PL433327A1 - Sposób otrzymywania inokulum do wytwarzania celulozy bakteryjnej oraz sposób wytwarzania celulozy bakteryjnej z wykorzystaniem pożywki pochodzenia roślinnego - Google Patents

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest sposób otrzymywania inokulum do wytwarzania celulozy bakteryjnej, z wykorzystaniem pożywki pochodzenia roślinnego, polegający na przygotowaniu inokulum poprzez zaszczepienie na płynnej pożywce hodowlanej bakterii fermentacji octowej z rodzaju Komagataeibacter, następnie mieszaniu przez 15 min i inkubacji przez 3 — 10 dni w temperaturze 25 — 30°C i ponownym mieszaniu przez 5 min w celu uwolnienia do pożywki komórek bakteryjnych, charakteryzuje się tym, że jako pożywkę hodowlaną stosuje się wysterylizowany, pozbawiony części stałych sok komórkowy z bulw ziemniaków, rozcieńczony wodą destylowaną w proporcji 3:1 - 1:3. Zgłoszenie zawiera także sposób wytwarzania celulozy bakteryjnej, który polega na przeniesieniu inokulum w ilości 5 - 20% objętościowych do pożywki produkcyjnej, prowadzeniu procesu produkcyjnego w warunkach stacjonarnych lub mieszania, przy pH w zakresie 4,0 — 6,0, w temperaturze 25 — 30°C przez okres 3 — 20 dni, charakteryzuje się tym, że jako pożywkę produkcyjną stosuje się wysterylizowany, pozbawiony części stałych sok komórkowy z bulw ziemniaków, rozcieńczony wodą destylowaną w proporcji 3:1 - 1:3. Korzystnie stosuje się inokulum, w którym jako pożywkę hodowlaną stosuje się wysterylizowany, pozbawiony części stałych sok komórkowy z bulw ziemniaków, rozcieńczony wodą destylowaną w proporcji 3: 1 - 1:3.