiot wynalazku zostanie przedstawiony na rysunkach, na których fig. 1 przedstawia widok z góry na obłuskiwacz, a fig. 2 - widok na obłuskiwacz z boku.

Obłuskiwacz ma obudowę 1, w której elementem roboczym jest tarcza 2 obłuskująca zaopatrzona w łopatki nachylone pod odpowiednim kątem lub cylindryczne wypustki o średnicy dobranej do wielkości nasion. Tarcza 2 jest zamocowana na wale silnika elektrycznego 3. Od góry przestrzeń obłuskiwacza jest ograniczona pokrywą 4, w której jest wykonany otwór połączony z zasypem 5. Zamocowanie zasypu 5 pozwala na promieniowe przesuwanie miejsca podawania nasion na tarczę, poza tym w zasypie 5 znajduje się zasuwa regulująca szczelinę wysypową. Pokrywa 4 umieszczona nad tarczą 2 jest zamocowana na uchwytach 6, dzięki którym można w sposób płynny zmieniać jej położenie. Otwór wylotowy 7 znajduje się w obudowie przestrzeni roboczej 1. Osłona 8 otacza przestrzeń roboczą obłuskiwacza, w jej dolnej części znajduje się otwór 9. Osłona 8 jest połączona z obudową 1 za pomocą uchwytów 10.

Zasada funkcjonowania obłuskiwacza laboratoryjnego polega na tym, że nasiona rzepaku wpadają do przestrzeni między pokrywą 4 a tarczą 2 obłuskującą, gdzie są uderzane o łopatki lub wypustki

PL 229 890 B1 obracającej się tarczy. W wyniku uderzeń nasiona ulegają rozbiciu na skutek czego następuje uwolnienie ich części wewnętrznych. Powstaje wówczas mieszanina składająca się z liścieni, korzonków zarodkowych i fragmentów okrywy owocowo-nasiennej. Mieszanina wypada wylotem 7 umieszczonym w przestrzeni roboczej obłuskiwacza. Następnie rozpędzone części morfologiczne nasion oraz nasiona nieobłuskane uderzają w osłonę 8; Uzyskana mieszanina następnie wysypuje się przez otwór 9.

Claims (2)

1. Obłuskiwacz tarczowy do nasion roślin oleistych, którego elementem roboczym jest tarcza obłuskująca zamocowana na wale silnika i zaopatrzona w łopatki nachylone pod odpowiednim kątem charakteryzuje znamienny tym, że do obudowy (1) obłuskiwacza ma zamocowaną osłonę (8) o regulowanym odstępie od wylotu (7).

2. Obłuskiwacz według zastrz. 1 znamienny tym, że obudowa (1) i osłona (8) są przymocowane do siebie za pomocą uchwytów (10).