PL244815B1 - Opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału i sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczonego do pakowania nabiału - Google Patents
Opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału i sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczonego do pakowania nabiału Download PDFInfo
- Publication number
- PL244815B1 PL244815B1 PL436081A PL43608120A PL244815B1 PL 244815 B1 PL244815 B1 PL 244815B1 PL 436081 A PL436081 A PL 436081A PL 43608120 A PL43608120 A PL 43608120A PL 244815 B1 PL244815 B1 PL 244815B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- packaging
- varnish
- valent iron
- zero
- contact
- Prior art date
Links
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 title claims abstract description 38
- 238000000576 coating method Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 title claims abstract description 19
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 title claims abstract description 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 4
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 title description 6
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 title description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 31
- 239000002105 nanoparticle Substances 0.000 claims abstract description 24
- -1 polyethylene Polymers 0.000 claims abstract description 23
- 239000002966 varnish Substances 0.000 claims abstract description 21
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 claims abstract description 19
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 claims abstract description 19
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 claims abstract description 18
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims abstract description 18
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 claims abstract description 18
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000005022 packaging material Substances 0.000 claims abstract description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 7
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 7
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 9
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 claims description 9
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 8
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 5
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims description 5
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 5
- 229910005390 FeSO4-7H2O Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 229910005444 FeSO4—7H2O Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims description 4
- 244000188472 Ilex paraguariensis Species 0.000 claims description 3
- 235000003368 Ilex paraguariensis Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000007817 Olea europaea Species 0.000 claims description 3
- 240000007673 Origanum vulgare Species 0.000 claims description 3
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims description 3
- 238000010170 biological method Methods 0.000 claims description 3
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 claims description 3
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 3
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 3
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims description 2
- 239000010410 layer Substances 0.000 description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 5
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 4
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 4
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 3
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 3
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 230000000843 anti-fungal effect Effects 0.000 description 2
- 238000009452 anti-microbial packaging Methods 0.000 description 2
- 229940121375 antifungal agent Drugs 0.000 description 2
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 2
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 2
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 2
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000020 Nitrocellulose Substances 0.000 description 1
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N Silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PTFCDOFLOPIGGS-UHFFFAOYSA-N Zinc dication Chemical compound [Zn+2] PTFCDOFLOPIGGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FJWGYAHXMCUOOM-QHOUIDNNSA-N [(2s,3r,4s,5r,6r)-2-[(2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dinitrooxy-2-(nitrooxymethyl)-6-[(2r,3r,4s,5r,6s)-4,5,6-trinitrooxy-2-(nitrooxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-3,5-dinitrooxy-6-(nitrooxymethyl)oxan-4-yl] nitrate Chemical compound O([C@@H]1O[C@@H]([C@H]([C@H](O[N+]([O-])=O)[C@H]1O[N+]([O-])=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O[N+]([O-])=O)[C@H](O[N+]([O-])=O)[C@@H](CO[N+]([O-])=O)O1)O[N+]([O-])=O)CO[N+](=O)[O-])[C@@H]1[C@@H](CO[N+]([O-])=O)O[C@@H](O[N+]([O-])=O)[C@H](O[N+]([O-])=O)[C@H]1O[N+]([O-])=O FJWGYAHXMCUOOM-QHOUIDNNSA-N 0.000 description 1
- NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N acrylic acid group Chemical group C(C=C)(=O)O NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009456 active packaging Methods 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 239000000956 alloy Substances 0.000 description 1
- 229910045601 alloy Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 239000011111 cardboard Substances 0.000 description 1
- 239000011247 coating layer Substances 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 1
- 238000009459 flexible packaging Methods 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 159000000014 iron salts Chemical class 0.000 description 1
- BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L iron(2+) sulfate (anhydrous) Chemical compound [Fe+2].[O-]S([O-])(=O)=O BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000359 iron(II) sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 229920001220 nitrocellulos Polymers 0.000 description 1
- 235000021485 packed food Nutrition 0.000 description 1
- 239000000123 paper Substances 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004332 silver Substances 0.000 description 1
- 238000009450 smart packaging Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 239000002344 surface layer Substances 0.000 description 1
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 description 1
- 125000000391 vinyl group Chemical group [H]C([*])=C([H])[H] 0.000 description 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Wrappers (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału i sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczonego do pakowania nabiału. Ekologiczne opakowanie według wynalazku charakteryzuje się tym, że materiał opakowania stanowi elastyczny materiał przeznaczony do kontaktu z żywnością, gdzie na co najmniej jednej z powierzchni materiału lub na jego części, korzystnie na jego wewnętrznej powierzchni mającej kontakt z zawartością opakowania i/albo na powierzchni zewnętrznej, nałożona jest warstwa lakieru dopuszczonego do kontaktu z żywnością, zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego. Sposób wytwarzania opakowania według wynalazku charakteryzuje się tym, że nanocząstki żelaza zerowartościowego rozpuszcza się w lakierze, korzystnie w lakierze wodnym dopuszczonym do kontaktu z żywnością, o lepkości zawierającej się w przedziale od 20 do 40 sekund kubka wypływowego Din nr 4, po czym na powierzchnię materiału w postaci pergaminu albo aluminium albo polietylenu albo polipropylenu albo materiałów kompozytowych na bazie polietylenu (PE) lub polipropylenu (PP), nanosi się warstwę lakieru zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego.
Description
Opis wynalazku
Przedmiotem wynalazku jest opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału oraz sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczonego do pakowania nabiału. Dziedzinę techniki stanowią opakowania i sposoby wykonywania opakowań, zwłaszcza elastycznych opakowań, które zapobiegają lub spowalniają rozwój drobnoustrojów.
W stanie techniki znanych jest wiele rodzajów opakowań umożliwiających przechowywanie i transport różnych produktów, przy czym zdecydowanie mniej z tych opakowań wyróżnia się pod względem właściwości przeciwdrobnoustrojowych.
Znane jest przykładowo z opisu patentowego numer EP1657181B1 opakowanie o działaniu przeciwdrobnoustrojowym oparte na zastosowaniu naturalnych ekstraktów. Opakowanie według wynalazku stanowi opakowanie, na które nanoszona jest powłoka lub ciecz aktywna, w skład której wchodzi preparat bazowy o następującym składzie: substrat żywiczny, uzyskany z nitrocelulozy, związków akrylowych, związków winylowych lub innych; rozpuszczalniki, które nadają cieczy płynność; dodatki, nadające elastyczność lub inne cechy powłoce. Opakowanie wg wynalazku charakteryzuje się tym, że w preparacie bazowym są rozpuszczane lub rozpraszane ekstrakty naturalne na bazie olejków eterycznych uzyskiwanych z roślin, które zawierają przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne i przeciwutleniające czynniki aktywne, przy czym ostateczny udział ekstraktów naturalnych wynosi między 0,1%, a 10% wag. uzyskiwanej ostatecznie cieczy aktywnej, zaś ekstrakty naturalne są oparte na składnikach lotnych. Materiał opakowania może stanowić m.in. tworzywo sztuczne, metal, papier, tektura czy aluminium.
Z innego dokumentu patentowego EP2428580B1 znane jest inteligentne opakowanie do wykrywania drobnoustrojów. Opakowane według wynalazku jest wykonane z przezroczystego i bezbarwnego materiału - charakteryzuje się tym, że zawiera ono czujnik w postaci częściowo polarnego stałego podłoża adsorpcyjnego zdolnego do pochłaniania wilgoci, z warstwą powierzchniową zawierającą wanilinę, który to czujnik jest przymocowany do wewnętrznej strony tego opakowania i jest widoczny z zewnątrz opakowania, do 45 wskazywania drobnoustrojów w opakowanej żywności, środkach farmaceutycznych lub kosmetykach przez zmianę zabarwienia tego widocznego czujnika.
W opisie zgłoszenia patentowego DE193006A1 ujawniono wytwarzanie gotowego przeciwdrobnoustrojowego opakowania dla produktów spożywczych na bazie tworzyw sztucznych, szczególnie dla wędlin, w przypadku którego dodaje się jony srebra, miedzi lub cynku w formie soli metalu przed wytłaczaniem stopu podstawowego, przy czym w przypadku opakowań dla produktów spożywczych na bazie tworzyw sztucznych.
Z polskiego opisu zgłoszenia patentowego P.427228 znane jest natomiast opakowanie o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych. Przedmiotem zgłoszenia jest opakowanie o działaniu przeciwdrobnoustrojowym z udziałem naturalnych olejków eterycznych w warstwie powłoki aktywnej na wewnętrznej powierzchni folii opakowaniowej, w skład której wchodzi lakier przeciwmgłowy anti-fog, w którym są rozproszone lub rozpuszczone naturalne, roślinne olejki eteryczne zawierające składniki przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne i przeciwpleśniowe, przy czym udział ekstraktów naturalnych wynosi między 5% a 10% cieczy aktywnej.
Pewną niedogodnością wynikającą z możliwości zastosowania rozwiązań znanych ze stanu techniki, jest m.in. konieczność wbudowania ciał obcych w opakowanie, ryzyko zmiany właściwości organoleptycznych lub nieregularny rozkład właściwości zabezpieczających. Innym problemem jest ograniczona niekiedy skuteczność działania ujawnionych sposobów, umożliwiających skuteczne zabezpieczenie zawartości opakowania przed rozwojem drobnoustrojów.
Rozwiązanie według wynalazku eliminuje problemy i niedogodności wynikające z rozwiązań ze stanu techniki.
Istota wynalazku, którym jest opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczone do pakowania nabiału, polega na tym, że materiał opakowania stanowi elastyczny materiał przeznaczony do kontaktu z żywnością, korzystnie pergamin albo aluminium albo polietylen (PE) albo polipropylen (PP) albo kompozyt na bazie polietylenu (PE) albo kompozyt na bazie polipropylenu (PP), gdzie na co najmniej jednej z powierzchni materiału lub na jego części, korzystnie na jego wewnętrznej powierzchni mającej kontakt z zawartością opakowania i/albo na powierzchni zewnętrznej, nałożona jest warstwa lakieru dopuszczonego do kontaktu z żywnością, zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego.
Opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału wytwarza się sposobem według wynalazku, którego istota polega na tym, że nanocząstki żelaza zerowartościowego rozpuszcza się w lakierze, korzystnie w lakierze wodnym dopuszczonym do kontaktu z żywnością, o lepkości zawierającej się w przedziale od 20 do 40 sekund kubka wypływowego Din nr 4, po czym na powierzchnię materiału w postaci pergaminu albo aluminium albo polietylenu albo polipropylenu albo materiałów kompozytowych na bazie polietylenu (PE) lub polipropylenu (PP), nanosi się warstwę lakieru zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego, przy czym warstwę lakieru zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego nanosi się na materiał za pomocą fleksograficznej maszyny drukującej z wałkiem drukowym, gdzie lakier zawierający nanocząstki żelaza zerowartościowego podaje się na wałek drukowy za pomocą wałków podających o liniaturze zawierającej się w przedziale od 100 L/cm do 200 L/cm, najkorzystniej 160 L/cm, oraz głębokości kubka zawierającej się w przedziale od 5 cm3/m2 do 12 cm3/m2, najkorzystniej 9 cm3/m2, natomiast nanocząstki żelaza zerowartościowego otrzymuje się metodą biologiczną polegającą na tym, że w pierwszej kolejności przygotowuje się ekstrakt roślinny z zielonej herbaty, liści oregano, liści oliwnych i Yerba Mate poprzez zawieszenie suszu roślinnego w wodzie dejonizowanej i wytrząsanie z szybkością zawierającą się w przedziale od 160-240 rpm, najkorzystniej 200 rpm, przez czas zawierający się w przedziale od 90 min do 150 min, najkorzystniej 120 minut i w temp. równej w przybliżeniu 80°C, a następnie otrzymany ekstrakt przesącza się pod ciśnieniem, korzystnie na lejku Buchnera z wykorzystaniem sączka filtracyjnego miękkiego, przy czym w osobnym naczyniu przygotowuje się roztwór 0,1 M FeSO4-7H2O; 0,1 M FeCl2-4H2O lub 0,1 M FeCl3-6H2O, który dodaje się do ekstraktu roślinnego w stosunku objętościowym zawierającym się w przedziale od 1:4 do 1:2, najkorzystniej w stosunku objętościowym 1:3, mieszając jednocześnie zawartość zlewek reakcyjnych, dalej do powstałego roztworu dodaje się 0,75 M NaOH w celu podniesienia pH do poziomu zawierającego się w przedziale od 5,0 do 6,5 aż do uzyskania precypitacji osadu, a następnie otrzymaną zawiesinę aktywnych cząstek żelaza liofilizuje się do otrzymania suchego preparatu.
Dodatkowo korzystnym jest, gdy roztwór 0,1 M FeSO4-7H2O; 0,1 M FeCl2-4H2O lub 0,1 M FeCl3-6H2O dodaje się do ekstraktu roślinnego mieszając jednocześnie zawartość zlewek reakcyjnych za pomocą mieszadła magnetycznego, najkorzystniej przy prędkości obrotowej równej w przybliżeniu 600 rpm.
Dzięki zastosowaniu rozwiązania według wynalazku osiągnięto takie korzyści techniczno-użytkowe, jak m.in.:
- wyeliminowanie konieczności wprowadzania ciał obcych do wnętrza opakowań, w związku z czym ograniczenie ryzyka zmiany właściwości organoleptycznych produktu,
- regularny rozkład właściwości zabezpieczających na powierzchni opakowań i w efekcie - skuteczne zabezpieczenie zawartości opakowania przed rozwojem drobnoustrojów,
- wydłużenie okresu przydatności produktu do spożycia (w przypadku żywności) lub okresu przydatności do użycia (w przypadku pakowania innych produktów).
W przykładowym lecz nieograniczającym wykonaniu, ekologiczne opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów jest wykonane z pergaminu, na którego wewnętrznej powierzchni, tj. na powierzchni mającej kontakt z zawartością opakowania, nałożona jest warstwa lakieru na bazie wody, zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego, co tworzy aktywną powłokę hamującą rozwój drobnoustrojów.
W efekcie badań przeprowadzonych przez Instytut Nauk Jakości Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu uzyskano wyniki, na podstawie których potwierdzono, iż zastosowanie opakowań aktywnych na bazie pergaminu oraz nanocząsteczek żelaza otrzymanych metodą redukcji soli żelaza z wykorzystaniem ekstraktów roślinnych z suszu, jest skuteczne do wydłużenia okresu przydatności zawartości produktu do spożycia, a zastosowane powłoki aktywne wykazują działanie przeciwdrobnoustrojowe.
W innych wariantach wykonania opakowania według wynalazku aktywna powłoka hamująca rozwój drobnoustrojów nanoszona jest na powierzchnię folii aluminium albo folii z tworzyw sztucznych, takich jak polietylen albo polipropylen albo materiał kompozytowy na bazie polietylenu (PE) lub polipropylenu (PP). Niezależnie od rodzaju materiału opakowaniowego w poszczególnych wariantach wykonania, powłoka zawierającą nanocząstki żelaza zerowartościowego nałożona może również na powierzchni zewnętrznej materiału opakowaniowego, w tym również na jego części albo na obu stronach materiału opakowaniowego, tj. na powierzchni zewnętrznej opakowania, jak również powierzchni wewnętrznej mającej kontakt z zawartością opakowania.
W przykładowym wykonaniu opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, wytwarza się sposobem, który polega na zadrukowaniu wstęgi materiału w postaci pergaminu, gdzie w procesie zadruku stosuje się lakier na bazie wody, zawierający nanocząstki żelaza zerowartościowego.
Nanocząstki żelaza zerowartościowego otrzymuje się metodą biologiczną, która polega na tym, że w pierwszej kolejności przygotowuje się ekstrakt roślinny z zielonej herbaty, liści oregano, liści oliwnych i Yerba Mate poprzez zawieszenie suszu roślinnego w wodzie dejonizowanej i wytrząsanie z szybkością 200 rpm, przez czas 120 minut, w temp. równej w przybliżeniu 80°C. Następnie otrzymany ekstrakt przesącza się pod ciśnieniem na lejku Buchnera z wykorzystaniem sączka filtracyjnego miękkiego, przy czym w osobnym naczyniu przygotowuje się roztwór 0,1 M FeSO4-7H2O; 0,1 M FeCl2-4H2O lub 0,1 M FeCl3-6H2O, który dalej dodaje się do ekstraktu roślinnego w stosunku objętościowym 1:3, mieszając jednocześnie zawartość zlewek reakcyjnych za pomocą mieszadła magnetycznego przy prędkości obrotowej równej w przybliżeniu 600 rpm.
Do tak powstałego roztworu dodaje się 0,75 M NaOH w celu podniesienia pH do poziomu zawierającego się w przedziale od 5,0 do 6,5 aż do uzyskania precypitacji osadu, a następnie otrzymaną zawiesinę aktywnych cząstek żelaza liofilizuje się do otrzymania suchego preparatu.
W celu uzyskania aktywnej powłoki hamującej rozwój drobnoustrojów tak przygotowaną zawiesinę zawierającą nanocząstki żelaza zerowartościowego rozpuszcza się w lakierze wodnym o lepkości zawierającej się w przedziale od 20 do 40 sekund kubka wypływowego Din nr 4, po czym na powierzchnię materiału nanosi się warstwę lakieru zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego.
Warstwę lakieru zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego nanosi się na materiał za pomocą fleksograficznej maszyny drukującej z wałkiem drukowym, gdzie lakier zawierający nanocząstki żelaza zerowartościowego podaje się na wałek drukowy za pomocą wałków podających o liniaturze równej 160 L/cm oraz głębokości kubka równej 9 cm3/m2.
W innych wariantach wykonania warstwę lakieru zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego nanosi się na inne materiały opakowaniowe, tj. folię przeznaczoną do kontaktu z żywnością w postaci aluminium, polietylenu albo materiałów kompozytowych na bazie polietylenu lub polipropylenu.
Claims (3)
1. Opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczone do pakowania nabiału, wykonane z odcinka elastycznego materiału, znamienne tym, że materiał opakowania stanowi materiał przeznaczony do kontaktu z żywnością, korzystnie pergamin albo aluminium albo polietylen (PE) albo polipropylen (PP) albo kompozyt na bazie polietylenu (PE) albo kompozyt na bazie polipropylenu (PP), gdzie na co najmniej jednej z powierzchni materiału lub na jego części, korzystnie na jego wewnętrznej powierzchni mającej kontakt z zawartością opakowania i/albo na powierzchni zewnętrznej, nałożona jest warstwa lakieru dopuszczonego do kontaktu z żywnością, zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego.
2. Sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, polegający na zadrukowaniu arkusza lub wstęgi materiału albo odcinka materiału o określonych wymiarach i naniesieniu powłoki funkcjonalnej, znamienny tym, że nanocząstki żelaza zerowartościowego rozpuszcza się w lakierze dopuszczonym do kontaktu z żywnością, o lepkości zawierającej się w przedziale od 20 do 40 sekund kubka wypływowego Din nr 4, po czym na powierzchnię materiału w postaci pergaminu albo aluminium albo polietylenu albo polipropylenu albo materiałów kompozytowych na bazie polietylenu (PE) albo materiałów kompozytowych na bazie polipropylenu (PP), nanosi się warstwę lakieru zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego, przy czym warstwę lakieru zawierającego nanocząstki żelaza zerowartościowego nanosi się na materiał za pomocą fleksograficznej maszyny drukującej z wałkiem drukowym, gdzie lakier zawierający nanocząstki żelaza zerowartościowego podaje się na wałek drukowy za pomocą wałków podających o liniaturze równej od 100 L/cm do 200 L/cm, korzystnie 160 L/cm oraz głębokości kubka zawierającej się w przedziale od 5 cm 3/m2 do 12 cm3/m2, korzystnie 9 cm3/m2, natomiast nanocząstki żelaza zerowartościowego otrzymuje się metodą biologiczną polegającą na tym, że w pierwszej kolejności przygotowuje się ekstrakt roślinny z zielonej herbaty, liści oregano, liści oliwnych i Yerba Mate poprzez zawieszenie suszu roślinnego w wodzie dejonizowanej i wytrząsanie z szybkością zawierającą się w przedziale od 160-240 rpm, korzystnie 200 rpm, przez czas zawierający się w przedziale od 90 min do 150 min, korzystnie 120 minut i w temp. równej w przybliżeniu 80°C, a następnie otrzymany ekstrakt przesącza się pod ciśnieniem, korzystnie na lejku Buchnera z wykorzystaniem sączka filtracyjnego miękkiego, przy czym w osobnym naczyniu przygotowuje się roztwór 0,1 M FeSO4-7H2O; 0,1 M FeCl2-4H2O lub 0,1 M FeCl3-6H2O, który dodaje się do ekstraktu roślinnego w stosunku objętościowym zawierającym się w przedziale od 1:4 do 1:2, korzystnie w stosunku objętościowym 1:3, mieszając jednocześnie zawartość zlewek reakcyjnych, dalej do powstałego roztworu dodaje się 0,75 M NaOH w celu podniesienia pH do poziomu zawierającego się w przedziale od 5,0 do 6,5 aż do uzyskania precypitacji osadu, a następnie otrzymaną zawiesinę aktywnych cząstek żelaza liofilizuje się do otrzymania suchego preparatu.
3. Sposób według zastrz. 2, znamienny tym, że roztwór 0,1 M FeSO4-7H2O; 0,1 M FeCl2-4H2O lub 0,1 M FeCl3-6H2O, dodaje się do ekstraktu roślinnego mieszając jednocześnie zawartość zlewek reakcyjnych za pomocą mieszadła magnetycznego, korzystnie przy prędkości obrotowej równej w przybliżeniu 600 rpm.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL436081A PL244815B1 (pl) | 2020-11-26 | 2020-11-26 | Opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału i sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczonego do pakowania nabiału |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL436081A PL244815B1 (pl) | 2020-11-26 | 2020-11-26 | Opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału i sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczonego do pakowania nabiału |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL436081A1 PL436081A1 (pl) | 2022-05-30 |
| PL244815B1 true PL244815B1 (pl) | 2024-03-11 |
Family
ID=81751169
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL436081A PL244815B1 (pl) | 2020-11-26 | 2020-11-26 | Opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału i sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczonego do pakowania nabiału |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL244815B1 (pl) |
-
2020
- 2020-11-26 PL PL436081A patent/PL244815B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL436081A1 (pl) | 2022-05-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Domínguez et al. | Active packaging films with natural antioxidants to be used in meat industry: A review | |
| Benbettaïeb et al. | Modeling of the release kinetics of phenolic acids embedded in gelatin/chitosan bioactive-packaging films: Influence of both water activity and viscosity of the food simulant on the film structure and antioxidant activity | |
| Mao et al. | Integrating L-cysteine coated polydopamine nanoparticles and deep eutectic solvents into chitosan matrix for multifunctional food packaging application | |
| Batool et al. | Quality control of nano-food packing material for grapes (Vitis vinifera) based on ZnO and polylactic acid (PLA) biofilm | |
| Dhiman et al. | Advanced biodegradable starch-based nanocomposite films incorporating zinc oxide nanoparticles: Synthesis, characterization, and efficacy in antibacterial food packaging applications | |
| EP4603278A2 (en) | Biodegradable article | |
| Perdani et al. | A short review: Nanocellulose for smart biodegradable packaging in the food industry | |
| WO2022219183A1 (en) | Packaging material | |
| Wang et al. | Duck feather inspired hydrophobic carboxymethyl cellulose/gelatin film for intelligent and active food packaging | |
| US20240240035A1 (en) | Packaging material having anti-microbial properties | |
| PL244815B1 (pl) | Opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów przeznaczone do pakowania nabiału i sposób wytwarzania opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów, przeznaczonego do pakowania nabiału | |
| KR102231271B1 (ko) | 식품 포장 상자 | |
| MX2014011910A (es) | Envase que extiende la vida util de los alimentos que contiene, especialmente bayas, al incorporar en su superficie un agente antifungico, particularmente bayas, procedimiento de preparacion y usos. | |
| PL244814B1 (pl) | Ekologiczne opakowanie z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów i sposób wytwarzania ekologicznego opakowania z powłoką hamującą rozwój drobnoustrojów | |
| US12000092B2 (en) | Germ-repellent book and food paper packaging, and method of manufacture | |
| Alonso et al. | Active packaging films based on polyolefins modified by organic and inorganic nanoparticles | |
| JP2009030192A (ja) | 耐水・耐油機能を有する紙製品 | |
| Razak et al. | Chitosan-Zinc Oxide Composite for Active Food Packaging Applications | |
| CN106398505A (zh) | 一种双组份水性生态涂料及其制备方法 | |
| JP7178106B2 (ja) | 防カビシートの製造方法及び包装材 | |
| EP4193017B1 (en) | Process for the production of packaging for the preservation of food products consisting of a cellulosic support coated with a polymer resin layer in which anionic clays are dispersed intercalated with active molecules, and packaging thus obtained | |
| Nonthaphathorn et al. | Developing eco-friendly coatings from natural materials for water-repellent and antimicrobial kraft paper. | |
| HK40063435A (en) | Germ-repellent book and food paper packaging, and method of manufacture | |
| Koocheki | Saffron packaging | |
| Saikumar et al. | Biosynthesis and Characterization of ZnO Nanoparticles Using Dillenia indica L. Sepals Extract and Their Concentration Effects on Properties of PVA Nanocomposite Films |