Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mietlicka Violetta Młyn NiedźwiadyfiledCriticalMietlicka Violetta Młyn Niedźwiady
Priority to PL408311ApriorityCriticalpatent/PL408311A1/pl
Publication of PL408311A1publicationCriticalpatent/PL408311A1/pl
Przedmiotem wynalazku jest jogurt, w którym jako dodatek zastosowano zmielone łuski gryki. Zmieloną łuskę gryki, korzystnie o rozdrobnieniu od 100 do 300 mikrometrów, dodaje się do jogurtu w ilości 2-10% wagowych. Do jogurtu dodaje się także ewentualnie do 5% wagowych innych źródeł błonnika pokarmowego, korzystny jest także dodatek np. otrębów owsianych. Jogurt z dodatkiem rozdrobnionej łuski gryczanej ma delikatny aromat, charakterystyczny dla gryki, a ewentualny dodatek neutralnych smakowo otrębów owsianych pozwala na uzyskanie produktu jednolitego pod względem konsystencji.
Composición que comprende oligosacáridos dependientes de fut2 y lacto-n-neotetraosa para usar en la promoción del desarrollo del cerebro y de la cognición.