PL423421A1 - Preparat drożdży Yarrowia lipolytica o wysokiej zawartości cynku, selenu lub chromu oraz sposób jego wytwarzania - Google Patents

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest sposób wytwarzanie biomasy drożdżowej o wysokiej zawartości cynku, selenu lub chromu, znamienny tym, że prowadzi się hodowlę okresową drożdży Yarrowia lipolytica w pożywce zawierającej: glicerol, korzystnie w stężeniu od 40% do 100%, wodę amoniakalną, korzystnie w stężeniu od 20% do 40%, namok kukurydziany, korzystnie w stężeniu od 94% do 100%, siarczan magnezu, korzystnie w stężeniu od 95% do 100% i fosforan monopotasowy, korzystnie w stężeniu od 95% do 100% oraz sól metalu wybraną spośród: seleninu (IV) sodu, korzystnie w stężeniu od 95% do 100%, selenianu (VI) sodu, korzystnie w stężeniu od 95% do 100%, chlorku chromu (III), korzystnie w stężeniu od 95% do 100%, lub siarczanu cynku (II), korzystnie w stężeniu od 95% do 100%, przy czym hodowlę prowadzi się w temperaturze 30°C, przy pH utrzymywanym na poziomie od 4 do 6, korzystnie 5, przy stałym napowietrzaniu od 0,36 do 0,6 vvm i mieszaniu mieszadłem obrotowym z prędkością od 700 do 800 rpm, przez co najmniej 8 godzin, a następnie oddziela się uzyskaną biomasę, korzystnie poprzez odwirowywanie, poddaje się ją suszeniu do osiągnięcia wilgotności poniżej 5% zawartości wody i ewentualnie konfekcjonuje się. Zgłoszenie obejmuje też sposób charakteryzujący się tym, że hoduje się szczep drożdży Yarrowia lipolytica SKOTAN zdeponowany zgodnie z traktatem budapesztańskim w IBPRS pod numerem dostępu KKP 2018 p. Przedmiotem zgłoszenia są także: preparat drożdżowy w postaci suchej biomasy drożdży Yarrowia lipolytica wzbogaconych w cynk zawierającej 7000 - 9000 mg Zn/kg suchej biomasy, preparat drożdżowy w postaci suchej biomasy drożdży Yarrowia lipolytica wzbogaconych w chrom zawierającej 18 - 40 mg Cr/kg. Preparat drożdżowy w postaci suchej biomasy drożdży Yarrowia lipolytica wzbogaconych w selen (VI) zawierającej 50 - 80 mg Se (VI)/kg. Preparat drożdżowy w postaci suchej biomasy drożdży Yarrowia lipolytica wzbogaconych w selen (IV) zawierającej 200 - 270 mg Se (IV)/kg.