PL430152A1 - Sposób maceracji zimnej kawy i urządzenie do realizacji tego sposobu - Google Patents

Sposób maceracji zimnej kawy i urządzenie do realizacji tego sposobu

Info

Publication number
PL430152A1
PL430152A1 PL430152A PL43015219A PL430152A1 PL 430152 A1 PL430152 A1 PL 430152A1 PL 430152 A PL430152 A PL 430152A PL 43015219 A PL43015219 A PL 43015219A PL 430152 A1 PL430152 A1 PL 430152A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
maceration
basket
coffee
tank
cold coffee
Prior art date
Application number
PL430152A
Other languages
English (en)
Other versions
PL239034B1 (pl
Inventor
Marcin Kucia
Tomasz Kalla
Artur Porada
Katarzyna Porada
Krzysztof Jaciw
Paweł JACZEWSKI
Filip Bartelak
Rafał MATEJUK
Waldemar Jamnicki
Krzysztof Barabosz
Katarzyna Jop
Piotr STANISŁAWSKI
Maciej Duszak
Dariusz Andrzejewski
Original Assignee
Hard Beans Coffee Roasters Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hard Beans Coffee Roasters Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością filed Critical Hard Beans Coffee Roasters Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority to PL430152A priority Critical patent/PL239034B1/pl
Priority to US16/873,662 priority patent/US11666063B2/en
Priority to PCT/PL2020/000051 priority patent/WO2020246901A1/en
Priority to EP20460026.6A priority patent/EP3747274A1/en
Publication of PL430152A1 publication Critical patent/PL430152A1/pl
Publication of PL239034B1 publication Critical patent/PL239034B1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/26—Extraction of water soluble constituents
    • A23F5/262—Extraction of water soluble constituents the extraction liquid flowing through a stationary bed of solid substances, e.g. in percolation columns
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/04—Coffee-making apparatus with rising pipes
    • A47J31/053—Coffee-making apparatus with rising pipes with repeated circulation of the extract through the filter
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/18—Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container
    • A47J31/20—Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container having immersible, e.g. rotatable, filters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/46—Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
    • A47J31/468—Pumping means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/52—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
    • A47J31/525—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters
    • A47J31/5251—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters of pressure
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/52—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus
    • A47J31/525—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters
    • A47J31/5255—Alarm-clock-controlled mechanisms for coffee- or tea-making apparatus ; Timers for coffee- or tea-making apparatus; Electronic control devices for coffee- or tea-making apparatus the electronic control being based on monitoring of specific process parameters of flow rate

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Fluid Mechanics (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Packages (AREA)

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest sposób produkcji zimnej kawy, który polega na tym, że zmieloną kawą napełnia się kosz maceracyjny (1), umieszcza się go nieruchomo w zbiorniku maceracyjnym (4) i poddaje się maceracji przepływem wody pompowanej za pomocą pompy (9) do głowicy nawadniającej (3) zamocowanej centralnie wewnątrz kosza maceracyjnego (1), przy czym podczas maceracji płyn maceracyjny zawraca się ze zbiornika maceracyjnego (4) do kosza maceracyjnego (1). Kosz maceracyjny (1) jest cały zanurzony w płynie maceracyjnym. Przedmiotem zgłoszenia jest także urządzenie do produkcji zimnej kawy, które posiada zbiornik maceracyjny (4), w którym zamocowany jest nieruchomo kosz maceracyjny (1) na zmieloną kawę, składający się z zewnętrznej części wspornikowej oraz wewnętrznej zbudowanej ze sztywnej siatki, zaś środkiem zasilającym w wodę jest głowica nawadniająca (3) umieszczona centralnie wewnątrz kosza maceracyjnego (4). Urządzenie jest dostosowane do pracy pod zwiększonym ciśnieniem wewnątrz kosza maceracyjnego (1). W korzystnym przykładzie wykonania do zastosowania na przykład w kawiarni, max ciśnienie wewnątrz kosza maceracyjnego wynosi 23 bary.
PL430152A 2019-06-05 2019-06-05 Sposób maceracji zimnej kawy i urządzenie do realizacji tego sposobu PL239034B1 (pl)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL430152A PL239034B1 (pl) 2019-06-05 2019-06-05 Sposób maceracji zimnej kawy i urządzenie do realizacji tego sposobu
US16/873,662 US11666063B2 (en) 2019-06-05 2020-06-05 Method for making cold coffee and a steeping device for the implementation thereof
PCT/PL2020/000051 WO2020246901A1 (en) 2019-06-05 2020-06-05 A method for macerating cold coffee and a device for the implementation thereof
EP20460026.6A EP3747274A1 (en) 2019-06-05 2020-06-05 A method for macerating cold coffee and a device for the implementation thereof

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL430152A PL239034B1 (pl) 2019-06-05 2019-06-05 Sposób maceracji zimnej kawy i urządzenie do realizacji tego sposobu

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL430152A1 true PL430152A1 (pl) 2020-12-14
PL239034B1 PL239034B1 (pl) 2021-11-02

Family

ID=71515096

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL430152A PL239034B1 (pl) 2019-06-05 2019-06-05 Sposób maceracji zimnej kawy i urządzenie do realizacji tego sposobu

Country Status (4)

Country Link
US (1) US11666063B2 (pl)
EP (1) EP3747274A1 (pl)
PL (1) PL239034B1 (pl)
WO (1) WO2020246901A1 (pl)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115193375B (zh) * 2022-07-12 2023-06-23 安吉县中新活性白土有限公司 一种活性白土专用生产制备系统及方法

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US201139A (en) * 1878-03-12 Improvement in coffee-pots
US2583279A (en) * 1950-02-24 1952-01-22 Landers Frary & Clark Percolator coffee maker
GB823416A (en) * 1956-09-12 1959-11-11 William Vanza Improvements in or relating to coffee percolators
US3011428A (en) * 1958-03-25 1961-12-05 Landers Frary & Clark Coffee maker
ES2178353T3 (es) * 1998-12-24 2002-12-16 Unilever Nv Maquina para la preparacion de te.
CA2300446C (en) * 2000-03-10 2009-05-19 Stan Mcclean Beverage brewing apparatus having automatic and semi-automatic brewing modes
RU2593711C2 (ru) * 2010-12-29 2016-08-10 Конинклейке Филипс Электроникс Н.В. Способ и устройство для настаивания ингредиентов в растворителе
US8739689B2 (en) * 2011-02-26 2014-06-03 Alpha Dominiche Ltd. Hot beverage brewing system and use thereof
DE102011102733A1 (de) 2011-05-20 2012-11-22 WMF Württembergische Metallwarenfabrik Aktiengesellschaft Vorrichtung und Verfahren zur Zubereitung eines Kaltgetränkes
KR101696190B1 (ko) 2015-10-30 2017-01-13 시엔시피이엘 주식회사 압력조절방식을 이용한 고속 더치커피 추출장치
US20180007926A1 (en) * 2016-07-11 2018-01-11 Sean Arroyo System and method of cold brewing coffee
EP4005439A1 (en) 2016-11-03 2022-06-01 Heartland Consumer Products, LLC Coffee beverage
US10306904B1 (en) * 2016-12-12 2019-06-04 Carlos De Aldecoa Bueno System and process for producing cold brew coffee
US10575672B2 (en) 2017-09-12 2020-03-03 Adrian Rivera Cold coffee brewer
CN108618617A (zh) 2018-04-09 2018-10-09 江门市锶源进出口有限公司 一种制作冷咖啡的方法及应用该方法的咖啡机
CN209899126U (zh) * 2019-04-28 2020-01-07 上海普朋流体技术有限公司 一种咖啡冷萃取装置

Also Published As

Publication number Publication date
EP3747274A1 (en) 2020-12-09
WO2020246901A1 (en) 2020-12-10
US20200404939A1 (en) 2020-12-31
US11666063B2 (en) 2023-06-06
PL239034B1 (pl) 2021-11-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AR124068A2 (es) Un método y sistema para crear fluido de fracturación
AR091580A1 (es) Metodo para mejorar red de fracturas hidraulicas
EP3085840A3 (de) Toilette mit wasserspülung und zusätzlicher zuführung von spülgas
EP3751044A3 (en) Clothes treatment apparatus
SA520412277B1 (ar) مزرعة أسماك
JP2013150591A5 (pl)
WO2014134290A3 (en) Fixed spray application system
MX361079B (es) Alcachofa de aspiracion para altos volumenes y bajos niveles.
ATE451539T1 (de) Tiefseeaquarium und zugehöriges betriebsverfahren
JP2016533784A5 (pl)
DK1714031T3 (da) Hydraulisk stempelpumpe
ES2666097T3 (es) Método de tratamiento para la elaboración de implantes o prótesis de polímeros con liberación controlada de principios activos
CN104131796A (zh) 一种井底发泡泡沫钻井方法
RU2016123932A (ru) Оптимизированная кислотная обработка добывающих и нагнетательных скважин
CN205258140U (zh) 一种防结垢溶气装置
CN204388622U (zh) 一种新型中频炉体水冷却系统
IT201700117547A1 (it) Sviluppo di un sistema combinato a filiera controllata per l'allevamento, l'estrazione, la caratterizzazione e la sanificazione del secreto di chiocciola.
RU2008106565A (ru) Способ промывки проппантовой пробки в газовой или газоконденсатной скважине после завершения гидравлического разрыва пласта
ATE548955T1 (de) RÜCKSTOßDÄMPFER FÜR SCHWINGKOLBENPUMPE
RU2014108064A (ru) Способ откачки газа из отключенного участка газопровода
MX2018001712A (es) Dispositivo de vaciado de recipiente y metodos de operacion y limpieza de dispositivo de vaciado de recipiente.
CN206935900U (zh) 一种井口采油树热力清洗装置
CN104873998A (zh) 基于超声波的杀菌装置
PL427366A1 (pl) Wanna trawialnicza z wymuszonym przepływem i sposób wymuszania przepływu czynnika trawiącego w wannie trawialniczej
RU2000115624A (ru) Способ гидравлического разрыва пласта