PL399906A1 - Sposób wytwarzania rozków lodowych w waflu oraz rozek lodowy w waflu - Google Patents

Sposób wytwarzania rozków lodowych w waflu oraz rozek lodowy w waflu

Info

Publication number
PL399906A1
PL399906A1 PL399906A PL39990611A PL399906A1 PL 399906 A1 PL399906 A1 PL 399906A1 PL 399906 A PL399906 A PL 399906A PL 39990611 A PL39990611 A PL 39990611A PL 399906 A1 PL399906 A1 PL 399906A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
wafer
ice cream
chamber
interior
amount
Prior art date
Application number
PL399906A
Other languages
English (en)
Other versions
PL222985B1 (pl
Inventor
Irena Balcerzak
Małgorzata Witoń
Original Assignee
Ff Marka Wlasna Spólka Z Ograniczona Odpowiedzialnoscia
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ff Marka Wlasna Spólka Z Ograniczona Odpowiedzialnoscia filed Critical Ff Marka Wlasna Spólka Z Ograniczona Odpowiedzialnoscia
Priority to PL399906A priority Critical patent/PL222985B1/pl
Publication of PL399906A1 publication Critical patent/PL399906A1/pl
Publication of PL222985B1 publication Critical patent/PL222985B1/pl

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)

Abstract

Sposób wytwarzania rozków lodowych w waflu, w którym na wewnetrzna powierzchnie wafla natryskuje sie polewe kakaowa, po czym do wafla dozuje sie mase lodowa i dodatki. Po naniesieniu polewy kakaowej w ilosci od 0,05 g do 0,06 g na 1 cm2 powierzchni wewnetrznej rozka, do wnetrza rozka natryskuje sie w komorze schladzajacej ciekly azot w ilosci od 0,1 g do 0,15 g na 1 cm2 powierzchni wewnetrznej rozka, schladzajac polewe kakaowa w calej objetosci do temperatury ponizej -18°C, po czym przetrzymuje sie rozek w komorze schladzajacej do momentu odparowania azotu z wnetrza rozka w ilosci co najmniej 90%, prowadzac jednoczesnie odsysanie azotu z wnetrza komory.
PL399906A 2011-10-20 2011-10-20 Sposób wytwarzania rożków lodowych w waflu PL222985B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL399906A PL222985B1 (pl) 2011-10-20 2011-10-20 Sposób wytwarzania rożków lodowych w waflu

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL399906A PL222985B1 (pl) 2011-10-20 2011-10-20 Sposób wytwarzania rożków lodowych w waflu

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL399906A1 true PL399906A1 (pl) 2013-08-19
PL222985B1 PL222985B1 (pl) 2016-09-30

Family

ID=48951777

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL399906A PL222985B1 (pl) 2011-10-20 2011-10-20 Sposób wytwarzania rożków lodowych w waflu

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL222985B1 (pl)

Also Published As

Publication number Publication date
PL222985B1 (pl) 2016-09-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SG11201803910WA (en) Ice making device, moving body, flake ice production device, and flake ice production method
ZA201403719B (en) Method of, and apparatus for, making frozen bevarages, ice cream and other frozen confections
MX2016005203A (es) Maquina portátil para dulces congelados.
SI3417716T1 (sl) Stroj za izdelavo sladoleda in postopek delovanja stroja
MX2012013698A (es) Preparacion de helado que comprende gelatina.
SI3158872T1 (sl) Stroj in postopek izdelave tekočih in poltekočih izdelkov na področju sladoledov
PH12016500609A1 (en) Frozen confectionery product with an easy peelable gel coating and a method for manufacturing same
MX2014007707A (es) Metodo para recubrir productos de confiteria congelados.
MX375243B (es) Producto de confiteria congelado con un revestimiento de gel que se desprende facilmente y metodo para elaborarlo.
PL3185693T3 (pl) Urządzenie chłodzące mające urządzenie do wytwarzania lodów oraz sposób sterowania tym urządzeniem
EA201001451A1 (ru) Способ покрытия замороженных изделий
SA518391542B1 (ar) Viii طريقة لإنتاج حبيبات مجففة بالتجميد تشمل العامل
WO2012103315A3 (en) Apparatus and methods for treatment of obstructive sleep apnea utilizing cryolysis of adipose tissues
MX2015014254A (es) Aparato y proceso para revestir recipientes comestibles.
BRPI0911180A2 (pt) Partículas contendo gelo para uso na preparação de bebidas congeladas de gelo
EA201790617A1 (ru) Композиция для получения замороженного кондитерского изделия
EA201790749A1 (ru) Способ получения замороженного кондитерского изделия с покрытием
IT201700101073A1 (it) Macchina e metodo per la preparazione di gelato
MX358955B (es) Dispositivo para fabricar hielo.
PL396705A1 (pl) Sposób wytwarzania rozków lodowych w waflu oraz rozek lodowy w waflu
PL2301361T3 (pl) Sposób produkcji półproduktów przeznaczonych do odpieku dających się przechowywać przez długi okres czasu
AU2013900429A0 (en) Method of, and apparatus for making ice cream or other frozen confections
DK3756468T3 (da) Formbord til spiseis med sprøjtedysearrangement
PL122507U1 (pl) Lody w waflu
WO2013000756A3 (de) Eisbereiter für ein kältegerät und kältegerät