PL372030A1 - Sposób rozmrażania produktów spożywczych oraz instalacja próżniowo-parowa do rozmrażania, zwłaszcza bloków zamrożonego mięsa i ryb - Google Patents

Sposób rozmrażania produktów spożywczych oraz instalacja próżniowo-parowa do rozmrażania, zwłaszcza bloków zamrożonego mięsa i ryb

Info

Publication number
PL372030A1
PL372030A1 PL372030A PL37203004A PL372030A1 PL 372030 A1 PL372030 A1 PL 372030A1 PL 372030 A PL372030 A PL 372030A PL 37203004 A PL37203004 A PL 37203004A PL 372030 A1 PL372030 A1 PL 372030A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
defrosting
vacuum
well
food products
steam system
Prior art date
Application number
PL372030A
Other languages
English (en)
Inventor
Jarosław Diakun
Adam Kopeć
Original Assignee
Politechnika Koszalińska
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Politechnika Koszalińska filed Critical Politechnika Koszalińska
Priority to PL372030A priority Critical patent/PL372030A1/pl
Publication of PL372030A1 publication Critical patent/PL372030A1/pl

Links

PL372030A 2004-12-31 2004-12-31 Sposób rozmrażania produktów spożywczych oraz instalacja próżniowo-parowa do rozmrażania, zwłaszcza bloków zamrożonego mięsa i ryb PL372030A1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL372030A PL372030A1 (pl) 2004-12-31 2004-12-31 Sposób rozmrażania produktów spożywczych oraz instalacja próżniowo-parowa do rozmrażania, zwłaszcza bloków zamrożonego mięsa i ryb

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL372030A PL372030A1 (pl) 2004-12-31 2004-12-31 Sposób rozmrażania produktów spożywczych oraz instalacja próżniowo-parowa do rozmrażania, zwłaszcza bloków zamrożonego mięsa i ryb

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL372030A1 true PL372030A1 (pl) 2006-07-10

Family

ID=38739731

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL372030A PL372030A1 (pl) 2004-12-31 2004-12-31 Sposób rozmrażania produktów spożywczych oraz instalacja próżniowo-parowa do rozmrażania, zwłaszcza bloków zamrożonego mięsa i ryb

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL372030A1 (pl)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2084972A4 (en) MEAT SUBSTITUTE PRODUCT AND METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF
IL201991A (en) Processed fish that includes frozen fish and fish stock from the same fish secret, and a method for making it
ZA200702542B (en) Protein system and food products including same
IL182215A0 (en) Low fat frozen confectionery product
IL187709A0 (en) Aerated food products and methods for producing them
PL1988783T3 (pl) Sposób wytwarzania formowanych produktów spożywczych z pojedynczych kawałków warzyw, mięsa lub innych produktów spożywczych
GB0910452D0 (en) Particulate frozen food product
SG135948A1 (en) Mineral complexes of lactobionic acid and method of using for mineral fortification of food products
PL1858354T3 (pl) Sposób obróbki żywności, zwłaszcza przedłużania trwałości świeżych wędlin i wyrobów mięsnych
AU2003903852A0 (en) Method for the production of food products having reduced fat content
PL1786270T3 (pl) System oraz sposób wytwarzania mrożonych produktów spożywczych
MX2009000387A (es) Producto alimenticio de tipo salchicha que incluye un orificio central.
PL1718169T3 (pl) Produkt spożywczy na bazie mięsa, zawierający kwas laktobionowy
PL1945048T3 (pl) Produkt spożywczy na bazie mięsa
DE60317733D1 (de) Verfahren zur portionierten Abgabe von essbaren lufthaltigen gefrorenen Produkten
PL372030A1 (pl) Sposób rozmrażania produktów spożywczych oraz instalacja próżniowo-parowa do rozmrażania, zwłaszcza bloków zamrożonego mięsa i ryb
EP1799820A4 (en) COMPOSITION AND PROCESS FOR EXPANDING MEAT
PL1779735T3 (pl) Żel dla nadających się do retortowania produktów spożywczych i sposoby ich przygotowania
ITBO20020670A1 (it) Macchina per il decongelamento di prodotti alimentari surgelati, in particolare prodotti ittici
IL156216A0 (en) Method of freezing salted meat products
AU2955499A (en) Method for freezing of food products, in particular fish
PL354273A1 (pl) Sposób wytwarzania wyrobów spożywczych, zwłaszczaSposób wytwarzania wyrobów spożywczych, zwłaszczadrobiowych, o przedłużonym czasie przechowywaniadrobiowych, o przedłużonym czasie przechowywania
GB2411814B (en) Emulsifier system for frozen foods
GB2430346A8 (en) Emulsifier system for frozen foods
PL364893A1 (pl) Produkt spożywczy, zwłaszcza mrożony

Legal Events

Date Code Title Description
REFS Decisions on refusal to grant patents (taken after the publication of the particulars of the applications)